사단법인 대한영양사협회

[의약백서 Do & Don't] 위식도역류질환의 이해 위식도역류질환,얼마나 알고 있나요? - 위식도역류질환의 원인과 증상 - 발병 후 합병증은? - 치료약에 대해 알아보자 - 효과적인 예방법은? [Do & Don't] ** 머리를 다리보다 높게 두고 주무세요 ** 기름진 음식은 피하세요 [식품의약품안전처]

[건강안전식생활] 건강한 한가위 보내기 [인천식품안전정보센터]

[급식 및 식생활관리] 국가표준 식품성분표 I - 제 I 편 : 2,505종 식품의 일반성분, 무기성분, 비타민을 수록 국가표준 식품성분표 I ▶ e-book보기 [농촌진흥청_국립농업과학원]

2014년 9월 1일 식품영양뉴스 생선만 아냐!…오메가3가 풍부한 식품 4가지 [서울신문] ▶ 내용보기 추석 건강기능식품 선물 시 꼭 확인해야 할 것은? [헬스조선] ▶ 내용보기 입~항문 만성 염증…치료 늦을 땐 영양 결핍·성장 장애 - 어린이 크론병 [매일신문] ▶ 내용보기 농식품부, 쌀 산업 진단과 미래 성장전략 논의 [연합뉴스] ▶ 내용보기 해수욕장 푸드트럭 합법화.. 영업허용지역 대폭 확대 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 용인시, 새학기 로컬푸드 학교급식 '시작' - 용인시학교급식지원센터에서 친환경 우수농산물 지원 [국제뉴스] ▶ 내용보기 렌틸콩, ‘연예인 콩’ 이상의 그 무엇 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 '대사증후군이란' 성인병이 '한꺼번에'...치료·예방, 두 가지 기억하세요 [이투데이] ▶ 내용보기 휴가 보낸 후 늘은 건 뱃살 뿐… 식습관, 운동 등으로 다이어트 [머니위크] ▶ 내용보기 뱃살과 이중 턱의 주범 콜레스테롤, 누구냐 넌! - 서구화된 식습관으로 인한 심혈관질환, 콜레스테롤 관리로 예방 가능 [세계일보] ▶ 내용보기 [건강사랑방] 콜레스테롤의 날 [부산일보] ▶ 내용보기 “학교 급식소 불량 식재료 원천 차단”[울산매일신문] ▶ 내용보기 수원시, 추석 명절 저소득아동 급식지원 대책 마련 [노컷뉴스] ▶ 내용보기 부산 학교급식 식재료 공동구매…19억원 절감 [국제신문] ▶ 내용보기 추석 연휴 ‘열량 전쟁’ [헤럴드경제] ▶ 내용보기 [생생건강 365] 식중독 예방할 수 있는 생활수칙 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 무리한 일정… 고열량 음식… 추석연휴 건강 조심하세요 [경기일보] ▶ 내용보기 야생 버섯 먹은 주민 3명 식중독 증세 [YTN뉴스] ▶ 내용보기 식중독 의심 증세 잇따라 11명 병원 이송 [제주일보] ▶ 내용보기 [1분 Q지친 피부에 생기를 주는 '대추'…피부 노화방지 탁월한 비타민P 풍부 - 긴장을 풀어주고 불면증 해소효과 [미주중앙일보] ▶ 내용보기 임신부에게 참치 섭취는 독 미국 컨슈머 리포트 보고서 파장 - 생선 기름엔 오메가-3 함유, 섭취 늘리라는 FDA와 상이 - 참치ㆍ상어 같은 큰 물고기는 태아에 해로운 