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임상영양 2013년 8월호 (123권 2호) 목차번역
글쓴이 :
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2014.01.13
임상영양 2013년 8월호 (123권 2호) 목차 [특집] 영양관리와 그 비용을 생각한다. - 회복기만성기를 중심으로 영양관리 비용과 이점 영양관리로 의료비는 삭감될 수 있을까? ---- 138 병동요양 환경별 영양관리에서의 비용관리에 대한 연구 회복기 재활 병동 ------------------------------------ 144 만성기 (요양 병동) ----------------------------------- 149 장해아(자) 시설 ------------------------------------- 155 재택 ---------------------------------------------- 161 지역의 특색, 지산지소의 소재를 활용한 병원식 도전과 비용 관리 ---- 166 지역의 특색, 지산지소의 소재를 활용한 조리에 의한 비용 관리 ----- 171 재해 시 경험을 활용하여 재해 대책 비용을 생각한다. ----------- 175 병태별 영양제, 소화태 영양제의 비용이점 -------------------- 182 비용이점 실례: 알기닌 배합 영양제에 의해 비용을 절감한 예 ------ 189 권두 컬러 --------------------------------------------- 124 도메이 아츠키병원 섭식연하요법부에게 배운다. 조기 경구섭취와 식사보조에 대한 접근 (2) 경구섭취를 진행하기 위해 알아두어야 할 것 - 경구섭취를 진행하기 위한 평가와 사정(전편) 인사이드 컬러 ------------------------------------------ 226 함께 나가자! 동료와 높이는 지역 영양력 영양사간의 지역 연대를 위해서 영양케어 연대 인사이드 컬러 ------------------------------------------ 230 [이런 노력도 하고 있습니다.- 당원의 영양교실] 기타사토대학병원 만성신장병 교실소라마메 교실 [대담] ICU에서의 영양관리 에너지단백질 투여량, ICU 영양사 역할에 대해서 ------------ 194 [SPOT] 나트륨칼륨 섭취에 관한 WHO 신 가이드라인 ------------------ 130 HbA1c의 목표치 개정 구마모토 선언 2013 ------------------ 132 언제 사용할까? 어떻게 사용할까? 에피펜 ---------------------- 134 [알자, 배우자, 활용하자 검사치로 영양을 생각하자! (7)] 지질 검사로 알 수 있는 것 -------------------------------- 208 [견문록] 국제 영양견문록 (5) 세계 요오드 결핍은 개선되고 있지만 ------------------------- 214 [현대의료와 그리스 신화] 현대의료와 그리스 신화 (14) 패닉: 공포와 부드러움을 겸비한 목신 판 ------------------- 201 [팀 의료 리더를 위한 커뮤니케이션 스킬 영양 서포트 서비스를 위한 심리학(2)] 영양 스크리닝 추출 증례에 대해서, 눈 앞의 의사가 질문해 주지 않는다. -------- 218 [지면 증례 연구 당신이라면 어떻게 생각하십니까? NST의 현장에서] 급성 대동맥 해리 수술 후, 전신 상태 악화신기능 악화가 발생했지만 경장 영양에서 경구영양으로 이행할 수 있었던 한 증례 --------------- 203 [식단자랑] 자랑 일품 요리 돼지고기 가쿠니(: 장조림) 케이주 종합병원 ---------------------------------------- 232 -------------------------------------------------------- [Report] 제34회 전국 재택방문 영양식사지도 연구회 전국대회 (제1회 학회) --- 221 JCN 퍼즐 --------------------------------------------- 240 [편집위원의 한마디] Remarks ----------------------------- 247 [News 소비자청 제1회 일본인 장수를 지원하는 「건강한 식사」의 현상에 관한 검토회 외 -------------------------- 244 알 림 제144회 일본 임상공중 영양연수회 강연 외 -------------- 246 [다음 회 예고] Vol.123 No. 3 특집 재해시의 경구보수요법
