사단법인 대한영양사협회

2017.식품안전 및 영양식생활교육기본계획 (충북) [충청북도교육청]

위험성평가 실시 계획서 및 평가관련 양식 [산업재해안전보건공단]

[영양상담]영양상담운영계획서 및 상담 신청서 [삼성초등학교]

[영양상담] - 학생별 영양상담일지 - 영양상담 대상자 추천서(담임추천서) - 영양상담 신청서(학부모) [삼성초등학교]

영양상담 및 식품알레르기 조사서 [삼성초등학교]

2017년 교육공무직원 처우개선 및 고용안정 계획 및 변경사항 * 2010~2016 (충북교육청) 2017 (대전교육청) 2017 (광주교육청) * 교육부_참조 [시도교육청]

제목 없음 2017년 3월호: - 업무에서 적용 - 345 회장 페이지: 더 건강한 식생활 스타일로의 점진적 변화: 1980년부터 3월은 National Nutrition Month 347 우리 직종의 토픽: 영양사업무를 공부하는 학생의 환자관리기술을 증진시키기 위한 웹기반 타임라인 이용: 종이 서류보다 장점이 많다(무료 소프트웨어 예: tiki-toki timelining software) 355 IFIC (International Food Information Council) 재단의 식품건강조사: 10년 추세와 드러나는 이슈들: 52% 미국인은 저녁 식사 준비에 15-44분을 쓴다는 등의 결과를 소개함 363 미농무성의 영양정책증진코너: MyPlate,MyWins 1주년: 작은 변화가 모여서 큰 성공(Wins)를 만든다: 올해 영양의 달 주제인 “Put Your Best Fork Forward“를 지원함 - 연구 - 원저 367 여름동안 저소득층 아동의 식품 불안정을 해소하기 위해 60불짜리 카드를 제공하는 SEBTC (Summer Electronic Benefit Transfer for Children)을 2012년 미농무성에서 개발했는데, 그 수혜율과 식품안정성 및 아동의 식품 섭취량에 미치는 영향이 WIC시스템과 SNP (Supplemental Nutrition Assistance Program) 간에 다른지 비교함: WIC SEBTC 모델이 더 낫다는 결론이 도출됨 376 비타민이 강화된 간식이 소비자로 하여금 덜 현명한 선택을 하게 한다: 그 문구가 있으면 영양정보를 덜 읽고, 그 식품을 더 구매하게 되며, 그 제품을 더 건강한 것으로 느끼고, 더 건강한 제품을 정확하게 고를 확률이 적었다. 386 간호사건강조사II 결과 레즈비언, 양성애자, 이성애자 여성의 성인기 식사패턴: 레즈비언과 양성애자는 이성애자 여성보다 비만일 위험이 더 큰데 이들의 식사섭취량에 대한 연구는 없었다: 이들이 이성애자에 비해 식사의 질이 높다는 결과가 나왔으므로 이들의 높은 비만율이 신체활동, 거식증 혹은 소수자 스트레스에 의한 것인지 조사할 필요를 제시하였다. 396 미국 젊은 성인에서 식생활지침을 준수하는 것과 심리적 탄력성 사이에 상관관계가 있었다: 단면 연구 리뷰 404 당뇨병 예방을 위한 영양교육을 포함한 라이프스타일 중재의 효과와 비용: 체계적 리뷰 및 메타연구: 체중과 혈당 관련 지표를 낮추는 데에 효과적이었으며, 다른 인력에 비해 영양사가 전달한 중재가 체중감량에 더 효과적이었다. 단보 422 섬유근육통을 가진 여성에서 심리사회적 지표와 식습관 간의 상관관계: al-Andalus 프로젝트: 과일채소, 생선 섭취가 보다 긍정적인 심리사회학적 지표와 관련되었다. 433 부족 기반의 아동보육센터의 환경과 비만유발 행동: 인디언 부족 기반의 11개 센터의 85명 3-5세 아동을 대상으로 조사 결과, 칼로리나 지방을 과도하게 섭취하지 않았고 채소과일을 다수 먹고 있었으나 통곡류와 저지방 단백질을 더 제공할 필요가 제안되었다. 441 미국의 아동 및 성인의 저칼로리 감미료 섭취량: 25.1%의 아동과 41.4%의 성인이 섭취하고 있었고 건강에 미치는 영향을 전향적으로 연구할 필요성을 제안하였다. 협회로부터 449 다양한 배경의 학생들에게 영양사직을 교육하는 데 장애요인과 촉진요인: 설문조사 결과 469 영양관리과정(NCP, Nutrition Care Process) 용어 번역: 스웨덴의 사례 (2010-2016) 479 인물과 이벤트 480 정오표 483 새로운 리뷰 497 광고 500 이달의 질문: 니켈 알레르기의 관리에서 다이어트의 역할은 무엇인가?

