사단법인 대한영양사협회

[식품과 건강] 싱겁게 먹는 식습관과 저나트륨 식사 실천방법 : 소(少)금으로 건강한 어린이집가정 만들기 1. 부모의 싱겁게 먹는 식습관이 아이의 건강을 결정합니다. 2. 가정에서의 저나트륨 식사 실천방법 [울산시육아종합지원센터]

2014년 2월 14일 식품영양뉴스 영양사들이 절대 먹지 않는 '나쁜 음식' 5가지는? - * 쌀케이크, 무지방 샐러드, 상어고기, 정제곡물, 설탕첨가 음료 [아시아투데이] ▶ 내용보기 '무지개를 섭취하자' 색깔에 따른 영양섭취법 [위키트리] ▶ 내용보기 충남교육청, 학교 영양교사 대상 '안전급식 연수' 가져 [뉴시스] ▶ 내용보기 굴 하나만 먹어도...아이 키를 키워주는 음식들 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 2월이 가기 전에 맛봐야 할 음식 5가지 [코메딛닷컴] ▶ 내용보기 대보름 음식, 부럼 말고 또 뭐가있나? "전부 몸에 좋아" [조선닷컴] ▶ 내용보기 예식장, 뷔페 음식점...14일부터 1회 용품 사용 금지 - 경기도, 불편이 없도록 3개월간 홍보 및 계도기간 운영 [아시아뉴스통신] ▶ 내용보기 지루성피부염 환자한테 맵고 짠 음식은 금물 [뷰티한국] ▶ 내용보기 밸런타인데이에 초콜릿 No, 정월 대보름 음식 Yes! [하이닥] ▶ 내용보기 대전교육청, 학교급식 나트륨 저감·식생활교육 강화 [연합뉴스] ▶ 내용보기 “라벨만 꼼꼼히 읽어도 몸무게 4㎏는 빠집니다” - ‘식품표시 바로 알기’ 대표 문현경 교수 [중앙선데이] ▶ 내용보기 高카페인음료 학교매점서 OUT! - 강동구, '어린이식생활안전관리특별법시행령' 시행 [시민일보] ▶ 내용보기 고구마 크로켓 레시피, "어렵지 않아요" [OSEN] ▶ 내용보기 현대인의 고질병, 과민성대장증후군 어떤 식습관이 좋을까? [환경일보] ▶ 내용보기 '싱거운 식사로 건강하게'...서울시, 나트룸 이야기 토크콘서트 개최 [민중의소리] ▶ 내용보기 입은 즐겁지만 몸은 괴로운 야식증후군 [시티저널] ▶ 내용보기 만성적 틱장애, 면역기능 이상 의심 [아주경제] ▶ 내용보기 채소 싫어하는 아이, 유전자 때문? [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 건강 다이어트를 위한 과일 채소 섭취법 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 아침식사 꼭 챙겨먹고…채소 · 과일 위주 식단을 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 당뇨 환자, 과일 많이 먹어도 문제 없다? - 과일 1회 섭취량 중간크기 사과 3분의 1개가 적당 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 과일주스 탄산음료가 어린이 비만 주범 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 AI에도 아이에게 매일 달걀 먹이는 이유는? [하이닥] ▶ 내용보기 밸런타인데이’ 다크 초콜릿, 체중감량에 효과적? [매일경제] ▶ 내용보기

식품 사용 불가한 원료로 제조된 인삼 함유 제품 회수 조치 담당자 위해사범중앙조사단 정재호 전화번호 02-2640-5066 등록일 2014-02-13 조회수 165 - 식품 금지 원료“시호, 황련”등 사용 적발 - □ 식품의약품안전처(처장 정승)는 건강기능식품제조업체 ‘명성사(경남 창원시 소재)’가 식품에 사용할 수 없는 원료인 ‘시호’와 ‘황련’을 사용해 ‘인삼성분함유 미삼정’을 제조하여, 해당 제품에 대한 유통·판매금지 및 회수 조치를 한다고 밝혔다. ※ ‘시호’는 산형과의 여러해살이풀의 뿌리이고, ‘황련’은 미나리아재비과의 여러해살이풀의 뿌리줄기로서 식품원료로 안전성이 입증되지 않아 사용할 수 없음 ○ 회수 대상은 ‘인삼성분함유미삼정’으로 유통기한이 2014.8.22.까지인 제품이다. □ 식약처는 현재 시중에 유통 중인 제품을 회수 중에 있으며, 해당 제품을 구매한 소비자는 판매업체나 구입처에 반품하여 줄 것을 당부하였다. ※ 회수 대상 식품은 ‘식품안전 파수꾼’ 앱을 통해 회수정보를 확인할 수 있음

