사단법인 대한영양사협회

[10월 영양소식] 가을철 건강음식 및 웰빙 조리가이드 >> 가을철 몸을 보하는 음식 >> 건강하게 살아요 ☞ 염분은 적게, 음식은 맛있게 조리하는 요령 ☞ 나물 반찬의 맛내기 포인트 >> 식중독에 관한 일반적인 오해와 진실 [경남교육청_학교급식정보센터]

- 조리사 직무연수 - [조리종사원 근골격계질환 예방] 스트레칭 - 스트레칭이란? - 스트레칭의 종류 - 동적, 정적 스트레칭의 장·단점 - 스트레칭의 효과 - 스트레칭시 주의사항 - 신체부위별 스트레칭 [부산시교육청_학교급식정보센터]

2011년 9월 29일 식품영양뉴스 모음 ▌의사가 말하는 커피의 건강학 - 커피, 칼로리 낮고 항산화제 많은 건강 기호식품 [매일신문] ▶ 내용보기 ▌ 건조한 가을, 피부건강 비상 [노컷헬스] ▶ 내용보기 ▌내 사무실의 칫솔이 건강 파괴의 주범? [세계일보] ▶ 내용보기 ▌일교차 큰 가을에 직장인 다리 건강 주의해야 - 급격한 기온 저하로 혈관 수축돼 뇌졸중 등 위험 높아져 [cnb뉴스] ▶ 내용보기 ▌[생활 속 건강상식] 잠 부족 10대, 위험 행동 가능성 높아 [한국일보] ▶ 내용보기 ▌"고혈압 예방, 꾸준한 혈압관리가 정답"[디지털타임즈] ▶ 내용보기 ▌혈액을 맑게 하는 심장병 예방 식품 5 [헬스조선] ▶ 내용보기 ▌위암가족력 '고위험군', 60%가 정기검진 안받아 [의협신문] ▶ 내용보기 ▌세계 10대사망원인중 1위는 심혈관계 질환고혈압·당뇨가 위험인자[한국일보] ▶ 내용보기 ▌유아 절반 이상 칼슘, 철분 섭취 부족하다 [헬스조선] ▶ 내용보기 ▌다이어트 상식 Q&A 생활 속 날씬해지는 다이어트 방법 [중앙일보] ▶ 내용보기 ▌"과일주스가 직장암 유발" 연구결과 나와 [한국아이닷컴] ▶ 내용보기 ▌아이의 식습관이 평생건강 결정 한다 [한경닷컴_키즈맘] ▶ 내용보기 ▌뇌경색 환자에게 좋은 식습관은? [매일경제] ▶ 내용보기 ▌인플루엔자, 면역력 높여 ‘예방’ - 올바른 생활 습관 중요…무분별한 민간요법 의지 삼가야 [매일경제] ▶ 내용보기 ▌ 환절기 기미, 잡티 생활습관부터 고쳐야 [노컷헬스] ▶ 내용보기 ▌우리 아이 영양제, 아무거나 먹이지 마세요! [헬스조선] ▶ 내용보기 ▌울산북구 강동에서 회 먹고 집단식중독 증세 '역학조사'[뉴시스] ▶ 내용보기 ▌美 리스테리아균 공포, 10년새 가장 강력한 식중독균 [뉴스한국] ▶ 내용보기 ▌다이어트 할 때 가장 참기 힘든 음식은? [헬스조선] ▶ 내용보기 ▌도로 삼겹살? 음식점에선 아직 '金겹살' [아시아경제] ▶ 내용보기 ▌당뇨환자, 식사후 3시간내 15분이상 걸어라 - 만성질환자 걷기운동 이렇게 - 요통환자는 허리펴고 팔 가볍게 흔들어야 - 처음 운동 시작할땐 10~20분정도가 적당 [서울경제] ▶ 내용보기 ▌가족력 있는 유방암 환자, '유전자' 검사 필수 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 ▌복부비만, 뱃살 1인치를 줄이면 평균수명 3년 는다 [폴리뉴스] ▶ 내용보기 ▌얼큰한 찌개가 생각나는 계절… 고혈압 노인들은 조심 [한국일보] ▶ 내용보기 ▌“비만兒에 ‘뚱뚱하다’ 자극은 역효과”[헤럴드경제] ▶ 내용보기 ▌충북 상당수 학교 ‘양잿물’ 세척제 사용 - 조사대상 30곳 모두 수산화나트륨 검출 잔류 세척제 기준없어 … 급식안전 [노컷뉴스] ▶ 내용보기

