사단법인 대한영양사협회

[질병예방과 관리] [좋은 영양]“암과 식생활” >> 암과 식사, >> 암 치료 시 식사요령 >> 식사 상차림 [한국메디칼푸드]

[식품과 영양] 여름철 과일 '수박' 빨간색 속살의 영양 [영천시보건소]

[급식과 식생활] 친환경 농산물과 건강식탁 >> 친환경요리 아기를 웃게 한다. Part 1. 친환경 농산물, 이것만은 꼭 알아두자 Part 2. 임산부와 산모를 위한 친환경 요리 Part 3. 돌 미만 아기를 위한 친환경 이유식 Part 4. 돌 지난 아기를 위한 친환경 유아식 Part 5. 아내를 위한 남편의 친환경 사랑식 [농림축산식품부]

2014년 7월 22일 식품영양뉴스 체리; 앙증맞은 영양덩어리, 당신의 피부보약 - 비타민 · 무기질 · 수분함량 높은 여름과일…노화방지 · 피로회복 · 면역력 향상 도움 - 칼로리 걱정없는 ‘과일 중의 다이아몬드’ - 강력한 항산화물질 안토시아닌 풍부…혈액순환 개선 · 소염 · 살균효과 탁월 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 옥수수·대두 사용한 건강기능식품, GMO 표시 전무 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 훌륭한 여름 보양식 ‘계란’…쉽게 구할 수 있고, 영양 뛰어나 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 광주시, 식품위생법 위반업소 38곳 적발 [뉴스1] ▶ 내용보기 식품 나트륨 함량 확 줄었다…올 상반기 22.4% [헤럴드경제] ▶ 내용보기 냉장 보관 식품 얼마나 믿을 수 있을까 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 다이어트 유행 식품, 디톡스에서 쉐이크로 변화 [비즈라이프] ▶ 내용보기 [제철 힐링푸드] 단군신화의 파워식품, 마늘 [뉴스천지] ▶ 내용보기 이번엔 밀싹 주스...다이어트 건강식품 부상 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 "여름휴가철 준비물, 식품·의약품 꼼꼼하게 챙기세요" [위키트리] ▶ 내용보기 수인성.식품매개질환 50% 증가..."손씻기 등 철저해야" [헤드라인제주] ▶ 내용보기 여름휴가 건강 대처법… 물놀이 중에도 손 자주 씻어라 - 일광화상 땐 찬우유로 찜질… 목마르지 않아도 틈틈이 수분 섭취 [문화일보] ▶ 내용보기 무더위 속 지켜야 하는 식생활 수칙 [하이닥] ▶ 내용보기 살코기 섭취, 혈압 낮추는 데 도움 [하이닥] ▶ 내용보기

[급식관리] 비품대장 [어린이급식관리지원센터]

[질병예방과 관리] 암 환자의 식생활 >> 식사의 중요성 - 좋은 식사 습관이 최고의 치료 - 식습관과 암 >> 암 치료 시 식사 방법 - 적정 체중 유지를 위한 식사량 조절 - 다양한 식품의 섭취 - 암 치료 중 식사 지침 >> 암 치료에 따른 증상별 식사 지침 - 식욕이 저하되었을 때 - 입과 목에 통증이 느껴질 때 - 입맛의 변화가 느껴질 때 - 입안이 자꾸 마를 때 - 메스꺼움이나 구토 증상이 나타날 때 - 자꾸 설사가 날 때 - 변비가 심할 때 >> 치료를 마치고 - 치료 종료후 식사 지침 [한국메디칼푸드]

2014년 7월 21일 식품영양뉴스 짜게 먹으면 뼈도 약해져…골절위험 4배 [SBS뉴스] ▶ 내용보기 삼계탕 열량이 부담스럽다면, 블랙푸드로 가볍게 영양보충하세요[헬스조선] ▶ 내용보기 정크푸드, 참는 자가 건강을 지킨다 [시크뉴스] ▶ 내용보기 정크푸드 ‘중독’ 도 대물림 된다 - 햄버거 · 감자칩 · 피자 ‘달콤한 유혹’…빈번한 섭취땐 DNA 손상 · 면역체계에도 악영향 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 여름 휴가철, 식중독 예방위한 ‘식품 건강안전정보’ [시크뉴스] ▶ 내용보기 식품은 나트륨 다이어트 중! [세계일보] ▶ 내용보기 복분자는 남자의 과일이라고? 갱년기 아내에게 양보하세요 [헬스조선] ▶ 내용보기 [건강충전] 건강 지키는 똑똑한 육식법은? [KBS뉴스] ▶ 내용보기 백화점·대형마트 소세지에서 ‘식중독균 검출’ [시크뉴스] ▶ 내용보기 식중독균 저온에도 활발…냉장고 과신마세요 - 상온 방치 수산물서 비브리오균, 4시간새 100만 마리 이상 급증 [국제신문] ▶ 내용보기 여름철 3대 건강지수 ‘식중독·자외선·불쾌감’[경향신문] ▶ 내용보기 초복음식 삼계탕, 약 1000kcal..오히려 독 될수도 [스타뉴스] ▶ 내용보기 초복에 먹는 음식, 가장 손쉬운 선택은 ‘계란’ [민중의소리] ▶ 내용보기 살코기 섭취, 혈압 낮추는 데 도움 [하이닥] ▶ 내용보기