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임상영양 2013년 7월호 (123권 1호) 목차번역
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임상영양 2013년 7월호 (123권 1호) 목차 [특집] 건강만들기를 위한 신체활동 기준지침 2013 건강만들기를 위한 운동 기준운동지침 2006의 특징과 과제 -------- 18 건강만들기를 위한 신체활동 기준 2013과 액티브 가이드의 책정 순서와 개요 ------------------- 24 고령자에게 있어서 목표치 설정법과 사고방법 ------------------- 31 건강만들기를 위한 체력 기준치에 대한 생각과 활동 --------------- 36 보건지도영양지도에 있어서 신체활동 기준지침의 활동 ------------ 44 지역에 있어서 건강만들기를 위한 신체활동 기준지침의 활용 -------- 50 권두 컬러 ----------------------------------------------- 4 기초부터 배우는 질병 (30) 장을 지킨다.(후편) 인사이드 컬러 ------------------------------------------- 90 안녕하세요 최전선 중앙 NST에서 병동 NST로 - 관리영양사(영양 컨시어지)의 병동에서의 활약 인사이드 컬러 ------------------------------------------- 94 [나의 일주일간의 업무] 관리영양사언어청각사의 더블 라이센스로 케어한다. [SPOT] 팀 의료의 새로운 보급을 위해서 팀 의료 실증사업 보고서 -------- 10 피재지에서의 우울증 증상과 식사영양 북 이바라키 원기회복 프로젝트 ---------------------- 12 종교상의 식사 금기 아는 것에서 이해하기로 ------------------- 14 [알자, 배우자, 활용하자 검사치로 영양을 생각하자! (6)] 간 기능 검사로 알 수 있는 것 - 후편(혈당치와 HbA1c) ----------- 66 [견문록] 국제 영양견문록 (4) 비타민A의 대량 투여 보급으로 보는 국제 영양 ------------------ 72 [현대의료와 그리스 신화] 현대의료와 그리스 신화 (13) 프로테우스균(변형균): 변환자재의 신 프로테우스 -------------- 65 [팀 의료 리더를 위한 커뮤니케이션 스킬 영양 서포트 서비스를 위한 심리학(1)] 담당의에게 전부 설명해 버리는 관리영양사 --------------------- 76 [닥터 아마카이의 임상 여성 영양학 (11) C형 간염 후에 시작된 원인불명의 손발 저림(1) ------------------ 79 [지면 증례 연구 당신이라면 어떻게 생각하십니까? NST의 현장에서] 급성 간염 발증으로 인해 영양개선에 어려움이 있는 결핵환자의 일례 -- 58 [연구조사] 영양계 여자대학생의 식생활에 관한 의식과 행동 -----------------103 [식단자랑] 자랑 일품 요리 모닝 뷔페 나고야 제2적십자 병원 ------------------------------------ 96 -------------------------------------------------------- [Report] 제67회 일본 영양식량학회 대회 ---------------------------- 110 JCN 퍼즐 --------------------------------------------- 112 [편집위원의 한마디] Remarks ----------------------------- 119 [News 조직력이 병원 영양사를 변화시킨다. - 113 자치체병원 이와타시립 종합병원이 목표 ---------------------- 114 정신과병원 제16회 국제영양사 회의(ICD) 보고 ----------------- 115 후생노동성소비자청 「지역에서의 행정 영양사에 의한 건강 만들기 및 영양식생활 개선의 기본 지침」을 실천하기 위한 자료집 외 ---- 116 알 림 가나가와현 영양사회 임상 영양학 세미나 Ⅰ 외 ----------- 118 [다음 회 예고] Vol.123 No. 2 특집 영양관리와 그 비용을 생각한다. - 회복기만성기를 중심으로
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임상영양 2013년 6월호 (122권 7호) 목차번역
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2014.01.13
