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[식품검수 및 조리] 조미료 첨가 순서 및 조미에 따른 텍스쳐 변화
글쓴이 :
관리자
[식품검수 및 조리] 조미료 첨가 순서 및 조미에 따른 텍스쳐 변화 - 조미료를 넣는 순서 - 조미에 따른 텍스쳐 변화 [경기시흥시육아종합지원센터]
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제목 :
'15. 12. 7. 식품영양뉴스
글쓴이 :
관리자
2015년 12월 7일 식품영양뉴스 # 식약처, 식품안전영양교육 우수사례 시상 [연합뉴스] ▶ 내용보기 # 영양과잉스트레스 등 원인 비알콜성 지방간염 증가세 [대전일보] ▶ 내용보기 # 기침엔 감기국해조류버섯으로 영양 보충 - 겨울 이기는 사찰음식 [법보신문] ▶ 내용보기 # [한국인 영양 섭취기준①] 복지부 섭취기준 발표5년마다 제개정해야 [더아시아엔] ▶ 내용보기 # 군고구마 칼로리, 겨울철 영양 챙기려다 살 챙길수도 1개당 240kcal [조선비즈] ▶ 내용보기 # 부산영양교사회, 부산교육청에 교육기부금 전달 [아시아투데이] ▶ 내용보기 # 김치ㆍ된장 등 전통 발효식품 자주 먹으면 성인 아토피 위험 44% 감소 [한국경제] ▶ 내용보기 # [저학년이 읽어요] 유통 기한 지나도 먹을 수 있는 식품 있다? [소년한국일보] ▶ 내용보기 # 노로바이러스 아시나요, 설사 멈추는 식품은? [한국경제] ▶ 내용보기 # [건강소식] 감기 증상 있을 때 피해야 할 식품 4가지 [통일신문] ▶ 내용보기 # 노로바이러스 증상, 식중독 완화에 좋은 식품은 매실아하[MBN뉴스] ▶ 내용보기 # 성낙주 교수의 식품이야기 [경남일보] ▶ 내용보기 # 추위에도 힘이 불끈... 에너지 증강 식품 5 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 # 비타민D우울증대장암유방암 예방효과비타민D 풍부한 식품은? [데일리한국] ▶ 내용보기 # 타임지 선정 가장 건강한 식품 50 카무트, 뛰어난 항산화 효과 주목 [MBN뉴스]▶ 내용보기 # 무상 뜨거운 감자 급식보육논란 확산 이어져 [충청투데이] ▶ 내용보기 # 서울여자대학교, 양평군 어린이급식관리지원센터 위탁 운영 [디지털타임즈] ▶ 내용보기 # 인천시의회 반대 중학교 무상급식학부모 93%는 찬성 [아시아경제] ▶ 내용보기 # 부산 中1 무상급식 대신 중학생 전체 급식비 지원 [연합뉴스] ▶ 내용보기 # 노로바이러스 증상, 겨울철 식중독 주의날로 먹지 마세요 [헤럴드리뷰스타] ▶ 내용보기 # 폐렴 예방을 위한 제철 수퍼푸드는 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 # 통풍 환자에 맥주는 상극... 30대 특히 조심 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 # 비타민미네랄 등 영양소 듬뿍, 시래기는 겨울 보양식 [중앙선데이] ▶ 내용보기 # 내 몸의 핫팩차 한잔 하실래요? [헤럴드푸드] ▶ 내용보기 # 술보다 담배가 더 문제... 한국인 위암 예방법 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 # 미국 여성, 10년 전보다 술 더 많이 마신다 [헤럴드푸드] ▶ 내용보기 # 리얼푸드] 비만율 높아지는 日달달한 설탕세 검토비만 막을 수 있을까 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 # 겨울엔 철좀 드세요병아리콩소간굴은 철분덩어리 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 # 나잇살은 불가피? 폐경기 바꿔야 될 식사법 [코메디닷컴] ▶ 내용보기
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제목 :
[영양교육 활동지] 2학년_‘식품이 우리에게 오는 과정’
글쓴이 :
관리자
[영양교육 활동지] 식품이 우리에게 오는 과정 [경기도교육청_교육급식과]
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제목 :
[질병예방과 식사] 위궤양의 원인과 증상 및 위궤양에 좋은 식품 및 식습관
글쓴이 :
관리자
[질병예방과 식사] 위궤양의 원인과 증상 및 위궤양에 좋은 식품 및 식습관 ▶ 위궤양의 원인 ▶ 위궤양의 증상 ▶ 위궤양에 좋은 식품 ▶ 위장질환 줄이는 올바른 식사습관 [농식품정보누리]
