사단법인 대한영양사협회

[심뇌혈관질환예방과 관리] 심혈관계질환의 위험인자 및 진단과 식사가이드 ■ 심혈관계 질환이란? ■ 심혈관계 질환의 위험요인 ■ 심혈관계 질환(고지혈증)의 진단 ■ 식품에 숨어있는 콜레스테롤 ■ 식품 중의 콜레스테롤 함량 ■ 유지의 지방산 조성 ■ 트랜스지방(Trans fat) [농식품정보누리]

[건강한 식습관] 저염식 조리요령 - 나트륨도 줄이면서 맛도 있는 조리법 10가지 [영천시보건소]

[급식과 환경] 2015 음식물쓰레기 줄이기 홍보 리플릿 _ 낭비 없는 음식문화, 나부터 실천해요! [한국환경공단]

2015년 10월 26일 식품영양뉴스 # [건강레시피] 남녀노소 누구나 좋아하는 단호박 영양닭찜[메디칼투데이] ▶ 내용보기 # [리얼푸드]맛도 영양도 만점핼로윈의 주인공 호박[헤럴드경제] ▶ 내용보기 # 충남영양교육연구회 사과하는 날(Apple Day) 운영 [경기일보] ▶ 내용보기 # [영양만점 건강만점]가을의 열매 대추의 효능 [한라일보] ▶ 내용보기 # 영양의 보고, 우유에 대한 오해와 진실 [헬스조선] ▶ 내용보기 # 지중해식 식사, 세계 영양학사들도 강력 추천어떤 효능 있길래? [스포츠서울] ▶ 내용보기 # 갈치의 특성, 필수아미노산이 고루 함유된 단백질 공급식품 영양 만점[MBN뉴스]▶ 내용보기 # [백세건강리포트] 바람만 불면 발가락 통통잠도 못자요 [일간NTN뉴스] ▶ 내용보기 # 생선채소 위주 지중해식 식사, 뇌노화 5년 늦춰 [동양일보] ▶ 내용보기 # [건강소식] 식사 직후 양치질 금물? 뜻밖의 건강 상식 [통일신문] ▶ 내용보기 # 균형 잡힌 식사가 관절건강 지킨다 [수원일보] ▶ 내용보기 # 손 잘 씻는 방법, 식사 전과 외출 후 반드시 비누로 손 씻기 [MBN뉴스] ▶ 내용보기 # 서울교육청, 26일부터 학교급식 집중 제보 기간 운영 [뉴스토마토] ▶ 내용보기 # 경기도경기농림진흥재단 친환경 학교급식 레시피 오디션[한국농어민신문] ▶ 내용보기 # 오늘의 급식, 가지튀김을 피하는 방법 - 급식을 대하는 아이들의 함정과 트릭 [오마이뉴스] ▶ 내용보기 # 소년원 급식비 1끼당 1699원 - 고교생 급식비보다 39% 적어 성장기 청소년에 현실적 지원해야 [내일신문] ▶ 내용보기 # 호두무침 삼겹살, 시금치 프리타타 학교 급식 메뉴 배틀 [중앙일보] ▶ 내용보기 # 비정규직 밥값도 부처차별기재부는 받고 미래부는 못받은 급식비 [더300] ▶ 내용보기 # 울산 어린이급식관리지원센터 3D 건강 체조 애니메이션 제작보급 [세계일보] ▶ 내용보기 # [카드뉴스] 먹어도 살 안찌고 스트레스 없애는 식품 [나우뉴스] ▶ 내용보기 # 호흡기세포융합바이러스란, 폐와 기관지를 건강하게 만들어주는 식품은 무엇? 4가지 공개 [스포츠월드] ▶ 내용보기 # 잡곡밥 칼로리, 통곡물견과류 등 건강식품 먹는 공식 세 가지꼭 지키세요 [조선닷컴] ▶ 내용보기 # 약과 함께 먹으면 좋지 않은 식품은? [시선뉴스] ▶ 내용보기 # 명절선물 단골손님 1순위건강기능식품에 관한 4가지 오해와 진실 [매일경제] ▶ 내용보기 # 미세먼지에 좋은 음식, 화 풀리는 식품 7가지 [한국경제] ▶ 내용보기 # 식품서 나온 머리카락과 비닐, 위험하지 않으니 신고 필요 없어? [국제뉴스] ▶ 내용보기 # 식품 포장에 MSG 못쓴다고추장에 고춧가루 함량 표시해야 [연합뉴스] ▶ 내용보기 # 대장암 주범, 고기보다 초콜릿 같은 단 음식[나우뉴스] ▶ 내용보기 # 미세먼지에 좋은 음식, 더불어 면역력까지 과연 무엇? [조선비즈] ▶ 내용보기 # 빈혈에 좋은 음식, 이것으로 빈혈위궤양호흡기 질환까지? [조선비즈] ▶ 내용보기 # 상강, 서리가 내리는 시기..제철 음식은 국화전-국화주-화채 등 다양[한경닷컴스] ▶ 내용보기