임상영양 2013년 6월호 (122권 7호) 목차 [특집] 암 종말기의 영양요법 - 지금 가능한 것, 해야 할 것 총 설: 특집에 앞서서 ------------------------------------ 896 영양요법에 필요한 지식과 가이드라인의 이해 ------------------ 899 암 종말기 환자의 영양상태와 전신 상태의 객관적 평가스코어링 시도 904 암 종말기완화 케어에 있어서의 식사 연구 -------------------- 910 암 종말기 환자에 대한 병태별 경장영양제 선택 ----------------- 916 재택으로 연결되는 영양관리법의 선택(반고형화 영양 등)과 NST와의 연계 -------------------------------------- 923 종말기 암 환자의 외래 진료에서의 영양요법 ------------------- 928 암 종말기 환자에 대한 오럴 매니지먼트 ---------------------- 932 권두 컬러 --------------------------------------------- 882 도메이 아츠키병원 섭식연하요법부에게 배운다. 조기 경구섭취와 식사보조에 대한 접근 (1) 경구섭취를 진행하기 위해 알아두어야 할 것 - 조기 경구섭취 개시와 팀으로 대응하는 의의 인사이드 컬러 ------------------------------------------ 960 함께 나가자! 동료와 높이는 지역 영양력 함께 배우면 무섭지 않아!? 설득력 있는 영양사를 목표로! 인사이드 컬러 ------------------------------------------ 964 [이런 노력도 하고 있습니다.- 당원의 영양교실] 교토 가츠라병원의 간장질환 교실 [SPOT] 신 조류 「재택방문 관리영양사」---------------------------- 888 통합실조증 환자의 식환경 정비에 의한 빨리 먹는 습관 개선 효과 --- 890 소아 1형 당뇨병 썸머캠프 50년간의 영양사 발자취 -------------- 892 [알자, 배우자, 활용하자 검사치로 영양을 생각하자! (5)] 간 기능 검사로 알 수 있는 것 - 전편(외분비 기능) -------------- 938 [견문록] 국제 영양견문록 (3) 예멘의 「아랍의 봄」------------------------------------- 944 [현대의료와 그리스 신화] 현대의료와 그리스 신화 (12) 아프로디시아카(미약): 사랑과 미의 여신 아프로디테 ----------- 937 [Zoom Up] 영양부문 실태조사 결과의 개요에 대해서 --------------------- 948 연하곤란 대응식(연하조정식)에 관한 앙케이트 조사 - 연하식과 영양사가 연하기능 개선에 기여하는 역할 조사 ------- 952 [속 보] 제27회 관리영양사 국가시험 해답해설 ----------------------- 973 [식단자랑] 자랑 일품 요리 기세이도우후(: 두부에 계란, 채소 넣어 부친 음식) 사회보험 사가 병원 -------------------------------------- 966 -------------------------------------------------------- [Report] 의료산업 이노베이션 포럼 --------------------------------- 957 JCN 퍼즐 -------------------------------------------- 1000 [편집위원의 한마디] Remarks ----------------------------- 1007 [News 의료관련 지역관리영양사영양사 양성을 위한 전국 리더 양성 연수회」보고 --------------------------------- 1001 자치체병원 히로시마시 종합 재활센터에서의 영양관리 업무 ------ 1002 정신과병원 전국 정신과 영양사협의회 제7회 NNP 부흥지원 세미나 보고 --------------- 1003 후생노동성소비자청 제27회 관리영양사 국가시험 합격발표에 대해서 외 ----------------- 1004 알 림 지역사회 진흥재단 중앙연수회 제53회 관리영양사 연수회 외 1006 [다음 회 예고] Vol.123 No. 1 특집 건강만들기를 위한 신체 활동 기준지침 2013
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[일본자료] 학교급식(몸과 마음의 건강) 2013. 10월호 목차번역
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2014.01.13