회원자료실_영양교육
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제목 :
[제철식품과 건강] 겨울철 제철식품의 영양과 건강
글쓴이 :
관리자
[제철식품과 건강] 겨울철 제철식품의 영양과 건강 _감귤, 시금치, 우럭, 굴, 브로콜리, 붉은대게, 도루묵, 무, 대구, 꼬막 [식품의약품안전처]
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제목 :
[식품검수 및 조리] 신선한 수산물 검수 도감
글쓴이 :
관리자
[식품검수 및 조리] 신선한 수산물 검수 도감 [경기시흥시육아종합지원센터]
회원자료실_식품영양핫뉴스_식품영양뉴스
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제목 :
'15. 12. 4. 식품영양뉴스
글쓴이 :
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2015년 12월 4일 식품영양뉴스 # [따끈따끈 도시락] 하루 영양 듬뿍 담긴 온가족 샌드위치[아시아경제] ▶ 내용보기 # 쌀보다 빵 많이 팔려식습관 변화 [조선닷컴] ▶ 내용보기 # 부산교대 부설초교, 쌀 중심 식습관 교육 최우수상 [신아일보] ▶ 내용보기 # [암건강]암까지 이어지는 소장질환기존 내시경 검사로 확인 어려워 [MBN뉴스] ▶ 내용보기 # 밥 먹으면서 딴짓, 과식비만 부른다 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 # 피로감 심하고 복부 불편하다면 지방간 의심 [아시아투데이] ▶ 내용보기 # 햄, 소시지 먹으면 암 걸린다?우리 식생활 실태는 [JTBC] ▶ 내용보기 # 분유만 먹는 영유아 비만위험도 높고, 고위험음주자 고도비만 많아[쿠키뉴스] ▶ 내용보기 # 심근경색 초기증상, 1주일에 10층 계단 두번 오르면 예방생활습관 10계명은? [한국경제] ▶ 내용보기 # 불규칙한 식생활로 가슴쓰림이 지속된다? [메디컬투데이] ▶ 내용보기 # 함께 사는 부부, 심혈관질환우울증비만도 닮는다 [한경닷컴] ▶ 내용보기 # 팥죽으로 한 해 마무리 - [살림이야기] 동지팥죽단팥죽녹차멸치볶음편강 [프레시안] ▶ 내용보기 # [바른 밥상 밝은 100세] 초고령화 시대 노인 건강 솔루션 [나우뉴스] ▶ 내용보기 # 부산 中1 무상급식 대신 중학생 전체 급식비 지원 [연합뉴스] ▶ 내용보기 # 경기도, 14일까지 친환경 학교급식 공급업체 공모 [머니투데이]▶ 내용보기 # 공부할맛 나겠다! 수능만점 3명 상산고 급식 수준 [국민일보] ▶ 내용보기 # 급식비 지원기준 두고 도-교육청 시각차 뚜렷 [경남도민일보] ▶ 내용보기 # 내년 식품안전 위해 310억원 지출 예정 [의학신문] ▶ 내용보기 # 맛기름에 1급 발암물질 벤젠 섞은 식품제조업자 실형 [뉴스핌] ▶ 내용보기 # GM 연어의 식품으로서의 안전성은 OK, 환경 안전성은 ?[세계일보] ▶ 내용보기 # 겨울철 호흡기관리법 ‥ 호흡기 건강에 좋은 식품은? [조세일보] ▶ 내용보기 # 우동 칼로리 무려 700칼로리...다이어트 기피 식품 [헤럴드리뷰스타] ▶ 내용보기 # 군고구마 칼로리, 식이섬유도 풍부해 다이어트로 제격 달아도 칼로리 낮아 [전자신문] ▶ 내용보기 # 다이어트 성공 여부, 음악이 결정한다? [동아닷컴] ▶ 내용보기 # 직장 동료와의 불화 개선 방법 1위, 술식사 자리를 따로 마련한다 [데이터뉴스] ▶ 내용보기 # ‘고지혈증’ 중장년층은 무조건 관리해야…콜레스테롤 낮추는 음식 선택 TIP [시선뉴스] ▶ 내용보기 # 12월 제철음식 명태-황태-코다리 '모두 같은 생선?' [한국경제] ▶ 내용보기 # 12월 제철음식, 감귤 이용한 비타민C 팩하는 방법은? '미백+혈색 도움' [전자신문] ▶ 내용보기 # 감기 걸렸을 때 좋은 음식과 나쁜 음식 [코메디닷컴] ▶ 내용보기
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[식품검수 및 조리] 신선한 채소 검수 도감
글쓴이 :
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[식품검수 및 조리] 신선한 채소 검수 도감 [경기시흥시육아종합지원센터]
회원자료실_식품영양핫뉴스_식품영양뉴스
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2016년도 학교회계직영양사 면허가산수당 예산 확보,
