사단법인 대한영양사협회

2014년 8월 14-15일 식품영양뉴스 br>br> 영양 듬뿍 효능 가득 밥상이 풍성해지는 버섯과 들깨 [이코노믹리뷰] a href="http://www.econovill.com/news/articleView.html?idxno=218556"> ▶ 내용보기/a> br>br>영양과 건강 두마리 토끼 잡는 슈퍼푸드 디저트 각광 [헤럴드경제] a href="http://news.heraldcorp.com/view.php?ud=20140814000886/a> br>br>종합영양제 따로 있나?… 달걀이면 OK! [경인일보] a href="http://www.kyeongin.com/?mod=news/a> br>br> [제철 음식이 보약]건강·영양 만점 열 의사 안 부러운 `한여름 보양식'br> - 토마토 [강원뉴스] a href="http://www.kwnews.co.kr/nview.asp?s=601/a> br>br> 음식에‘맛’과‘멋’을 더하는 사람 br> - 직업의 세계 / 푸드스타일리스트(Food stylist) [탑클래스] a href="http://topclass.chosun.com/board/view.asp?catecode=L/a> br>br> 못 믿을 캠핑푸드…위생관리 ‘엉망’br> - 캠핑푸드 및 다이어트 도시락 제조·판매업체 33곳 적발 [메디컬투데이] a href="http://www.mdtoday.co.kr/mdtoday/index.html?no=243343"> ▶ 내용보기/a> br>br> ‘슈퍼푸드 붐’…美3명 중 1명 “약 대신 슈퍼푸드”[헤럴드경제] a href="http://news.heraldcorp.com/view.php?ud=20140814000446/a> br>br>CJ프레시웨이 추천 힐링 레시피-오이피클 a href="http://www.munhwa.com/news/view.html?no=2014081301033243011002"> ▶ 내용보기/a> br>br> 식이섬유 ‘3:1’ 황금비율이 최고 궁합 [아주경제] a href="http://www.ajunews.com/view/20140810174220609"> ▶ 내용보기/a> br>br> 식이섬유를 꼭 먹어야 하는 5가지 이유 [코메디닷컴] a href="http://www.kormedi.com/news/article/1211753_2892.html"> ▶ 내용보기/a> br>br> 과민성대장증후군 왜 생기나 [헤럴드경제] a href="http://news.heraldcorp.com/view.php?ud=20140814000070/a> br>br> 아침을 활기차게 열어주는 음식은? [메트로서울] a href="http://www.metroseoul.co.kr/news/newsview?newscd=2014081300299"> ▶ 내용보기/a> br>br> ‘화장실 식사’ 환경미화원들, 직원 식당서 아침밥 먹는다 [한겨레] a href="http://www.hani.co.kr/arti/society/society_general/651478.html"> ▶ 내용보기/a> br>br> 노화를 부르는 식습관, "제대로 알고 먹자" [아시아뉴스통신] a href="http://www.anewsa.com/detail.php?number=698064/a> br>br>10년간 '치맥'… 남은 건 통풍뿐 br> - '부자의병'·'왕의 병'으로 불리기도…고기보다 계란으로 단백질 섭취 [머니투데이] a href=http://www.mt.co.kr/view/mtview.php?type=1/a> br>br> 밥상이 짜면 뼈와 관절이 아파진다 [스포츠경향]a href="http://sports.khan.co.kr/news/sk_index.html?cat=view/a> br>br> 여름 휴가는 가고, 과민성대장증후군만 남았다 [아크로팬] a href="http://www.acrofan.com/ko-kr/consumer/news/20140814/00000057"> ▶ 내용보기/a> br>br> [건강] 나이드니 그렇겠지… 그렇다고 방치하면 안돼요 [경향신문] a href="http://news.khan.co.kr/kh_news/khan_art_view.html?artid=201408142043565/a> br>br> [생활상식] 감자 보관법, 싹 바로 제거...날 계란에 밥 비비면 소화불량 [에너지경제] a href="http://www.ekn.kr/news/article.html?no=103731"> ▶ 내용보기/a> br>br>광산구어린이급식관리지원센터, ‘골고루 먹어요’ 체험교육 [아시아경제]a href="http://view.asiae.co.kr/news/view.htm?idxno=2014081511063224166"> ▶ 내용보기/a> br>br>[과학이야기] 콜레스테롤 감소에 특효 식품 4가지 br> - 섬유질, 불포화지방산 등 풍부해 [코리아데일리] a href="http://www.koreadaily.com/news/read.asp?art_id=2746475"> ▶ 내용보기/a> br>br>‘자궁비대’ 부작용…사용금지 원료 넣은 식품 회수 [메디컬투데이] a href="http://www.mdtoday.co.kr/mdtoday/index.html?no=243367"> ▶ 내용보기/a> br>br>청소할 때 세제 대신 쓸 수 있는 식품 6가지 [서울신문] a href="http://nownews.seoul.co.kr/news/newsView.php?id=20140815601016"> ▶ 내용보기/a> br>br> 대한약사회, '건강기능식품 부작용 보고사업' 