사단법인 대한영양사협회

[바른 식생활과 교육] 나트륨 줄이기 필요성 및 실천방법 [인천시교육청_학교급식정보센터]

[급식정책 및 안전관리] 농축산물 안전관리 [교육부_중앙교육연수원]

2016년 10월 26일 식품영양뉴스 # 아이들 바른 먹거리 합심 道교육청 학교급식 토론회 [대전일보] ▶ 내용보기 # 학교급식 비리 철저수사 촉구 [충청투데이]▶ 내용보기 # 학교급식 특정집단 독점 당장 시정해야 [경북도민일보] ▶ 내용보기 # 문제 많은 학교 우유급식 최저가입찰제대책 마련 시급 [아시아경제] ▶ 내용보기 # 학교 급식의 소중함을 일깨우기 위해 [경남매일신문] ▶ 내용보기 # 부산교육청-시의회 중학교 무상급식 확대 또 갈등 [연합뉴스]▶ 내용보기 # 軍 급식에 30cm 칼개구리 발견... 군납식품 이물질 발견 174건 [YTN뉴스] ▶ 내용보기 # 영란법에 영세 홍보영양사 피눈물범죄자 취급 - [청탁금지법 시행 한달]샘플=금품제공 우려에 대면접촉 전면금지대량 실직 위기 [머니투데이]▶ 내용보기 # [지금이 제철] 키토산 가득, 영양 듬뿍 제철 대하 [MBC뉴스] ▶ 내용보기 # [비바리의 몸을 살리는 친환경 밥상] 제철 고구마로 만든 달달한 영양 간식 [매일신문] ▶ 내용보기 # [양향자의 The 건강한 음식] 검은깨, 쪼끄만게 알고보면 영양덩어리! [세계일보] ▶ 내용보기 # 소금 줄이고! 건강 올리고! 영양교실 운영 [김해뉴스] ▶ 내용보기 # 철 바뀔 때마다 콜록콜록휴식영양운동 면역력 챙기세요 [한국경제]▶ 내용보기 # 약도 없는 수능 불안감, 수험생에게 좋은 음식은 영양제보다 신선한 공기! [아시아경제] ▶ 내용보기 # 보성 벌교의 보물, 영양 만점 ‘꼬막’! [YTN뉴스] ▶ 내용보기 # 비만·영양 전문가들 “고지방 다이어트, 건강에 심각한 위해” [한겨레]▶ 내용보기 # 피자·햄버거에 ‘알레르기 유발 식품’ 표기 의무화 [서울경제]▶ 내용보기 # 카드뮴 활낙지, 표백제 오징어채…中불량식품에 韓소비자 불안 [연합뉴스] ▶ 내용보기 # '건강식품' 표고버섯, 노년층에 '인기' [경북일보]▶ 내용보기 # [음식 갖고 장난친 어른들] 싼 소금+쑥 찌꺼기 고급 한방소금 변신 [서울신문] ▶ 내용보기 # 약 잘못 먹으면 독, 음식 '궁합' 따져보세요 [한국경제] ▶ 내용보기 # 엽산 부족하면 대장암 위험 높아져…추천하는 음식은? [미래한국] ▶ 내용보기 # 생존율 낮은 췌장암, 음식이 중요한 이유 [코메디닷컴] ▶ 내용보기

[HACCP 선행요건점검표] 표면오염도 검사 성적서 [한국식품안전관리인증원]

[만성질환 예방관리] 자기혈관 숫자알기 포스터_정상 혈압, 혈당, 콜레스테롤 수치 알기 [질병관리본부_레드써클캠페인]

[건강한 식생활] 어린이 변비 관리를 위한 올바른 식사관리 및 예방법 [영천시보건소]

[건강밥상 레시피 북] 국민행복 수라상_싱글밥상 한끼 밥상요리 정보 ▶ e-book보기 [농림수산식품문화정보원_쌀박물관]

