사단법인 대한영양사협회

2016년 1월 8일 식품영양뉴스 # 유전 요소 큰 우리아이 키 영양햇빛 노출 신경써야 [대전일보] ▶ 내용보기 # 혼밥族 400만 시대, 영양불균형 심각하다 [헬스조선] ▶ 내용보기 # 1월 제철요리, 무우엉과메기귤겨울철 대표 영양식 어떤 효능 있길래? [조선닷컴] ▶ 내용보기 # 커피디저트 전문점 열량영양성분 정보 표시 미흡 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 # 1월 제철요리 과메기, 골다공증 예방에 숙취해소까지 맛도 영양도 만점 [한경닷컴] ▶ 내용보기 # [착한가게 칼럼] 절친 사이 영양식, 고구마와 동치미 [프라임경제] ▶ 내용보기 # 다이어트 최대효과 저탄수화물 식단, 10가지만 지키면 할 수 있다 [아시아투데이] ▶ 내용보기 # 당신의 수명은 건강하십니까? [헬스조선] ▶ 내용보기 # 오전에 먹으면 더 좋은 음식 톱3는 [아주경제] ▶ 내용보기 # 나이들어 근육 없으면 초라해요근력부터 키우세요 [매일경제] ▶ 내용보기 # 여성에게 좋은 1월 제철 음식 BEST5 [한경키즈맘] ▶ 내용보기 # 모유수유 중 커피 마셔도 되냐고요? [여성신문] ▶ 내용보기 # 2016 작심삼일 새해 다이어트 계획을 성공으로 이끄는 법 [이데일리] ▶ 내용보기 # 담배, 짜고 탄 음식 No! 채소과일 매일 섭취 Yes! - 2016년엔 암 예방 10대 수칙 꼭 실천을 [코리아데일리]▶ 내용보기 # 만병의 근원 대사증후군, 예방 및 치료는 칼슘이 해답! 합성 칼슘은 No [이코노믹리뷰] ▶ 내용보기 # 비타민 D 결핍 주의, 비타민 D 함유 식품들 봤더니...백선생표 고등어튀김도? [전자신문] ▶ 내용보기 # 기분이 우울할 때 좋은 요가, 더불어 행복감 주는 식품 6가지는? [헤럴드리뷰스타] ▶ 내용보기 # 다이어트 위해 신진대사 높이는 반전 식품 5가지...스테이크+계란 [아시아투데이] ▶ 내용보기 # 유통기한 지났지만 멀쩡한 식품, 꼭 버려야 할까? [헬스조선] ▶ 내용보기 # EU, 후쿠시마産 농수산식품 수입규제 일부 완화 [연합뉴스] ▶ 내용보기 # 교육청 예산 들여다봤더니 무상급식까지 손대도 턱없이 부족 [한국일보] ▶ 내용보기 # 경찰, 학교급식 비리 764억원 적발 [경남신문] ▶ 내용보기 # [단독] 닭사료로 쓰는 식재료 급식에 쓴 노인요양원 [동아닷컴] ▶ 내용보기 # 이제 우리 아이 급식은 안전해요 - 어린이급식관리지원센터의 사회적 편익 투자대비 11~15배 높아 [세계일보] ▶ 내용보기 # 서울 학교 규모 따라 적정급식비 단가 조정 지원 [아주경제] ▶ 내용보기 # 뇌출혈에 좋은 음식, 뇌 건강에 좋은 슈퍼푸드로 뇌졸중예방 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 # 겨울철 보약 화이트 푸드 - 양파무양배추 등 뿌리 채소 - 호흡기폐질환 예방에 효과 [코리아데일리] ▶ 내용보기 # 겨울철 떨어진 면역력 높이는 덴 디톡스푸드 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 # 다이어트 필수 지방 태우기...굶지 말고 먹는 걸로? 도움주는 7가지 슈퍼푸드 [아시아투데이] ▶ 내용보기 # 방학 전쟁에서 이기기 위한 필승 전략 [레이디경향] ▶ 내용보기

카드뮴 기준초과 검출된 수입 '활꼬막(새꼬막)’ 회수조치 담당자 농수산물안전과 운재호 전화번호 043-719-3273 □ 식품의약품안전처(처장 김승희)는 ㈜그린수산(인천광역시 중구 소재)이 수입?판매한 중국산 수입 ‘활꼬막(새꼬막)’에서 카드뮴이 기준을 초과하여 검출되어 해당제품을 회수?폐기 조치 중이라고 밝혔다. * 카드뮴 2.6 mg/kg 검출(기준치 2.0 mg/kg) ○ 회수 대상 제품은 포장(제조)년월일이 2015년 12월 24일인 제품이다. □ 식약처는 수입업체 관할 지자체에서 회수 중에 있으며 해당 제품을 구매한 소비자는 판매업체나 구입처에 반품하여 줄 것을 당부하였다. ○ 식약처는 시중 유통 중인 부적합 식품의 유통 차단을 위해 ‘위해식품 판매차단 시스템’ 및 ‘식품안전 파수꾼’ 앱을 운영하고 있으며, 소비자가 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우 불량식품 신고 전화 1399로 신고할 수 있다.

