사단법인 대한영양사협회

주방용 합성수지 식기류, 안심하고 사용하세요! 담당자 경인지방식약청 수입식품분석과 엄미옥 전화번호 032-450-3362 -‘11년 국내 유통 합성수지제 기구 실태조사 결과 발표 - □ 식품의약품안전청(청장 이희성) 경인지방청은 지난해 국내 유통 중인 합성수지제로 만든 주방용 기구, 식기류에 대한 비스페놀A, 중금속 등 유해물질 검사 결과, 총 397개 제품 중 395개(99.5%)가 적합한 것으로 나타났다고 밝혔다. 　※조사방법 :　‘11년 3월~10월까지 전국 8개 도시의 대형마트, 그릇도매상가, 백화점과 인터넷 등에서 판매 중인 11개 재질 397개 제품(국내 257개, 수입 140개)을 수거하여 기준·규격 및 재질확인 검사 ○ 부적합 2개 제품은 마늘분쇄기(ABS수지)와 젓가락(멜라민수지) 제품으로 모두 중국산이었으며, 해당 제품은 회수 및 폐기 등의 조치가 이루어졌다. ※마늘분쇄기(ABS수지)는 아크릴로니트릴 용출량 기준(0.02ppm) 초과 0.05ppm검출, 젓가락(멜라민수지)는 포름알데히드 용출량 기준(4ppm) 초과 14.6ppm ○ 특히 젖병, 유아용 식기류 등 모든 유아용품(16개)이 기준·규격에 적합한 것으로 나타났다. ※유아용품(16개) : 폴리에테르설폰(PES) 13개 제품(거의 젖병), 폴리프로필렌(PP) 2개 제품 및 아크릴로니트릴-부타디엔-스티렌(ABS) 1개 제품 ○ 또한 제품 표시사항에 기재된 합성수지 재질이 맞는지 확인하기 위한 시험분석 결과, 모든 제품이 올바르게 표시하고 있는 것으로 확인되었다. □ 참고로, 합성수지제는 도시락, 랩, 그릇, 젖병 등 일상생활에 널리 사용되는 물질로 수입되는 기구 용기류 중 가장 많은 부분을 차지하며, 국내 생산량도 ‘07년 이후 증가하는 추세다. ※합성수지제(71.5%)〉유리제(10.6%)〉금속제(10.0%)〉종이제(7.5%) 순으로 많이 사용 (가공식품 용기·포장 재질별 사용실태 연구조사, 2006) ○ 현재 식품용 합성수지제는 자가품질검사 및 수입검사 등을 통해 기준·규격에 적합한 안전한 제품만 유통되도록 관리하고 있지만, ‘09년 젖병 중 비스페놀A 검출 등의 문제로 소비자들의 불안감이 증가하고 있어 사후관리 필요성이 제기되어왔다. □ 식약청은 앞으로도 국민이 안심하고 사용할 수 있도록 식품용 기구의 유통 전 안전관리와 더불어 유통 중인 제품에 대한 사후관리를 더욱 강화해나가겠다고 밝혔다.

[급식및식재료관리] 식 재료 검수서 [충남홍성군교육청]

[만성질환] [호흡기질환] 만성폐쇄성 폐질환의 식사 및 운동관리 [국민건강보험공단_건강인]

[물질안전보건자료] >> 물질안전보건자료 형식 및 기재항목 [충남부여교육청]