[인사노무관리] 각종고용관련서식 - 서식(법정) : 근로계약서 [경기도교육청]

[암예방 및 관리] 한국인에게 흔한 10대암! 위암 [국가암정보센터]

[식품과 건강] 어린이 설사증상의 이해와 올바른 식생활관리 [서울시육아종합지원센터]

[학교급식관리] 학교급식의 이해와 식재료 품질관리 Ⅰ. 식재료의 납품과 검수 Ⅱ. 식품의 위생관리 Ⅲ. 납품차량과 운반기구의 세척 소독 Ⅳ. 식품공급시 위생적 문제점과 그 대책 [충남천안시교육지원청]

2014년 2월 13일 식품영양뉴스 단체급식, 소금 줄였더니 고혈압도 줄어 [kbs뉴스] ▶ 내용보기 서울 학부모들 "교육청이 급식안전 후퇴시켜" - 학부모 1068명 "서울교육청, 학교급식 지침 철회해야" 선언문 발표 [머니투데이] ▶ 내용보기 학부모 단체 '친환경무상급식 지킨다' [뉴스1] ▶ 내용보기 서울 학교급식 '식재료 안전 지킴이' 발대식 [연합뉴스] ▶ 내용보기 충남교육청, 학교 영양교사 대상 '안전급식 연수' 가져 [뉴시스] ▶ 내용보기 영양 가득한 정월대보름 상차림 즐기기 [하이닥] ▶ 내용보기 [이 캠핑요리 어때?]영양 가득 두부김밥 [이데일리] ▶ 내용보기 정월대보름엔 영양가득 오곡밥 드세요! - 농촌진흥청, 오곡밥의 효능과 요리법, 잡곡 새품종 소개 [공감코리아] ▶ 내용보기 과일주스 아무리 먹어도 해롭지 않다고? [메디컬투데이] ▶ 내용보기 야채 싫어하는 아이들도 좋아하는 샐러드 레시피 [한경키즈맘] ▶ 내용보기 ‘피하는 것이 상책’ 임산부에게 해로운 음식은? [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 사랑의 감정을 솟구치게 하는 음식은? [아크로팬] ▶ 내용보기 정월대보름 음식이 골다공증 예방한다 [아시아뉴스통신] ▶ 내용보기 스트레스 해소에 탁월한 음식 BEST 5 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 [웰빙맘 프로젝트] 음식으로 다스리는 우리 가족 건강백서 [한경닷컴] ▶ 내용보기 [왕의 병을 고친 수라간 건강음식] 잠 못 이루는 정종을 위한 대추 - 마음속 번민으로 인한 불면증 해소에 도움이 되는 대추 [이투데이] ▶ 내용보기 [왕의 병을 고친 수라간 건강음식] 태조 이성계의 포도 - 속 열을 가라앉히고 갈증해소에 좋은 포도 [이투데이] ▶ 내용보기 정월대보름 음식, 오곡밥-나물-부럼의 효능 [위키트리] ▶ 내용보기 [건강한 삶] 취학 앞둔 자녀, 건강 체크 포인트는? - 충치 치료 미리 하고 집중력·언어발달 체크 [이투데이] ▶ 내용보기 고혈압 방치하면 망막이 위험해 진다 [이데일리] ▶ 내용보기 시간을 거스르는 몸매 종결자로 등극하는 법 [한경닷컴] ▶ 내용보기 영양학자 김갑영의 우리 음식 이야기-장김치 [문화일보] ▶ 내용보기 알코올성 치매, 과음땐 뇌 영양실조 유발… 해마 위축돼 ‘기억 장애’ - 전두엽 손상돼 충동 조절에도 문제 [문화일보] ▶ 내용보기

