사단법인 대한영양사협회

[급식 및 조리레시피] 조리실습 교육 레시피 * 1차 : 감자수제비국, 잔멸치볶음밥, 숙주나물, 매콤오징어볶음 [서울시학교보건진흥원]

2013년 9월 12일 식품영양뉴스 ‘치맥’이 최고궁합? NO!… 피해야 할 ‘상극음식’[뉴시스] ▶ 내용보기 "올바른 손씻기-익힌음식 섭취 등 주의" - 질병관리본부 추석맞아 귀향-해외여행시 감염병 당부 [새전북신문] ▶ 내용보기 "세계 소비 음식물중 1/3이 쓰레기로..매년 4.3억톤 - "FAO 보고서, CO2 33톤 맞먹는 탄소발자국 - 온실가스 배출 중국, 미국 이어 3위 규모 [뉴스1] ▶ 내용보기 추석 기름진 음식 유혹, 폭식하다간 ‘건강에 독’ [충청투데이] ▶ 내용보기 과천, 음식물쓰레기 적게 배출한 단지는? - 쓰레기줄이기 경진대회 [경기신문] ▶ 내용보기 제철 음식만 골고루 섭취해도 눈 건강에 도움 [아주경제] ▶ 내용보기 고지혈증에 좋은 음식은? [하이닥] ▶ 내용보기 볶고 튀긴 추석 음식, 눈 건강에도 해롭다 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 [힐링푸드] 영양학자 김갑영의 우리 음식 이야기-전복쌈 [문화일보] ▶ 내용보기 볶고 튀긴 추석 음식, 눈 건강에도 해롭다 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 기름진 명절 음식, 성인여드름 악화시킨다 [하이닥] ▶ 내용보기 추석절 음식 익혀 드세요 - 전남도, 육고기·해산물 식품 위생 집중 홍보 [광주드림] ▶ 내용보기 식욕 줄이는 지엘피1(GLP-1) 호르몬, 음식 오래 씹어야 잘 나온다 - 30회 이상 씹으면 뇌 자극 활발… 몸에 '그만 먹으라' 신호 - 고등어·연어 등 등푸른 생선 섭취, 식후 커피도 '같은 효과' [헬스조선] ▶ 내용보기 고혈압 환자, 무조건 짠음식 피하다가 더 위험해진다? - 혈중 염화물 농도 낮으면 심장 질환 가능성 도리어 커져 [동아사이언스] ▶ 내용보기 명절 음식의 색다른 변신 - 농촌진흥청, 화양적 또띠아, 너비아니 샐러드 등 이색 요리법 소개 [공감코리아] ▶ 내용보기 방사능 안전급식 조례 제정 촉구 기자회견 [연합뉴스] ▶ 내용보기 아이 비만 해소에 운동, 음식보다 중요한 것 - TV 보는 시간 줄이기 등 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 명절 힐링푸드, 날씬하게 즐기는 법 [하이닥] ▶ 내용보기 주변장기로 순식간에 전이 ‘참 고약한 암’ [경향신문] ▶ 내용보기 고기 안 먹어도.... 곳곳에 콜레스테롤 ‘함정’[코메디닷컴] ▶ 내용보기 예고없이 어지러움증…스트레스 피하고 저염식해야 - 귀질환 '메니에르병' [국제신문] ▶ 내용보기 할배들이 시들어 가는 건 관절 때문이다 [이데일리] ▶ 내용보기 중국 암 환자 급증세…1분에 5명 암으로 사망 [연합뉴스] ▶ 내용보기 혈관 건강 위해선 3가지 생활관리 필수 [디지털타임즈] ▶ 내용보기 “학교급식 재료 방사능 오염 검사해야” - 시민단체, 방사능 조례 제정 촉구 - 서울 등 지자체 5곳은 이미 실시 [헬스조선] ▶ 내용보기

