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회원자료실_급식경영
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제목 :
[급식관리] 2013학년도 학교급식 기본 지침 주요 변경사항
글쓴이 :
관리자
2013.07.03
[급식관리] 2013학년도 학교급식 기본지침 주요 변경사항 [서울시강서교육지원청]
회원자료실_식품영양핫뉴스_식품영양뉴스
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제목 :
'13. 7. 1. 식품영양뉴스
글쓴이 :
관리자
2013년 7월 1일 식품영양뉴스 유치원 ‘상한 급식’ 처벌 못한다니… [데일리포커스] ▶ 내용보기 “방사능 오염 식재료 학교급식 사용 차단” 도의회, 조례 제정 추진 [경기일보] ▶ 내용보기 식약처, 여름철 학교급식 식중독 예방대책 발표 [월간암] ▶ 내용보기 광주교육청 '부실 급식' 유치원 특별 감사 [연합뉴스] ▶ 내용보기 완도산 해조류 9월부터 서울 250개 학교 급식 [연합뉴스] ▶ 내용보기 ‘먹거리X파일’ 독극물 세제 이용 급식실 실태고발 [뉴스엔] ▶ 내용보기 과천시 취학·미취학 아동 무료 급식지원 [아주경제] ▶ 내용보기 무상급식 국비지원 '불발'…예비비 2010억에 '기대' [뉴시스] ▶ 내용보기 음력 5월은 매월, 매실 3독을 다스린다 [이코노믹리뷰] ▶ 내용보기 30도 웃도는 무더위 계속…식중독 조심 [JTBC뉴스] ▶ 내용보기 피부질환·식중독 ‘비상’ - [무더위 3題] 여름철 질병 건강 위협 - 냉방병·눈병 환자도 늘어 [강원도민일보] ▶ 내용보기 춘천교대 2013 우수식생활교육기관 선정돼" [강원신문] ▶ 내용보기 식생활 습관의 변화로 예방하는 ‘소화불량’[하이닥] ▶ 내용보기 [좋은 먹거리 바른 식생활] 흰색식품 대명사 버섯, 암·노화 막는 식탁의 백기사 [중앙일보] ▶ 내용보기 삼계탕 등 '이열치열' 음식, 건강에 도움될까? [SBS뉴스] ▶ 내용보기 갑자기 찾아온 소화불량·복통… 내 몸 안에 '돌'? [뉴시스] ▶ 내용보기 설탕만 먹으면 포악해지는 아이 [한겨레1] ▶ 내용보기 현대인에게 ‘딱’인 웰빙 식재료, 갓을 아십니까? [머니위크] ▶ 내용보기 10대 때 먹은 닭고기, 대장암 진단율 낮춰 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 책속 한마디 - 약이 없는 지방간과 간경화 [월간암] ▶ 내용보기 ‘통통할 뿐’이란 방심이 아이의 성조숙증 불러 - 소아비만은 이른 사춘기의 원인이 되기도 [크리스천투데이] ▶ 내용보기 나트륨을 줄이자 - 다양한 노력들 - '나트륨 많이 먹고있네' 자각이 우선 [국제신문] ▶ 내용보기 과일·채소로 무더위 이겨내자 [울산매일신문] ▶ 내용보기 과일주스에 과일 말고 무엇이 들어갔을까? - 식품 라벨을 읽으면 가족이 건강해진다 [헬스조선] ▶ 내용보기 채소 소믈리에가 추천하는 컬러 푸드의 결정체 [전자신문] ▶ 내용보기
회원자료실_식품영양핫뉴스_식품영양뉴스
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제목 :
[식약처] 의약품 바르게 알고 사용해, 사용 과오 방지하세요
글쓴이 :
관리자
2013.06.29
의약품 바르게 알고 사용해, 사용 과오 방지하세요 담당자 의약품정책과/의약품심사조정과 강영아/김호정 전화번호 043-719-2630/719-2905 등록일 2013-06-28 조회수 195 -「의약품안전사용매뉴얼」 의약품 바르게 알고 사용하세요 발간 - □ 식품의약품안전처(처장 정승)는 환자 또는 소비자가 의약품 복용법, 복용시간(간격), 제형의 특성 등을 잘 이해하지 못해 발생될 수 있는 사용과오를 사전에 예방하기 위하여 「의약품, 바르게 알고 바르게 사용 하세요.」