사단법인 대한영양사협회

2012년 2월 15일 식품영양뉴스 모음 “살 빼고 싶으면 탄산음료 멀리해라”[한국일보] ▶ 내용보기 `뱃살`, 몸이 보내는 건강 악 신호 - 뱃살, 식이요법·운동으로 해소…적극적인 관리 필요 [매일경제] ▶ 내용보기 “잦은 눈 다래끼, 당뇨병 신호일 수도” [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 '지중해식식습관' 뇌 속 소혈관 손상 예방 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 짜고 맵고 탄 음식 피하고 우유·야채 충분히 먹어라 - [헬스]위암 조기진단과 치료 조기 위암 50~80%는 증상없어…수술없이 내시경으로도 치료 가능 [충청투데이] ▶ 내용보기 [기고] 국민영양관리는 선택 아닌 필수 [머니투데이] ▶ 내용보기 잠자기 3시간전 꼭 피해야할 음식은? [이데일리] ▶ 내용보기 안산시 음식점 원산지 표시제 확대 시행 - 위생단체, 소비자 단체 등과 합동 홍보 - 위반업소에 대한 처벌 규정도 대폭 강화 [환경일보] ▶ 내용보기 치매·뇌졸중 막는 지중해 식단 만드는 법은? [머니투데이] ▶ 내용보기 멋진 인생을 위한 세 가지 주머니 [대전일보] ▶ 내용보기 비만ㆍ당뇨병에 꼭 먹어야 하는 과일은? - 토마토, "혈중 중성지방 감소에 효과적" [이투데이뉴스] ▶ 내용보기 침묵의 살인자 ‘영양실조’, 시간당 어린이 300명 아사 - 학교 대신 일터로 향하는 아이들 ‘수두룩’…세이브더칠드런, 적극적인 ‘행동’ 주문 [뉴스한국] ▶ 내용보기 ‘김치, 얼마나 알고 계신가요?’ [헬스조선] ▶ 내용보기 겨우내 찐 살 빼기 어렵지 않다? [스포츠조선] ▶ 내용보기 한라봉 효능… 비타민 C 풍부해 감기예방, 피부미용·다이어트에 좋아 [문화일보] ▶ 내용보기 '어유·오메가-3-지방산' 보충제 '암' 예방 효과 없다 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 커피, 마시고 싶은데 속 쓰리다면‥'디카페인' [헬스조선] ▶ 내용보기 "조리원 해고 학교급식 질 저하 부를 것" [제주_연합뉴스] ▶ 내용보기 경북도, LED 빛을 이용한 식중독병원체 살균법 개발 [뉴시스] ▶ 내용보기 비만·당뇨병에 꼭 먹어야 하는 `이것` [이데일리] ▶ 내용보기 게임중독 뇌와 수면건강에도 치명적 - 게임 중 발생 빛 멜라토닌 분비억제해 수면장애 초래, 철저히 관리해야 [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 탄산음료 마신 후 바로 칫솔질 치아건강 해쳐-니케이 [서울경제] ▶ 내용보기 한국인 6명 중 1명, 정신건강문제 경험 [연합뉴스] ▶ 내용보기 [1분건강] 관상동맥질환 [한국일보] ▶ 내용보기

세균수 부적합“밀크초콜릿”제품 유통판매 금지 및 회수조치 담당자 식품관리과 제용규 전화번호 043-719-2051~70 □ 식품의약품안전청(청장 이희성)은 (주)오리온 제3익산공장이 생산한 ‘초코 클래식 미니 스페셜(밀크초콜릿), 유통기한 : 2012. 12. 27)’에서 세균수 기준 초과 검출되어 유통판매 금지 및 회수조치 중이라고 밝혔다. ○ 이번 부적합 제품은 인천광역시(남구청)가 자체적으로 발렌타인데이를 맞아 초콜릿류를 검사한 결과, 세균수(기준 : g당 10,000이하)가 기준을 초과하여 검출(결과 : g당 140,000)된 것임. □ 식약청은 부적합 판정된 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고 즉시 구입처나 제조원 (주)오리온 제3익산공장으로 반품하여 줄 것을 당부하였다.