유통기한 경과 원료 사용한 ‘복합조미식품’ 등 회수 조치 담당자 불량식품근절추진단/경인지방청 식품안전관리과 안영순/이경진 전화번호 043-719-1972/02-2110-8034 □ 식품의약품안전처(처장 정승)는 유통기한이 지난 원료로 제조한 화미제당(주)(인천 동구 소재)의 ‘부대찌개다시’ 등 6개 제품과 김포농식품가공영농조합법인(경기도 김포시 소재)의 ‘꼬마김포쌀오색강정’ 제품을 판매 금지 및 회수조치한다고 밝혔다. ○ 부적합 제품은 화미제당(주)의 경우 ‘부대찌개다시’, ‘화미생와사비’, ‘화미강와사비’, ‘석류엑기스’, ‘복분자엑기스’ 및 ‘매실엑기스’ 등 6개 제품이다. - 특히, ‘화미생와사비와’와 ‘화미강와사비’는 유통기한(2008.11.29.)이 4년 이상 경과한 ‘와사비분말’을 원료로 사용하고, ‘부대찌게다시’ 제품은 유통기한(2012.6.2.)이 1년 이상 지난 원료를 사용한 것으로 드러났다. - ‘석류엑기스’, ‘복분자엑기스’, ‘매실엑기스’에 사용된 원료도 유통기한(2012.8.30.)이 지난 원료를 사용해 제조되었다. ○ 아울러, 김포농식품가공영농조합법인이 제조한 ‘꼬마김포쌀오색강정’은 유통기한(2013.7.6.)이 경과한 ‘코코넛파우더’ 원료와 한글표시사항이 전혀 없는 ‘바나나칩’을 원료로 사용한 것으로 조사되었다. □ 식약처는 이번 적발은 분말제품 기획감시 및 추석 성수식품 합동 단속 과정에서 확인된 것이라며, 해당 제품을 구입한 소비자는 판매업소나 구입처에 반품할 것을 당부하였다. ※ 위반 제품은 마트, 편의점 등 ‘위해상품 판매차단시스템’을 사용하는 점포에서는 자동 차단되고 있으며, 비 가맹점이나 소비자들도 ‘식품안전 파수꾼’ 앱을 이용하면 회수정보를 즉시 확인할 수 있음.

[근로자건강증진] 근골격계부담작업 유해요인조사 관련양식 - 근골격계질환 증상조사표 [한국산업안전공단]

[질병과 건강관리] 관절통증의 이해 및 관리 [한국건강증진재단]

[건강한 식생활] 어린이 건강식생활 교육매거진 활용을 위한 교사지침서 - 채소랑 과일이랑 여섯고개 숨바꼭질 [한국건강증진재단]

[재해예방 및 안전] 조리직종 근로자를 위한 스트레칭 [서울시학교보건진흥원]