11년 가을 신학기 식중독 예방 전국 합동점검 결과 담당자 식중독예방관리과 황정구 전화번호 043-719-2104 - 학교집단급식소, 도시락제조업체 등 3,402개소 중 79개소 적발 - □ 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 가을 신학기 학교급식에 따른 식중독 예방을 위하여 학교 집단급식소 등 전국 3,402개소를 대상으로 합동위생 지도.점검을 실시(8.29.~9.9.)한 결과, 식품위생법령을 위반한 79개소(2.3%)에 대해 행정조치 토록 하였다고 밝혔다. ○ 이번 점검은 시·도, 지방식약청, 지역교육청 및 소비자식품위생감시원 합동으로 학교 집단급식소, 학교급식소에 식품을 판매하는 업체 대상으로 식중독 경각심을 고취하기 위하여 실시되었다. ○ 주요 위반 내용은 ▲위생적 취급기준을 위반(26개소) ▲유통기한 경과제품을 보관(17개소) ▲시설기준 위반(16개소) ▲건강진단 미실시(8개소) 등이다. □ 특히, 학교에 도시락을 공급하는 도시락류제조업소의 위반 비율은 8.1%로 상반기(8.6%) 보다는 약간 낮아졌으나, 여전히 다른 점검대상 시설에 비해 높은 비율을 보이고 있어 집중관리가 필요한 것으로 나타났다. ○ 또한, 지도·점검과 병행하여 지하수, 조리음식 등 231건을 수거하여 지하수 1건에서 부적합, 107건 적합이고 나머지 123건은 현재 검사진행 중에 있으며, 최종 검사결과 부적합 시 행정처분 조치할 예정이다. ※ 지하수 부적합 내용 : 총대장균군 검출(기준 : 불검출) □ 식약청은 학교 급식관련 종사자들에게 지속적으로 안전하고 위생적인 급식이 제공될 수 있도록 노력해 줄 것과 가을철은 낮 기온이 높고 일교차가 큰 계절이므로 위생적 급식에 대한 경각심이 저하될 수 있으므로 식중독 예방에 최선을 다해 줄 것을 당부하였다.

[급식관리] 학교급식소 점검표 [인천광역시교육청]

[암과 식생활] 대장암 예방을 위한 5대 생활수칙 [국민건강보험공단-건강인]

[10월 영양소식] 10월의 절기 및 건강을 위한 올바른 식품선택 >> 10월의 절기 - 중구(重九)(음력 9월 9일, 5일) - 한로(9일) >> 몸에 좋은 식품과 건강 ★ 섬유소가 많이 들어 있는 식품 ★ 무지개색으로 구성된 식품 섭취로 건강을 유지해요. >> 올바른 식품선택 ★ 건강을 위해 센스있게 바꿔 먹어요 ★ 어린이가 먹지 말아야 할 식품 첨가물 ▶ 연중 식중독 조심 예방법은 [경남교육청_학교급식정보센터]

[근골격계질환 예방 - 조리종사원 작업관련성 근골격계질환 예방 매뉴얼 목 차 I. 근골격계질환의 개요 1. 근골격계질환 발생 현황 2. 근골격계질환이란? 3. 근골격계질환과 관련된 규제현황 II. 근골격계질환 예방 자율관리 프로그램(안) 1. 사업주의 역할 2. 근로자의 참여 3. 교육 및 훈련 4. 유해요인조사 5. 의학적 관리 방안 III. 조리작업 인간공학적 개선대책 [부산시교육청_학교급식정보센터]

