사단법인 대한영양사협회

[임상영양 12 2024] 특 집 식품의 기능성과 안전 - 자세히 이해하고, 전달하기 위한 최신 정보 841 특집에 앞서서 842 보건 기능식품제도의 기본 845 기능성 표시식품 제도의 현상과 과제 851 기능성 표시식품 제도에 있어서 식품 기능성 평가방법에 대해서 856 기능성 표시식품 에비던스와 실태로 보는 과제 861 기능성 표시식품 제도에 있어서 식품 안전성 평가방법에 대해서 866 소위 말하는 「건강 식품」의 품질 확보의 중요성에 대해서 872 건강 피해 확대방지를 위한 정보 공유연대 현상에 대해서 876 식품 안전 안심에 관한 일반 소비자 정보 욕구 - 건강 식품의 소비자 계발 확충을 882 식품 위험과 안전성성에 관한 미디어 보도의 특징은 무엇인가? - 미디어 리터러시로 본 기자와 전문가의 차이 886 건강식품의 안전안심에 관한 리스크 커뮤니케이션 ● 제12회 일본 신장 영양대사 연구회 학술집회 총회 레시피 컨테스트 828 맛있게 먹는 신장질환식 레시피 컨테스트 ● 양성교 NAVI 900 취업률이 높고, 다른 사람을 잘 돌봐주는 오사카 호쿠세츠의 여자대학 센리 킨란대학 ● 솔직한 개업 분투기 (3) 최종회 902 구축한 영양 서비스를 처음 시작하며 ● 보고서 834 일본 병태 영양학회 지방회 개최 보고서 ● Zoom Up 934 임상 영양의 실천과 연구에 있어서 생성 AI의 활용 ● 서 평 937 후지모토 박사의 지면 세미나 『구강의 노화구강 케어섭식 연하 장해의 기본 - 재활영양치과의 삼위일체에 대해서』 [연 재] ● 다니구치선생님과 기초부터 다시 배운다 - 체액대사 관리 (6) 910 비일상적인 수분 보급법 : 수액 요법의 이해 - 우선은 현재 가장 많이 사용되고 있는 수분전해질 수액의 이해 ● 이것만은 알아두자 - 임상영양학 초보자 트레이닝 (7) 918 지방유제를 이해할 수 있으면 진짜 영양관리 전문가 될 수 있다. ● 컨퍼런스를 통해 배우는 어려운 NST 증례의 케이스 스터디 (6) 격월 연재 928 영양보조음료로 영양관리를 실시하게 된 치매 말기 고령자 환자의 일례 ● 영양 지도영양 관리에 활용하고 싶은 식이섬유학의 새로운 상식 (12) 891 식이섬유 에너지 가치와 평가법 ● 종이 접기 Art 식사에 활용하는 종이 접기/ 식 교양 최종회 897 샐러리 ● 식단 자랑 904 최고의 일품요리 로스트 포크 가와사키 의과대학 고령자 의료센터 [ News Information] 939 일본영양사회 의료사업부 제44회 식사요법학회 개최 안내 940 자치체 병원 현립 하타현민병원 영양과의 노력 941 정신과 병원 전국 정신과 영양사협회 제19회 NNP 세미나 in 후쿠이 개최 안내 942 후생노동성?소비자청 「일본인 식사 섭취기준(2025년판)」 책정 검토회 보고서의 공표 외 944 안 내 여자 영양대학 동문회 주최 레잉와 6년도 제3회 《전문가 강좌》외 945 REMARKS 편집위원의 한마디 909 JCN 퍼즐 Next Number Vol.146 No.1 특집 일본인의 식사섭취 기준(2025년판)으로 초대