본격 시동 br> - 부작용 보고프로그램 개발하고 약국에 배포…11월 학술제에서 세미나도 개최 [의협신문] a href="http://www.docdocdoc.co.kr/news/newsview.php?newscd=2014081400009"> ▶ 내용보기/a> br>br>병원이 건강식품까지···병원 자회사 허용사업 또 추가? [머니투데이] a href="http://www.mt.co.kr/view/mtview.php?type=1/a> br>br> 농식품부, AI 방역소홀 농가 보상금 추가 감액키로 br> - AI위험알리시스템·계열사 책임방역관리제 신규도입 [뉴스1] a href="http://news1.kr/articles/?1814537"> ▶ 내용보기/a> br>br>다이어트 대표식품 감자 보관법은? '일주일'이나 보관 가능하다는데…[SSTV] a href="http://www.ahatv.co.kr/news/articleView.html?idxno=257368"> ▶ 내용보기/a> br>br>[인포그래픽] 식품 속 카페인 함유량…[시선뉴스] a href="hhttp://www.sisunnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=8841"> ▶ 내용보기/a> br>br>br>br>br>br>br>

추석 성수식품 합동 감시 실시 담당자 불량식품근절추진단 윤형주 전화번호 043-719-1903 등록일 2014-08-13 조회수 445 - 농축수산물, 가공식품 등 위생관리 및 원산지 표시 점검 - □ 범부처 불량식품근절추진단은 추석을 앞두고 소비자가 안심하고 식품을 구매할 수 있도록 추석 성수식품(제수용선물용 식품)의 위생관리 실태와 원산지 표시 위반 행위를 집중 단속할 계획이라고 밝혔다. ※ 범부처 불량식품근절추진단 : 국무총리실, 식약처, 교육부, 법무부, 안행부, 문체부, 농식품부, 해수부, 관세청, 검찰청, 경찰청, 해경청, 17개 시도 등으로 구성 ○ 이번 단속은 부처 간 협업을 통한 시너지 효과 창출을 위해 식품의약품안전처, 농림축산식품부, 해양수산부, 관세청 및 전국 17개 시도가 합동으로 8월 19일부터 8월 28일까지 실시한다. □ 단속 대상은 추석 성수식품(제수용선물용 식품) 제조업체와 백화점, 대형마트, 도매시장, 전통시장 등 판매업체이다. ○ 주요 단속 내용으로는 ▲무허가무신고 제조판매 행위 ▲타르색소 등 허용 외 식품첨가물 사용 행위 ▲유통기한 경과제품 사용판매 행위 ▲원산지 표시 위반 행위 ▲허위과대광고 행위 ▲냉동식육을 냉장 포장육으로 생산판매 행위 ▲위생적 취급기준 및 표시기준 위반 행위 등이다. ○ 또한, 명절 특수를 노려 건강식품 등에 대한 허위과대광고 행위가 증가할 것으로 예상됨에 따라 방송신문인터넷잡지 등에 대한 허위과대광고 행위도 집중 단속할 계획이다. ○ 아울러 사과, 배, 대추, 고사리, 도라지, 조기, 병어, 민어 등 제수용 농수산물에 대한 유해물질 검사도 병행한다. □ 불량식품근절추진단은 특별 단속결과 밝혀진 상습고의적 불법행위에 대해서는 행정처분과 함께 형사고발 조치를 병행하고, ○ 국민이 안심하고 식품을 구입할 수 있도록 불량식품에 대한 부처 간 합동단속을 지속적으로 실시할 계획이라고 밝혔다.

하절기 피서지 주변 식품 취급업소 등 식품위생 일제 점검 결과 담당자 식품관리총괄과 성준현 전화번호 043-719-2055 등록일 2014-08-13 조회수 589 - 9,412개소 점검, 3,665건 수거검사, 식품위생법 위반 484개소 - □ 식품의약품안전처(처장 정승)는 전국 지방자치단체와 합동으로 6월 2일부터 7월 11일까지 피서지 주변 식품취급업소 등 총 9,412개소를 점검하고, 냉면, 콩국수 등 여름철 다소비 식품 3,665건을 수거·검사하여, 식품위생법 위반 업소 484개소를 적발하였다고 밝혔다. □ 피서지 주변 음식점 점검 결과, 전체적인 위반율은 4.4%로 지난해 같은 기간의 점검결과인 5.9%와 비교하여 다소 낮아졌다. ○ 주요 위반 내용은 ▲종업원 건강진단 미실시(123곳) ▲식재료 위생관리 미흡 등 위생적 취급기준 위반(84곳) ▲원료수불관계서류 미작성 등 영업자준수사항 위반(81곳) ▲시설기준 위반(41곳) ▲무신고 영업(22곳) 등 이었다. ○ 장소별 위반율로 보면 국립공원 주변(1.9%)과, 고속도로휴게소·터미널·공항(3.6%)이 해수욕장(5.2%)이나 유원지(5.0%) 주변에 비하여 상대적으로 위생관리가 잘되고 있는 것으로 나타났다. □ 또한 냉면, 콩국수, 빙과류 등 여름철 다소비 식품 3,665건에 대한 수거·검사 결과에서도 부적합율은 1.9%로 지난 해(2.9%)에 비해 낮아지는 추세를 보였다. ○ 부적합 식품은 냉면·콩국수(56건), 김밥(8건), 빙과류·음료류(6건) 등 총 71건(부적합율 1.9%)이며, 주요 부적합 사유는 대장균 및 세균수 기준 초과 검출 등으로 모두 폐기 등 조치 하였다. □ 식약처는 아직 더위가 끝나지 않아 식중독 발생 위험이 상존하는 만큼 음식점 등 식품취급소 관계자의 꼼꼼한 식품 안전관리와 소비자의 개인 위생관리 철저를 당부하였다. ○ 특히, 냉면 육수, 콩국 등을 취급하는 업소에서는 필요한 만큼만 조리하여 신속히 식히고, 냉동된 육수 등은 해동 후 바로 사용하되 남은 것을 다시 냉동해서는 안 된다. ○ 또한 소비자는 손씻기 등 개인위생관리와 함께 김밥 및 도시락 등 상하기 쉬운 음식의 경우 차량 등에 장시간 보관하지 말고 빠른 시간 내에 섭취하는 것이 좋다. □ 식약처는 앞으로도 계절별, 시기별 맞춤형 집중 지도·점검을 실시하여, 효과적으로 관련 업체의 위생 수준을 관리할 계획이라고 밝혔다.

