사단법인 대한영양사협회

[식품 속 영양과 기능] 비타민 C가 풍부한 '무' [시흥시육아종합지원센터]

[급식재해 예방관리] 학교급식소 작업안전보건 관리 [경상남도통영교육청]

2016년 1월 5일 식품영양뉴스 # [똑! 기자 꿀! 정보] 영양 듬뿍 딸기 다양하게 즐기는 방법 [KBS뉴스] ▶ 내용보기 # 육개장 끓이는법, 국 하나만으로 균형 잡힌 영양섭취 가능오늘 저녁으로 어때요? [조선비즈] ▶ 내용보기 # 서울교육청 생활임금제 도입...영양사사서 등 2200명 월급 오른다 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 # 새해 건강 지키려 영양제? 알고 고르자 [헬스조선] ▶ 내용보기 # 1월 제철음식, 맛 좋고 영양 풍부한 음식 먹고 건강한 한 해 보내자! [MBN뉴스] ▶ 내용보기 # [삼시한끼] 콩의 영양을 그대로 담은 콩의 분신, 두부볶음밥 [아시아경제] ▶ 내용보기 # 물해조류고등어미세먼지 해독배출에 효과적 [매일경제] ▶ 내용보기 # 고지혈증에 피해야할 음식, 식사 속도 빠르면 위염 [한국경제] ▶ 내용보기 # [건강리포트] 운동량 적고, 고열량 식사男 초2, 女 중1때 살 찐다 [SBS뉴스] ▶ 내용보기 # 아침식사는 먹지 말라, 나이보다 젊어보이려면 [조선닷컴] ▶ 내용보기 # 군 급식 축산물 급식기준량 확대 [한국농업신문] ▶ 내용보기 # 경북 올 겨울 인플루엔자 바이러스 첫 검출손 씻기 등 개인위생 준수 당부 [경향신문] ▶ 내용보기 # 식품용 기구 표시제 시행...연차별 표시 제품은? [헤드라인제주] ▶ 내용보기 # 노화예방 음식, 美 매거진서 공개한 4가지 식품 살펴보니 의외로 간단하네 [스포츠서울]▶ 내용보기 # 먹기만 해도 체내 독소 OUT! 디톡스 식품 [이투뉴스] ▶ 내용보기 # 콜레스테롤의 기능, 우리몸에서 주요한 역할 섭취 식품은? [헤럴드POP] ▶ 내용보기 # 겨울장염 증상 발열 동반, 기온 낮다고 식품보관 소홀 안돼요 [머니투데이] ▶ 내용보기 # 임신전 남편 식습관, 자녀건강에 영향 [경북매일] ▶ 내용보기 # 암성인병을 이기는 올바른 식습관 [헬스조선] ▶ 내용보기 # 공포의 배둘레햄 콩콩콩 뱃살 탈출 [문화일보] ▶ 내용보기 # 최고의 슬로푸드, 사찰음식 [레이디경향] ▶ 내용보기 # [리얼푸드]폭풍 성장기땐육류보다 어류비타민D 풍부 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 # 과음과식 후 회복에 도움 되는 6가지 음식 [인포그래픽] [뉴스다이브] ▶ 내용보기 # 뿌리치기 힘든 야식, 뇌에는 치명적기억력에 좋은 음식은 무엇? [아시아뉴스통신] ▶ 내용보기 # 과학적인 눈 운동 법 10가지눈에 좋은 음식까지 시선집중 [조세일보] ▶ 내용보기 # 술 마시면 왜 기름진 음식이 더 당길까.. 술의 함정 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 # 콜록콜록~미세먼지엔 옐로푸드가 제격 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 # 어린이 위장에 좋은 과일 [한경키즈맘] ▶ 내용보기 # 천연 세정제부터 입욕제까지?! 과일 껍질의 무궁무진한 활용방법! [이투데이] ▶ 내용보기 # 신년에는 췌장에 관심 기울이며 건강다짐을 [경향신문] ▶ 내용보기