수은도 축적 - 임신부ㆍ어린이는 수은이 적은 연어ㆍ청어ㆍ고등어ㆍ대구가 좋아 [한국일보] ▶ 내용보기 식생활 서구화로 콜레스테롤 위험 증가 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 살찌우는 추석 상차림, 이것만 빼면 걱정없다! [KBS뉴스] ▶ 내용보기 60대↑ 여성에게 많은 대사증후군, 증상없어도 '관리 필요' [한경키즈맘] ▶ 내용보기 건강한 혈관관리, 내 혈관 숫자는 얼마? [위키트리] ▶ 내용보기

추석 명절, 식품.의약품 올바른 구매요령 등 안전정보 제공 담당자 식중독예방과 이우영 전화번호 043-719-2105 등록일 2014-08-29 조회수 597 □ 식품의약품안전처(처장 정승)는 38년 만에 이른 추석 명절을 맞아 명절을 안전하고 건강하게 보내기 위한 올바른 식품·의약품 구매요령 및 주의사항 등 안전 정보를 제공한다고 밝혔다. □ 추석 명절을 즐겁고 건강하게 보내기 위한 ▲식중독 예방 요령 ▲멀미약 등 의약품 복용 시 주의사항 ▲건강기능식품 구매요령 및 주의사항 ▲진드기 기피제 구매요령 ▲의료기기 구매요령 및 주의사항 등은 다음과 같다. [명절음식 냉장 보관 등 식중독 주의] ○ 이른 추석으로 인해 아침·저녁과 낮의 기온차가 클 것으로 예상되어 식중독 발생 우려가 높으므로 한 번에 많은 음식물을 미리 조리하여 보관하는 추석 명절에는 식재료 구입부터 조리·보관, 섭취까지 보다 꼼꼼한 주의가 필요하다. - 식재료는 차례, 가족식사 등에 필요한 양만큼만 신선도와 유통기한 등을 확인하고 구입한다. - 구입한 식재료는 흐르는 물에 깨끗하게 씻고, 채소·과일류 등 가열하지 않고 섭취하는 식품은 가급적 채소과일용 1종 세척제를 이용하여 씻는 것이 좋다. - 조리 시 칼·도마는 조리 전·후로 구분하여 사용하며, 위생장갑을 착용하여 교차오염을 예방하고, 음식물의 내부까지 충분히 익도록 가열조리(85℃ 1분 이상) 하여야 한다. - 명절 음식은 차례 등에 사용할 목적으로 미리 조리하여 보관하는 경우가 많으므로 식힌 후 덮개를 덮어서 냉장 보관하고, 냉장 보관된 음식은 반드시 재가열한 후 섭취하도록 한다. - 성묘 시 준비한 음식은 트렁크에 보관하지 말고 가급적 아이스박스, 아이스팩 등을 이용하여 10℃ 이하에서 운반하며, 성묘 후 준비한 음식을 먹기 전에 손을 씻거나 위생 물티슈로 깨끗이 닦아야 한다. ○ 또한, 성묘 시 덜 익은 과일이나 독버섯 등을 함부로 채취·섭취해서는 안 되며, 안전성이 확인되지 않은 계곡수나 샘물 등을 함부로 마시지 말아야 한다. ○ 아울러, 음식물 섭취 후 구토, 설사 등 식중독 의심 증상이 있는 경우에는 가까운 병·의원에 방문하여 의사의 지시에 따르도록 하며, 식중독 예방요령과 독버섯 구분법 등은 식중독예방홍보사이트(www.mfds.go.kr/fm)에서 확인할 수 있다. [멀미약 등 의약품 복용 시 주의사항] ○ 귀성, 귀경길 장거리 운전에 따른 멀미예방을 위하여 복용하는 의약품의 섭취 시에도 주의가 필요하다. - 우선 멀미약은 졸음, 방향 감각 