사단법인 대한영양사협회

유통기한 임의 연장한 ‘두부제품’ 회수 조치 담당자 부산지방청 식품안전관리과 김종규 전화번호 051-602-6161 □ 식품의약품안전처(처장 정승) 부산지방청은 ‘야베스식품(경남 창원시 소재)’이 불법으로 유통기한을 임의 연장하여 재래시장 등에 유통판매한 '우리맛연두부(300g)' 제품을 회수 조치한다고 밝혔다. ○ 회수조치 대상 제품은 유통기한이 2013.9.21까지로 3일 연장 표시된 '우리맛 연두부(300g)'제품으로, 추석대비 범부처 합동단속을 실시하던 중 적발된 사항이다. □ 부산식약청은 현재 시중에 유통 중인 제품을 회수 중에 있으며, 해당제품을 구입한 소비자는 판매 업소나 구입처로 반품하여 줄 것을 당부하였다. ※ 위반 제품은 마트, 편의점 등 ‘위해상품 판매차단시스템’을 사용하는 점포에서는 자동 차단되고 있으며, 비 가맹점이나 소비자들도 ‘식품안전 파수꾼’ 앱을 이용하면 회수정보를 즉시 확인할 수 있음.

[재해예방 및 안전] - [재해예방 및 안전] 학교급식실 안전수칙 [서울시학교보건진흥원]

2013년 9월 9일 식품영양뉴스 광주시 학교급식 식중독 우려 14곳 적발 [뉴시스] ▶ 내용보기 학교급식 방사능 식재료 사용 막는다…부산서 조례 발의 [부산뉴시스] ▶ 내용보기 현대그린푸드, 급식 업장에 저염 김치 제공 [경제투데이] ▶ 내용보기 올해 초·중·고 437만명에 교육비 3조2천억…무상급식 5천억↑ [아시아경제] ▶ 내용보기 “친환경급식 예산 삭감 철회하라” - 경기 농민단체 결의대회 [농민일보] ▶ 내용보기 ‘방사능 시름’ 커가는데…수입수산물 검사공무원 ‘뇌물 추문’ - 냉동새우 빨리 통관되게 - 해동않고 무게 측정 - 4년간 수천만원 수수 - 품질관리원 1명 구속·7명 입건 [한겨레] ▶ 내용보기 '5시간제 공무원' 어떻게 뽑을까… 나도 가능? - 전국 83곳 '고용센터' 우선 도입… 8시~13시, 13시~18시 예정 [머니투데이] ▶ 내용보기 학교 교육공무원 “비정규직과 혜택 같다면 공채시험은 왜 있나” - 비정규직 노조, 호봉제 요구…“정규직 상대적 박탈감 느낄 것” [서울신문] ▶ 내용보기 "일본과 우리나라 수산물 방사능 검사결과 불일치" [연합뉴스] ▶ 내용보기 ‘혈관 청소부’ 착한 콜레스테롤 당신의 산책시간을 기다립니다 - ‘HDL’ 혈관 속 찌꺼기 없애줘 [서울신문] ▶ 내용보기 [다이어트Q＆A] 이젠 칼로리가 아닌 당지수를 따져라 [스포츠동아] ▶ 내용보기 ‘저지방 고단백’ 다이어트, 실제 효과는? [코메디닷컴] ▶ 내용보기 암 예방의 시작은 음식관리부터 - 채식과 육식비율 7:3 균형적...색깔 과일과 채소가 암 예방에 도움 [이데일리] ▶ 내용보기 운동 효과 최대로 높여주는 음식 5가지 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 만성질환자, 음식 조절하고 건강 고려한 조리법 활용을 - 추석에 건강 이렇게 챙기세요 - 당뇨질환자, 열량·당질 신경쓰고 송편·과일 적당히 섭취 - 심장질환환자, 기름 많은 잡채·전 피하고 갈비 등 고단백 음식 조심 [농민신문] ▶ 내용보기 남은 음식 활용법 - 꼬치에 꿴 화양적은 토르티야로 - 튀김은 탕수육으로 맛있게 변신 [농민신문] ▶ 내용보기 말도 많은 달걀, 먹어야 하나 말아야 하나 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 [뉴시스아이즈]건강칼럼 '생활 속 한의학'-가을, 음식이 약이다 [뉴시스] ▶ 내용보기 허벅지 둘레 1㎝ 줄면 당뇨위험 9.6% 증가 [서울신문] ▶ 내용보기 눈과 피부에 좋은 당근, 먹는 법 따로 있다 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 너무 달게 먹는다 … 청소년 탄산음료, 어른 커피가 적 - WHO 하루 당분 권장량 50g - 한국인은 평균 65.3g 섭취 - 절반 이상은 가공식품으로 - 콜라 두 캔, 핫초코 두 잔이면 - 1일 기준치 모두 채우는 셈 [중앙일보] ▶ 내용보기 `비타민B12` 부족한 노인, 인지기능 저하속도 빨라 [디지털타임즈] ▶ 내용보기 [생활의 지혜]달걀껍데기 활용법 - 때가 낀 물병에 물과 달걀껍데기 넣고 흔들면 ‘반짝반짝’[농민신문] ▶ 내용보기 하루 두 잔, 블랙으로... 커피의 건강학 [디지털타임즈] ▶ 내용보기 "홍삼 꾸준히 먹으면 감기 잘 안걸리고 갱년기 질환 좋아" [중앙일보] ▶ 내용보기