식품안전이 궁금하면 ‘식품안전정보포털’에서 해결하세요! 담당자 통합식품안전정보망구축추진단 제용규 전화번호 043-719-4052 □ 식품의약품안전처(처장 김승희)는 식품안전정보포털(www.foodsafetykorea.go.kr) 이용자들이 식품안전 정보를 보다 쉽게 활용할 수 있도록 식중독 발생현황, 음식점 위생점검 현황 등 정보를 한눈에 알아 볼 수 있는 ‘전국 상황판’ 기능을 추가하는 등 ‘16년 기능개선을 추진한다고 밝혔다. ○ 또한 스마트폰 등의 모바일기기로도 식품안전정보포털을 확인할 수 있도록 ‘모바일 웹’으로 개발하여 서비스를 제공할 계획이다. □ 식품안전정보포털은 박근혜정부 ‘4대 사회악’ 중 하나인 ‘불량식품’ 척결의 일환으로 식약처, 농림축산식품부, 해양수산부, 교육부 등 여러 부처에 분산된 식품안전정보를 한 곳에 모으고 국민에게 다양한 먹거리 안전 정보를 제공하고자 개발되었다. ○ 일반 국민은 ▲회수폐기 대상 불량식품 정보 ▲우리동네 음식점 위생정보 ▲우리아이 학교 급식 식단정보 및 식자재 납품업체 정보 ▲식품관련 이슈와 뉴스 ▲어린이, 청소년, 임신부, 노인 등 계층별 건강정보 등 다양한 정보를 찾아 볼 수 있다. ○ 식품업체는 ‘우리회사 안전관리서비스’ 기능을 통하여 인허가 정보, 행정처분 정보 등을 제공받고 있으며, 품목제조보고 등 87종의 민원을 온라인으로 신청할 수도 있다. - 특히, 식품업체 영업자는 생산실적 보고를 위해 그간 일반식품, 건강기능식품, 축산물 등을 각각의 온라인 창구를 이용하거나 행정기관에 직접 서류로 제출하였던 것이 ‘16년부터는 식품안전정보포털에 개설된 단일창구를 통해 온라인으로 일괄 보고할 수 있게 된다. ○ 또한, 민간 사업자는 식품안전 관련 원문정보(Open-API)를 제공받아 각 종 공공정보를 관련 사업에 활용할 수도 있다. > (事例 1) 초?중?고등학교 자녀가 학교에서 무엇을 먹고 있는 지 궁금한 학부모는? → 식품안전정보포털에서 해당학교의 학교급식 식단(메뉴)과 식재료 납품업체 행정처분 정보 등을 알 수 있습니다. (事例 2) 내 주변 음식점에서 외식을 하려고 하는 소비자는? → 음식점의 위치, 위생점검 결과, 행정처분 정보 등을 확인할 수 있습니다. (事例 3) 공공정보를 민간산업 분야에 활용하고자 하는 사업자는? → 식품안전정보포털에서 제공하는 식품안전 원문정보(Open-API)를 스마트냉장고, 식품안전 모바일 앱 개발 등에 활용할 수 있습니다. □ 참고로 지난해 6월부터 운영하고 있는 식품안전정보포털은 운영 초기인 ‘15년 7월 약 14만명이었던 월방문자 수가 ’15년 9월 약 20만명, ‘15년 12월 약 27만명으로 꾸준히 증가하고 있다. ○ 또한 최근 식품안전정보포털 방문자를 대상으로 온라인 설문조사를 실시한 결과, 방문자들은 ▲식품안전 관련 상식과 정보 획득 ▲식품안전 관련 이슈검색 ▲자녀의 식품안전 학습 등의 목적으로 포털을 찾는 것으로 조사되었다. □ 식약처는 앞으로도 국민이 안전하고 건강한 식생활을 하는 데 필요한 생활 밀착형 정보를 지속적으로 발굴하여 식품안전정보포털이 대국민 식품안전정보 제공 전문 채널로 자리매김할 수 있도록 더욱 노력하겠다고 밝혔다.

[식 재료 관리] 유해 식재료 ? 하자있는 납품 사실 확인서 [경남사천교육청]

[만성질환 가이드라인] 환자용 근거기반 고혈압 관리지침서 [보건복지부-질병관리본부]

[식품 속 영양과 기능] 엽산이 풍부한 '버섯' [시흥시육아종합지원센터]

[급식재해 예방관리] 학교 안전 위험성평가 교육자료_위험성평가제도 Ⅰ 위험성평가 제도 및 도입배경 Ⅱ 선진국의 사례 Ⅲ 위험성평가 실시 Ⅳ 위험성평가 인정 [경상남도통영교육청]

