사단법인 대한영양사협회

[식품과 영양] 영양소 이야기_리보플라빈이 풍부한 '김' [부산진구어린이급식관리지원센터]

[급식과 식생활] 음식물쓰레기 줄이기 실천활동 [교육부_학생건강정보센터]

2014년 5월 9일 식품영양뉴스 초콜릿이 여드름 유발?…잘못된 ‘영양상식 3가지’ [나우뉴스] ▶ 내용보기 “암 환자 80% 영양실조로 사망” 채식의 허실 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 발아현미, 발효현미 그리고 잡곡 아는 만큼 맛있다 [이코노믹리뷰] ▶ 내용보기 [다이어트 백과사전] 식이요법은 근육 좀먹는 적 [노컷뉴스] ▶ 내용보기 변비 환자 5년새 27% ↑…6개월 지속땐 병원 찾아야 - 식이요법·약국 약 의존땐 합병증 올수도 [세계일보] ▶ 내용보기 장 불편하면 식사 조금씩 천천히 … 브로콜리·양파는 피해야 - 삶의 질 떨어뜨리는 ‘장 트러블’[중앙선데이] ▶ 내용보기 [임소형기자의 청진記] 변비엔 다 식이섬유? NO, 가려드세요! [한국일보] ▶ 내용보기 하나님의교회, 팽목항서 ‘엄마 손맛 같은’ 급식캠프 운영 ‘화제’[세계일보] ▶ 내용보기 잡곡밥·운동·과일로 행복호르몬 잘 나오게 - 우울증 이겨내는 열쇠는 [서울신문] ▶ 내용보기 '과일·채소' 많이 먹으면 '뇌졸중' 예방 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 1분기 소비자물가, 가스·과일·과자가격 많이 올랐다 [인포그래픽] [비주얼다이브] ▶ 내용보기 나른한 봄철 깨우는 삼삼한 밥상, 저염식 조리법 [이코노믹리뷰] ▶ 내용보기 달고, 기름지고, 짠 입맛이 ‘암’을 부른다 [하이닥] ▶ 내용보기 [오경아 기자의 단맛 쓴맛] MSG·인산염 정말 해로운 식품일까? [중앙일보] ▶ 내용보기 식품의약품안전평가원, '합성수지 주방용 조리기구 안전 수준' [충청일보] ▶ 내용보기 농식품부, 고위험 외국 흰개미 유입여부 조사 [연합뉴스] ▶ 내용보기 美, '유전자변형식품 표시' 의무제 초읽기 [뉴시스] ▶ 내용보기 농식품부 ＂철새도래지에서 AI 바이러스 검출＂[한국경제] ▶ 내용보기 유전자변형식품, 설자리 잃어간다…버몬트州, GMO 표시제 미국에서 첫 시행 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 달걀 먹으면 심장병? 황당한 식품 괴담들 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 봄철 강원도 산나물 웰빙식품 안전성 확인 [뉴시스] ▶ 내용보기 메뉴판 속 식품 칼로리량 표시 있으나 마나? - 소비자 행동변화에 미친 긍정적 영향 미미 [약업닷컴] ▶ 내용보기 연어 값 급등…사치 식품 가능성 [연합뉴스] ▶ 내용보기 기능성 식품에 각별한 주의를 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 비만 예방 1단계, ‘식습관 체크리스트’ [매일경제] ▶ 내용보기 궤양성대장염, 젊다고 안심하긴 이르다 - 서구화되고 있는 식습관으로 인해 발생…면역력저하가 원인 [아시아뉴스통신] ▶ 내용보기 몸, 마음, 자신의 미래까지도 망치는 공공의 적 ‘비만’[데일리그리드] ▶ 내용보기

