사단법인 대한영양사협회

[급식관리] 우수사례-'급식실 방문자용 복장 보관장 관리' [부산광역남부교육청]

2015년 4월 17일 식품영양뉴스 간편한 김밥? 변질만 조심하면 최고 영양식 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 영양군, 봄철 식중독 예방 식품위생 지도.점검 실시 [아시아뉴스통신] ▶ 내용보기 여성 건강에 좋은 채소, 시금치 알고보니 영양 만점 [동아닷컴] ▶ 내용보기 우리 아이 영양불균형, 'S·N·S'로 해결한다 [세계일보] ▶ 내용보기 [영양만점 건강만점]음식궁합-상극궁합 [한라일보] ▶ 내용보기 황태;피로 풀어주고 숙취 해소 탁월 ‘해독의 왕’…지방없고 단백질 풍부 영양식으로도 으뜸 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 여성 건강에 좋은 채소는 시금치, 오이는 영양적으로 별다른 거 없어 [일간스포츠] ▶ 내용보기 신진대사 촉진시키는 식품에 스트레스 풀리는 식품까지…'푸드 테라피' 인기 [중앙일보] ▶ 내용보기 [건강 푸드]벌써 꽂힌 여름 비키니 몸매… ‘살 빼는’ 슈퍼푸드 5종 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 [박태균의 푸드"블랙푸드 속 안토시아닌, 남성갱년기 증상 개선효과" [아시아경제] ▶ 내용보기 캠퍼스 푸드트럭이 청년 일자리 창출? [세계일보] ▶ 내용보기 [쿡기자의 건강톡톡] 식이섬유 풍부한 ‘우엉’으로 활력 찾자 [쿠키뉴스] ▶ 내용보기 젊은 여성들도 안심 못해… ‘골다공증’ 주의보 [뉴스웨이] ▶ 내용보기 오메가3와 비타민E는 찰떡 궁합, 철분 보충제와 녹차는 견원지간 건강식품과 약 복용의 정석 [중앙선데이] ▶ 내용보기 [1분 Q흰색은 기피 음식? 되레 건강에 좋은 5가지 [코메디닷컴]▶ 내용보기 과일, 그냥 먹는게 좋을까? 주스로 마시는게 좋을까? [위키트리] ▶ 내용보기 스트레스 해소 식품, 일단 혈압부터 낮춰볼까? [헤럴드경제] ▶ 내용보기 “빵과 생선 뿐?” 美 초교의 형편없는 급식 논란 [국민일보] ▶ 내용보기 인천지역 학교급식용 한우고기는 짝퉁 없다. [아시아뉴스통신] ▶ 내용보기 경남 무상급식 사태 시장·군수들이 절충안 낸다 - 정기 협의회서 공동 대처 논의…'작년의 70% 수준'案도 검토 [국제신문] ▶ 내용보기 강원 학교비정규직 총파업…'급식 차질' [연합뉴스] ▶ 내용보기 악양초, 교장선생님 배식으로 더 맛나는 급식시간 [경남매일신문] ▶ 내용보기 학교비정규직노조 파업 … 이틀째 급식 중단 - 도내 207개교 단축 수업 등 시행 [강원일보] ▶ 내용보기 경남 급식조리원 "신선야채, 고기 양 줄었다" [노컷뉴스] ▶ 내용보기 전북 무상급식률 94.4% '전국 최고' - 유초중은 100%, 고교는 52.6% 실시 [국제뉴스] ▶ 내용보기 "불법 증축한 병원 내 집단급식소, 급여비 삭감 정당" - 항소심에서도 A병원장 청구 기각…법원 "무허가 건축물 식품위생법 시설 기준 불충족"[청년의사] ▶ 내용보기 "어린이집-유치원 급식비 왜 차별하나" [한라일보] ▶ 내용보기 [건강도약 2015 - 식습관을 바꾸세요] 지방도 먹기 나름 - 동물성지방 - 각종 암 유발·동맥경화 위험 - 불포화지방 - 심장질환·당뇨 완화 [경향신문] ▶ 내용보기 한국, 라면 소비 세계 1위 국가로 … 자꾸 라면만 당긴다면 ‘입맛소독’ 해볼까 [서울경제] ▶ 내용보기 ‘중독 위험’ 없는 수입과일 소독약 개발 - 농림축산검역본부 현장 적용 [문화일보] ▶ 내용보기 안구건조증 예방법, 7가지 예방수칙과 함께 ‘보라색 과일로 예방하자’[데이터뉴스] ▶ 내용보기