[식 재료 관리] 식 재료 반품 확인서 [경남사천교육청]

[한국인에게 흔한 10대 암] 자궁경부암 - 자궁경부암이란? - 우리나라 자궁경부암 발생현황 - 자궁경부암의 위험요인 - 자궁경부암의 증상 - 자궁경부암의 조기검진 - 자궁경부암 예방법 - 자궁경부암의 생존률 [보건복지부 질병관리본부]

[식품 속 영양과 기능] 비타민 A가 풍부한 당근 [시흥시육아종합지원센터]

[급식재해 예방관리] 학교급식 안전관리 1. 학교급식 산업재해 2. 발생형태별 유해요인 3. 산업안전보건법 관련규정 [강원춘천교육청]

2016년 1월 4일 식품영양뉴스 # 1월 제철음식, 맛+영양 모두 갖춘 슈퍼푸드는? 이것 먹고 건강 챙기세요! [조선닷컴] ▶ 내용보기 # 1월 제철음식, 맛 좋고 영양 풍부한 음식 먹고 건강한 한 해 보내자! [MBN뉴스] ▶ 내용보기 # [이은애의 식품영양 칼럼] 간장 [미주중앙일보] ▶ 내용보기 # 암성인병을 이기는 올바른 식습관 [헬스조선] ▶ 내용보기 # 고지혈증에 피해야할 음식, 기름기 많은 음식은 멀리 식습관 개선 필수[MBN뉴스] ▶ 내용보기 # 매년 반복되는 당신의 3대 새해계획을 도와드립니다 [조선닷컴] ▶ 내용보기 # 당분 과다섭취 뇌에도 부작용... 인지기능 뚝 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 # 겨울방학 때 키 크려면 우유등푸른 생선 먹고 스마트폰 줄여야 [세계일보] ▶ 내용보기 # 체온과 면역력, 몸을 데우는 식생활법 꿀팁 주목 [민중의소리] ▶ 내용보기 # 해넘긴 충북 무상급식 갈등, 새해 해법 찾을까 [연합뉴스] ▶ 내용보기 # 영하의 날씨에 전염성 질환이? 겨울철 전염 질환 주의보! [스포츠월드] ▶ 내용보기 # [건강 실천! 2016] 겨울철 식중독 관리 [쿠키뉴스] ▶ 내용보기 # 식사간식 대용 두유, 건강하고 안전한 식품일까 [메디칼투데이] ▶ 내용보기 # 콜레스테롤의 기능, 우리몸에서 주요한 역할 섭취 식품은? [헤럴드경제]▶ 내용보기 # 건강기능식품 GMO 표시 모든 원재료 확대 [약사공론] ▶ 내용보기 # 고지혈증에 피해야할 음식, 포화지방산 함유 식품은 최악!단 음식은 피해야 [전자신문] ▶ 내용보기 # 겨울장염 증상 발열 동반, 기온 낮다고 식품보관 소홀 안돼요 [머니투데이] ▶ 내용보기 # 1월 제철음식, 무, 우엉, 가자미, 고등어, 귤, 배각 식품의 효능은? [조선닷컴] ▶ 내용보기 # 칡의 효능, `여성에게 필수` 빈혈에 좋은 식품은? [한국경제] ▶ 내용보기 # 면역력 높이는 한국 대표 장수식품 - 청국장 [제주의소리] ▶ 내용보기 # 중국이 한국보다 후쿠시마 원전 주변 식품 수입규제 더 강경 [국제신문] ▶ 내용보기 # 슈퍼푸드, 항산화, 항암효과, 다이어트에 GOOD!...어떤 식품 있나? [헤럴드경제] ▶ 내용보기 # 새해 건강 지킬 슈퍼푸드 베리, 1월 제철음식 딸기빙수 레시피는? [시크뉴스] ▶ 내용보기 # 노화 예방 음식, 소녀시대 유리 파프리카브로콜리 슈퍼푸드 다이어트 도시락 [시크뉴스] ▶ 내용보기 # 2016 병신년(丙申年) 건강 책임질 다섯 가지 슈퍼푸드 [헬스조선] ▶ 내용보기 # 미세먼지엔 옐로푸드가 제격---귤-바나나-파인애플-카레 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 # `1월 제철음식` 뭐가 있나 귤 석류 방울양배추 [매일경제] ▶ 내용보기 # 노화예방 음식, 노화 촉진시키는 음식 세 가지는? [시크뉴스] ▶ 내용보기 # 1월 제철음식 꼬막 꼬막에는 어떤 성분이?...타우린 풍부 [이투뉴스] ▶ 내용보기 # 갑상선 기능 저하증 증상, `챙겨 먹자` 면역력 높이는 음식 [한국경제] ▶ 내용보기