2015년 10월 22-23일 식품영양뉴스 # [건강레시피] 남녀노소 누구나 좋아하는 단호박 영양닭찜[메디칼투데이] ▶ 내용보기 # [리얼푸드]맛도 영양도 만점핼로윈의 주인공 호박[헤럴드경제] ▶ 내용보기 # 충남영양교육연구회 사과하는 날(Apple Day) 운영 [경기일보] ▶ 내용보기 # [영양만점 건강만점]가을의 열매 대추의 효능 [한라일보] ▶ 내용보기 # 영양의 보고, 우유에 대한 오해와 진실 [헬스조선] ▶ 내용보기 # 지중해식 식사, 세계 영양학사들도 강력 추천어떤 효능 있길래? [스포츠서울] ▶ 내용보기 # 갈치의 특성, 필수아미노산이 고루 함유된 단백질 공급식품 영양 만점[MBN뉴스]▶ 내용보기 # [백세건강리포트] 바람만 불면 발가락 통통잠도 못자요 [일간NTN뉴스] ▶ 내용보기 # 생선채소 위주 지중해식 식사, 뇌노화 5년 늦춰 [동양일보] ▶ 내용보기 # [건강소식] 식사 직후 양치질 금물? 뜻밖의 건강 상식 [통일신문] ▶ 내용보기 # 균형 잡힌 식사가 관절건강 지킨다 [수원일보] ▶ 내용보기 # 손 잘 씻는 방법, 식사 전과 외출 후 반드시 비누로 손 씻기 [MBN뉴스] ▶ 내용보기 # 서울교육청, 26일부터 학교급식 집중 제보 기간 운영 [뉴스토마토] ▶ 내용보기 # 경기도경기농림진흥재단 친환경 학교급식 레시피 오디션[한국농어민신문] ▶ 내용보기 # 오늘의 급식, 가지튀김을 피하는 방법 - 급식을 대하는 아이들의 함정과 트릭 [오마이뉴스] ▶ 내용보기 # 소년원 급식비 1끼당 1699원 - 고교생 급식비보다 39% 적어 성장기 청소년에 현실적 지원해야 [내일신문] ▶ 내용보기 # 호두무침 삼겹살, 시금치 프리타타 학교 급식 메뉴 배틀 [중앙일보] ▶ 내용보기 # 비정규직 밥값도 부처차별기재부는 받고 미래부는 못받은 급식비 [더300] ▶ 내용보기 # 울산 어린이급식관리지원센터 3D 건강 체조 애니메이션 제작보급 [세계일보] ▶ 내용보기 # [카드뉴스] 먹어도 살 안찌고 스트레스 없애는 식품 [나우뉴스] ▶ 내용보기 # 호흡기세포융합바이러스란, 폐와 기관지를 건강하게 만들어주는 식품은 무엇? '4가지 공개' [스포츠월드] ▶ 내용보기 # 잡곡밥 칼로리, 통곡물·견과류 등 건강식품 먹는 공식 세 가지…"꼭 지키세요" [조선닷컴] ▶ 내용보기 # 약과 함께 먹으면 좋지 않은 식품은? [시선뉴스] ▶ 내용보기 # 명절선물 단골손님 1순위…건강기능식품에 관한 4가지 오해와 진실 [매일경제] ▶ 내용보기 # 미세먼지에 좋은 음식, 화 풀리는 식품 7가지 [한국경제] ▶ 내용보기 # 식품서 나온 머리카락과 비닐, 위험하지 않으니 신고 필요 없어? [국제뉴스] ▶ 내용보기 # 식품 포장에 'MSG' 못쓴다…고추장에 고춧가루 함량 표시해야 [연합뉴스] ▶ 내용보기 # “대장암 주범, 고기보다 ‘초콜릿’ 같은 단 음식”[나우뉴스] ▶ 내용보기 # 미세먼지에 좋은 음식, 더불어 면역력까지… 과연 무엇? [조선비즈] ▶ 내용보기 # 빈혈에 좋은 음식, '이것'으로 빈혈·위궤양·호흡기 질환까지? [조선비즈] ▶ 내용보기 # 상강, 서리가 내리는 시기..제철 음식은 국화전-국화주-화채 등 ‘다양’[한경닷컴스] ▶ 내용보기