초콜릿류, 캔디류 제조업소 위생점검 결과 담당자 식생활안전과/수입식품과 한권우/신형수 전화번호 043-719-2310/719-2158 - 116개소 점검, 식품위생법 위반 11개소 적발 - □ 식품의약품안전청장(청장 이희성)은 특정일(발렌타인데이, 화이트데이)을 앞두고 초콜릿류, 캔디류 제조업체 116개소를 점검 한 결과, 11개소를 적발하였다고 밝혔다. ※ 2011년 점검실적 : 초콜릿 제조업소 62개소 중 4개소 적발, 캔디류 제조업소 55개소 중 7개소 적발 ○ 이번 점검은 2월 1일부터 2월 7일까지 실시하였으며, 적발된 업체들은 식품위생법 위반으로 관할 관청에 행정처분 요청 등의 조치를 하였으며, 특히, 작년도 부적합업소에 대한 점검을 중점적으로 실시하였다. □ 이번 점검 결과, ○ 적발된 주요 내용은 ▲위생적 취급기준 위반(1개소) ▲표시기준 위반(1개소) ▲생산작업기록원료수불부 미작성(4개소) ▲건강진단 미실시(1개소) ▲자가품질검사 미실시(1개소)▲기타 식품위생법 위반(3개소) 등이며, 초콜릿류, 캔디류 제품 60건을 수거하여 검사 진행 중이다. ○ 또한, 발렌타인데이 및 화이트데이 선물용으로 수입되는 초콜릿류 및 캔디류에 대하여 수입검사를 강화한 결과 649건 검사(초콜릿류 445건, 캔디류 204건)하여, 이중 3건(초콜릿류 2건, 캔디류 1건)에서 세균수 기준 위반으로 부적합 되어 반송 또는 폐기 조치를 하였다고 밝혔다 □ 식약청은 앞으로도 어린이 기호식품의 안전성을 확보하기 위하여 어린이날, 성탄절 등 특정일에 판매되는 어린이 기호식품에 대한 지도ㆍ점검 및 수입단계 검사강화 등을 지속적으로 실시할 계획이라고 밝혔다. ○ 아울러, 부모님들은 어린이들이 안전하고 올바른 식품을 선택할 수 있도록 유통기한 및 영양성분 표시 등을 확인하고 구매할 수 있게 지도를 당부하였다.

[알레르기 및 면역질환] 아토피질환 예방·관리 총람 [충남청양보건소]

[급식및식재료관리] 주간식단계획서 [충남홍성군교육청]

[식품이야기] 당과 건강_ 입에는 달고 건강에는 쓴 당의 올바른 섭취 [의정부시 보건소]

[근로자건강증진] 일터에서의 직무스트레스 관리_성공포인트 3 : 직무스트레스예방 성공포인트 및 성공사례 일터에서의 직무스트레스 관리 성공 Point 3 1. 직무스트레스 예방 성공사례 2. 직무스트레스란? 3. 직무스트레스 관리 성공 Point 3 [한국산업안전보건공단]