2012년 2월 10일 식품영양뉴스 모음 음식도 되고 약도 되는 보랏빛 영양 덩어리 ‘가지’[노컷헬스] ▶ 내용보기 스트레스·식습관이 탈모 불러…올바른 치료는? [SBS뉴스] ▶ 내용보기 이유식, 떠먹이지 말고 직접 먹게 하라 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 건선 치료, 생활습관 개선이 중요 [니뉴스투데이] ▶ 내용보기 “오늘도 외식?” 식생활 변화로 수입식품 패턴도 바꿔 - 가공식품 수입 늘고 농임산물 수입은 줄어 [매일경제] ▶ 내용보기 [O2/식품 호기심 천국]식이섬유, 알고 먹자 - 위에서 소화되지 않지만 장에서 건강지킴이 역할 [동아닷컴] ▶ 내용보기 “10년간 외식 늘고 가공식품 소비 증가”[국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 [사설]국민건강 위해 채소·과일 섭취 더 권장돼야 [농민신문] ▶ 내용보기 [헬스포인트] 가장 각광받는 과일에는 이유가 있다 [일간스포츠] ▶ 내용보기 요즘 과일에도 농약이? 식초에 씻으면‥'오~' [헬스조선] ▶ 내용보기 건강과일바구니 사업…주당 과일섭취 4.7회로 증가 - 과자·패스트푸드 대신 과일먹는 습관 길러 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 밤마다 찾아오는 유혹···나도 혹시 야간식이증후군? - 규칙적 식사, 스트레스 해소 등으로 신체리듬 정상으로 되돌리는 것이 핵심 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ′마법의 약′보다 좋은 ′슈퍼푸드′ 7가지 - 아보카드, 콩, 블루베리, 시금치, 연어, 호두 등 [아시아투데이] ▶ 내용보기 뇌졸중 환자 10명 중 4명 음식물을 삼키지 못하는 '연하장애' 동반[스포츠월드] ▶ 내용보기 [특파원 보고]美 학교급식 새 기준 - 지방·소금↓…과일·채소↑ [농민신문] ▶ 내용보기 ‘독감’ 4월까지…예방엔 비타민보다 손씻기! [KBS뉴스] ▶ 내용보기 겨울철 체지방 증가, 건강에 적신호 - 옥수수, 떡 등 탄수화물보다 비타민D 및 과일 섭취가 좋아 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 담배에 지친 폐를 위한 음식은 없을까 [서울파이낸스] ▶ 내용보기 컬러푸드로 눈 건강 지키기 - 시금치, 호박, 당근, 블루베리 꾸준히 섭취해야 [노컷뉴스] ▶ 내용보기 몸짱이 되기 위한 식사법은? - 운동과 함께 균형있는 영양섭취...쇠고기, 장어, 우유 좋아 [아시아투데이] ▶ 내용보기 숨어 있는 뇌졸중 후유증, 음식물 섭취 장애 ‘연하장애’[국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 양잿물 먹인 해삼·소라, 전국 음식점에 178t 유통 [조선닷컴] ▶ 내용보기 외국인, 한국음식 매운맛이 좋아요 [매일경제] ▶ 내용보기 용인관내 초등 학부모 10명중 8명 이상, 고교 무상급식 찬성 [뉴시스] ▶ 내용보기 학생 줄었다고 무기계약 급식조리원 해고 - 부천 A초교 “학생감소” 이유 급식조리원 해고 통지 ‘반발’ [경기일보] ▶ 내용보기

국내 유통 농산물, 잔류농약 걱정하지 마세요! 담당자 화학물질과 오재호 전화번호 043-719-4203 - 식약청,‘11년 유통 농산물 잔류농약 실태조사 결과 발표 - □ 식품의약품안전청(청장 이희성) 식품의약품안전평가원은 지난해 국내 유통 농산물 17품목 345건을 수거하여 잔류농약 실태를 조사한 결과, 99.7%가 기준에 적합하여 안전한 수준이라고 밝혔다. ○ 조사 결과 당근 1건에서만 잔류농약 허용기준을 넘는 펜디메탈린 0.3mg/kg이 검출(잔류허용기준 0.2mg/kg)되어 부적합 판정되었으며, 해당 제품은 회수·폐기 조치되었다. ○ 조사방법은 ‘11년 전국 백화점 및 대형 마트 등 40곳에서 판매되는 우리나라 국민이 가장 많이 먹는 대표 농산물 17품목 345건을 수거하여 잔류농약 236종을 분석하였다. ※수거대상 농산물 17품목 : 곡류1품목(쌀), 채소류10품목(배추, 당근 등), 과일류3품목(사과, 배, 딸기), 콩류1품목(대두), 서류1품목(감자) 및 버섯류 1품목(느타리버섯)으로 국민건강영양조사를 근거로 섭취량, 섭취빈도가 높은 식품을 선정 ○ 또한 미량의 잔류농약이 인체에 미치는 영향을 확인하고자 기준 이하로 검출된 농약 39종에 대하여 위해평가를 수행한 결과, 실제 소비자 노출량은 일일섭취허용량(ADI) 대비 0.0001~0.7%로 매우 안전한 수준인 것으로 나타났다. ※ 일일섭취허용량(ADI ; Acceptable Daily Intake) : 사람이 평생 동안 매일 섭취해도 안전성에 문제가 없는 양 □ 식약청은 앞으로도 국내 유통 식품 중 잔류농약 실태조사를 지속적으로 수행하고 그 결과를 국민에게 신속하게 공개하여, 국민이 안심하고 먹을 수 있는 농산물 유통에 최선을 다하겠다고 밝혔다. - 참고로, 지난 5년간(‘05년~’09년) 대표 농산물 80종 4,311건을 검사한 결과 98.5%(4,247건)가 기준치에 적합한 바 있다.