내 몸에 맞게, 건강을 디자인 하세요! 담당자 영양안전정책과 이혜영 전화번호 043-719-2259 - 평생영양관리 앱‘칼로리코디’새단장 - □ 식품의약품안전처(처장 김승희)는 개인 맞춤형으로 영양관리하는 ‘2015 칼로리코디’ 서비스를 4월 16일부터 시작한다고 밝혔다. ○ ‘2015 칼로리코디’는 영양정보 제공 식품수를 기존 583품목에서 3,973품목으로 대폭 확대하였고, 식품영양성분데이터베이스가 구축되어 있는 웹사이트(http://foodnara.go.kr/kisna)와 실시간 연계를 통하여 업데이트된 내용을 즉시 모바일로도 활용할 수 있도록 기능을 개선하였다. ○ 또한, ‘2015 칼로리코디’는 모바일 애플리케이션 뿐 아니라, 모바일 웹을 통해서도 실행이 가능하도록 하여 사용자 편의성을 개선하였다. ○ 아울러 기존 ‘칼로리코디’의 기능인 식품 영양성분 검색, 목표 칼로리 대비 섭취 칼로리 비교, 만보계 기능 등을 사용하기 쉽게 구성하여 편의성을 증대시켰다. □ 식약처는 앞으로 ‘칼로리코디’를 통해 프랜차이즈 제품의 영양정보까지 확대하는 등 정부 3.0 시대에 맞는 서비스를 국민들이 체감할 수 있도록 노력할 것이라고 밝혔다. ○ ‘칼로리코디’ 모바일앱은 iOS(애플 앱스토어), 안드로이드(구글 플레이, T스토어)에서 ‘칼로리코디’를 검색하여 설치가 가능하고, 모바일 웹은 주소창에 ‘m.foodnara.go.kr/kisna'를 입력하면 바로 접속할 수 있다.

벤조피렌 기준 초과 검출‘들기름’회수 조치 담당자 식품관리총괄과 성준현 전화번호 043-719-2055 등록일 2015-04-15 조회수 497 □ 식품의약품안전처(처장 김승희)는 식품제조·가공업체 경천식품(주)(충북 진천군)이 제조한 ‘시골 들기름’(식품유형: 들기름) 제품에서 벤조피렌이 기준(2.0㎍/㎏이하)을 초과(5.2㎍/㎏)하여 검출됨에 따라 판매중단 및 회수 조치한다고 밝혔다. ○ 회수대상 제품은 유통기한이 2016년 3월 17일인 제품이다. □ 식약처는 제조·가공업체 관할 지자체에서 해당 제품을 회수하도록 조치하였으며, 해당 제품을 구매한 소비자는 판매업체나 구입처에 반품하여 줄 것을 당부하였다. ○ 식약처는 시중 유통 중인 부적합 식품의 유통 차단을 위해 ‘위해식품 판매차단 시스템’ 및 ‘식품안전 파수꾼’ 앱을 운영하고 있으며, 소비자가 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우, 불량식품 신고 전화 1399로 신고할 수 있다.

『영양일본』제 56권 2013년 12월호 목차 1 이 달의 이야기 타고난 수명 4 특 집 「유화식」- 감염식의 신조류를 찾다 1 총론 「건강일본21(제2차)」과 일본 영양사회의 시책(감염운동) 2 메타볼릭 신드롬 대책으로서의 우유·유제품 섭취 3 고혈압과 감염식 15 연 재 ● 자연재해 시의 대응 제 6회 동일본 대진재 3년째 그 후 JAD-DAT - 관리영양사·영양사로서 현재 해야 할 일 - 19 관리영양사 활동 최전선 병 원 안전하고 맛있는 식사제공을 위해서 초 · 중 학 교 지역의 장점을 느끼게 하는 식사교육을 위해서 사 업 소 키프 자연학교 연구·교육기관 식사교육 리포트 활동 사업 행 정 기 관 관리영양사·영양사 조직만들기를 통해 실천한 효과적인 식사교육 사업의 추진 지 역 활 동 관리영양사가 사회에 공헌할 수 있는 것 장 애 인 시설 중도 지적 장애자의 영양지원 특정분야인정제도 NST와 관련한 TNT-D 인정 관리영양사로서 27 내일로 나아가는 영양사 - 방문 영양지도 - 재택의료를 지탱하는 전담 관리영양사 28 BOOK REVIEW 29 자화자찬 구마모토 - 구마모토의 전승 음식 - 「다고지루」문화 몸도 마음도 뜨끈뜨끈 30 식사이야기 교토의 음식으로 「오·모·테·나·시」 31 실천사례보고 자 료 일본 섭식·연하 재활 학회 연하조정식 분류 2013에 대해서 38 “일영뉴스” 다이제스트 평성25년도 가을 서훈/ 제35회 모자보건 장려상 39 가스미가세키 정보 알레르기 물질을 포함한 식품 표시에 대해서/ 영양표시 기준 등의 취급에 대해서 40 자 료 평성24년도 위생행정 보고 예 (발췌) 41 선물코너 42 찬조회원회 페이지 44 안 내 제33회 식사요법학회 외 47 「일본 영양사회 잡지」 제56권 주요 목차 49 편 집 후 기