2012년 2월 14일 식품영양뉴스 모음 '초콜릿보다 밥이다'…세이브더칠드런, 영유아 영양개선 캠페인 [뉴시스] ▶ 내용보기 대장암, 식습관의 변화로 급증하는 암 - 조기발견 중요···정기검진 ‘필수’ [메디컬투데이] ▶ 내용보기 성인병 발병 부르는 나트륨 섭취량 대폭 줄이자 [광주일보] ▶ 내용보기 발렌타인데이, 초콜릿 선물이 반갑지 않은 사람 [뉴스웨이브] ▶ 내용보기 비만예방, ‘무엇을 어떻게 먹어야 하나?’ - 일정한 시간에 야채 중심으로 천천히 먹어야…올바른 습관 중요 [매일경제] ▶ 내용보기 발렌타인 선물, 연인 건강 생각한 ○○ 어때? [한경_키즈맘] ▶ 내용보기 살 찐 것도 서러운데 각질, 너 마저‥[헬스조선] ▶ 내용보기 [HEALTH] 환절기 불청객 ‘알레르기 비염’…항원 투여하는 ‘면역요법’ 눈길 [매일경제] ▶ 내용보기 아침마다 배 아프다는 내 아이…외모 스트레스 체크하라 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 달라진 식문화..외식 창업트랜드도 바꿔 [머니투데이] ▶ 내용보기 '이 음식, 혹시 방사능이?' 수치 알려주는 접시 등장 [스포츠서울] ▶ 내용보기 불경기 스트레스 매운 음식으로 풀었나 - 지난달 BSI 악화 불구 매운맛 카레 등 판매 급증 [서울경제] ▶ 내용보기 [병원리포트] 뇌졸중 환자, 음식 못 삼키는 연하장애 많아 [중앙일보] ▶ 내용보기 부모님께 음식 많이 드시게 하지 말라? - 과식하면 기억력 감퇴 빨라 치매 지름길 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 건강과 피부미용 한번에 겨울제철음식 ‘해조류’ - 의사가 말하는 ‘나만의 밥상’-강지현 건양대병원 가정의학과 교수 [대전일보] ▶ 내용보기 ‘스펀지제로’ 초간단 숙취 해소법 ‘의외 음식 뭐?’ [뉴스엔] ▶ 내용보기 음식물 쓰레기 줄이기 대상...육군부사관학교 [YTN뉴스] ▶ 내용보기 음식의 맛과 물…물은 맛의 원천 [이투데이뉴스] ▶ 내용보기 담배로 지친 폐를 위한 음식 [뉴스타운] ▶ 내용보기 맛도 좋고 피부에도 좋은 ‘빨간 과일 3총사’ [더블유스타뉴스] ▶ 내용보기 정형외과적 외상환자 비타민D 결핍 80% 육박 - 가장 낮은 18~25세 연령대서도 결핍 29%ㆍ부족 54.7% [약업닷컴] ▶ 내용보기 콜레스테롤의 급습 … 갱년기 여성이 위험하다 [중앙일보] ▶ 내용보기 발렌타인데이 초콜릿, 눈 건강에는? [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 삼겹살 똑똑하게 먹고 건강 챙기는 법 [부산일보] ▶ 내용보기 실명을 유발하는 세계적 원인 ‘황반변성’ - 과일·야채 즐겨먹고, 선글라스 착용 중요 [메디컬투데이] ▶ 내용보기