다이어트 식품에 비만치료제‘시부트라민’사용 제조 판매자 구속 담당자 부산지방식약청 위해사범조사팀 강용모 전화번호 051-602-6166~69 -심장발작, 뇌졸중 등 부작용 우려가 높아 사용중단 된 시부트라민 첨가 다이어트 식품 제조- □ 식품의약품안전청(청장 이희성) 부산지방청은 미국, 우리나라 등에서 금지된 비만치료제 ‘시부트라민’을 첨가하여 다이어트 식품 제품을 제조 판매한 1명을 식품위생법 위반 혐의로 구속하고 1명은 불구속으로 부산지방검찰청에 송치하였다고 밝혔다. □ 이번 적발된 내용을 보면, ○ 서울시 동대문구 소재 ‘고려발효공학(식품제조업체)’ 대표 박모씨약사(남, 66세)는 식품과 의약품으로 사용할 수 없는 비만치료제 ‘시부트리민’을 사용하여 제조한 ‘미인단(아침용, 저녁용)’, ‘감비단(A, B, C)’ 제품을 체지방분해 효과 등 다이어트 식품으로 인터넷 쇼핑몰 과 전국 피부관리실(22곳), 화장품판매점 등에 ‘07.3월부터 ’12.1.11.까지 2,362셋트(470kg), 금1억9천만원 상당 판매한 것으로 조사되었다. ※ 시부트라민은 '09.10.월경 중국 보따리 상인으로부터 1kg(300만원)상당을 구입하여 함초분말, 감잎분말 등 220kg과 혼합하는 방법으로 ‘미인단(아침용)’ 제품 제조하였음. - 충남 연기군 소재 ‘미인단(통신판매업체)’ 운영자 이모씨(여, 30세)는 박모씨로부터 ‘미인단(아침용, 저녁용)’, ‘감비단(A, B, C)’ 제품을 공급받아 판매하면서 ‘미인단 덕용’(아침용 600g)제품을 30g씩 소분하여 ’감비단A, B' 포장지에 넣어 포장하고 ‘미인단’ 제품 구입한 소비자들에게 샘플로 제공하는 방법으로 ‘07.8월부터’12.1.11.까지 인터넷쇼핑몰, 피부관리실 등에 946셋트(191kg), 금1억3천만원 상당 판매하였다. □ 식약청은 이번에 적발된 ‘미인단’, ‘감비단’ 제품 39셋트(7kg), 금850만원상당을 압수하고 긴급회수 명령을 내리는 한편, 만일 소비자가 제품을 구입한 경우 즉시 섭취를 중단하고 유사한 다이어트 제품에 현혹되지 않기를 당부하고, 앞으로 부정불량 식품의약품 발견 시 부산식약청 위해사범조사팀(051-602-6166~69)에 적극적인 신고를 당부하였다.

[급식및식재료관리] 방학 중 유치원 급식용 발주서 [충남홍성군교육청]

[만성질환] 당뇨병의 올바른 이해와 당뇨합병증의 관리 [국민건강보험공단_건강인]

[식품과 건강] 5색 컬러푸드로 웰빙하고 건강해지기 [경기도의정부시보건소]