식품은 나트륨 다이어트 중 ! 담당자 영양안전정책과 황진희 전화번호 043-719-2262 등록일 2014-07-18 조회수 531 -식약처와 식품업계가 함께 나트륨 줄이기 운동 확산- □ 식품의약품안전처(처장 정승)는 `12년부터 자율적인 나트륨 저감화 사업을 실시한 이 후 나트륨 함량을 줄인 9개 식품군 165개 제품의 나트륨 함량 감소 수준을 조사한 결과, 평균 21.0% 줄었다고 밝혔다. * 나트륨 함량 감소 제품 선정 기준 : 식품제조업체가 제출한 저감 제품 중 장류 3% 이상, 그 외 식품 9% 이상 나트륨 함량이 감소된 제품 ○ 또한 해마다 나트륨 함량이 감소된 제품의 수가 늘어나고 함량 감소 비율도 증가하고 있는 것으로 나타났다. - 특히 올해 상반기에만 나트륨 함량을 줄인 제품 수가 70개로 조사되었으며, 나트륨 함량은 22.4% 줄었다. * 연도별 나트륨 함량 감소 제품(함량 감소 비율) : ‘12년 52개(14.7%) → ‘13년 58개(21.4%) → ‘14년 70개(22.4%) ○ 식품군별로는 라면류가 60개로 가장 많았고, 장류(16개), 김치류(9개), 치즈류(9개) 순이었다. - 나트륨 함량 감소는 라면류가 평균 19%였으며, 장류(10.3%), 김치류(19.2%), 치즈류(32.5%) 등이었다. ○ 업체별로는 ㈜오뚜기(46개), ㈜농심(27개), ㈜대상(15개) 등 대기업 중심으로 나트륨 저감화에 적극적인 참여하였다. - 이는 식품업계가 나트륨 함량을 줄이면 해당 제품의 매출이 감소할 것이라고 우려해 온 것과는 다르게 실제로는 매출에 큰 영향을 미치지 않는 것으로 판단되기 때문이다. □ 외식과 급식분야에서도 가공식품과 마찬가지로 자율적인 참여로 나트륨이 줄어든 메뉴와 급식이 증가하고 있는 추세다. ○ 외식의 경우 ‘13년 식약처가 자체 개발한 ‘나트륨 줄인 메뉴 프랜차이즈’ 모델을 통해 8개 업체 18개 메뉴에서 나트륨이 12% 줄었으며, 올해에는 도시락 등 7개 프랜차이즈 업체와 나트륨을 줄인 메뉴를 개발할 계획이다. * 나트륨 함량 줄이기 동참 프랜차이즈 업체 - `13년(8개소) : 놀부부대찌개, 봉추찜닭, 오니기리와이규동, 이바돔감자탕, 토다이, 병천 황토방순대, 누리마을감자탕, 이학갈비 - `14년(7개소) : 롯데리아, 세븐스프링스, 오봉도시락, 밀크밥버거, 치킨매니아, 한솥도시락, 본도시락 ○ 급식분야에서는 짜지 않고 건강한 식사 제공을 위해 한끼당 나트륨 함량 1,300mg를 목표로 정하고 ‘건강삼삼급식소’ 지정·운영 사업에 급식업체 12개(업체별 2개 사업장)가 참여 하여 올해 4월부터 시범운영 중이다. * 건강삼삼급식소 시범참여 업체 - ‘14년(12개소) :동원홈푸드삼성웰스토리신세계푸드아워홈아라코한울F한화호텔앤리조트현대그린푸드후니드CJ프레시웨이ECMDJJ케터링 □ 식약처는 식품업계 등의 자발적인 나트륨 저감화 노력에도 우리 국민 하루평균 나트륨 섭취량은 OECD 국가 중 나트륨 섭취량 5위(4,583mg)로서 나트륨 섭취량을 더욱 줄여나갈 필요가 있다고 설명하였다. ○ 이를 위하여 나트륨 저감화 기술 및 정책이 식품산업 현장에서 실질적으로 반영될 수 있도록 공동기술 개발 및 행정지원을 강화할 계획이다. * ‘14년 공동 기술개발 참여 업체 스낵류 - (주)해태제과 가공치즈 - (주)매일유업, 절임식품 - (주)일미농수산, 장조림 - 청아굿푸드, 도시락 - (주)CU, 탕, 찌개 - 아워홈, 오리엔탈드레싱 -(주)원일식품

[급식관리] 어린이급식관리지원센터 운영실적 보고 [어린이급식관리지원센터]

[질병예방과 관리] 당뇨병 대상자의 집중 건강관리 - 맞춤형 방문건강관리사업 (집중건강관리 중재집_당뇨병) [한국건강증진재단]