2013년 9월 11일 식품영양뉴스 ‘치맥’이 최고궁합? NO!… 피해야 할 ‘상극음식’[뉴시스] ▶ 내용보기 "올바른 손씻기-익힌음식 섭취 등 주의" - 질병관리본부 추석맞아 귀향-해외여행시 감염병 당부 [새전북신문] ▶ 내용보기 "세계 소비 음식물중 1/3이 쓰레기로..매년 4.3억톤 - "FAO 보고서, CO2 33톤 맞먹는 탄소발자국 - 온실가스 배출 중국, 미국 이어 3위 규모 [뉴스1] ▶ 내용보기 추석 기름진 음식 유혹, 폭식하다간 ‘건강에 독’ [충청투데이] ▶ 내용보기 과천, 음식물쓰레기 적게 배출한 단지는? - 쓰레기줄이기 경진대회 [경기신문] ▶ 내용보기 제철 음식만 골고루 섭취해도 눈 건강에 도움 [아주경제] ▶ 내용보기 고지혈증에 좋은 음식은? [하이닥] ▶ 내용보기 볶고 튀긴 추석 음식, 눈 건강에도 해롭다 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 [힐링푸드] 영양학자 김갑영의 우리 음식 이야기-전복쌈 [문화일보] ▶ 내용보기 볶고 튀긴 추석 음식, 눈 건강에도 해롭다 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 기름진 명절 음식, 성인여드름 악화시킨다 [하이닥] ▶ 내용보기 추석절 음식 익혀 드세요 - 전남도, 육고기·해산물 식품 위생 집중 홍보 [광주드림] ▶ 내용보기 식욕 줄이는 지엘피1(GLP-1) 호르몬, 음식 오래 씹어야 잘 나온다 - 30회 이상 씹으면 뇌 자극 활발… 몸에 '그만 먹으라' 신호 - 고등어·연어 등 등푸른 생선 섭취, 식후 커피도 '같은 효과' [헬스조선] ▶ 내용보기 고혈압 환자, 무조건 짠음식 피하다가 더 위험해진다? - 혈중 염화물 농도 낮으면 심장 질환 가능성 도리어 커져 [동아사이언스] ▶ 내용보기 명절 음식의 색다른 변신 - 농촌진흥청, 화양적 또띠아, 너비아니 샐러드 등 이색 요리법 소개 [공감코리아] ▶ 내용보기 방사능 안전급식 조례 제정 촉구 기자회견 [연합뉴스] ▶ 내용보기 아이 비만 해소에 운동, 음식보다 중요한 것 - TV 보는 시간 줄이기 등 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 명절 힐링푸드, 날씬하게 즐기는 법 [하이닥] ▶ 내용보기 주변장기로 순식간에 전이 ‘참 고약한 암’ [경향신문] ▶ 내용보기 고기 안 먹어도.... 곳곳에 콜레스테롤 ‘함정’[코메디닷컴] ▶ 내용보기 예고없이 어지러움증…스트레스 피하고 저염식해야 - 귀질환 '메니에르병' [국제신문] ▶ 내용보기 할배들이 시들어 가는 건 관절 때문이다 [이데일리] ▶ 내용보기 중국 암 환자 급증세…1분에 5명 암으로 사망 [연합뉴스] ▶ 내용보기 혈관 건강 위해선 3가지 생활관리 필수 [디지털타임즈] ▶ 내용보기 “학교급식 재료 방사능 오염 검사해야” - 시민단체, 방사능 조례 제정 촉구 - 서울 등 지자체 5곳은 이미 실시 [헬스조선] ▶ 내용보기

[근로자건강증진] 근골격계부담작업 유해요인조사 관련양식 - 유해요인 기본조사표 [한국산업안전공단]

무표시 원료 사용한 ‘배추김치’ 회수 조치 담당자 경인지방청 식품안전관리과 이경진 전화번호 02-2110-8036 □ 식품의약품안전처(처장 정승) 경인식약청은 무표시 원료로 제조한(주)씨앤씨양평공장(경기 양평군 소재)의 ‘박성광의 유기농김치(김치류 중 배추김치)’ 를 판매금지하고 회수 중이라고 밝혔다. ○ (주)씨앤씨양평공장은 제품에 표시사항이 전혀 없는 ‘새우젓’ 과, ‘생강가루’ 를 원료로 사용하여 ‘박성광의 유기농김치’ 155kg을 생산하고, 유통전문판매업체인 (주)박성광의 에프엠(서울 강남구 소재)이 인터넷 쇼핑몰 등을 통해 판매하였다. ○ 회수 대상은 제조일자가 2013.8.26.부터 2013.9.4.까지(유통기한 제조일로부터 60일)로 표시된 제품이다. □ 경인식약청은 이번 회수는 추석대비 범부처 합동단속을 실시하던 중 적발된 사항으로 현재 시중에 유통 중인 제품을 회수 중에 있으며, 해당 제품을 구입한 소비자는 판매업소나 구입처에 반품할 것을 당부하였다. ※ 위반 제품은 마트, 편의점 등 ‘위해상품 판매차단시스템’을 사용하는 점포에서는 자동 차단되고 있으며, 비 가맹점이나 소비자들도 ‘식품안전 파수꾼’ 앱을 이용하면 회수정보를 즉시 확인할 수 있음.