[급식안전관리] 수인성식품매개질환 역학조사서 [경기도교육청]

[심뇌혈관질환예방과 관리] 심혈관질환예방관리 9대 수칙 [질병관리본부]

[건강한 식습관] 싱겁게 먹자! _초등학교 고학년 영양식생활 교육자료 [경기도교육청_교육급식과]

[급식과 환경] 음식물 쓰레기 줄이기 실천 및 음식물쓰레기 위생적 관리 [음식물쓰레기의 위생적 관리] - 음식물쓰레기 관리 이렇게 하세요~ - 음식물쓰레기 줄이기 이렇게 하세요~ * 구분이 어려운 일반쓰레기 (음식물 쓰레기가 아닌 것) ** 음식물쓰레기통 세척 및 냄새 제거 이렇게 하세요~ *** 음식물쓰레기를 20% 줄이면 [대구시동구어린이급식관리지원센터]

2015년 8월호 - 업무에서 적용 - 1371 회장 페이지: FNCE(Food & Nutrition Conference & Expo): 10월 3일 테네시에서 개최될 미국영양사협회(AND) 연례대회 계획의 일부 1372 우리 직종의 토픽: 간질성방광염/통증증후군(interstitial cystitis/bladder pain syndrome) 환자를 위한 영양적 고려: 간질성방광염/통증증후군의 개요, 음식물이 주는 영향, NCP 과정을 설명함 1380 우리 직종의 토픽: millennial(1980-2000년 출생) 소비자의 식료품 구매행동과 영양사의 역할: 이 세대들은 냉동고나 찬장을 채워 넣은 것이 아니라 레시피 기반의 쇼핑을 하는 경향이 있다. 1384 새로운 과학적 발견과 응용: 수학적 추론을 이용하여 영양정보를 도출하기: 젤라틴 후식의 페닐알라닌을 예를 들어 설명함: 성분에 대한 데이터베이스가 없는 식품의 특정성분을 도출하는 방법을 설명함. - 연구 - [논평] 1387 방법을 강조하는 전략은 체중감소에 해가 된다: “왜”를 강조하는 것에 비해 “어떻게”를 강조하는 것은 자기조절의 저하를 가져와서 식사실천이 더 열악해질 수 있다. 수많은 체중조절 정보가 떠돌고 있는데, 감량에 효과적이지 않은 이유는 그것들이 방법에만 접근하기 때문일 것으로 보인다. [원저] 1392 과체중/비만인 젊은 성인에서 디지털사진+회상법에 의한 에너지섭취량 추정법의 타당도 1400 집 밖에서의 식품섭취의 감소는 아동의 상대체중과 체조성을 개선시켰는데, 이것은 식사의 질 변화에 의한 것이었으므로 이들의 비만을 예방하는 중요한 타깃이 될 수 있다. 1408 식량불안정성 맥락에서 청소년의 식사 및 체중관련 양육방식: 어머니로 하여금 건강 증진 양육방식을 실천하게 함으로써 이들의 식행동에 혜택을 줄 수 있다. [종설] 1417 중환자가 아닌 사람과 건강인에서 간접열량계로 휴식대사량을 측정하는 최선책에 대한 증거분석라이브러리(evidence analysis library): 협회 홈페이지에 evidence analysis library가 있고 여기에서 evidence analysis 과정을 자세히 기술함. 1447 과체중/비만인 제2형 당뇨병 환자에서 라이프스타일 감량 중재 결과: 체계적 