2011년 9월 28일 식품영양뉴스 모음 ▌[식중독멜론] 美서 리스테리아균 감염 식중독으로 16명 사망 [연합뉴스] ▶ 내용보기 ▌ 식약청, '위생 불량' 학교급식·도시락제업체 79개소 적발 [서울신문] ▶ 내용보기 ▌[생활 속 건강상식] 최고의 영양 식품은 감자 [한국일보] ▶ 내용보기 ▌ 포만감 높은 음식을 알면 다이어트 성공이 보인다! [머니투데이] ▶ 내용보기 ▌공항에서 먹으면 돈 아까운 음식은 짬뽕 [조선닷컴] ▶ 내용보기 ▌'식욕 참기' 가장 힘든 음식은? [머니투데이] ▶ 내용보기 ▌오색밥상과 함께하는 항산화음식 [월간암] ▶ 내용보기 ▌가을은 탈모의 계절? … 음식으로 예방하자 [경향신문] ▶ 내용보기 ▌ [활력충전] ‘침묵의 병’ 대장암을 잡아라! [KBS뉴스] ▶ 내용보기 ▌위 박사 최서형의 ‘배 아픈 이야기’ -‘밥통의 반란’이 시작됐다 [한경닷컴] ▶ 내용보기 ▌삼겹살에 잦은 음주ㆍ흡연…대장암이 `호시탐탐` [한경닷컴] ▶ 내용보기 ▌현미채식 2달, 몸무게 '쏙∼' 집중력 '쑥∼'[매일신문] ▶ 내용보기 ▌기온 뚝, 면역력에 도움이 되는 건강성분은 뭘까? [스포츠경향] ▶ 내용보기 ▌비타민 B12 부족시 뇌 축소 - 사고력에 문제가 생기기도 [코리아헬스로그] ▶ 내용보기 ▌송이송이 비타민 덩이… ‘국민 버섯’ - 환절기 건강 지킴이 의령 새송이버섯 [문화일보] ▶ 내용보기 ▌[헬스&뷰티]우리아이 입맛에도 건강에도 딱! 똑똑한 설탕을 찾아라[동아닷컴] ▶ 내용보기 ▌ 발 건강 이렇게 챙기자 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 ▌[Health in Life] 중년 여성 혈관건강 적신호! "고지혈증이 뭐예요" - 5년간 2배 이상 급증…인지도ㆍ검진률 낮아 [이투데이] ▶ 내용보기 ▌과일·채소 중 최고의 건강식품은 감자 - 칼륨 비타민C 풍부하고 다른 채소 섭취도 유도 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 ▌수험생 ‘귀 건강’ 지켜야 성적 쑥쑥! [아시아투데이] ▶ 내용보기 ▌노년기 다이어트, ‘뼈 건강’ 체크한 뒤 운동 시작해야 [헬스조선] ▶ 내용보기 ▌건협 광주전남지부, '감기에 대한 오해와 예방법' [소비자가만드는신문] ▶ 내용보기 ▌가을타는 남성 피부, 어떻게 관리할까? [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 ▌우리 아이 영양제, 아무거나 먹이지 마세요! [헬스조선] ▶ 내용보기 ▌과일·채소 많이 먹어야죠 [매일신문] ▶ 내용보기

나는야 타ㆍ짜(타지 않고 짜지 않게) 요리사! - 제2회 국민 암정보 캠페인 ‘직장인 대상 건강요리대회’ 개최 - 담당자 김한숙 담당부서 질병정책과 보건복지부는 국립암센터주관으로 제2회 국민 암정보 캠페인 ‘나는야 타·짜(타지 않고 짜지 않게) 요리사’ 행사를 9월 25일(일) 오후에 청계광장에서 개최하였다. ‘나는야 타·짜(타지 않고 짜지 않게) 요리사’는 바쁜 일상으로 건강관리에 소홀하기 쉬운 직장인을 대상으로 올바른 식습관이 암예방과 건강관리에 중요하다는 점을 알리기 위하여 마련되었다. 지난해 제1회 국민 암정보 캠페인 ‘도전 튼튼가족 골든벨’은 가족을 대상으로 암에 대한 바른 정보를 제공하고 바른 이해를 돕기 위한 취지로 마련된 바 있다. 이번 행사에서는 사전 심사를 통해 본선에 진출한 15팀(2인 1조)의 직장인들이 ‘국민 암예방 수칙을 따르는 쉽고 간단하지만 건강관리에 도움이 되는 요리’라는 주제로 경합을 벌여 최후의 1팀에게 200만원 상당의 상품권이 상으로 주어졌다. 건강요리대회 이외에도 청계광장 주변에는 오전 11시부터 오후 5시까지 암과 건강에 관련된 참여형 건강이벤트 부스가 운영되어 행사 참가자와 시민에게 암과 건강에 대한 알기 쉽고 재미있는 정보가 제공되었다. 특히, 심사위원장인 요리연구가 이혜정씨의 건강요리 특강과 요리 시연이 현장에서 진행되어 눈길을 끌었다. 참여형 건강이벤트는 ‘태블릿 PC를 활용한 국민 암예방 수칙 서명 이벤트’, ‘도전! 암정보 퀴즈’, ‘장기캐릭터와 함께 하는 즉석 사진 이벤트’ 등 매우 다양하게 진행되었다. 보건복지부는 이러한 국민 참여형 행사를 통하여 암에 대한 정보를 쉽고 바르게 알리고, 국민이 일상생활에서 암예방을 보다 쉽게 실천할 수 있도록 돕는 계기가 될 것이라고 밝혔다. 문의 : 질병정책과02-2023-7556 국가암정보센터암정보교육과 031-920-2160