학교급식(몸과 마음의 건강) 2013. 10월호 목차 특집 1 26 급식의 맛을 계승한다. 27 전해주고 싶은 “급식의 맛” 34 맛있는 급식의 기본은 「사전 준비」 6 [10월] 사가현 오늘의 급식은 무엇? 닭고기 준준(: 스키야키)/ 구운 송어 난반츠케 18 식사 심포니 직매소를 거점으로 옥수수 수확체험! - 아이들의 몸, 마음, 22 엄마의 스카프 23 사춘기 ~ 빛나는 때 (65) 24 아사히야마 동물원을 방문하고 25 제40회 아키타시 학교급식 연구협의대회 - 하나마루 식단 58 도쿄도 가츠시카구의 식단/ 85 레시피 특집 2 54 도쿄도 에도가와구립 미즈에중학교 학생들에게 대호평! 직접 만드는 급식 메뉴 62 식사하는 사람들 캐리커쳐로 보는 식사의 모습 미야자키 마사루요시모토 코지「블랙 잭의 창작 비화」 64 대량조리의 요령 중화 고모쿠차항(: 볶음밥) 69 타로와 함께 만드는 급식 레시피 10월 돼지고기 우엉 밥 72 조리와 위생 가열냉각공정이 있는 조리식품의 HACCP와 캠필로박터에 대해서 74 알려주세요! 식사 수업 Q 라카르테 86 영어로 학교급식 ● 광장 컬러페이지 45 소리 46 스텝업 정보 47 읽기 {선물 코너} 48 농사와 식사를 연결한다. 50 농사를 통해 배운다. 52 10월 예정표(기입식) ● 이달의 지도 자료집 87 11월 식단표(기입식) 88 맛있게 접는다. 식사교육 종이접기 90 보여주는 소식지 92 11월 일러스트와 컷트집 94 11월 급식가정지역을 연결한다. 이 달의 식단 연구 [10월] 사가현 21 속표지 98 독자 앙케이트 99 다음 호 예고 100 편집 후기
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[일본자료] 학교급식(몸과 마음의 건강) 2013.9월호 목차번역
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2014.01.13
학교급식(몸과 마음의 건강) 2013. 9월호 목차 특집 1 26 인재를 활용한 식사 교육 27 식사교육에 “외부 인재”를 활용한다. 36 단체기업과 연대하는 식사 교육 6 [9월] 미야자키현 오늘의 급식은 무엇? 난쟈코랴 코로케/ 센키리다이콘메시(: 채썬 무밥) 18 식사 심포니 17세로 에베레스트 등정, 꿈을 키우는 학교 급식 - 아이들의 몸, 마음, 22 치쿠와 볶음밥 23 사춘기 ~ 빛나는 때 (64) 24 아이들의 도시락 만들기 25 영양사의 사명 - 하나마루 식단 58 사이타마현 아사카시 학교급식 센터 식단/ 85 레시피 특집 2 54 도쿄도 코다이라시립 코다이라 다이로쿠 초등학교 영양교사는 즐겁다! 62 식사하는 사람들 캐리커쳐로 보는 식사의 모습 코야마 켄타로 「백 년 후의 과일」 64 대량조리의 요령 칠리 콘 컵 69 타로와 함께 만드는 급식 레시피 9월 생선 피리카라 소스 72 조리와 위생 장관 출혈성 대장균에 대해서 74 알려주세요! 식사 수업 Q지산지소의 중요성을 생각한다. 44 식사를 둘러싸고 77 영양교사의 한마디 78 후배, 환영합니다! 80 생활의 키워드 81 음식 이야기 라카르테 86 영어로 학교급식 ● 광장 컬러페이지 45 소리 46 스텝업 정보 47 읽기 {선물 코너} 48 농사와 식사를 연결한다. 50 농사를 통해 배운다. 52 9월 예정표(기입식) ● 이달의 지도 자료집 87 10월 식단표(기입식) 88 맛있게 접는다. 식사교육 종이접기 90 보여주는 소식지 92 10월 일러스트와 컷트집 94 10월 급식가정지역을 연결한다. 이 달의 식단 연구 [9월] 미야자키현 21 속표지 98 독자 앙케이트 99 다음 호 예고 100 편집 후기
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[일본자료] 학교급식(몸과 마음의 건강) 2013.8월호 목차번역
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2014.01.13