특정일 대비 초콜릿류, 캔디류 등 제조업체 점검 결과 담당자 식생활안전과 신동우 전화번호 043-719-2310 - 122곳 점검결과, 유통기한 경과 원료 사용 등 24곳 적발 - □ 식품의약품안전처(처장 정승)는 지난 1월 20일부터 1월 28일까지 전국 초콜릿류 및 캔디류 제조업체 122곳을 점검한 결과, 식품위생법을 위반한 24곳을 적발하여 관할 지방자치단체에 행정처분 요청하였다고 밝혔다. ○ 이번 점검은 밸런타인데이(2월 14일), 화이트데이(3월 14일) 등 특정일을 앞두고 수요가 늘어날 것으로 예상되는 초콜릿류와 캔디류 제품의 안전성 확보를 위해 실시되었다. ○ 주요 위반 내용은 ▲영업자 준수사항 위반 5곳(유통기한 경과원료 사용 1, 생산일지 미작성 등 4) ▲자가품질검사 미실시 등 5곳 ▲품목제조보고 위반 2곳 ▲표시기준 위반 4곳(제조일자 허위표시 1, 유통기한 초과표시 1, 알레르기 주의문구 등 미표시 2) ▲위생적 취급기준 위반 3곳 ▲기타 5곳 등이다. - 유통기한 경과 원료 사용 업체(경기 파주시 소재, 대아상교(주)), 표시기준 위반 업체(경남 양산시 소재, 구인제과) 및 제조일자 허위표시 업체(경기 성남시 소재, (주)아모레퍼시픽 오설록 티하우스 성남공장)의 해당 생산 제품은 전량 압류 조치하고 유통을 차단하였다. □ 식약처는 앞으로도 초콜릿류, 캔디류 등 어린이 기호식품 제조업체의 위생수준 향상을 위해 다각적으로 노력해 나갈 것이라며, 업계의 각별한 관심과 철저한 안전의식을 당부하였다.

‘14년 개학철 학교급식 식중독 예방 전국 합동점검 실시 담당자 식중독예방과 이순호/이우영 전화번호 043-719-2103/2105 등록일 2014-02-11 조회수 536 -‘13년 식중독 발생 이력 학교 사전 위생지도 병행 - □ 식품의약품안전처(처장 정승)는 개학철 대비 학교 급식 식중독 예방을 위해, 개학 전에 ‘13년 식중독 발생 이력이 있는 학교를 대상으로 특별 위생지도를 실시하고, 오는 3월 3일부터 14일까지 ‘학교급식 식중독 예방 전국 합동점검’을 실시한다고 밝혔다. ○ 이번 점검은 교육부, 지방자치단체, 교육청 및 소비자식품위생감시원과 합동으로 실시하며, 점검 대상은 ▲식중독 발생 및 식품위생법 위반 이력이 있는 학교 및 식재료 공급업체 ▲학교매점 ▲지하수를 사용해 김치 등 비가열식품을 제조하는 업체 등이다. - 주요 점검 내용은 ▲급식(보관) 시설 및 기구·용기 등의 세척·소독 관리 ▲식품용수의 수질관리 ▲유통기한 경과제품 사용 행위 ▲조리종사자 개인위생 관리 ▲지하수 살균소독장치 설치 여부 등이다. ○ 특히, 2월 11일부터 13일까지 ‘13년 식중독 발생 이력이 있는 46개 학교를 대상으로 식중독 재발 방지를 위한 특별 위생지도도 병행 실시될 예정이다. □ 참고로, 학교급식소 식중독 예방을 위한 행동 요령은 다음과 같다. ○ 급식 재개 전, 조리시설 및 기구용기는 반드시 살균소독제 등을 이용하여 철저한 세척소독 후 사용하여야 한다. - 조리기구는 세제로 1차 세척 후, 차아염소산 나트륨(염소농도 200ppm)액에서 소독하고 칼, 도마, 행주 등은 85℃ 이상에서 1분 이상의 가열 소독하는 것이 바람직하다. ○ 음용수는 반드시 끓여서 제공하여야 한다. ○ 식재료의 위생적 보관 요령은 ▲보관온도 준수 ▲유통기한 및 신선도 확인 ▲식품별 보관방법 준수(냉장식품은 냉장고, 냉동식품은 냉동고 보관) ▲해동된 원료는 바로 사용하고 재냉동 금지 등이다. ○ 음식물 조리 시 주의사항은 ▲식재료 및 조리도구의 철저한 세척소독으로 교차오염 방지 ▲조리음식의 충분한 가열 섭취(중심부 온도는 85℃, 1분 이상 조리) ▲냉동식품은 흐르는 물로 해동하기 등이다. ○ 또한, 급식소 종사자는 설사증세가 있는 경우에는 절대로 조리 또는 음식물 취급을 해서는 안 되며, 조리 전, 배식 전, 화장실 다녀온 뒤에는 반드시 손을 깨끗이 씻는 등 개인위생에 각별한 주의가 필요하다. □ 식약처는 학교급식 및 식재료 공급업체 관계자 등의 식중독 예방을 위한 주의와 관심을 당부하며, 위반업체에 대해서는 지속적인 사후관리를 통해 재발방지에 힘쓸 계획이라고 밝혔다.