상실 등의 증상이 나타날 수 있어 운전자는 먹지 않는 것이 좋고 동승자 등 여행객은 승차 30분 전에 복용하며, 추가 복용이 필요한 경우에는 4시간 이상의 간격을 두고 복용하는 것이 좋다. - 또한 어린이의 경우, ‘어린이용’ 붙이는 패취를 사용하거나 액제와 정제는 연령과 연령별 사용량을 반드시 확인해 투여한다. ○ 큰 일교차로 인해 콧물, 기침, 두통 등 감기 증상에 종합감기약을 복용할 경우에는 ‘히스타민 억제제’ 등이 들어 있어 졸음을 유발하므로 운전자가 복용한 경우에는 충분한 휴식이 필요하다. - 약을 복용하면서 카페인이 함유된 커피나 드링크류를 많이 마시면 가슴이 두근거리고 다리에 힘이 없어지는 증상이 나타날 수 있다. ○ 과식 등으로 인해 소화제를 복용할 경우 2주 정도 투여해도 증상 개선이 없으면 투여를 중지하고 의사나 약사와 상의해야 한다. [건강기능식품 구매요령 및 섭취 주의사항] ○ 제품 전면에 표시되어 있는 건강기능식품 문구 및 도안(마크)은 반드시 확인해야 한다. - 식약처가 인정한 제품에만 ‘건강기능식품’이라는 문구와 인증도안(마크)를 표시할 수가 있으므로 구매 전 철저히 확인해야한다. - 특히 최근 인터넷 및 신문 등을 통해 전통적으로 건강에 좋다고 여겨져 널리 판매되고 있는 ‘건강식품’은 식약처로부터 기능성이 입증되지 않은 일반식품으로 ‘건강기능식품’이라는 문구와 도안(마크)이 없다. ○ 건강기능식품은 인체에 유용한 기능을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조한 식품으로, 질병치료를 목적으로 처방되는 ‘약’이 아니므로 허위과대비방의 표시광고에 현혹되지 말아야 한다. - 건강기능식품의 기능성을 지나치게 장담하며 ‘고혈압, 당뇨, 관절염, 성기능 개선 등’과 같은 질병치료에 효능효과가 있는 것처럼 주장하는 허위과대비방의 표시광고가 있는 제품은 구매하지 않는 것이 좋다. ○ 인터넷 쇼핑몰 등을 통하여 제품을 구매할 경우에는 기능성 등 한글표시사항을 확인하고 구매해야 한다. - 정식으로 수입 또는 제조된 건강기능식품은 식약처에서 인정한 제품별 기능성을 포함한 수입(제조) 업소명, 원재료명, 유통기한 등과 같은 한글표시 사항이 있으므로 꼼꼼히 살피고 구매해야 한다. ○ 건강기능식품은 안전성과 기능성이 확보되는 일일섭취량이 정해져 있으므로 반드시 제품에 표시된 섭취량, 섭취방법, 섭취 시 주의 사항을 확인하고 섭취하는 것이 안전하다. - 참고로, 인삼홍삼 제품은 당뇨치료제나 혈액항응고제 복용 시 섭취에 주의가 필요하며, 녹차추출물은 카페인이 함유되어 있어 초조감, 불면 등을 나타낼 수 있으므로 과다 섭취하지 않도록 하여야 한다. - 특히 특정 질환으로 병원 치료를 받거나 별도의 의약품을 복용하는 경우는 의사 등 전문가의 상담을 거치는 것이 바람직하다. ○ 건강기능식품을 섭취하면서 발생하는 부작용 추정사례 신고는 국번 없이 1577-2488 또는 식품나라(www.foodnara.go.kr)의 ‘건강기능식품 부작용 추정사례 신고센터를 이용한다. [성묘 등 