학교급식(몸과 마음의 건강) 2013. 8월호 목차 특집 1 26 음식물 알레르기 대응후편 매뉴얼 작성이란 27 요코하마시의 「알레르기 질환 아동의 대응 매뉴얼」로 배운다. 38 음식물 알레르기 사고를 방지하기 위해서 6 [8월] 홋카이도 오늘의 급식은 무엇? 밥과 스프카레/ 도산코(: 홋카이도산 말)지루 18 식사 심포니 여름방학 기간에 우유 마시는 습관을 기르기 위해서는 - 아이들의 몸, 마음, 22 나가시 소멘과 모노즈쿠리 23 사춘기 ~ 빛나는 때 (63) 24 학습지도안 만들기 25 아이들과 체내 효소 - 하나마루 식단 58 사이타마현 교우다시립 학교급식센터 메뉴/ 85 레시피 특집 2 54 도쿄 지케이카이 의과대학 부속 제3병원 소아과 “구할 수 있는 생명을 구한다.” 아나필락시 대응 연수회 62 식사하는 사람들 캐리커쳐로 보는 식사의 모습 오카노 유이치 「페코로스 엄마를 만나러 간다.」 64 대량조리의 요령 마루텐 우동 69 타로와 함께 만드는 급식 레시피 8월 스파게티 카레소스 72 조리와 위생 웰치균에 대해서 74 알려주세요! 식사 수업 Q 라카르테 86 영어로 학교급식 ● 광장 컬러페이지 45 소리 46 스텝업 정보 47 읽기 {선물 코너} 48 농사와 식사를 연결한다. 50 농사를 통해 배운다. 52 8월 예정표(기입식) ● 이달의 지도 자료집 87 9월 식단표(기입식) 88 맛있게 접는다. 식사교육 종이접기 90 보여주는 소식지 92 9월 일러스트와 컷트집 94 9월 급식가정지역을 연결한다. 이 달의 식단 연구 [8월] 홋카이도 21 속표지 98 독자 앙케이트 99 다음 호 예고 100 편집 후기
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[일본자료] 학교급식(몸과 마음의 건강) 2013.7월호 목차번역
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학교급식(몸과 마음의 건강) 2013. 7월호 목차 특집 1 26 음식물 알레르기 대응전편 아나필락시 대책이란 27 우리나라의 음식물 알레르기 대응과 아나필락시 대책 - 파이저 프레스 세미나 강연에서 34 음식물 알레르기 사고대응과 향후 대책 6 [7월] 치바현 오늘의 급식은 무엇? 두부 새우 연근 튀김/ 미소 피넛소스 포크 소테 18 식사 심포니 나고야의 여름 스태미너 요리, 우나기 히츠마부시 - 아이들의 몸, 마음, 22 부모 분리체험과 아이들의 마음 23 사춘기 ~ 빛나는 때 (62) 24 미소 뒤집기 25 아이들이 만드는 포테이토 샐러드 - 하나마루 식단 58 치바현 초우시시 학교급식센터 메뉴/ 85 레시피 특집 2 54 도쿄도 아다치구 급식 메뉴 콩쿠르 62 식사하는 사람들 캐리커쳐로 보는 식사의 모습 우에다 도시코 「후이친씨, 교자를 만들자」 64 대량조리의 요령 와카다케지루(: 미역과 죽순 넣은 맑은 장국) 69 타로와 함께 만드는 급식 레시피 7월 가지 미트 그라탕 72 조리와 위생 식사 수업에 지역을 어떻게 연결시킬까 75 알려주세요! 식사 수업 Q 라카르테 86 영어로 학교급식 ● 광장 컬러페이지 45 소리 46 스텝업 정보 47 읽기 선물 코너> 48 농사와 식사를 연결한다. 50 농사를 통해 배운다. 52 7월 예정표(기입식) ● 이달의 지도 자료집 87 8월 식단표(기입식) 88 맛있게 접는다. 식사교육 종이접기 90 보여주는 소식지 92 8월 일러스트와 컷트집 94 8월 급식가정지역을 연결한다. 이 달의 식단 연구 [7월] 치바현 21 속표지 98 독자 앙케이트 99 다음 호 예고 100 편집 후기
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[일본자료] 학교급식(몸과 마음의 건강) 2013.6월호 목차 번역
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2014.01.13
학교급식(몸과 마음의 건강) 2013. 6월호 목차 특집 1 26 인형극으로 식사 교육! 27 식사교육을 소재로 한 인형극이 만들어지기까지 6 [6월] 사가현 오늘의 급식은 무엇? 채소 발사믹 볶음/ 시실리안 라이스 18 식사 심포니 영화 「세계가 먹을 수 없게 되는 날」 - 아이들의 몸, 마음, 22 아빠의 역할, 엄마의 역할 23 사춘기 ~ 빛나는 때 (61) 24 제4학년 진급 후 25 아이들이 만드는 닭고기 볶음밥 - 하나마루 식단 58 사이타마현 사이타마시립 토키와 기타초등학교의 메뉴/ 85 레시피 특집 2 54 사이타마현 소카시 학교영양사부회 테마 “남기지 말고 먹자” 인형극 62 식사하는 사람들 캐리커쳐로 보는 식사의 모습 야마네 아오오니 「고장」 64 대량조리의 요령 기스케니(:멸치, 새우 등 건어물 조림) 69 타로와 함께 만드는 급식 레시피 6월 앙가케 볶음밥 72 조리와 위생 세균성 식중독의 최근 경향과 그 대책에 대해서 74 알려주세요! 식사 수업 Q 라카르테 86 영어로 학교급식 ● 광장 컬러페이지 45 소리 46 스텝업 정보 47 읽기 {선물 코너} 48 농사와 식사를 연결한다. 50 농사를 통해 배운다. 52 6월 예정표(기입식) ● 이달의 지도 자료집 87 7월 식단표(기입식) 88 맛있게 접는다. 식사교육 종이접기 90 보여주는 소식지 92 7월 일러스트와 컷트집 94 7월 급식가정지역을 연결한다. 이 달의 식단 연구 [6월] 사가현 21 속표지 98 독자 앙케이트 99 다음 호 예고 100 편집 후기