를 발간배포한다고 밝혔다. ○ 이번 매뉴얼의 주요 내용은 ▲의약품 종류에 따른 복용시간 주의가 필요한 경우 ▲의약품 형태(제형)에 따른 복용 주의법 ▲주요 질환별 의약품 복용 주의법 ▲의약품 첨부문서 쉽게 보는 법 등이다. ※ 의약품 사용과오(Medication Error) : 의료전문가, 환자 또는 소비자의 실수로 의약품을 부적절하게 사용하여 환자를 해롭게 할 수 있는 예방 가능한 과오 □ 자세한 내용은 다음과 같다. [의약품 종류에 따른 복용시간 주의사] ○ 속쓰림을 일으킬 수 있는 소염진통제, 일부 비타민제 등은 식후 30분 후에 복용하는 것이 좋다. - 철분제제, 항진균제(무좀약), 위장장애가 있는 의약품 등은 음식과 함께 흡수 될 때 더 좋은 효과를 있어 식사 직후 복용하는 것이 좋다. ○ 공복 시 복용하는 의약품은 제산제, 액제로 된 지사제 등으로 음식과의 상호작용으로 흡수에 영향을 받을 수 있어 공복 시 복용(식사와 식사 사이, 혹은 식사 후 2~3시간 후 위가 비어있는 경우) 해야 한다. ○ 식사 전(30분~1시간)에 복용하면 좋은 의약품은 당뇨병 약 중 인슐린 분비를 촉진하는 약, 식욕촉진·억제제, 구토억제제, 정장제, 구충제, 위산분비억제제 등이다. ○ 일정시간 간격으로 복용해야 하는 의약품은 항생제, 화학요법제 등의 항암제, 항균제 등이다. 이들 의약품은 식사와 관계없이 인체내 약물농도가 일정하게 유지되어야 한다. [의약품 형태(제형)에 따른 복용 시 주의사항] ○ 정제 또는 캡슐 등의 제형으로 만들어진 서방성 제제는 정해진 시간 동안 균일하게 약물을 방출하도록 설계되어 잘라 먹으면 한꺼번에 너무 많은 약물이 방출되므로 절대로 자르거나, 씹거나, 가루로 만들어서는 안되고 제품 그대로 복용해야 한다. ○ 장에서 녹아 흡수되도록 만든 장용성제제는 위에서 위산에 의해 효과가 떨어지지 않도록 코팅되어 있어 부수거나 가루로 복용하면 안된다. ○ 협심증 및 심근경색 치료제인 ‘니트로글리세린’은 설하제(혀 밑에 녹여 흡수 후 전신으로 신속히 작용하도록 설계된 제형)는 씹거나, 물과 함께 그냥 삼키면 안되고 반드시 혀 밑에서 녹여 먹어야 한다. ○ 참고로, 캡슐제는 위나 식도에서 작용하여 약효가 떨어지거나, 위식도 점막에 손상을 일으킬 수 있으므로 캡슐을 벗기고 가루만 복용해서는 안된다. [주요 질환별 의약품 복용방법 주의사항] ○ 고혈압 치료제 중 ‘히드로클로로티아지드’, ‘스피로노락톤’ 과 같은 성분의 이뇨제는 복용 후 처음에 소변 횟수가 증가할 수 있으므로 가능하면 아침 일찍 복용하는 것이 좋다. - ‘아테놀올’, ‘비소프롤롤’ 성분(교감신경 차단제)의 경우에는 갑자기 복용을 중단하면 반사적으로 심장 박동이 빨라질 수 있으므로 의사의 처방 없이 임의로 의약품 복용을 중단하면 안된다. - ‘암로디핀’ 성분(칼슘 채널 차단제)의 경우 이유 없이 발등이 붓거나 두통이 있는 경우 처방 의사 또는 약사와 상담하여야 한다. ○ 당뇨병 치료제 중 ‘메트포르민’ 성분을 포함한 의약품은 구토, 설사, 오심, 금속성 맛 등의 위장장애와 같은 부작용을 최소화하기 위해, 꼭 식사 직후 또는 식사 중에 복용해야 하며 충분한 양의 물을 마시도록 한다. - ‘보글리보스’ 성분의 경우 탄수화물을 분해하고 흡수하는 속도를 지연시켜 식사 후 혈당이 갑작스럽게 올라가는 것을 막기 위해서 식사 전에 복용해야 한다. 반면, ‘글리메피리드’ 성분과 같이 인슐린 분비를 촉진하는 의약품은 식사 전에 복용해야 한다. ○ 고지혈증 치료제로 많이 사용하는 ‘심바스타틴’, ‘로바스타틴’ 성분을 함유한 의약품은 저녁에 복용해야 약효를 높일 수 있다. ○ 역류성 식도염 치료제인, ‘오메프라졸’, ‘란소프라졸’ 성분과 같이 위산의 분비를 억제하는 프로톤 펌프 저해제(PPI)의 경우 아침 식사 30분에서 1시간 전에 복용하는 것이 가장 좋다. [식약처에서 허가한 의약품을 온라인에서 확인하는 방법] ○ 허가된 의약품의 정보는 ‘온라인의약도서관’에서 제품명, 성분명 등의 검색을 통해 효능효과, 용법용량, 사용상의 주의사항 등 해당 내용을 확인할 수 있다. ※ http://drug.mfds.go.kr (온라인의약도서관) → 의약품검색 ○ 또한, 외부 포장이 없고 의약품만 있어 어떤 의약품인지 모르는 경우에도 모양, 색깔, 기호 등으로도 제품명 등의 정보를 확인할 수 있다. ※ http://health.kr ((재)약학정보원) → 의약품정보 □ 식약처는 의약품은 개인별 상황에 따라 복용 약물, 복용 방법 등이 상이하므로 의문점이 있는 경우 전문가의 도움과 지시에 따르는 것이 매우 중요하다고 당부했다. ○ 또한, 복용 전 의약품 포장 또는 첨부문서에 기재된 원료약품의 종류 및 분량, 효능·효과, 용법·용량, 주의사항 등을 꼼꼼히 읽어봐야 한다고 설명했다. ○ 자세한 내용은 온라인 의약도서관(http://drug.mfds.go.kr) → 의약품분야서재 → e-book 리스트에서 확인할 수 있다.