종설과 무작위임상연구의 메타 분석: 당화혈색소, 지질 및 혈압에 효과를 보기 위해서 5% 이상의 감량이 필요했다. [원저-단보] 1464 직장의 당뇨병 예방 프로그램에서 초기 감량 성공 여부가 라이프스타일 중재 대한 무반응자(nonresponder)를 찾아낼 수 있다: 첫 한 달이 매우 주요한 시기이므로 이 시기에 2.5% 이상 감량하지 못한 사람은 보다 고도의 중재를 받아야만 한다. 1472 종일반 어린이집에 가는 아동의 식사섭취량: 어린이집 밖에서 무엇을 먹나?: 집에 가서는 에너지를 더 먹고 과일/채소/우유를 덜 먹는 것으로 나타났으므로 이들의 비만 예방 노력에는 부모를 포함시켜야 한다. 1479 앉아서 생활하는 다리 절단 사람에서 에너지소모량 추정식의 사용: 절단 여부에 무관하게 25 kcal/kg이 최선의 추정치였다: Harris Benedict, Mifflin-St Joer 및 Owen의 세 가지 방정식과 25 kcal/kg, 30 kcal/kg을 휴식대사량 측정치와 비교함. - 협회 소식- 1486 과학적 의사결정의 통일된 비전: 본 협회의 과학적 진실성 원칙: 협회 내와(intramural), 협회 외부(extramural)의 연구들 및 과학을 대중에 전파하기(disseminating science)를 비롯한 6가지 영역에서의 원칙을 기술하였고, 협회 각 부서는 이 주제에 맞는 정책을 개발함으로써 이 원칙을 뒷받침할 수 있다고 함. 1491 NCP (nutrition research process, 영양관리과정) 고리들: 연구 활동과 근거기반 시술(practice) 간 연결 중에 빠진 부분: 의료진이 지침을 따르고 있는지와 지침 이용이 실제로 질 좋은 관리를 이끌어 낼 수 있는지 확인하기 위한 연구를 보고함. 1499 미국영양사협회(AND) 내에 설립된 공중보건/지역사회영양 위원회: 2014년 6월 1일에 설립됨 1500 백주년 시리즈: 채용박람회: 영양사 직을 홍보하는 포스터들을 1948년 것부터 제시하고 현재 영양사직의 가치가 높아진 것을 자축함. 1514 올해의 젊은 영양사상 1515 올해의 영양사테크니션상 1515 올해의 영양사과정 학생상 1516 올해의 영양사과정 교육자상 1517 올해의 영양사상 1517 떠오르는 영양사 리더상 1518 2015-2016 임원진 목록과 위원회 명단 1529 회원 동정과 이벤트 1533 리뷰 논문들 중 새로운 내용: 산업계, 임상영양학, 조리학, 당뇨병, 노화, 암, 소아과, 정책 분야에서 최신 논문을 하나씩 소개하고 메일로 신청하면 1편당 10불에 구매 가능함을 알려줌. 1543 광고 1545 새로운 제품과 서비스 1548 이 달의 질문: 눈 건강에 좋은 영양소가 있나?: 노화관련 시력감퇴를 예방할 수 있는지 두 가지 대규모 연구결과를 정리한 후, 현재로서 예방을 위해 식사보충제는 권장되고 있지 않다고 결론지음. 대신에 특히 과일/채소 및 다양한 식품을 포함하는 식사패턴이 유익함을 강조함.