2016년 10월 25일 식품영양뉴스 # 때아닌 식중독 주의보일교차 커 식중독균 번식 쉬워 [연합뉴스] ▶ 내용보기 # 강화도 횟집서 단체 식중독 증세 [인천일보]▶ 내용보기 # 부산 초등학생 70여 명 수학여행 후 단체 식중독 강원, 충북, 경북지역 다녀와 설사, 복통 증상 [부산일보] ▶ 내용보기 # 다가온 수능, 수험생 영양간식 뭐가 좋을까? [세계일보] ▶ 내용보기 # 방사청 주최의 군 급식 안정성 향상 위한 세미나 [뉴시스] ▶ 내용보기 # 교급식지원센터, 학교급식 개선 위한 최적 대안? [충청투데이]▶ 내용보기 # 내일 학교급식 향상을 위한 영양교사 세미나 - 학교보건진흥원, 균형 잡힌 식단 작성 방안 토의 [뉴스1] ▶ 내용보기 # 학교급식 국산농산물 사용 명문화해야 [농민신문]▶ 내용보기 # 패스트푸드점 알레르기 유발 식품 표시 의무화 [연합뉴스] ▶ 내용보기 # 편의점, 도시락부터 신선조리 식품까지 섭렵 골목상권 울상[메디컬투데이] ▶ 내용보기 # 식약처, 식품의 농약 잔류허용기준 책자 발간 [국제뉴스] ▶ 내용보기 # GMO식품 안전성, 과학계 목소리 들어야 [한국경제] ▶ 내용보기 # 손이 가요 손이 가! 고칼로리ㆍ고지방 식품에.. - 달리 선택의 여지 없을 때는 건강친화형 식품 택해 [약업닷컴]▶ 내용보기 # 원산지 거짓 표시가장 빈번한 식품은 배추김치ㆍ돼지고기 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 # 체력, 지구력 향상 시키는 식품 4 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 # 스마트폰 등 과도한 전자기기 사용이 아이들 수면습관에 나쁜 영향 [쿠키뉴스]▶ 내용보기 # 과식의 덫에서 벗어나는 법 [건강다이제스트]▶ 내용보기 # 우리 쌀 알리기, 아침밥 먹기 캠페인 초등학생 아침 결식률 17% 낮춰 [중앙일보] ▶ 내용보기 # 임신초기 조심해야 할 것과 도움 되는 좋은 음식은? [KNS뉴스통신]▶ 내용보기 # 위암예방엔 싱거운 음식..환자 식단은? [코메디닷컴] ▶ 내용보기 # [건조한 날씨 눈건강 비상] 혹사 당하는 눈 어떤음식이 좋을까 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 # 골다공증 예방에 좋은 음식 5가지 [이투데이] ▶ 내용보기 # 식욕 당기는 가을, 치아건강 위해 피해야할 음식은? [헤럴드경제] ▶ 내용보기 # 몸에 좋은 음식, 포장도 건강하게 해야죠 [리얼푸드] ▶ 내용보기

계란 안전관리는 강화하고 규제는 합리적으로 개선 담당자 농축수산물정책과 김철희 전화번호 043-719-3204 등록일 2016-10-14 - ?축산물 위생관리법 시행규칙? 일부개정안 입법예고 - □ 식품의약품안전처(처장 손문기)는 부적합 식용란을 식품 원료로 사용하거나 판매한 경우 행정처분을 강화하는 것을 주요 내용으로 하는 ?축산물 위생관리법 시행규칙? 일부 개정안을 10월 14일 입법예고 한다고 밝혔다. ○ 이번 개정안은 식용란에 대한 안전관리를 강화하고 축산물 관련 제도 운영 과정에서 나타난 일부 미비점을 개선·보완하기 위해 마련되었다. □ 개정안 주요내용은 ▲부적합 식용란 판매자에 대한 행정처분 기준 강화 ▲식용란 유통 영업자 책임 강화 ▲위생교육 면제 확대 ▲영업 시설기준 완화 ▲중복규제 정비 ▲제도 운영상 미비점 보완 등이다. ○ 깨진 계란 등이 부정하게 유통되는 것을 방지하지 위해 부적합 식용란을 판매하거나 판매할 목적으로 보관?운반한 식용란수집판매업자나 알가공업자 경우 행정처분 기준을 영업정지 1개월로 강화한다. - 또한 부적합 식용란의 폐기 처리방법을 마련하고 그 기록을 작성?보관 하도록 하여 폐기 대상 식용란이 투명하게 처리되도록 하였다. ○ 주문자상표부착(OEM), 자사브랜드(PB)의 형태로 식용란 유통ㆍ판매하는 영업자도 해당 제품에 위반사항이 있는 경우 그 식용란을 수집?포장한 식용란수집판매업 영업자와 동일하게 처분하도록 행정처분 근거를 마련하였다. ○ 축산물 관련 영업자가 위생교육을 받은 날로부터 일정기간 이내에 동일한 영업을 다른 장소에 추가하려는 경우 신규 위생교육을 생략하여 영업자의 교육 부담을 해소하였다. * 신규 교육: 2년 이내, 정기교육(시행규칙 제49조제3항제2호): 1년 이내 ○ ?화물자동차 운수사업법 시행령?에 따른 개별화물자동차(1인 1차량) 운송사업 영업자가 축산물운반업을 하는 경우 영업자의 거주지로 영업소를 대신할 수 있도록 하였다. - 축산물가공업체가 건강기능식품도 제조할 경우 그간에는 축산물 및 건강기능식품 각각 시설을 갖춰야 했으나 앞으로는 일부 동일한 공정을 거쳐 생산될 때에는 시설 및 작업장을 공동으로 사용할 수 있게 된다. ○「축산물 위생관리법 시행규칙」영업자 준수사항 중 식약처장이 정한 고시(축산물의 가공기준 및 성분규격)간 일부 중복 되거나 불필요한 규정(운반시 온도관리, 부패?변질 및 유통기한 경과 제품에 대한 교환의무)은 삭제하였다. ○ 그 밖에 영업허가 신청방법에 전자문서도 가능하도록 하였고, 포상금 지급대상에서 검거자는 제외하며, 축산물 광고시 유통기한 확인 문구 표현을 삭제하고, 거래내역서 기재 내용에 돼지고기 이력번호를 추가하도록 하는 등 법률 운영상 미비점도 개선?보완하였다. □ 식약처는 이번 개정안을 통해 식용란의 위생 및 안전성을 제고하는 한편, 축산물 등의 안전과 관련이 적은 영업자에 부담을 주는 규제는 합리적으로 개선되어 규제완화의 실효성과 축산식품의 안전성을 확보 하는데 도움이 될 것이라고 밝혔다. ○ 개정안에 의견이 있는 경우 ‘16.11.25.까지 식품의약품안전처(주소: (363-700) 충북 청원군 오송읍 오송생명2로 187 오송보건의료행정타운 농축수산물정책과, 전화: 043-719-3204/3211)로 제출하면 된다. ○ 자세한 내용은 홈페이지(www.mfds.go.kr)→법령?자료→입법/행정예고에서 확인할 수 있다.