제목 없음 2017년 2월호 - 업무에서 적용 - 173 회장 페이지: 우선순위가 높은 2017년 정책-미 대통령 취임에 즈음하여 회장 Lucille Beseler의 의견 175 우리 직종의 토픽: 영양사 업무 능숙도에 대한 프로그램에 입각한 평가 181 미농무성의 영양정책 및 증진코너: 국민건강영양조사 자료를 이용하여 MyPlate의 인지와 이용률 분석: MyPlates는 2011년에 신설된 식품가이드인데 2/3에 가까운 미국인이 인지하고 있음 - 연구 - 논평 185 2012년 가을 학기에 시행된 연방정부의 학교영양 기준과 식사패턴: 시행 전과 비교하여 학생이 점심식사에서 먹는 식품 및 학교 주변에서 사먹을 수 있는 식품의 변화를 조사함 원저 192 신체활동이 폐경후 여성의 단백질 섭취량과 비지방조직 간의 상관관계를 변형시킨다: 체중당 2.02g의 단백질을 섭취한 것이 비지방량과 양(+)의 상관관계를 보였으나, 신체활동을 한 경우 가장 효과가 좋았다. 204 학교기반 비만예방정책 및 시행과 청소년의 체중조절 행위 214 HomeSTEAD (Home Self Administered Tool for Environmental Assessment of Activity and Diet, 집에서 스스로 작성하는 신체활동과 식사에 대한 환경 평가)로 부모의 식사준비수행에 대한 종합적 평가도구 228 과체중의 임상표본에서 식사패턴과 혈압 간의 상관관계: 견과류, 씨앗, 과일, 어류가 풍부한 식사패턴이 혈압, Na/K 비율과 음(-)의 상관관계가 있었기에 현재의 식생활 가이드라인과 부합한다는 것을 시사함. 리뷰 240 텃밭 기반 중재를 통해 아동청소년의 과일채소 섭취량을 증가하기: 체계적 종설 251 위장경로에서 기능성 식이섬유의 물리학을 이해하기: 불용성 및 가용성 식이섬유에 대한 오해를 해결하기 위한 근거중심의 접근: 혈중 콜레스테롤 저하와 혈당조절 효과는 가용성 식이섬유의 점도(viscosity)와 관련되는 반면, 변비 완화 효과는 입자가 크고 거친 불용성 식이섬유의 효과이므로 해당 건강효과에 맞는 식이섬유 보충제를 권해야 함. 단보 265 만화 캐릭터가 식품 및 음료수 제품에 대한 아동의 주목과 선호도에 미치는 영향 271 음식과 상수도 시스템의 이슈를 영양사의 전문직 업무에 통합하는데 대한 영양사의 견해: 대부분의 영양사들은 지속가능한 농업에 대해 들어본저이 있었으며 거의 절반은 이 토픽을 자신들이 업무에 포함시키고 있다고 답하였다. 이 토픽을 좀더 일관성 있게 통합하기 위해서 영양사들은 지식, 시간, 고용주의 지원이 더 필요하다. 협회로부터 278 2017년 업데이트-협회 정책 방침서 280 운동전문가와 영양사 간의 협업을 증진/방해하는 지식과 신념-설문조사 결과 297 성인을 위한 암 연구 근거에 기반한 영양보급 가이드라인 311 학회지 독자 설문조사 317 인물 동정과 이벤트 318 정오표 321 신간 리뷰 333 광고 336 이달의 질문: 내시경 비만치료란 무엇인가?