2012년 2월 13일 식품영양뉴스 모음 '초콜릿보다 밥이다'…세이브더칠드런, 영유아 영양개선 캠페인 [뉴시스] ▶ 내용보기 대장암, 식습관의 변화로 급증하는 암 - 조기발견 중요···정기검진 ‘필수’ [메디컬투데이] ▶ 내용보기 성인병 발병 부르는 나트륨 섭취량 대폭 줄이자 [광주일보] ▶ 내용보기 발렌타인데이, 초콜릿 선물이 반갑지 않은 사람 [뉴스웨이브] ▶ 내용보기 비만예방, ‘무엇을 어떻게 먹어야 하나?’ - 일정한 시간에 야채 중심으로 천천히 먹어야…올바른 습관 중요 [매일경제] ▶ 내용보기 발렌타인 선물, 연인 건강 생각한 ○○ 어때? [한경_키즈맘] ▶ 내용보기 살 찐 것도 서러운데 각질, 너 마저‥[헬스조선] ▶ 내용보기 [HEALTH] 환절기 불청객 ‘알레르기 비염’…항원 투여하는 ‘면역요법’ 눈길 [매일경제] ▶ 내용보기 아침마다 배 아프다는 내 아이…외모 스트레스 체크하라 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 달라진 식문화..외식 창업트랜드도 바꿔 [머니투데이] ▶ 내용보기 '이 음식, 혹시 방사능이?' 수치 알려주는 접시 등장 [스포츠서울] ▶ 내용보기 불경기 스트레스 매운 음식으로 풀었나 - 지난달 BSI 악화 불구 매운맛 카레 등 판매 급증 [서울경제] ▶ 내용보기 [병원리포트] 뇌졸중 환자, 음식 못 삼키는 연하장애 많아 [중앙일보] ▶ 내용보기 부모님께 음식 많이 드시게 하지 말라? - 과식하면 기억력 감퇴 빨라 치매 지름길 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 건강과 피부미용 한번에 겨울제철음식 ‘해조류’ - 의사가 말하는 ‘나만의 밥상’-강지현 건양대병원 가정의학과 교수 [대전일보] ▶ 내용보기 ‘스펀지제로’ 초간단 숙취 해소법 ‘의외 음식 뭐?’ [뉴스엔] ▶ 내용보기 음식물 쓰레기 줄이기 대상...육군부사관학교 [YTN뉴스] ▶ 내용보기 음식의 맛과 물…물은 맛의 원천 [이투데이뉴스] ▶ 내용보기 담배로 지친 폐를 위한 음식 [뉴스타운] ▶ 내용보기 맛도 좋고 피부에도 좋은 ‘빨간 과일 3총사’ [더블유스타뉴스] ▶ 내용보기 정형외과적 외상환자 비타민D 결핍 80% 육박 - 가장 낮은 18~25세 연령대서도 결핍 29%ㆍ부족 54.7% [약업닷컴] ▶ 내용보기 콜레스테롤의 급습 … 갱년기 여성이 위험하다 [중앙일보] ▶ 내용보기 발렌타인데이 초콜릿, 눈 건강에는? [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기 삼겹살 똑똑하게 먹고 건강 챙기는 법 [부산일보] ▶ 내용보기 실명을 유발하는 세계적 원인 ‘황반변성’ - 과일·야채 즐겨먹고, 선글라스 착용 중요 [메디컬투데이] ▶ 내용보기