[2024년 12월 제 67권, 일본 영양사회 잡지] CONTENTS 나와 식사, 식사와 나 ------------------------------------------- 1 아주 소중한 바다와 생선 식문화 [특 집] 당뇨병성 신증 중증화 예방의 최신 노력 -------------------------- 3 당뇨병성 신증 중증화 예방 프로그램 개정 포인트와 전문직에 기대하는 것 고치현에 있어서 당뇨병성 신증 중증화 예방 대책에 대해서 실천사례: 당뇨병성 신증 중증화 예방사업에 있어서 현 영양케어스테이션이 담당하는역할 [연 재] 의료기관에 있어서 관리 영양사의 병동 배치에 대해 생각한다. --------- 16 제2회 관리 영양사 병동배치의 실제와 그 미래에 대해서 선두 주자들의 시점 ----------------------------------------------- 20 모리카와상, 하기와라상 수상자 인터뷰 사쿠가와 미도리(주식회사 약쿠세이도 건강약국) / 츠쿠타 카즈요(카가와 단기대학생활문화학과 식품영양 전공 교수) 관리영양사 활동 최전선 -------------------------------------------- 24 병 원 / 프리랜서영양관련 기업 등 미래로 연결되는 풍경 --------------------------------------------- 28 재래 대두의 계승 - 미소로 이어가는 일본식 식문화 실천사례보고 ---------------------------------------------------- 29 암 화학요법 및 방사선 화학요법 환자의 터치스크리닝식 선택식 이용에 있어서의 실태 조사 일본영양사회의 눈 ------------------------------------------------ 38 제10회(2025년도) 「인정 관리영양사인정 영양사의 인정 조사」 안내, 신청 접수: 4월 7일(월)~4월 21일(월) / 1차 심사: 6월 29일(일) / 제76회 「보건문화상」을 스기야마 미치코 회원이 수상 / NHK 연속 TV소설 「오무스비」 응원기획, 특설 페이지를 갱신중! / 레이와 5년도 후생 노동과학 연구 「식사교육에 있어서 치과 구강보건 추진을 위한 연구」반에 의한 보고서가 공개/ 「일본인의 식사 섭취기준(2025년판)」 책정 검토회 보고서를 공표/ 「특정 건강 검진특정 보건지도에 관한 QA」를 작성/ 세계 식량 포럼(WFF)에서 강연 ~ 일본 영양은 계속해서 세계를 움직이고 있다 ~ / 운동, 시작하자 연수회 안내 ---------------------------------------------------- 43 기업 최신 정보 -------------------------------------------------- 46 「일본 영양사회 잡지」 제67권 주요 목차 ------------------------------- 48 편집후기 ------------------------------------------------------- 50

[Journal of the AND]2024년 12월호 [전문적 실제] 1547 식품을 약으로 프로그램이 지역사회의 필요를 충족시키고 환자를 강화시킨다: Allegheny 건강 네트워크 건강식품센터 -연구- [사설] 1557 식품 및 호흡기 알레르기가 있는 아동 및 청소년의 식이 다양성과 신체 계측 [원저] 1561 팬데믹 기간 중 보편적 학교급식: 캘리포니아와 메인주의 부모의 인식에 관한 혼합 연구 방법 분석 1580 모든 학생을 위한 무상학교급식: 메인주와 캘리포니아에서 성공적인 옹호와 정책 수립의 교훈을 탐구한 질적 연구 1590 미국 성인의 가정에서 저녁 식사 준비 빈도와 소요 시간의 증가가 초가공식품 섭취와 반비례 관계를 보인다. 1606 식품 알레르기가 있는 아동의 식이 섭취, 식이 다양성 및 체중 상태 [범위 검토] 1614 유아기의 건강한 식습관을 지원하기 위한 정책, 시스템 및 환경 전략: 기존 평가 도구에 대한 범위 검토 [연구단보] 1646 저탄수화물 및 저지방 식사 평가 시 건강식생활지수(HEI)와 대체 건강식생활지수(AHEI)의 편향성 탐구 1657 중증 아동 환자의 글로벌 영양 관리 실무 변화와 새로운 근거의 영향: 2009-2018년 소아 국제 영양 연구의 2차 분석 -협회로부터- 1668 소통하는 영양 연구: 근거 기반 실무를 발전시키기 위한 중요한 단계 1679 2025년도 식품영양학회 엑스포 초록 모집 1681 리뷰어에게 감사 1682 인물 및 동정 1683 사이트 리뷰 1687 신간 리뷰

서대문구 어린이급식관리지원센터(센터장 조미숙,이하 센터)는 센터에 등록된 방과후교실 어린이집 및 지역아동복지센터,키움센터 등의 초등학생을 대상으로 방문 영양교육가공식품 제대로 알고 먹자!를 실시했다고7일 밝혔다.

(출처 : 인천광역시교육청) ▼ 자료 다운로드 바로가기 https://www.ice.go.kr/icefood/na/ntt/selectNttInfo.do?mi=10789nttSn=3318802bbsId=1447

2024년 중학교 자유학기(년) 및 교과연계 청소년 당류 줄이기 교육 프로그램 운영 우수사례 모음집을 게시합니다. 아래에 자료 다운로드 링크를 전달드리오니, 참고하여 주시기 바랍니다. (출처 : 식품의약품안전처) ▼ 자료 다운로드 바로가기 https://www.foodsafetykorea.go.kr:443/portal/board/boardDetail.do?menu_no=2880menu_grp=MENU_NEW05bbs_no=bbs110ntctxt_no=1103712