2016년 1월 7일 식품영양뉴스 # [똑! 기자 꿀! 정보] 영양 듬뿍 딸기 다양하게 즐기는 방법 [KBS뉴스] ▶ 내용보기 # 육개장 끓이는법, 국 하나만으로 균형 잡힌 영양섭취 가능오늘 저녁으로 어때요? [조선비즈] ▶ 내용보기 # 서울교육청 생활임금제 도입...영양사사서 등 2200명 월급 오른다 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 # 새해 건강 지키려 영양제? 알고 고르자 [헬스조선] ▶ 내용보기 # 1월 제철음식, 맛 좋고 영양 풍부한 음식 먹고 건강한 한 해 보내자! [MBN뉴스] ▶ 내용보기 # [삼시한끼] 콩의 영양을 그대로 담은 콩의 분신, 두부볶음밥 [아시아경제] ▶ 내용보기 # 물해조류고등어미세먼지 해독배출에 효과적 [매일경제] ▶ 내용보기 # 고지혈증에 피해야할 음식, 식사 속도 빠르면 위염 [한국경제] ▶ 내용보기 # [건강리포트] 운동량 적고, 고열량 식사男 초2, 女 중1때 살 찐다 [SBS뉴스] ▶ 내용보기 # 아침식사는 먹지 말라, 나이보다 젊어보이려면 [조선닷컴] ▶ 내용보기 # 군 급식 축산물 급식기준량 확대 [한국농업신문] ▶ 내용보기 # 경북 올 겨울 인플루엔자 바이러스 첫 검출손 씻기 등 개인위생 준수 당부 [경향신문] ▶ 내용보기 # 식품용 기구 표시제 시행...연차별 표시 제품은? [헤드라인제주] ▶ 내용보기 # 노화예방 음식, 美 매거진서 공개한 4가지 식품 살펴보니 의외로 간단하네 [스포츠서울]▶ 내용보기 # 먹기만 해도 체내 독소 OUT! 디톡스 식품 [이투뉴스] ▶ 내용보기 # 콜레스테롤의 기능, 우리몸에서 주요한 역할 섭취 식품은? [헤럴드POP] ▶ 내용보기 # 겨울장염 증상 발열 동반, 기온 낮다고 식품보관 소홀 안돼요 [머니투데이] ▶ 내용보기 # 임신전 남편 식습관, 자녀건강에 영향 [경북매일] ▶ 내용보기 # 암성인병을 이기는 올바른 식습관 [헬스조선] ▶ 내용보기 # 공포의 배둘레햄 콩콩콩 뱃살 탈출 [문화일보] ▶ 내용보기 # 최고의 슬로푸드, 사찰음식 [레이디경향] ▶ 내용보기 # [리얼푸드]폭풍 성장기땐육류보다 어류비타민D 풍부 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 # 과음과식 후 회복에 도움 되는 6가지 음식 [인포그래픽] [뉴스다이브] ▶ 내용보기 # 뿌리치기 힘든 야식, 뇌에는 치명적기억력에 좋은 음식은 무엇? [아시아뉴스통신] ▶ 내용보기 # 과학적인 눈 운동 법 10가지눈에 좋은 음식까지 시선집중 [조세일보] ▶ 내용보기 # 술 마시면 왜 기름진 음식이 더 당길까.. 술의 함정 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 # 콜록콜록~미세먼지엔 옐로푸드가 제격 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 # 어린이 위장에 좋은 과일 [한경키즈맘] ▶ 내용보기 # 천연 세정제부터 입욕제까지?! 과일 껍질의 무궁무진한 활용방법! [이투데이] ▶ 내용보기 # 신년에는 췌장에 관심 기울이며 건강다짐을 [경향신문] ▶ 내용보기

오크라톡신A 초과 검출 고춧가루 회수 조치 담당자 식품관리총괄과 성준현 전화번호 043-719-2055 □ 식품의약품안전처(처장 김승희)는 식품제조·가공업체 (주)진미농산(충남 논산시 소재)이 제조하고 유통전문판매업체 홈플러스(주)(서울 영등포구 소재)가 유통·판매한 ‘좋은상품 고춧가루’(식품유형: 고춧가루) 제품에서 오크라톡신A가 기준(7.0㎍/㎏이하)을 초과(9.49㎍/㎏)하여 검출됨에 따라 판매중단 및 회수 조치한다고 밝혔다. ○ 회수 대상은 유통기한이 2016년 11월 25일인 제품이다. □ 식약처는 제조업체 관할 지자체에서 해당 제품을 회수하도록 조치하였으며, 해당 제품을 구매한 소비자는 판매업체나 구입처에 반품하여 줄 것을 당부하였다. ○ 식약처는 시중 유통 중인 부적합 식품의 유통 차단을 위해 ‘위해식품 판매차단 시스템’ 및 ‘식품안전 파수꾼’ 앱을 운영하고 있으며, 소비자가 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우, 불량식품 신고 전화 1399로 신고할 수 있다.

[식 재료 관리] 납품 위생?안전 관리기준 미 준수 사실 확인서 [경남사천교육청]