유통기한 변조 수입 ‘당류가공품’ 제품 회수 조치 담당자 불량식품근절추진단 안영순 전화번호 043-719-1972 □ 식품의약품안전처(처장 정승)는 수입판매업체인 ‘경일무역’(대구광역시 수성구 소재)이 수입하여 유통기한을 변조한 ‘스위턴드 컨덴시드 밀크(당류가공품)’ 제품을 판매중단 및 회수 조치한다고 밝혔다. ○ 회수대상은 ‘스위턴드 컨덴시드 밀크(당류가공품, 살균제품)’로 유통기한이 2014년 8월 29일로 표시된 제품이다. ○ 조사 결과, 경일무역은 베트남에서 수입한 ‘스위턴드 컨덴시드 밀크’ 제품을 원래 유통기한보다 10개월을 연장·변조하여 경북 경산지 소재 도매업체에 판매한 것으로 드러났다. □ 식약처는 관할 지자체인 대구광역시 수성구에서 해당 제품을 회수 조치 중이라며, 해당 제품을 구매한 도소매업자 및 소비자는 판매업체나 구입처에 반품하여 줄 것을 당부하였다. ○ 참고로 식약처는 시중 유통 중인 부적합 식품의 유통 차단을 위해 ‘위해상품 판매차단 시스템(POS)' 및 ’식품안전 파수꾼‘ 앱을 운영하고 있다.

2014년 5월 8일 식품영양뉴스 알러지 증상에 도움되는 음식 [워싱턴 중앙일보] - 안토시아닌·커큐민 등 ‘파이토뉴트리언트’ [미주중앙일보] ▶ 내용보기 류현미의 우리음식 맛보기]불고기의 원조 ‘맥적(貊炙)’[경기일보] ▶ 내용보기 온실가스 때문에 쌀·밀 영양성분이 줄어든다 [경향신문] ▶ 내용보기 영양의 보고 아몬드.. 비타민E도 호두 17배나 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 기름진 음식 먹어도 심혈관 건강… 북극곰의 비밀 풀었다 [동아닷컴] ▶ 내용보기 가장 인기있는 건강기능식품 원료는? - 건강기능식품 선택시 유의점 [노컷뉴스] ▶ 내용보기 세계인이 선택한 캐슈너트 열풍…최상의 천연 건강식품 - 탄수화물, 단백질, 무기염, 비타민 다량 함유 등 건강 기능성 식품 [데일리안] ▶ 내용보기 달걀 먹으면 심장병? 황당한 식품 괴담들 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 장수하기 위해서 꼭 피해야 하는 7가지 음식 [YTN뉴스] ▶ 내용보기 학교급식용 식재료 2.1%는 '부적합' [내일신문] ▶ 내용보기 미국 '건강 급식' 찬반 논란 [YTN] ▶ 내용보기 [의술 인술]나도 모르게 오는 당뇨병 [경향신문] ▶ 내용보기 [서산의 아토피혁명] 봄철 얼굴아토피가 급증하는 이유 [한국경제] ▶ 내용보기 [과학 이야기] 바람만 스쳐도 아픈 통풍... '치맥'은 독약 [코리아데일리] ▶ 내용보기 아토피를 고치는 식습관은? [헤럴드경제] ▶ 내용보기 [건강] "나쁜 콜레스테롤, 암세포 전이 촉진" [tbs교통방송] ▶ 내용보기 콜레스테롤의 두 얼굴 HDL과 LDL … 오해와 진실은 - HDL, 혈관속 LDL 제거해 긍정적 작용 … 과식·흡연시 활성산소 생겨 HDL질 떨어져 [헬스오] ▶ 내용보기 진짜 보약일까? ‘브로콜리’에 대한 오해와 진실 [서울신문] ▶ 내용보기 [과학 이야기] 빨라진 노환…20대에 벌써 뇌졸중ㆍ흑색종 [미주중앙일보] ▶ 내용보기 “藥 되는 도시락 이렇게 싸세요” - 전문가 추천 ‘성인병 환자 산행 간식’[문화일보] ▶ 내용보기 올리브유·시금치 속 ‘비타민E’ 뇌졸중 치료 효과 [충청투데이] ▶ 내용보기 7000년을 이어온 사과식초의 8가지 효능 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 [Life] 프로바이오틱스로 장건강·면역·암예방까지 - 락토바실러스·비피더스균 체크…코팅된 제품 골라야 장까지 도달 [매일경제] ▶ 내용보기 비만을 부르는 치명적 유혹, 트랜스지방 [이코노믹리뷰] ▶ 내용보기 하루 건강의 결정적 한 끼...‘아침 슈퍼푸드’ [코메디닷컴] ▶ 내용보기 “간식, 끼니마다 많이 식사하는 것보다 건강에 해로워”[아주경제] ▶ 내용보기 가볍고 산뜻하게! 저칼로리 샐러드 [레이디경향] ▶ 내용보기