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학교 영양사들, 면허가산수당 내년부터 받는다 [급식뉴스] ▶ 내용보기 - 기본급 기준 5% 수준으로국회 본회의 통과 학교영양사회ㆍ영양사협회, 끈질긴 투쟁결실 학교 영양사들의 처우개선 방안 중 하나인 면허가산수당이 내년부터 기본급 기준 5% 수준으로 지급된다. 전국학교영양사회(회장 김유진, 전주 오송초)가 대한영양사협회(회장 임경숙)와 함께 지난 3년 동안 교육부와 교육청, 국회 등을대상으로 불철주야 건의하고 토론회 등을 열어 여론을 조성하고, 설득시켜온 성과로 평가된다. 이날 국회는 본회의에서 2016년도 국가 예산(교육특별교부금)에 학교 영양사 면허가산수당 예산 39억원을 증액할 것을 최종 의결했다. 전국학교영양사회는 학교 영양사 면허가산수당 신설을 위해 대한영양사협회와 힘을 합쳐 지난 5월 교육부장관ㆍ교육부 학생건강정책과장, 학교회계직원 지원팀장 등 면담ㆍ건의를 시작으로 9월~10월 김태년, 유기홍, 윤관석, 유은혜 등 국회 교육문화체육관광위원회 의원들을 잇따라 만나 국정감사에서 이 문제를 거론토록 당부했다. 이에 따라 지난 10월에 열린 제337회 국회 정기회 교육문화체육관광위원회 예산 질의에서 △영양사 처우개선을 위한 면허가산수당 신설(박혜자, 유기홍, 윤관석, 유은혜, 박주선, 설훈 의원) △학교 회계직 기본급 인상(설훈 의원) △비정규직 영양사 처우개선(박홍근 의원) 등을 집중적으로 다루도록 했다.전국학교영양사회에 따르면 국회가 지난 3일 여야 합의로 학교 영양사의 면허 가산수당 예산을 신설, 의결했다. 이어 지난 11월 5일 제337회 국회 정기회 제10차 예산결산특별위원회에서 정부를 상대로 면허가산수당 적극 도입을 주문했다. 이날 김동완 의원은 각급 학교에 영양사가 계약직으로 배치되어 있고 대부분 무기계약직으로 전환했는데 실제 호봉승급, 근속수당은 제대로 갖추어지지 못하고 있다면서 학교 영양사 중 대학교 졸업, 대학원 졸업(석사학위 소지자) 인원이 80% 이상이나 학교 조리사만큼도 대우를 못받고 있음을 지적하고 학교 영양사 면허가산수당 지급 예산 39억이 필요한데 교육부에서 적극 검토해 달라고 정부를 압박했다. 또 김제식 의원도 학교 영양사 문제는 여러 차례 교문위와 예결위에서 논의되었는데 상대적으로 조리사나 전산보조원에 비해서 영양사 자격가산수당이 지급되지 않고 있다며 교육부는 2013년부터 처우개선을 위해 노력한다고 답변해 왔는데 적극 검토해 보라고 말했다. 특히 제337회 국회 정기회(11.9) 제12차 예산결산특별위원회에서 변재일 의원은 학교 조리사에 대해서는 자격가산수당이 7만5,000원 정도 지급되고 있고 연봉이 오르면 인상되는데 학교 영양사는 자격가산수당이 지급되지 않고 있다고 밝히고 영양사에게는 본인이 교육과학기술위원장 당시 만들어진 기술정보수당 2만원만 지급되고 있는데 자격가산수당처럼 만들어야 한다고 질의했다. 예산결산특별위원회에서는 이상직, 배재정, 서상기, 김상희, 정성호, 이정현, 박혜자, 유성엽 등 8명의 의원들도 서면질의를 통해 면허가산수당 신설에 동조했다. : 전국학교영양사회와 대한영양사협회는 이 같은 국회의원들의 동조에 힘입어 11월 중 교육부 학생건강정책과장, 학교회계직원 지원팀장 등을 만나 또다시 건의하고 11월 19일 열린 국회 교육문화체육관광위원회 예산결산심사소위원회에서 교육부는 학교회계직원 영양사에게 면허가산수당을 기본급 기준 5%로 지급하도록 증액 지원한다는 내용의 학교회계직원 영양사 면허가산수당을 부대의견으로 채택토록 했다. 이어 11월 30일 국회 예산결산특별위원회 예산안등 조정심사소위원회에서도 학교 영양사 면허가산수당 증액 지원 부대의견 채택을 논의했고 지난 12월 2일 국회에서 여야가 2016년도 국가 예산(교육특별교부금)으로 학교 영양사 면허가산수당 예산(39억원)을 증액하기로 최종 합의한 뒤 3일 국회 본회의에서 최종 의결함으로써 결실을 맺게 됐다.
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[영양교육 활동지] 2학년_'생각하며 먹어요!'
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[영양교육 활동지] 2학년_영양신호등 그림첩 만들기 [경기도교육청_교육급식과]
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