식생활 변화로 가공식품 수입은 늘고 농임산물 줄고 담당자 수입식품과 신형수 전화번호 043-719-5158 - 2001~2011년간 수입식품 현황 비교 분석 - □ 우리나라에 수입된 식품은 지난 10년간 식생활 변화로 가공식품 비중은 늘고 농임산물 비중은 줄어들고 있는 것으로 나타났다. □ 식품의약품안전청(청장 이희성)은 ‘01~’11년간 수입식품 현황을 분석한 결과, 식생활 환경 및 식품섭취 패턴 변화로 수입식품 패턴도 바뀌고 있다고 밝혔다. ○ ‘11년 수입식품 규모는 132억달러로서 ‘01년(42.8억달러)에 비하여 208% 이상 급증하면서 해마다 20% 정도 증가한 반면 수입식품 물량은 ‘01년 1,052만톤에서 ’11년 1,346만톤으로 28% 증가하면서 연 평균 2% 증가하였다. ○ 이는 수입식품 중 상대적으로 가격이 높은 가공식품의 비중이 늘고 농임산물 비중이 줄어드는 데 따른 것으로 풀이된다. □ 식약청은 지난 10년간 외식이 늘고 즉석식품에 대한 수요가 증가하는 등의 식생활 변화로 가공식품의 수입이 늘어나고 있다고 설명하였다. ○ 수입식품 중 가공식품이 차지하는 비중(중량 기준)은 ‘01년 27.1%에서 ’11년에는 36.6%로 높아진 반면 농임산물이 차지하는 비중은 ‘01년 70.2%에서 ’11년에는 59.6%로 낮아졌다. ○ 또한 가공식품 수입 물량은 ’11년 493만톤으로 ‘01년(285만톤) 대비 73% 증가하였으나 농임산물의 경우 ‘11년 801만톤으로 ’01년(738만톤) 대비 8.5% 증가하는 데 그쳤다. □ 우리나라가 ‘01~’11년간 식품을 수입하는 주요 국가들은 미국, 중국, 호주로 큰 변화는 없었으나, 점차 중국이 수입하는 식품은 늘어나고 미국은 상대적으로 줄어드는 추세를 보이고 있다. ○ 수입식품 중 중국에서 수입하는 식품 비중은 ‘01년 8.8%(93만톤)에서 ’11년 18.6%(250만톤)로 증가하였고, 미국의 경우 ‘01년 36.6%(385만톤)에서 ’11년 27.1%(364만톤)로 감소하였다. - 수입식품 규모(금액 기준)에서도 중국은 ‘01년 5.1억달러에서 ’11년 26.8억달러로 423% 급증한 반면 미국은 ‘01년 12.9억달러에서 ’11년 27.3억달러로 111% 늘었다. □ ‘01년부터 ’11년까지 수입식품 중 상위 품목들은 밀·옥수수·대두 등 농임산물이 차지하였다. ○ 중량을 기준으로 할 경우 밀·옥수수·대두 등의 순이었으며 밀은 이 기간 동안 수입물량이 0.2% 증가하는 데 그쳤고 옥수수와 대두의 경우 수입물량이 각각 10.8%와 19.4% 감소하였다. ○ 금액 기준으로도 수입 상위 품목들은 밀·옥수수·대두 등이었으며, 상대적으로 수입이 급증한 품목은 배추김치·냉동고추·현미 등으로서 배추김치의 경우 ‘01년 21만달러에서 ’11년 1억1600만달러로 546배 증가하였고 냉동고추와 현미도 각각 36배와 10배 이상 늘었다. - 또한 기호식품인 커피는 생두 규모로 ‘01년 6400만달러에서 ’11년 4억8900만달러로 6배 이상 늘었고, 가공 커피도 ‘01년 1500만달러에서 ’11년 1억7900만달러로 10배 이상 증가하였다. □ ‘11년 일본산 수입식품 규모는 4억6100만달러로 전년(5억1400만달러) 대비 10.3% 줄었고, 물량도 5.6% 감소하였다. ○ 상대적으로 급감한 품목은 에리스리톨(식품첨가물), 개별인정형건강기능식품, 카레, 즉석조리식품, 수산물가공품, 복합조미식품 등이었다. ○ 이는 일본의 후쿠시마 원전 사고와 관련하여 국민들의 일본산 식품의 기피현상과 일본산 전 제품에 대한 방사능 검사 실시 등의 요인으로 수입자들이 수입선을 다변화 한 것에 기인한 것으로 판단된다. □ 식약청은 ‘01년부터 ’11년까지 수입식품 검사 현황을 분석한 결과, 점진적으로 우리나라 안전 기준에 적합한 제품이 수입되고 있다고 밝혔다. ○ 수입식품 건수는 ‘01년 14만7742건에서 ’11년 31만2729건으로 112% 증가하였고, 정밀검사 비율도 15%(‘01년)에서 25%(’11년)로 증가하였으나, 부적합 비율은 0.59%(‘01년)에서 0.33%(’11년)로 점차 감소하는 추세를 보이고 있다. ○ 이는 우리나라 기준에 적합한 식품이 수입되도록 주요 수출국과 위생양해각서(MOU)를 체결하고 부적합 제조업소에 대하여 적극적인 실사를 통하여 홍보한 데 따른 것으로 분석된다. - 부적합 사유로 식품첨가물 사용 위반, 성분 함량 등 기준·규격 위반, 미생물 기준 위반 등이 가장 많았으며, 이들 부적합 수입식품은 해당국으로 반송되거나 폐기되었다. □ 식약청은 향후 식품에 사용할 수 없는 물질, 부적합 이력이 있는 제품 등을 집중적으로 검사할 예정이며, 주요 수입국가의 수입품목과 부적합 사유 등을 종합적으로 분석하여 수입단계 검사를 강화할 예정이라고 밝혔다.