조제분유 등 축산물가공품 이력관리제도 도입 담당자 농축수산물정책과 김철희 전화번호 043-719-3204 - 식약처, 축산물위생관리법 일부개정법률안 입법예고 - □ 식품의약품안전처(처장 정승)는 분유 등 축산물가공품의 제조부터 가공, 유통, 판매까지의 정보를 올바르게 제공하여 건전한 유통판매 환경을 조성하고, 축산물 안전관리를 강화하는 내용의 「축산물 위생관리법」일부 개정안을 오는 6월10일까지 입법예고 한다고 밝혔다. □ 주요 개정내용은 ▲ 축산물이력관리 의무 등록근거 신설 ▲자가소비, 자가 조리판매 대상 가축·식육에 대한 도축 검사요청 근거 신설▲식육즉석판매가공업 영업자의 자가 품질검사와 품목제조보고 의무 근거 상향조정 둥이다. ○ ‘15년 12월부터 축산물에 대한 이력관리 등록을 연매출에 따라 단계적으로 의무화하고, 위반시 처분기준(3년 이하 징역 혹은 5천만원 이하 벌금)을 신설함으로써 해당 축산물의 안전성 등에 문제가 발생할 경우 신속한 추적조치가 가능하도록 하였다. - 축산물이력관리는 아기들이 주로 먹는 조제분유 제품부터 이력추적관리 등록을 의무화할 계획이며, 구체적인 등록대상 품목 및 업체는 총리령으로 정할 계획이다. * 축산물이력관리제도 : 축산물의 원산지와 원재로부터 생산자 이름, 제조일자, 유통기한, 출하를 비롯한 유통과정 등의 식품정보를 소비자가 직접 확인할수 있도록 한 제도 - 영유아 식품 및 건강기능식품에 대하여 제조업체는 매출별로 식품판매업소는 면적별로 2014.12월부터 2017년 말까지 식품이력관리를 단계적으로 의무화할 예정이다. ○ 또한 사슴 등 도축장으로 옮기기 어려운 가축을 자가소비용으로 도축장 이외에서 도축할 때에도 소유자가 요청하는 경우에는 검사관(수의사)의 전문적인 검사를 받을 수 있도록 하는 ‘검사요청제’를 신설하여 소비자의 건강을 보호할 수 있는 안전장치를 강화한다. ○ 아울러 식육즉석판매가공업자의 자가검사와 품목제조보고 등 시행규칙에서 규정하고 있는 의무사항의 법적근거를 축산물 위생관리법으로 상향 조정하여 행정의 예측 가능성을 높였다. □ 식약처는 이번 개정안이 시행되면 어린 아기가 먹는 조제분유에도 이력관리가 의무화되는 등 소비자 보호를 위한 안전관리가 한층 더 강화될 것으로 기대한다고 밝혔다. ○ 입법예고안에 대한 구체적인 내용은 홈페이지(www.mfds.go.kr) → 뉴스/소식 → 입법/행정예고에서 확인 할 수 있다.

[급식실무] 학교급식 영양위생관리 및 식재료 납품업체 실명제 [인천광역시교육지원청]

[임산부건강 및 질병관리] 임산부의 구강관리 : 모자의 효율적인 치아관리 [분당구보건소]

[건강한 식탁] "빨강, 노랑, 초록, 보라, 하양" 색깔 별 채소 조리법 [서울시식생활정보센터]

[급식과 식생활] 학교급식 나트륨 저감화 방안 연구 [교육부_학생건강정보센터]