식용곤충 식품원료 인정 확대 담당자 식품기준과/축산물기준과 윤상현/변성근 전화번호 043-719-2414/3852 등록일 2016-10-11 - 「식품의 기준 및 규격」일부 개정 고시(안) 행정예고 - □ 식품의약품안전처(처장 손문기)는 장수풍뎅이 유충과 흰점박이꽃무지 유충을 모든 영업자가 식품원료로 사용할 수 있도록 허용하는 것을 주요 내용으로 하는「식품의 기준 및 규격」을 10월 11일 행정예고 한다고 밝혔다. ○ 그 동안 식약처의 안전성 검토를 통해 승인받은 업체만 풍뎅이 유충과 흰점박이꽃무지 유충을 식품원료로 사용할 수 있었으나 이번 개정으로 모든 사람들이 식품원료로 사용할 수 있게 된다. ○ 갈색거저리유충과 쌍별귀뚜라미에 이어 누구나 장수풍뎅이 유충과 흰점박이꽃무지 유충을 활용해 다양한 먹을거리를 개발할 수 있게 됨에 따라 식용곤충을 이용한 식품산업이 활성화되고, 소비자의 선택권도 넓어질 것으로 기대된다. - 식용곤충은 단백질, 비타민, 불포화지방산 등 다양한 영양소를 포함하고 있고 번식력이 좋아 유엔식량농업기구(United Nations Food and Agriculture Organization, FAO) 등이 미래식량난을 해결할 대안으로 주목하고 있다. □ 이번 개정에는 ▲식품원료 추가 확대 ▲식품 중 농약 잔류허용기준 개정 ▲식품 중 동물용의약품 잔류허용기준 개정 등의 내용도 포함되어 있다. ○ 국내 식용 근거가 확인된 마의 주아(영여자), 조릿대잎, 김치에서 추출한 균주인 Weissella cibaria 등 17품목을 식품에 사용할 수 있는 원료 목록에 추가한다. - 또한, Debaryomyces hansenii 및 Leuconostoc pseudomesenteroides를 유가공품 제조에, Protaminobacter rubrum을 팔라티노스(설탕대체용 당류) 제조에 사용할 수 있도록 제한적 사용 원료 목록에 신설한다. ○ 국내에서 고추 등에 살충의 목적으로 쓸 수 있도록 새롭게 사용 등록된 사이클라닐리프롤 등 농약 2종에 대하여는 잔류허용기준을 신설하고, 아이소페타미드 등 농약 90종에 대해서는 농산물별 잔류허용기준을 추가하거나 변경한다. ○ 현재 동물용의약품으로 허가되어 판매되고 있는 시프로헵타딘 등 3종에 대해서는 섭취해도 안전한 수준의 기준을 신설하여 식품 중 잔류동물용의약품의 안전관리를 강화한다. □ 식약처는 앞으로도 식품분야의 기술 발전과 환경 변화에 맞춰 합리적으로 기준·규격을 개선하고 안전 기준을 강화하여 국민에게 안전한 먹을거리 환경을 조성하는데 노력하겠다고 밝혔다. ○ 자세한 내용은 홈페이지(www.mfds.go.kr> 법령?자료> 입법/행정예고)에서 확인할 수 있으며, 개정(안)에 대한 의견은 11월 11일까지 제출할 수 있다.