사단법인 대한영양사협회

2013년 12월 12일 식품영양뉴스 최고의 영양 과일 ‘숲의 버터’ 아보카도 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 오징어, ‘맛+영양’ 사로잡은 최고의 수산물 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 [리빙]짜게 먹는 식습관 안 좋지만…소금 적게 먹어도 문제 - 생체 다양한 기능 유지… 농도 조절 관건 - 소금 섭취 적으면 심혈관 질환 악화 가능[한라일보] ▶ 내용보기 연말 모임과 음주, 베체트병 불러올 수 있어 - 지나친 음주와 기름진 음식의 섭취는 피하는 것이 좋아 [뷰티한국] ▶ 내용보기 일과 육아로 지친 '슈퍼 파파'들의 육체피로 회복법 [하이닥] ▶ 내용보기 "급식조리원 아파도 병가 못내" - 충북 학교비정규직, 배치기준 준수 요구 [충청일보] ▶ 내용보기 경기 초등생 89%·중학생 74% “무상급식 만족” [한겨레] ▶ 내용보기 친환경 농산물 유통 조직 태부족, 내년 학교 급식 공급 확대 어쩌나? [전북도민일보] ▶ 내용보기 경기도 친환경 무상급식 만족도 초등생 “좋아요” 중학생 “글쎄”[기호일보] ▶ 내용보기 부산 초등학교 무상급식 6학년까지 확대 [노컷뉴스] ▶ 내용보기 중국산 혼합 고춧가루 김치 단체급식 납품 [KBS뉴스] ▶ 내용보기 [류현미의 우리음식 맛보기] 팥죽 [경기일보] ▶ 내용보기 수협, 학교급식 수산물 조리법 어플리케이션 출시 [세계일보] ▶ 내용보기 "국산 수산물·바닷물, 일본 방사능오염서 안전" [메디컬투데이] ▶ 내용보기 “하루 설탕 5티스푼 이하 섭취해야 충치 예방 가능”[서울신문] ▶ 내용보기 겨울철 집에서 간편하게 할 수 있는 다이어트 운동은? [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 다이어트 성공케 하는 초간단 비법 5 [헬스조선] ▶ 내용보기 [정성희 칼럼] 미세먼지에 대한 세 가지 오해 [동아닷컴] ▶ 내용보기 미세먼지 찜찜하면, 미역 다시마 드세요 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 [원클릭 건강] 미세먼지, 폐포에 흡착 호흡기질환 유발… 수분섭취해 배출시켜야 [이투데이] ▶ 내용보기 아이를 바보로 만든 건 엄마인 나였다 [경남일보] ▶ 내용보기 중국산 혼합 고춧가루 김치 단체급식 납품 [KBS뉴스] ▶ 내용보기 서울 학교급식 안정성 ‘10배’ 늘린다 - 서울시교육청 자체 분석실 마련, 사후 샘플조사 대폭 늘려 [아주경제] ▶ 내용보기 비정규직노조 학교급식 전면중단 엄포, 학부모 “학생에게 피해전가 안될 말, 대화로 풀어야” [헤럴드경제] ▶ 내용보기

무신고 식품소분업체가 소분한 ‘포기김치’ 제품 회수 조치 담당자 경인지방청 위해사범조사팀 조강신 전화번호 02-2110-8025~9 등록일 2013-12-11 조회수 261 □ 식품의약품안전처(처장 정승) 경인지방청은 식품소분업 영업신고하지 않은 ‘진양종합식품(경기 오산시 소재)’이 소분한 ‘포기김치(배추김치)’ 제품을 판매 금지하고 회수 중이라고 밝혔다. ○ 해당 제품은 2013. 6. 12.이후 제조된 ‘포기김치’ 제품 모두이며, 회수 대상량은 3kg짜리 박스 716개 분량이다. □ 경인식약청은 유통 중인 해당 제품을 회수 중에 있으며, 해당 제품을 구매한 소비자는 판매업체 또는 구입처를 통하여 반품하여 줄 것을 당부하였다.