야외활동 시 사용하는 진드기 기피제 구매요령] ○ 추석을 앞두고 벌초나 성묘 등 야외 활동시 사용하는 ‘진드기 기피제’ 구입시, 용기나 포장에 ‘의약외품’이라는 표시가 있는지 반드시 확인하며, 특히 무허가 제품을 구입하지 않도록 주의해야 한다. - 참고로, 진드기 기피제는 진드기가 싫어하는 물질을 피부나 옷에 뿌리거나 발라 이들이 접근하는 것을 막아주는 의약외품으로 약사법에 따라 식약처의 품목허가(신고) 후 제조(수입)·판매하여야 한다. ○ 소비자들이 구입했거나 구입하고자 하는 제품의 허가 사항 확인은 ‘식품의약품안전처 전자민원창구(ezdrug.mfds.go.kr) → 정보공개 → 제품정보’에서 검색할 수 있다. ○ 아울러, 진드기에 의한 피해를 방지하기 위해 반드시 진드기 기피제를 사용하여야 하는 것은 아니며, 야외 활동시 긴소매 또는 긴바지 등을 착용하여 피부 노출을 최소화하는 것도 한 방법이다. ○ 제품 사용시 체질에 따라 드물게 발진 등의 과민 반응이 나타나는 경우가 있으므로 소아의 손이 닿지 않는 곳에 보관하여야 한다. [의료기기 구매요령 및 사용 시 주의사항] ○ 의료기기 구매 전 제품에 부착되어 있거나 사용설명서에 표시된 한글 기재사항을 꼼꼼하게 살펴 허가된 의료기기인지를 반드시 확인하여야 한다. - 또한 인슐린 주사기, 주사침, 혈당측정지 등과 같이 유효기간이 정해진 의료기기는 사용기한 경과 여부를 반드시 확인 후 구매하고, 보관 중에도 사용기한이 지날 수 있으므로 사용 전에 사용기한을 반드시 확인해야 한다. ○ 거짓·과대광고에 주의하여 사용 목적에 맞는 제품을 구매하여야 한다. - ‘근육통 완화, 통증 완화’가 사용 목적인 의료기기의 효능효과를 ‘비염, 축농증, 내장지방분해, 비만해소’ 등에 효과가 있는 것처럼 거짓 광고하는 사례가 최근에 많이 발생하고 있으므로 거짓·과대광고에 현혹되지 않도록 사용목적을 확인하고 의료기기를 구매해야 한다. ○ 구입한 의료기기는 제품의 사용목적과 더불어 동봉된 첨부자료를 확인하여 사용방법 및 사용 시 주의사항을 충분히 숙지하고 사용하는 것이 바람직하다. - 의료용 진동기의 경우 경추, 척추 등을 수술하였거나 칼슘 부족 등으로 습관성 탈골이 있으면 사용하지 말아야 하며, 심장장애, 혈압이상 및 피부질환 증상이 있는 경우는 각별한 주의가 필요하다. - 혈압계의 경우 측정 전 5분 이상 안정을 취하고 측정 자세는 심장 높이와 같은 팔뚝 위치에 커프를 감는 것이 중요하다. ※ 혈압 측정 전 주의 사항으로는 ▲5분간 충분한 안정 ▲1시간 이내 카페인 음료 섭취 금지 ▲15분 이내 흡연 금지 ▲감기약, 안약 등 혈압에 영향을 주는 의약품 복용 후에는 측정을 피하는 것이 바람직하다. ○ 의료기기 허가 여부와 신고된 효능 등 자세한 사항은 홈페이지(www.mfds.go.kr/med-info)에서 확인할 수 있다. □ 식약처는 선물용 건강기능식품, 의료기기 등의 올바른 구매 요령 및 안전하고 건강한 음식 취급요령, 의약품 복용시 주의사항을 숙지하여 건강한 명절 연휴를 보내길 바란다고 밝혔다.