[노년기 질병과 관리] 치매의 원인 및 진단과 치료 [대한노인병학회]

[건강한 식생활] 머리를 좋게 하는 음식? 두뇌발달을 위한 음식으로 IQ를 쑥쑥! 첫째, 레시틴 둘째, 불포화지방산 셋째, 비타민E 넷째, 비타민B 여섯째, DHA 일곱째, 두뇌회전에 안 좋은 식품들 [안산시보육정보센터]

[작업환경안전 및 직업건강] 화학제품 MSDS HUB 시스템 사용자가이드 [한국산업안전보건공단]

2013년 9월 6일 식품영양뉴스 학교급식 방사성물질 검사 조례제정 추진 [뉴시스] ▶ 내용보기 전북 학교급식 식재료, HACCP제품 사용 의무화 [뉴스1] ▶ 내용보기 서민반찬 '콩나물' 콜레스테롤 낮춘다 [스포츠월드] ▶ 내용보기 전북도교육청, 학교급식 식재료 HACCP제품 사용 의무화 [아시아뉴스통신] ▶ 내용보기 경기도내 초·중·고·특수학교 389곳 급식법 위반 [경기일보] ▶ 내용보기 '방사능 공포' 대전 학교급식 수산물 특별점검 [연합뉴스] ▶ 내용보기 "스트레스 피하는 게 최고의 암 예방법" [부산일보] ▶ 내용보기 "이가 시려요. 충치인가요?" [머니투데이] ▶ 내용보기 아이들 성장에 필수! ‘비타민A, D, B’ 간편하게 섭취하기 [한경닷컴] ▶ 내용보기 “젊은 아빠의 말 못할 고민은?” 2030세대 탈모탈출 대작전 [한경닷컴] ▶ 내용보기 변비인 줄 알았더니 '대장암'…고령여성 주의 필요 [MBC뉴스] ▶ 내용보기 ‘당뇨대란’ 국민 10명중 1명 당뇨… 철저한 건강관리 필수 [충청투데이] ▶ 내용보기 베리 열풍이 만든 괴담…"단 것이 당뇨에 좋다?" [프레시안] ▶ 내용보기 근대뿌리가 혈압 떨어뜨린다 [스포츠월드] ▶ 내용보기 항암 대체요법의 적용 - 식이요법 1 [약업닷컴] ▶ 내용보기 대장암 등 암환자가 지켜야 할 식이요법 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 제 6의 영양소, ‘식이섬유’의 모든 것 [하이닥] ▶ 내용보기 식이섬유 많고 조리 쉬운 '프리카'에 주목하라 [헬스조선] ▶ 내용보기 유해물질 체외 배출 돕는 클로렐라 - 단백질, 계란의 5배 미네랄, 우유의 4배 영양 만점 ‘자연 해독제’ [중앙일보] ▶ 내용보기 [헬스9월의 슈퍼푸드‥ 포도 말고 또 뭐가 있을까? [헬스조선] ▶ 내용보기 "홍삼 꾸준히 먹으면 감기 잘 안걸리고 갱년기 질환 좋아" - 국제세미나서 인삼 연구 결과 나와 [중앙일보] ▶ 내용보기 발암? 항암?…우리가 마시는 '커피의 두 얼굴' [SBS뉴스] ▶ 내용보기

