사단법인 대한영양사협회

인천서구검단 어린이급식관리지원센터(센터장 오영희,이하 센터)에서는 지난4월26일(토)센터 등록 급식소 어린이와 학부모80명을 대상으로 올바른 식습관 형성을 위한 교육 및 농장 체험활동자연이 주는 선물 딸기야 딸기해특화사업을 실시했다고 지난28일 밝혔다. 이번 특화사업은 알록달록 컬러푸드에 대해 알아봄으로써 채소과일과 친해지고,식재료에 대한 호기심을 키우면서 어린이 편식 예방에 도움을 주고자 추진되었다. [사진 출처 : 인천서구검단 어린이급식관리지원센터]

전북특별자치도교육청(교육감 서거석,이하 전북교육청)이 학생들에게 건강한 먹을거리 제공을 통해 지구살리기 환경운동에 동참한다고 지난30일 밝혔다. 전북교육청은 지난30일(수)창조나래 시청각실에서 기후위기 시대,지속가능한 삶을 위한 지구생태시민을 부재로2025생태전환 교육급식 설명회를 개최했다. [사진 출처 : 전북특별자치도교육청]

(사)대한영양사협회(회장 송진선)와㈜대한급식신문은 공동으로 범국민 대상의 매일 채소과일 먹기 실천을 위한「12345캠페인」을 운영 중이다.부드러운 식감에 달달한 맛이 좋은 애호박과 상큼한 보랏빛 영양간식 블루베리를 활용한애호박두부선, 블루베리푸딩요거트레시피를 활용하여 우리 채소과일의 소비도 촉진해보자.

(사)대한영양사협회(회장 송진선)와㈜대한급식신문은 공동으로 범국민 대상의 매일 채소과일 먹기 실천을 위한「12345캠페인」을 운영 중이다.부드러운 식감에 달달한 맛이 좋은 애호박과 상큼한 보랏빛 영양간식 블루베리를 활용한애호박두부선, 블루베리푸딩요거트레시피를 활용하여 우리 채소과일의 소비도 촉진해보자.

부산광역시교육청 영양교육체험센터에서 제작한 알아보아요!학교급식식품알레르기 관리(조리종사원 교육용)입니다. ※ 본 컨텐츠의 저작권은 부산광역시교육청 영양교육체험센터에 있습니다. https://youtu.be/ZxtPuSo6cUE

서울시가 성장기 아동의 건강한 식생활 실천을 지원하기 위해 추진중인 「얘들아 과일 먹자」사업을 2025년 대폭 확대 시행한다. 「얘들아 과일 먹자」 사업은 취약계층 아동의 건강한 식습관 형성을 위해 지역아동센터 등 아동기관을 대상으로 정기적으로 영양교육과 과채류를 제공하는 선도적인 민?관 협력 사업이다. [기사 및 사진 출처 : 서울특별시]

농촌진흥청(청장 권재한,이하 농진청)은 지난5월2일(금) 오리데이를 맞아 오리고기의 영양적 가치를 소개하고,가정에서 쉽게 해 먹을 수 있는 오리고기 집밥 요리를2일 제안했다. 오리고기는 예로부터 기력을 보충하고 체력을 강인하게 하는 보양 식재료로 알려져 있다.조선시대 의서「동의보감」에는오리고기는 체내 냉기를 없애고 기력을 돋우며,만성 기침과 천식 치료에 도움이 된다.라고 기록돼 있다. [사진 출처 : 농촌진흥청]

[12345캠페인] 최우수사례로 선정된 3월의 식재료 토마토 활용 식단입니다. 식단 소개 차수수밥, 닭배추국, 연두부양념장, 부추새우전, 배추김치, 토마토수제블루베리소스, 청경채김치 영양쌤의 한마디 토마토를 선호하지 않는 학생이 많은데 수제블루베리소스를 만들어 얹어 제공하면 잔반도 거의 나오지 않고 학생들이 추가 배식을 받아가는 인기 메뉴가 됩니다! 영양 가득한 제철에 꼭 제공하려 합니다.

[12345캠페인] 최우수사례로 선정된 3월의 식재료 곤드레 활용 식단입니다. 식단 소개 곤드레오일파스타, 토마토채소스프, 치킨봉머스터드, 유자돌나물샐러드, 참외디저트 영양쌤의 한마디 곤드레오일파스타는 곤드레의 향긋함과 담백한 맛이 일품입니다. 간은 국간장으로 해 적당한 감칠맛을 내고 페퍼론치노로 매콤한 맛을 더하면 한식 같은 맛을 줘 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 메뉴랍니다~

해양수산부(장관 강도형)는5월 가정의 달을 맞아 장바구니물가 부담 완화 및지역경제 활성화를 위해5월9일(금)부터13일(화)까지 전국84개*전통시장 등에서 온누리상품권 환급행사를 개최한다. *총109개 시장이 참여하며,일부 소규모 시장은 다른 시장과 연합하여 참여(연합 시장을1개소로 환산 시 총84개 시장 참여) [기사 및 사진 출처 : 해양수산부]