[건강한 식생활] 줄이면 건강이 UP!! _'지방, 나트륨, 당 줄이기' ** 트랜스지방 >> 트랜스지방은 무엇인가요? - 트랜스 지방이 많이 함유된 식품 >> 트랜스지방을 피하는 방법! ** 설탕 >> 설탕을 많이 먹으면 어떻게 되나요? >> 설탕은 어디에 숨어 있을까? >> 설탕을 피하는 방법! ** 나트륨 >> 나트륨을 많이 먹으면 어떻게 되나요? >> 나트륨을 피하는 방법! >> 조미료 속에 나트륨은 얼마나 있을까? ** 영양표시 >> 여러분 영양표시를 반드시 확인하세요! [인천식품안전정보센터]

[급식 및 식생활관리] 기능성 성분표 아미노산 - 아미노산에 관한 정보 아미노산성분표 ▶ e-book보기 [농촌진흥청_국립농업과학원]

2014년 8월 29일 식품영양뉴스 껍질 영양까지 통째로 '가을 대하'…양기왕성·피로회복에 좋은 보양식 - 껍질째 먹으면 콜레스테롤 분해 효과 [코리아데일리] ▶ 내용보기 수과원 "영양만점 수산물로 추석 차례상 차리세요" [뉴시스] ▶ 내용보기 직장까지 1시간씩 운전해 출퇴근한 영양사, 새벽 출근 뇌출혈 공무상 재해 인정 [일간스포츠] ▶ 내용보기 "알고 마시자" 물이 우리 몸에 주는 변화 [위키트리] ▶ 내용보기 추석연휴, 잠을 잊은 그대… 여드름만 남아요 [서울경제] ▶ 내용보기 암환자에게 운동은 생명의 몸짓 [월간암] ▶ 내용보기 [비밀레서피] 과음 후 어김없이 찾아오는 숙취…알콜 성분 한 방에 분해하는 해소법은? [아시아투데이] ▶ 내용보기 ‘여름 자외선’에 ‘급노화’된 얼굴, 무엇으로 회복하나? [스포츠월드] ▶ 내용보기 설 때보다 홀쭉해진 부모님, 5㎏ 줄었다면 '노쇠증후군'…이번 추석에 건강 살피세요 - 노쇠증후군, 노화 아닌 질병 - 근력운동·영양관리 중요 [한국경제] ▶ 내용보기 기름진 음식을 먹으면 여드름이 난다? - "음식 지방이 무조건 피지선으로 가는지는 않아" [베이비뉴스] ▶ 내용보기 불임 원인 ‘자궁질환’, 정기검진과 조기치료가 정답 [뉴스1] ▶ 내용보기 [웰빙의 역설]저녁에 먹는 사과, 정말 독인가 [경향신문] ▶ 내용보기 [헬스부산 막걸리 '생탁' 제조업체, 식품위생법 위반 행정처분 [뉴시스] ▶ 내용보기 ‘나 홀로 집에’…1인가구 증가하자 식품업계는 ‘소포장 열풍’ - 간단·편리 장점 내세워 ‘싱글족’ 정조준 [미디어펜] ▶ 내용보기 독극물 개고기·표백 닭발...공포의 중국식품 [YTN뉴스] ▶ 내용보기 [과학 이야기] "무지개를 먹어라"…색깔별 최고의 식품 6 [미주중앙일보] ▶ 내용보기 건강한 추석명절 보내려면?... 안전한 식품·의약품 구매 방법 [아주경제] ▶ 내용보기 “토마토, 전립선 암 예방에 효과”···“특정 식품 의존 안좋아” 반론도 [경향신문] ▶ 내용보기 옥수수 칼로리,쌀 보리에 30% 불과 식이섬유 많아..다이어트 효과적? [아주경제] ▶ 내용보기 정크푸드 즐기면 식욕 변화, 절제력 상실 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 급식조합 횡포에 교육청도 '벌벌' - 지난 학기 정부 소상공인 육성정책에 반발 - 단체로 전자입찰 미참여…학교 급식 '비상' - 조합원 선동 재료 판매 거부…제재조차 못해 [충북일보] ▶ 내용보기 9월에 꼭 맛봐야 할 슈퍼푸드 5가지 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 광주시교육청 '학교급식 식재료 방사능 검사 및 관리 조례안' 졸속 우려 [NSP통신] ▶ 내용보기 서울대병원, “어린이급식, 직영 전환 곤란하다?”[쿠키뉴스] ▶ 내용보기