청소년층이 가장 높으나, 아직 우려 수준은 아냐 담당자 영양안전정책과 이혜영 전화번호 043-719-2259 - 식약처, 우리 국민의 당류 섭취량 분석결과 발표 - □ 식품의약품안전처(처장 정승)는 우리나라 국민의 당류 섭취 수준을 조사한 결과, 청소년(12~18세)층이 가장 높았으며 청소년들은 음료류를 통해 당류를 가장 많이 섭취하고 있다고 밝혔다. ○ 우리 국민의 하루 평균 당류 섭취량은 61.4g로, 주요 급원은 과일 15.3g(24.9%), 음료류 11.1g(18.1%), 원재료성 식품 7.7g(12.5%), 설탕 및 기타당류 5.9g(9.6%), 빵·과자·떡류 5.3g(8.6%), 우유 3.5g(5.7%) 순으로 나타났다. ※ ① 과일 ② 우유 ③ 원재료성 식품(농·축·수산물 등) ④ 음료류 ⑤ 설탕 및 기타당류 ⑥ 빵·과자·떡류 ⑦ 가공우유 및 발효유 ⑧ 아이스크림 및 빙과류 ⑨ 장류 ⑩ 드레싱 및 조미식품 ⑪ 김치류 및 절임식품 ⑫ 캔디류/초코렛류/껌/잼 ⑬ 기타 □ 이번 조사는 최근 4년간(‘08년~’11년) 국민건강영양조사 자료를 바탕으로 ▲ 우리 국민의 당류 주요 급원(식품군별) ▲ 연령별 당류 섭취량 ▲ 가공식품을 통한 당류 섭취량의 주요 급원 등을 분석하였다. ○ 금번 분석은 충분한 표본을 확보하여 보다 정확한 통계를 산출하고자 4년간의 표본수를 통합·분석하였다고 밝혔다. ※ 참고로, 작년 당류 섭취량 분석은 ‘08∼’11년까지 연도별 추이를 분석함 결과임 [청소년의 당류 섭취량이 가장 높아] ○ 청소년의 하루 평균 당류섭취량(69.6g)은 우리 국민의 하루 평균 당류섭취량(61.4g) 대비 13% 높은 수준으로 전체 연령대에서 가장 높았다. - 그 다음으로는 ▲ 19~29세(68.4g) ▲ 30~49세(65.3g) ▲ 6~11세(61.3g) ▲ 50~64세(59.3g) 순이었다. ※ 1∼2세(50.7g), 3∼5세(53.7g), 6∼11세(61.3g), 12∼18세(69.6g), 19∼29세(68.4g), 30∼49세(65.3g), 50∼64세(59.3g), 65세 이상(39.1g) ○ 청소년이 당류를 섭취하게 되는 주요 식품은 음료류 14.3g(20.5%), 과일 10.9g(15.7%), 빵·과자·떡류 8.9g(12.8%) 순으로 나타났다. - 음료류 중에서는 탄산음료, 과일채소류음료 등이 주요 급원이었다. ○ 연령대별로 당류 주요 급원에 차이가 났는데, ▲ 1~2세는 우유(14.1g, 27.8%), ▲ 3~5세(13.7g, 25.5%), 6~11세(14.4g, 23.5%), 30~49세(17.1g, 26.2%), 50~64세(20.2g, 34.1%), 65세 이상(12.5g, 32.0%)은 과일, ▲ 12~18세(14.3g, 20.5%), 19~29세(17.0g, 24.9%)는 음료류를 통해 당류를 가장 많이 섭취하였다(표 1). [ 가공식품 중에서는 6세 이상 모든 연령층에서 음료류를 통해 당류를 가장 많이 섭취해] ○ 우리 국민이 가공식품을 통해 섭취하는 하루 평균 당류 섭취량은 34.9g(57%)으로, 음료류, 설탕 및 기타당류, 빵·과자·떡류 순이었다. ※ 가공식품 중 당류 급원식품 : 음료류(31.7%), 설탕 및 기타당류(16.8%), 빵·과자·떡류(15.2%), 기타(9.2%, 면류 등), 가공우유 및 발효유(6.6%), 아이스크림 및 빙과류(6.0%) 등 ○ 음료류 중에서는 6~29세는 탄산음료류, 30세 이상은 커피의 당류 섭취가 가장 높았다. ※ 음료류 중 당류 주요급원 : 6∼11세(탄산음료 45.0%), 12∼18세(탄산음료53.8%), 19∼29세(탄산음료 47.7%), 30∼49세(커피 43.3%), 50∼64세(커피 50.0%), 65세이상(커피 53.9%) [성별/지역별/소득수준별로 당류 섭취량에 차이 나 ] ○ 우리 국민의 당류 섭취량은 대도시(63.1g)가 읍면지역(55.0g)보다 높았고, 고소득층(66.3g)이 저소득층(55.7g)보다 높았다. - 이는 대도시나 고소득층은 가공식품을 구입하기 편리한데다 읍면지역이나 저소득층에 비해 과일 소비량이 높기 때문인 것으로 추정된다. ○ 성별로는 남성(65.2g)이 여성(57.6g)보다 당류 섭취량이 높았는데 이는 남성이 여성보다 일반적으로 식품섭취량* 자체가 더 높기 때문인 것으로 풀이된다. * 남성 1610.1g, 여성 1204.2g(국민건강영양조사 '08∼'11년 평균) □ 식약처는 우리국민의 하루 평균 당류 섭취량(61.4g)이 증가추세에 있지만, 외국에 비해 아직은 우려할 수준은 아니라고 설명하였다. ○ 그러나, 당류의 과잉 섭취는 당뇨병, 심혈관계 질환 등을 증가시킬 우려가 있으므로 사전예방차원에서 당류 저감화 정책 추진을 위한 전략을 개발할 것이라고 밝혔다. ○ 또한, 국민이 실천할 수 있는 ‘당류 섭취 줄이기 실천요령’ 및 ‘단맛 미각테스트 키트’ 등 교육 콘텐츠 등을 개발하고 향후 학계, 소비자단체, 산업체 등이 참여하는 당류 저감화 캠페인 등을 추진할 계획이다.

[작업환경안전 및 직업건강] 혼합물질 GHS MSDS 작성 예시 [한국산업안전보건공단]

[인사관리] 계약제직원 업무편람_계약제직원 채용 면접 자료 [강원도교육지원청]