식약처, 맞춤형 주류안전 정보 홈페이지 개설 담당자 주류안전관리기획단 박점술 전화번호 043-719-6053 등록일 2013-12-11 조회수 216 주류안전 홈페이지 (http://www.foodnara.go.kr/alcohol_safety) □ 식품의약품안전처(처장 정승)는 국민 건강과 주류안전관리를 위하여 맞춤형 주류안전 정보를 제공하는 ‘주류안전정보’ 홈페이지를 구축개설 하였다고 밝혔다. ○ 이번 홈페이지는 ▲국내외 주류정보 ▲영업등록절차 ▲건전한 음주문화 가이드 등으로 구성된다. □ 식약처는 술자리가 많아지는 연말연시를 맞아 건강한 음주문화 정착을 위한 ▲적정음주량 가이드라인 ▲주류 소비 섭취 실태현황 ▲숙취 원인과 해소법 등 유용한 생활정보를 제공하고 있다고 설명하였다. 적정음주량 가이드라인> ○ 건강을 지키는 바람직한 음주습관 10계명은 ▲알코올 도수가 낮은 술을 마시며, 폭탄주는 금물 ▲빈속에 마시지 않기 ▲천천히 마시기 ▲술잔 돌리지 않기 ▲자신의 주량을 지키며, 동료에게 억지로 권하지 않기 ▲원치 않을 때 거절 의사표현 확실히 하기 ▲매일 마시지 않기 ▲음주운전은 절대금물 ▲술자리는 1차까지만 ▲약 복용시 금주 등이다. - 특히 가급적 1일 적정 알코올 섭취량을 넘지 않도록 주의하고, 과음할 경우 최소한 2~3일의 회복기를 두는 것이 좋다. ※ 적정 1일 알코올 섭취권장량(WHO) : 남자 40g(소주5잔), 여자 20g(소주2.5잔) ○ 또한 고카페인 에너지음료를 술과 함께 마시는 것을 피해야 하며, 단숨에 술잔을 비우기보다는 여러 차례 천천히 나누어 마시는 것이 중요하다. 주류 소비 섭취 실태 현황> ○ 지난해 주류 소비 섭취 실태조사 결과, 우리 국민의 3명 중 2명은 세계보건기구(WHO)가 제시하는 적정 권장량을 크게 초과하여 마시는 것으로 나타났다. - 최근 1주일 이내 음주 경험자 중, 소주를 기준으로 남자는 5잔 이상, 여자는 2.5잔 이상의 적정 권장량을 넘어서는 음주군 비율이 각각 64% 및 69%로 높은 수준이다. ○ 또한, 연간 한번 이상 폭탄주를 마신 사람은 3명 중 1명꼴 이고, 연령층은 20대가 49%, 30대가 35%로 젊은 층일수록 폭탄주를 선호하였고 10대도 23%가 폭탄주를 경험한 것으로 조사되었다. ○ 아울러, 술의 칼로리는 맥주(500cc)는 185kcal, 소주(1잔)는 54kcal, 막걸리(1잔)는 92kcal로써 소주 1병(408kcal)은 여의도 63빌딩을 1회 올라갈 때 소모되는 열량과 비슷하다. ※ 100kcal 소비 위한 운동(70kg 남자 기준) : 조깅(10분), 달리기(12분), 테니스(12분), 줄넘기(17분), 빨리걷기(33분) 숙취 원인과 해소법> ○ 숙취란 술을 마시고 수면에서 깬 후에 느끼는 불쾌감이나 두통, 또는 심신의 작업능력 감퇴현상 등으로 알코올이 아세트알데히드로 분해체내 축적되어 신경을 자극하기 때문에 발생한다. ○ 숙취해소를 위해서는 알코올 분해의 경우 간에서 이루어지므로 간 기능을 향상시키거나, 알코올과 알데히드 분해효소 생성에 도움을 주는 음식과 충분한 수분을 섭취하는 것이 좋다. - 대표적인 숙취에 도움을 주는 음식으로는 아스파라긴산 및 비타민이 풍부한 콩나물국, 유해산소를 없애는 메티오닌이 풍부한 북어국, 간세포의 재생을 촉진하는 타우린이 풍부한 조개국이 좋다. ○ 이외에도 각종 주류와 주요 안주 칼로리 정보 확인과 자가 음주진단이 가능하다. □ 식약처는 앞으로도 다양한 주류 안전정보 및 콘텐츠를 개발하여 홈페이지에 지속적으로 제공해 나갈 계획이라며, 연말연시 잦은 술자리를 피하기 어렵다면 올바른 음주 습관을 갖는 것이 중요하다고 당부하였다. ○ 자세한 내용은 ‘주류 안전 정보’ 홈페이지(http://www.foodnara.go.kr/alcohol_safety)에서 확인할 수 있다.