2017년 1월호: - 업무에서 적용 - 9 회장 페이지: 막강한 영향력을 주기 위해 우리 직종의 전문가적 판단을 이용하기: 소비자를 위해 우리 회원들은 전시장에 소개되는 새로운 제품, 프로그램, 서비스를 평가하고 질문하게 되며, 사업체들은 소비자를 이해하는데 영양사가 필요하므로 영양사의 판단이 큰 영향을 미치게 된다. 13 우리 직종의 토픽: 집에서 제조하는 경장영양액에 대한 가이드: 장단점, 레시피 계획, 시행, 모니터링 및 평가 17 업계 적용: 미 농무성의 영양정책증진센터: MyPlate, MyWins 이용-작은 발걸음으로 접근하기-가족의 건강식 실천을 위한 현실적인 문제의 해결책 (http://www.choosemyplate.gov/mywins) - 연구 - 사례연구 21대학시절 겪은 섭식장애로부터 회복되어 마침내 성공한 달리기 운동선수의 극복 사례: 집을 떠나 더욱 스트레스를 받기 때문이고, 특히 취약한 종목이 있다. 원저 37 심한 비만에서 감량에 대한 기대감 정도가 감량에 미치는 영향 및 감량 만족이 체중 유지에 미치는 영향: 총 감량과 감량에 대한 만족도가 감량을 1년간 유지하는 정도와 상관관계가 있었다. 39 미국 학동기 아동의 나트륨 섭취량: 2011-2012년 국민건강영양조사: 이들의 나트륨 섭취량의 10위까지 급원은 우유(자연적으로 나트륨 함량이 높음)를 제외하고 모두 나트륨이 제조가공 과정에 이미 첨가된 식품이다. 따라서 미국 식품 산업에서 나트륨 저감화의 중요성을 강조된다. 48 식품에 접근하는 어머니의 전략은 식량안정성 상태에 따라 다르다 58 파머마켓에서 식량보조전자카드(Electronic Benefit Transfer, EBT) 사용여부와 보건소 내방자들의 식행동: 과일채소 섭취량의 증가와 관련되었다. 그러나 가당음료 섭취량과의 관련성이 나타났기 때문에 이들이 영양가가 적은 식품을 덜 구매하도록 하는 전략의 중요성을 제시하였다. 종설 69 경동맥 내중막 두께와 미량영양소 섭취량/영양상태 간의 상관관계: 체계적 종설: 마그네슘, 비타민 D, 비타민 B군의 섭취량이나 그 혈중 농도가 경동맥 내중막 두께(심혈관질환의 대리 지표)가 얇고, 두꺼워지는 속도를 지연시키는 것과 관련된다는 증거들이 있으나 다른 영양소들과의 관련성은 아직 더 많은 연구가 필요함. 83 식사와 건강을 증진시킬 전략으로서 지역사회가 지원하는 농업: 회원들은 전형적으로 백인, 여자, 고학력, 부자이고 만족도가 높았으나 전환율도 높았다. 95 초등학교에서 유치원-1학년이 고학년보다 잔반을 더 남겼다 102 저녁식사 내용: 가족 식사의 건강한 정도와 아동의 식사섭취량 간의 상관관계에 관한 탐험적 조사: 저소득층의 소수인종 가족에서 8일간의 저녁식사를 비디오 녹화한 기록을 이용함 협회로부터 110영양사 업계가 선택할 길: 협회 미래업무분과위원회(Council of Future Practice)의 2017년 비전 보고 128 영양과 건강의 통합 모델: 미국 3개 Food Bank의 고객을 대상으로 한 파일럿 연구: 이들은 영양 뿐 아니라 의료시설에 대한 접근도 열악한 저소득층임 132 업무로 가는 길(Route)과 전문직의 뿌리(root): 1990년부터 현재까지 협회의 영양사 업무 교육 진화과정: 협회 역사 시리즈의 일환 140 추모: 골다공증과 비타민D 전문가로서 영양정책에 기여하여 협회의 명예회원이었고 2016년에 별세한 Dr. Robert Heaney 141 2017년 초록 모집: 1017년 10월 21-24일 시카고에서 열릴 협회의 Food Nutrition Conference Expo에서 발표 145인물과 동정 149새로운 리뷰: 행동건강(behavioral health), 업계, nutrigenomic(영양게놈학), 스포츠영양 등 각 분야의 신간을 소개함 164저혈당지수(GI, Glycemic index)식단을 시행하고자 하는 고객에 대한 상담: 현재로 체중 감소는 없이 GI 혹은 GL(glycemic load)만 낮추는 것은 제2형 당뇨병 위험이 높은 사람에게 유리할 수도 있지만 아닐 수도 있음. 영양사는 불충분하고 논란의 여지가 있는 내용을 전달해야 되는 임무가 있음.