회원자료실_임상영양
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제목 :
[암예방과 검진] 갑상선암의 바른 이해와 예방 및 관리
글쓴이 :
관리자
2013.07.01
[암예방과 검진] 2013'교육_갑상선암의 바른 이해와 예방 및 관리 [국가암정보센터]
회원자료실_급식경영
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제목 :
[건강 식단] 건강(저염)김치레시피_ 연근 물김치 (병원식 김치)
글쓴이 :
관리자
2013.07.02
[건강 식단] 건강(저염)김치레시피_연근물김치(병원식김치) [서울시식생활정보센터]
회원자료실_식품영양핫뉴스_식품영양뉴스
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제목 :
'13. 6. 28. 식품영양뉴스
글쓴이 :
관리자
2013.07.01
2013년 6월 28일 식품영양뉴스 유치원 ‘상한 급식’ 처벌 못한다니… [데일리포커스] ▶ 내용보기 “방사능 오염 식재료 학교급식 사용 차단” 도의회, 조례 제정 추진 [경기일보] ▶ 내용보기 식약처, 여름철 학교급식 식중독 예방대책 발표 [월간암] ▶ 내용보기 광주교육청 '부실 급식' 유치원 특별 감사 [연합뉴스] ▶ 내용보기 완도산 해조류 9월부터 서울 250개 학교 급식 [연합뉴스] ▶ 내용보기 ‘먹거리X파일’ 독극물 세제 이용 급식실 실태고발 [뉴스엔] ▶ 내용보기 과천시 취학·미취학 아동 무료 급식지원 [아주경제] ▶ 내용보기 무상급식 국비지원 '불발'…예비비 2010억에 '기대' [뉴시스] ▶ 내용보기 음력 5월은 매월, 매실 3독을 다스린다 [이코노믹리뷰] ▶ 내용보기 30도 웃도는 무더위 계속…식중독 조심 [JTBC뉴스] ▶ 내용보기 피부질환·식중독 ‘비상’ - [무더위 3題] 여름철 질병 건강 위협 - 냉방병·눈병 환자도 늘어 [강원도민일보] ▶ 내용보기 춘천교대 2013 우수식생활교육기관 선정돼" [강원신문] ▶ 내용보기 식생활 습관의 변화로 예방하는 ‘소화불량’[하이닥] ▶ 내용보기 [좋은 먹거리 바른 식생활] 흰색식품 대명사 버섯, 암·노화 막는 식탁의 백기사 [중앙일보] ▶ 내용보기 삼계탕 등 '이열치열' 음식, 건강에 도움될까? [SBS뉴스] ▶ 내용보기 갑자기 찾아온 소화불량·복통… 내 몸 안에 '돌'? [뉴시스] ▶ 내용보기 설탕만 먹으면 포악해지는 아이 [한겨레1] ▶ 내용보기 현대인에게 ‘딱’인 웰빙 식재료, 갓을 아십니까? [머니위크] ▶ 내용보기 10대 때 먹은 닭고기, 대장암 진단율 낮춰 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 책속 한마디 - 약이 없는 지방간과 간경화 [월간암] ▶ 내용보기 ‘통통할 뿐’이란 방심이 아이의 성조숙증 불러 - 소아비만은 이른 사춘기의 원인이 되기도 [크리스천투데이] ▶ 내용보기 나트륨을 줄이자 - 다양한 노력들 - '나트륨 많이 먹고있네' 자각이 우선 [국제신문] ▶ 내용보기 과일·채소로 무더위 이겨내자 [울산매일신문] ▶ 내용보기 과일주스에 과일 말고 무엇이 들어갔을까? - 식품 라벨을 읽으면 가족이 건강해진다 [헬스조선] ▶ 내용보기 채소 소믈리에가 추천하는 컬러 푸드의 결정체 [전자신문] ▶ 내용보기
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[급식식재료관리] 학교급식 식재료 공급업소 현황
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2013.06.28
[급식식재료관리] 학교급식 식재료 공급업소 현황 [경기도양주교육지원청]
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[암예방과 검진] 대장암의 바른 이해와 예방 및 관리
글쓴이 :
관리자
2013.06.28
[암예방과 검진] 2013'교육_대장암의 바른 이해와 예방 및 관리 [국가암정보센터]
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[건강한 식생활] 나트륨 적게 섭취하기
글쓴이 :
관리자
2013.06.28
[건강한 식생활] 나트륨 적게 섭취하기 [제주서귀포시동부보건소]
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제목 :
[건강 식단] 건강(저염) 김치레시피_귤 무초절이김치 (병원식 김치)
글쓴이 :
관리자
2013.06.28
[건강 식단] 건강(저염)김치레시피_귤 무초절이김치(병원식김치) [서울시식생활정보센터]
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