[영양플러스사업서식] 대상별 식품섭취조사지 - 식품섭취조사표_임신출산부 및 유아용 [한국건강증진재단]

[겨울철 건강과 영양] 겨울에 먹는 감귤의 영양과 기능 [출처 : 영천시보건소]

[급식실 안전과 재해예방] 산업재해예방을 위한 안전보건나침반 Ⅰ. 중소규모사업장 지원 제도 Ⅱ. 사업장에서 알아야 할 산업안전보건법 Ⅲ. 산업재해 예방 기술자료 Ⅳ. 서비스업 사망재해 예방대책 Ⅴ. 재해예방 유관기관 현황 [한국산업안전보건공단]

2013년 12월 11일 식품영양뉴스 [이태호의 음식 이야기] 설탕이 나쁘다고? [부산일보] ▶ 내용보기 익산시 음식물 쓰레기 종량제 시행 이후 26..2% 감소 [뉴시스] ▶ 내용보기 [힐링푸드] 영양학자 김갑영의 우리 음식 이야기-누룽지와 숭늉 [문화일보] ▶ 내용보기 PC방·음식점 등 전면금연법 폐지‥ 피해는 누구에게? [헬스조선] ▶ 내용보기 “우리 몸을 맑게” 디톡스에 도움되는 음식들 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 기름진 음식 탓, 담석 환자 급증 - 매년 평균 7% 늘어… '콜레스테롤 담석'이 대부분 - 심한 복통 금세 사라져도 의심을… 담낭 잘라내야 [헬스조선] ▶ 내용보기 "채소·과일 많이 먹으면 자살률 낮아져" (日 연구팀) [연합뉴스] ▶ 내용보기 겨울철 과일 한라봉 "그 효능은?" [데일리안] ▶ 내용보기 구연산 뭐길래? "구연산 들어있는 과일 먹으면 효과가‥당장 먹자!" [조선닷컴] ▶ 내용보기 미인의 과일'사과', 고혈압 예방 - 한국건강관리협회 부산센터 전문의가 전하는 건강소식 [부산일보] ▶ 내용보기 겨울철 감기와 뇌졸중 예방을 위한 과일 '유자'[부산일보] ▶ 내용보기 채소 살짝 숨긴 ‘엄마표 퓨전 요리’… 한그릇 뚝딱 - 김연수의 푸드테라피-자녀가 채소 먹기 싫어하면 [국방일보] ▶ 내용보기 고구마를 활용한 레시피,"가족 건강간식으로 고구마 요리 어때요?" [헬스조선] ▶ 내용보기 홈파티에 안성맞춤…연어 핑거푸드 레시피 [한경키즈맘] ▶ 내용보기 야채 종류별 보관법 알면 최대 30일까지… '대박' [아주경제] ▶ 내용보기 엄마뿐 아니라 아빠 식습관도 태아에 결정적 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 아빠 '엽산' 적게 먹으면 자녀 선천성기형 위험 높아져 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 뱃살, 팔뚝살, 허벅지살 등 겨울철 유용한 부위별 살 빼는 법은?[이투뉴스] ▶ 내용보기 간의 위기를 막자 [데이터뉴스] ▶ 내용보기 임신 前 살 빼야 아이 '날씬' - 비만女 3~5세 자녀 분석 결과 식습관·유전적 요인 등 영향 [헬스조선] ▶ 내용보기 아이를 바보로 만든 건 엄마인 나였다 [경남일보] ▶ 내용보기 중국산 혼합 고춧가루 김치 단체급식 납품 [KBS뉴스] ▶ 내용보기 서울 학교급식 안정성 ‘10배’ 늘린다 - 서울시교육청 자체 분석실 마련, 사후 샘플조사 대폭 늘려 [아주경제] ▶ 내용보기 비정규직노조 학교급식 전면중단 엄포, 학부모 “학생에게 피해전가 안될 말, 대화로 풀어야” [헤럴드경제] ▶ 내용보기

[영양플러스사업서식] 대상별 식품섭취조사지 - 수유기록지 [한국건강증진재단]

[만성질환예방과 관리] C형 간염의 예방수칙 [질병관리본부]

[겨울철 건강과 영양] 감기를 이길 수 있는 식품과 영양 [출처 : 제주시동부보건소]