2014년 8월 12-13일 식품영양뉴스 [제철 음식이 보약]건강·영양 만점 열 의사 안 부러운 `한여름 보양식'[강원일보] ▶ 내용보기 맛과 영양 '꽁꽁' 건조과일로 건강 챙겨요 [SBSCNBC] ▶ 내용보기 원하는 목적에 맞게 설계된 영양식 메디컬푸드 - ‘다이어트·삼킴장애·소화불량…’[헬스조선] ▶ 내용보기 WFP "북한 가구 87% 영양부족, 계속 증가추세" - 식량부족 대처, 지인으로부터 식량을 얻거나 값싼 음식 선택 [아시아투데이] ▶ 내용보기 식습관 서구화와 영양 불균형, 담석증의 원인? [쿠키뉴스] ▶ 내용보기 잘먹고 있나요? [얼루어코리아] ▶ 내용보기 영양학자 김갑영의 우리 음식 이야기-부산밀면 [문화일보] ▶ 내용보기 토마토의 우리말 '일년감', 어색하지만 영양은 만점 [뉴스조선] ▶ 내용보기 시흥시 어린이급식관리지원센터, '급식위생 및 영양수준 등 향상시켜" - 2014년 전국영양사학술대회서 '우수상' 수상 [시사포커스] ▶ 내용보기 세살버릇 여든까지! 건강한 식습관, 어릴 때부터 가르쳐야 [하이닥] ▶ 내용보기 [한수진의 SBS 전망대] "2030 여성 위암 많아…30대부터 내시경 받아야"[SBS뉴스] ▶ 내용보기 건강한 식습관을 가진 사람들의 특징 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 나트륨 과섭취, 관절 부종 악화 유발 [일간스포츠] ▶ 내용보기 '황반변성' 10년 새 9배 증가… 혹시 나도? [헬스조선] ▶ 내용보기 [기고] 똑똑한 다이어트가 몸속 질병도 다스린다 [뉴스천지] ▶ 내용보기 [좋은남자보고서]‘식사 매너’만 살펴봐도 그 남자를 파악할 수 있다 - 서로 싫어하는 행동만 하지 않아도 훌륭한 수준 … 웨이터 대하다 나도 모르게 나타나는 ‘인성’[헬스오] ▶ 내용보기 '과일·채소' 많이 먹으면 심장질환 위험 낮아져 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 신과 형상, 위 약해서 먹는 걸로 스트레스 풀면 안돼요 [김해뉴스] ▶ 내용보기 성조숙증 유발시키는 사소한 습관 Best 3 [서울경제] ▶ 내용보기 아침에 몸이 자주 뻣뻣하다면 류마티스관절염 의심해봐야… [한국경제] ▶ 내용보기 과식·육류 과잉 섭취로 내 몸은 독소에 병든다 - 잘못된 식습관 부작용… 해결·예방책 [서울신문] ▶ 내용보기 서울교육청 "예산 부족하니까 무상급식 줄여라" 논란 [JTBC] ▶ 내용보기 독도경비대, 토막 난 ‘급식비’,사기 뚝 [아시아뉴 스통신] ▶ 내용보기 식비에 공짜 구내식당…공무원 급식비 이중지원 '철퇴' [아시아경제] ▶ 내용보기 초록나무, 우리밀로 만든 급식제품 거품 뺀 가격에 공급 [머니투데이] ▶ 내용보기 “급식 종사자 10명 중 9명 통증 호소” [충청매일] ▶ 내용보기 위생관리·시설기준 어긴 피서지 484개 식품취급업소 적발 - 식품의약품안전처, 9412개 업소·3665건 여름철 식품 수거·점검 [뉴스1] ▶ 내용보기