2016년 식.의약품 안전정책 이렇게 달라집니다 담당자 식품정책조정과 김태영 전화번호 043-719-2003 ◈ 복합매장(Shop in Shop) 형태의 식품접객업 시설기준 개선(1월) - 서점 등 영업외 장소를 분리하지 않고 식품접객업 운영 ◈ 의약품 부작용 피해구제 보상범위 확대(1월) - 의약품 부작용으로 인한 피해구제를 ‘사망’에서 ‘장애 및 장례비’까지 확대 ◈ 인체조직 용기?포장에 표준코드?바코드 표시 의무화(1월) - 안전성 정보 발생 시 신속한 추적과 대응이 가능 ◈ ?수입식품안전관리특별법? 시행(2월) - 해외제조업체 등록제 도입 및 인터넷 구매대행업 등 업종 신설 ◈ 중앙급식관리지원센터 설치?운영(2월) - 지역 어린이급식관리지원센터의 공통 업무를 체계적으로 일괄 지원 ◈ 의약외품의 보존제 및 타르색소 표시 기준 강화(2월) - 의약외품 성분 중 보존제 및 타르색소의 명칭 표시 의무화 ◈ HACCP 의무화 순대, 계란, 떡볶이떡으로 확대(3월) - 업체에 현장점검?교육 등을 실시하고 시설개선 자금 등을 지원 ◈ 소비자의료기기감시원 제도 도입?운영(4월) - 의료기기 거짓?과대광고 및 불법 제품 판매 차단으로 안전관리 사각지대 해소 □ 식품의약품안전처(처장 김승희)는 2016년부터 달라지는 식·의약품 분야의 주요 정책을 다음과 같이 소개한다고 밝혔다. ○ 이번에 바뀌는 제도들은 식품?의약품?의약외품?화장품?의료기기 분야의 안전관리를 강화하여 국민의 안심과 신뢰를 확보하는데 중점을 두고 있다. □ 식품 분야는 ▲복합매장(Shop in Shop) 형태의 식품접객업 시설기준 개선(1월) ▲할랄 인증 식품 표시?광고 허용(1월) 및 식품등의 표시 강화(1월) ▲?수입식품안전관리특별법? 시행(2월) ▲중앙급식관리지원센터 설치?운영(2월) ▲식품안전관리인증기준(HACCP) 의무화 순대, 계란, 떡볶이떡으로 확대(3월) ▲식품등 제조업체에 기록관리시스템 도입(4월) 및 자가품질검사 주기 단축(10월) ▲기능성 원료 재평가(6월) 및 기능성 등급 단일화(6월) 등이다. ○ 음식점 또는 주점에서 벽이나 층으로 분리하지 않고 서적을 판매하거나 당구대 등을 설치하는 것이 가능해진다. - 다만, 식품위생상 위해 발생의 우려가 있거나 식품접객업 업종 구분을 해치는 업종들은 분리기준을 준수하여야 한다. ○ 식약처가 지정한 인증기관에서 할랄 인증을 받은 식품은 할랄 식품으로 표시?광고가 가능해진다. - 식품에 직접 접촉하는 고무제 기구들은 ‘식품용’이라는 단어 또는 ‘식품용 기구 도안’을 표시하여야 한다. - 커피(액상커피, 조제커피 등)와 장류(된장, 고추장, 양조간장, 춘장 등)는 열량, 탄수화물, 단백질, 지방, 나트륨 등 영양성분 함량 표시가 의무화된다. ○ 해외제조업체 등록제 도입, 현지 실사 강화 등 수출국 현지부터 수입식품 안전관리를 강화하는 ?수입식품안전관리특별법?이 본격 시행(‘16.2.4.)