2014년 8월 28일 식품영양뉴스 [농촌진흥청과 함께하는 식품보감] 포도 새콤달콤 알알이 맛과 영양 탐스러운 ‘과일의 여왕’ [서울신문] ▶ 내용보기 [건강칼럼]완전식품 계란, 부담 없는 가격과 사이즈의 에너지원을 나누자 [아시아경제] ▶ 내용보기 식품안전문제 심각한 중국, 외국기업 진출 잇따라 [아주경제] ▶ 내용보기 “학교주변 식품안전 및 유해환경 단속”[강원신문] ▶ 내용보기 명절선물 '건강기능식품' 구입 참고사항 [위키트리] ▶ 내용보기 제5의 미각 ‘우마미’ 풍부한 천연 조미식품 3 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 [전문의 칼럼]두 얼굴의 미네랄 칼슘, 식품으로 섭취해야 더 좋아 [이데일리] ▶ 내용보기 ‘당(糖) 50% 줄이기’ WHO 권고안 논란…한국식품커뮤니케이션포럼, 창립기념 심포지엄서 집중 조명 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 부정·불량식품발견! 신고요령 3가지 Tip [위키트리] ▶ 내용보기 농식품부, 부정부패 공직자 '원스트라이크 아웃' [연합뉴스] ▶ 내용보기 국내 산모 모유 철분·비타민D 부족…왜? [뉴스1] ▶ 내용보기 바른 생활 인큐베이팅… 내 안의 나를 깨우다 [서울경제] ▶ 내용보기 "급증하는 육류소비, 지구 환경 심각하게 위협" [이데일리] ▶ 내용보기 생선·너트 등 몸에 좋은 '지방'(fat) 현명하게 섭취해야 - 다시 불거진 '지방 논쟁' 무엇을 먹어야 하나 [코리아데일리] ▶ 내용보기 비만에 관한 잘못된 상식 - 살 빼면 골다공증? - 체중 감량하면 골다공증 위험이 높아지긴 하지만 운동과 적절한 칼슘 섭취 등의 노력으로 골다공증 예방 가능 [아주경제] ▶ 내용보기 신체 부기 탈출을 위한 노하우 [한경닷컴] ▶ 내용보기 30대에 받는 대장내시경 검사 [골프한국] ▶ 내용보기 “안전한 숯불구이, 우리가 만들어요” - 성형목탄 규격 및 품질기준 마련 박차 [환경일보] ▶ 내용보기 [과학 이야기] 암, 심장병 예방…생명 살리는 녹색채소 탑4 - 비타민, 미네랄, 항산화제 풍부 [중앙일보] ▶ 내용보기 9월 제철 수산물 ‘고등어·새우’ 선정 [환경일보] ▶ 내용보기 식물성 지방으로 성인병을 예방하자 [중부일보] ▶ 내용보기 [제철 음식이 보약]`은빛 매혹' 입맛 잃은 사람도 벌떡 - 갈치 [강원일보] ▶ 내용보기 붉은 살코기는 피해라? 잘못된 상식 5가지 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 고령자 비타민D 결핍 치매ㆍ알쯔하이머 상관성 - 추적조사 결과 혈중 수치 따라 발병률 현격한 격차 [약업닷컴] ▶ 내용보기 식이섬유·비타민C 듬뿍 … 변비는 뚝~ 기력은 쑥~ - 염창환 비타민연구회장이 추천하는 키위 [코리아데일리] ▶ 내용보기 비타민제, 먹어야 하나 말아야 하나 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 노년기엔 우유 2잔이 적당... ‘추석엔 더 많이 마셔야’[이투뉴스] ▶ 내용보기 음주와 흡연이 영양분 섭취률을 떨어뜨린다 [동아닷컴] ▶ 내용보기

[영양상담서식] 영양상담기록지 [한국건강증진재단]