2017년 3월 31일 식품영양뉴스 # 영양교사 정원 늘려라 영양사 4000명, 전국영양사대회서 한 목소리[여성일보] ▶ 내용보기 # 문재인안철수 영양사 정원 확보정규직 전환할 것 합창 [뉴시스]▶ 내용보기 #입원환자 식사 50인 이상 땐 관청 신고해야 - 서울행정법원, 집단급식소 미신고 기간 직영가산금 환수 적법 판단 - 건보법식품위생법 위반...건보공단 환수, 재량권 일탈남용 아냐 [의협신문] ▶ 내용보기 # 경기도, 4월부터 급식재료 중금속 검사 '안전 먹거리' 집중 [뉴스프라임]▶ 내용보기 #엄마의 눈으로…장병 급식 '어머니 모니터링단' 4기 출범[연합뉴스] ▶ 내용보기 #국민건강 책임지는 ‘영양사’ 정책비전 선포 [라이브뉴스] ▶ 내용보기 #급성장한 가정간편식 시장…정말 한끼 식사될 수 있을까? [메디컬투데이]▶ 내용보기 #노르웨이산 고등어, 국민 생선 되나? 수입량 늘고 국산 어획량은 줄어[스포츠조선]▶ 내용보기 #위생·식품 위법행위 근절…정부, 징벌적 손배제도 도입 검토 [메디컬투데이]▶ 내용보기 # 2017 주요 농림축산식품사업 - 식품 및 과수·시설원예 분야/학교급식지원센터 운영 활성화…GAP 시설보완사업 등 추진 [한국농어민신문] ▶ 내용보기 # 2만명찾는 '어린이식품체험관' 이천에 12일 문열어 [아시아경제]▶ 내용보기 # 믿을만한 요양병원 어디? 전국 1등급 202개 -경상권 70개소 가장 많아…개설수 대비 서울이 가장 높아 [보건뉴스]▶ 내용보기 # 저염 봄철 미세먼지 극복에 도움되는 식품 5가지[이코노믹리뷰]▶ 내용보기 # 日엥겔지수 29년만에 최고 이유는?…조리식품·엔저 영향 [연합뉴스]▶ 내용보기 # 하늘에서 쏟아지는 공짜 영양제 햇빛 건강학 [헬스조선]▶ 내용보기 # 당뇨병 걱정? 인슐린 저항성 개선하는 식단 팁 [코메디닷컴]▶ 내용보기 # [오늘의 레시피] 쌈도 싸먹고 요리도 해먹고, 3월 제철음식 취나물 [인포그래픽][시선뉴스]▶ 내용보기 # 고1 잠복결핵 검진, 왜 필요한가?[코메디닷컴]▶ 내용보기