된다. - 그 동안 영업 등록의 의무가 없었던 신고대행업, 인터넷 구매대행업, 보관업 업종이 신설되어 영업 등록하여야 한다. - 우리나라에 식품을 수출하는 해외 제조업체는 8월부터 사전 등록하여야 한다. ○ 중앙급식관리지원센터를 설치하여 지역 어린이급식관리지원센터가 개별로 수행하는 표준식단?교육자료 개발 등의 공통 업무를 일괄 지원한다. - 지역 어린이급식관리지원센터가 급식운영 컨설팅 등 현장중심 업무에 집중할 수 있게 되어 어린이 급식소에 대한 체계적인 위생·영양관리가 가능해진다. ○ ’16년 12월부터 HACCP이 의무화되는 순대 제조업체(종업원 2명 이상), 계란 가공장(종업원 5명 이상) 및 떡류 제조업체(매출액 1억원 이상 및 종업원 10명 이상)에 대하여 현장점검?교육 등을 실시하고 시설개선 자금 등을 지원한다. - 식약처는 순대 제조업체와 계란 가공장은 2017년까지, 떡류 제조업체는 2020년까지 HACCP 의무 적용을 완료하여 3대 생활밀착형 식품인 순대, 계란, 떡볶이떡의 안전을 확보할 계획이다. ○ 검사 결과 위?변조 등의 조작을 방지하기 위하여 자가품질검사를 직접 실시하는 식품 및 식품첨가물제조업체에도 기록관리시스템이 도입된다. - 자가품질검사 주기를 1~6개월에서 1~3개월로 단축하여 자가품질검사 제도의 실효성을 개선한다. ○ 건강기능식품에 대한 국민의 신뢰를 제고하기 위하여 이미 인정된 기능성 원료의 기능성?안정성에 대해 5년을 주기로 재평가를 실시한다. - 소비자가 구별하기 어려운 질병발생위험감소기능, 생리활성기능 1?2등급들이 ‘기능성’으로 통합되고 생리활성기능 3등급은 폐지된다. □ 의약품분야는 ▲의약품 부작용 피해구제 보상범위 확대(1월) ▲개량생물의약품 범위 확대(1월) ▲임상시험등 종사자 교육실시 의무화(1월) ▲인체조직 용기·포장에 표준코드·바코드 표시 의무화(1월) 등이다. ○ 의약품 부작용으로 인한 피해구제 보상범위가 ‘사망’에서 ‘장애 및 장례비’까지 확대된다. - 의약품 부작용 피해구제는 지난 2014년 12월부터 시행된 제도로의약품 부작용 피해로 인한 국민의 부담을 줄이기 위하여 지속적으로 보상 범위를 확대하고 있다. ○ 생물의약품 개발을 활성화하고 치료기회를 넓히기 위해 ‘개량생물의약품’의 범위를 확대한다. - 제제학적 개선을 통해 함량 또는 용법·용량의 변경이 있는 생물용의약품을 ‘개량생물의약품’의 범위에 추가한다. ※ 개량생물의약품: 이미 허가된 생물의약품에 비해 유효성분의 종류 또는 배합비율, 투여경로, 제제학적 개선을 통한 제형, 함량 또는 용법?용량, 명백하게 다른 효능효과 추가 등 안전성?유효성 또는 유용성(복약순응도?편리성 등)이 개선되었거나 의약기술에 있어 진보성이 있다고 식약처장이 인정한 의약품 ○ 임상시험등을 실시하는 인력의 전문성과 윤리성을 향상시키기 위하여 임상시험등 종사자는 매년 임상시험 관련 교육을 40시간 이내의 범위에서 이수하여야 한다. - 해당 교육은 식약처가 지정하는 교육실시기관에서 실시하며 주요 내용은 전문성 향상에 필요한 전문지식, 임상시험 대상자 보호에 필요한 윤리적 소양 등이다. ○ 인체조직의 포장?