『영양일본』제 56권 2013년 11월호 목차 1 이 달의 이야기 아버지가 잡아 오신 민물고기 4 특 집 치주질환과 영양관리 1 치주질환에 대해서 2 치주질환 개선을 위해서는 식사의 지도가 필수 13 연 재 ● 자연재해 시의 대응 제 5회 아이들의 미소와 건강 유지를 위해서 - 동일본 대진재 시에 영양윤리·학교영양직원의 기록 미야기 학교급식 현장에서 - 18 관리영양사 활동 최전선 병 원 영양관리의 충실을 위하여 초 · 중 학 교 모두가 좋아하는 와가야마 과일 자 위 대 또 한번의 급식 제공, 기상식에 대해서 연구·교육기관 운동선수에 대한 영양 교육 행 정 기 관 건강 만들기 응원 프로젝트 in 사원식당 지 역 활 동 온천여관의 식사지원 사업의 대응 특정분야인정제도 체육계 대학에서의 영양교육과 공인 스포츠 영양사의 필요성 25 내일로 나아가는 영양사 지역 진료소에서의 지속적인 영양지도를 위해서 26 BOOK REVIEW 27 자화자찬 아이치 아이치의 음식 자랑 28 식사이야기 다민족 도시에서 발견한 새로운 스시 29 실천사례보고 학술강연보고 제20회 국제영양학회의 (The 20th International Congress of Nutrition)에 출석하고 31 평성25년도 전국 영양개선대회·전국 영양사대회 개최 보고 35 “일영뉴스” 다이제스트 식사요양비의 자기부담 증액에 관한 의견 36 가스미가세키 정보 제28회 관리영양사 국가시험 시행 38 찬조회원회 페이지 40 안 내 생애학습연수회 - 아이치 - 평성25년도 학교 건강교육사업부 영양관리를 위한 실력향상 연수회/ 제31회 공중영양활동 연구회 외 44 편 집 후 기

『영양일본』제 56권 2013년 10월호 목차 1 이 달의 이야기 병상에 누워 있는 엄마에게 배운다. 4 특 집 태아기부터의 영양관리 14 연 재 ● 자연재해 시의 대응 제 4회 해외에서의 자연재해에 대한 대응과 그에 대한 생각 18 관리영양사 활동 최전선 병 원 보통식보다 맛있는 연하식을 만들기 위한 노력 초 · 중 학 교 지역 특색을 살린 식사교육 프로그램 사 업 소 사원식당에 있어서 건강 증진·식사 에코대책 메뉴에 대한 노력 연구·교육기관 관리영양사를 목표로 하기 위하여, 전문적인 교육 도입의 충실을 목적으로 한 「스타트 업 세미나」구축에 대해서 행 정 기 관 PDCA 사이클에 기반한 성과를 볼 수 있는 시책을 실시하기 위해서 지 역 활 동 음식물 알레르기아에 대한 지원 보 육 소 아동복지시설에 있어서 이유식의 개별대응에 대해서 특정분야인정제도 TNT-D 연수수강 후의 변화와 향후의 과제 26 내일로 나아가는 영양사 관리영양사 양성과 관련하여 27 BOOK REVIEW 28 자화자찬 야마가타 「가테모노(: 구황작물 가이드북)」로 배운다. 29 식사이야기 「채소 섭취량 증가를 위한 대책」을 통해서 30 실천사례보고 보 고 문 당뇨병 영양지도 실천자 교육 가이드의 보급과 가이드라인화에 대한 검토 37 “일영뉴스” 다이제스트 “건강증진 캠페인 in 니가타”를 개최하였습니다. 39 자 료 평성24년도 식료수급표(발췌) 44 찬조회원회 페이지 46 안 내 생애학습연수회 - 후쿠시마·나라 - 평성25년도 지역활동사업부 지구별 그룹 연수회 (도카이 호쿠리쿠 지구 회의장) 외 50 편 집 후 기

[학교급식관리] 급식실 안전·보건 자체 점검표 [서울시교육청]

[생활습관과 질병] 넘쳐서 생기는 독 -'대사증후군 예방과 관리' [국민건강보험공단_건강인]

[건강한 식생활] 싱겁게 먹기위한 나트륨 줄이기 [인천남구어린이급식관리지원센터]