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『영양일본』제 56권 9월호 목차번역
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『영양일본』제56권 9월호 목차 1 이달의 이야기 건강 장수를 지키기 위해서 4 특 집 건강 만들기를 위한 신체 활동운동과 영양 - 새로운 신체활동 지침과 로코모티브 신드롬 예방 - 1) 좌장 코멘트 2) 기조 강연 「새로운 신체활동 기준과 식사섭취 기준」 3) 로코모티브 신드롬이란 무엇? 메타볼릭 신드롬과의 관련성을 중심으로 4) 건강 만들기를 위한 신체활동 지침: 액티브 가이드 5) 「일 할 수 있는 신체」를 만들기 위해서는 식사도 중요 15 연재 ● 자연재해시의 대응 제3회 재해 시의 식사제공 지속을 생각한다. 에너지 확보에 대해서 18 관리영양사 활동 최전선 병 원 요리 교실은 웃는 얼굴과 이야기를 만드는 장!! 초 중학교 생애에 걸친 건강유지에 대해서 학교급식으로 가능한 것 사 업 소 모두 레벨업!! 연구교육기관 「건강하고 싶다.」라는 바램을 지원하기 위해서 행 정 기 관 관리영양사영양사 방문 활동 지 역 활 동 그 웃음을 지키고… 장해자 시 설 장해자 지원시설에 있어서의 영양관리 특정분야인정제도 전문직에 의한 스포츠 영양 서포트의 중요성 26 내일로 나아가는 영양사 맛으로 몸과 마음에 영양을, 모든 것은 환자들의 웃음을 위해서 27 Book Review 28 자화자찬 이바라키 미토의 풍토가 낳은 끈기의 마음 새로운 낫토 요리 「네바리동」 29 식사이야기 중국에서 유행하는 「나리스마시 일본식품」 30 실천사례보고 보 고 문 고령자 개호시설에서의 지역주민을 대상으로 실시한 영양교실과 그 평가 행동변용과 관계 만들기의 효과 - 40 “일영 뉴스” 다이제스트 “건강증진 소식” 안내 42 하가관 정보 「평성25년판 식사교육백서」를 공표했습니다. 44 찬조회원회 페이지 46 안 내 생애학습연수회 가나가와도야마와가야마사가 평성25년도 의료사업부 스킬업 세미나/ 평성25년도 전국 복지영양사 연수회 외 54 편집후기
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『영양일본』제 56권 8월호 목차번역
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『영양일본』제56권 8월호 목차 1 이달의 이야기 생명을 주는 자연에 대한 감사의 말 4 특 집 피토 케미컬 최근 화제 - 1) 안토시아닌 식품 분포와 기능성 2) 레스베라트롤 연구의 현상 3) 기능성 함유성분과 생리 기능성에 대해서 14 연재 ● 자연재해시의 대응 제2회 도쿄도 「귀택 곤란자 대책 실시 계획」책정, 「귀택 곤란자 대책 포털 사이트」개설 16 관리영양사 활동 최전선 병 원 「군마 영양요법 네트워크 마에바시」의 활동 관리영양사로서 지역 연대에 참여하며 초 중학교 건강한 신체를 기르는 아이들의 육성 사 업 소 근로자의 토털 서포트 응원단 연구교육기관 식사로 사람들의 건강, 지구의 건강 행 정 기 관 시민협동으로 실시하는 식사교육 사업 - 「도시락의 날」프로그램 지 역 활 동 응원합니다! 건강 가족 생활습관 개선 예방 교실 헬시 서포트 「사과 모임」 고령자 시 설 노인복지시 설 데이 서비스에서의 식습관 지도 프로그램 특정분야인정제도 TNT-D 인정 관리영양사를 취득하고 24 내일로 나아가는 영양사 마음을 키워주는 식사의 제공에서 배울 점 25 Book Review 26 자화자찬 치 바 맛의 깊이가 있는 향토 음식 27 식사이야기 「오라가곳츠오: 우리 집만의 음식」설화 28 실천사례보고 자 료 2형 당뇨병 환자의 유전자 다형해석 혈당, BMI, 혈압에 미치는 영향 34 “일영 뉴스” 다이제스트 평성25년도 전국 영양개선 대회전국 영양사 대회 개최 안내 36 찬조회원회 페이지 38 찬조회원 일람 42 안 내 생애학습연수회 야마가타나가노돗토리히로시마구마모토 평성25년도 급식 관리를 위한 스킬 업 연수회(아이치현 회의장, 후쿠오카현 회의장)/ Practice-based Evidence in Nutrition(PEN) 연수회/ 평성25년도 공중위생 사업부 전국연수회/ 평성25년도 연구교육 사업부 자유집회/ 평성25년도 연구교육사업부 관동고신에츠게이힌 블록 연수회 외 48 편집후기
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