용기에 표준코드와 바코드 표시를 의무화하여 부작용 등 안전성 정보 발생 시 신속한 추적과 대응이 가능하도록 한다. - 표시에는 국가식별코드, 기증년도 등 조직 기증자 정보, 제조번호?일련번호 등 가공?처리정보가 포함된다. □ 의약외품 및 화장품 분야는 ▲의약외품에 보존제 및 타르색소 표시 의무화(2월) ▲화장품 원료로 ‘자일렌’, ‘세필피리디늄클로라이드’의 허용기준 개선(1월) 등이다. ○ 의약외품에 보존제 또는 타르색소를 사용하는 경우 용기나 포장에 반드시 그 명칭을 기재하여야 한다. - 이번 표시 의무화는 소비자들이 의약외품을 구매할 때 보존제 또는 타르색소의 사용여부를 확인하여 제품 선택에 도움을 주기 위한 것이다. ○ 화장품에 사용제한 원료였던 ‘자일렌’과 ‘세필피리디늄클로라이드’가 위해평가 등을 통해 안전한 범위 내에서 사용할 수 있도록 허용된다. - 매니큐어 등과 같은 손?발톱용 제품의 원료로 사용되는 ‘자일렌’은 잔류용매 기준이 0.002%이하에서 0.01%이하로 개선된다. - 화장품에 살균보존제로 사용할 수 없었던 ‘세필피리디늄클로라이드’는 0.08% 범위 내에서 사용할 수 있게 된다. □ 의료기기 분야는 ▲제조?수입허가 이전에 의료기기 제조 및 품질관리기준(Good Manufacturing Practices, GMP) 적합인정으로 전환(1월) ▲소비자의료기기감시원 제도 도입?운영(4월) ▲의료기기 품질책임자 의무고용제도 전면 시행(7월) 등이다. ○ 의료기기 제조(수입)업체는 제조(수입) 허가 이전에 GMP 적합인정을 받도록 의무화된다. - 업체의 의료기기 제조 및 품질관리 체계가 허가 전에 검증되고, 안전성이 미확보된 제품의 유통은 사전에 차단됨으로써 의료기기에 대한 안전 관리가 강화될 것으로 기대된다. ○ 의료기기 전문가, 노인, 주부 등 다양한 영역에서 위촉된 소비자감시원을 활용하여 떴다방, 무료체험방의 거짓?과대광고와 불법 제품 판매행위를 효율적으로 차단한다. ○ 의료기기 관련 품질책임자의 의무고용이 모든 의료기기 제조?수입업체로 확대된다. - 품질책임자의 의무고용은 의료기기의 품질 및 시판 후 안전관리 업무의 책임성과 효율성을 높이기 위한 것으로 지금까지 업계 자율적으로 시행되었다. □ 식약처는 2016년 새롭게 시행되는 제도들이 식?의약품에 대한 안전관리를 강화하는 동시에 안전과 무관한 절차적 규제를 개선하는 데에 기여할 것이라며 앞으로도 식?의약품에 대한 국민의 안심을 확보하기 위하여 최선을 다하겠다고 밝혔다.

[한국인에게 흔한 10대 암] 유방암 - 유방이란? - 우리나라 유방 발생현황 - 유방의 위험요인 및 예방법 - 유방의 증상 - 유방의 사망률 - 유방의 생존률 [보건복지부 질병관리본부]