사단법인 대한영양사협회

[학교급식 2023 1월호] 30 특집 1 모두의 급식 주간 31 「전국 학교급식 주간」이란? / 32 어떤 노력이 있나? 34 어떻게 알려주고 있습니까? 학교급식의 역사 36 전후의 급식, 아이디어 수첩으로 40 어떻게 알려주고 있습니까? 일본의 식문화 42 급식 주간의 아이디어와 독창성 / 44 모두가 고민하고 있는 것 46 급식 주간에 생각할 것 6 [1월] 히로시마현 오늘의 급식은 무엇? 히로시마 가득 비빔밥 / 꼭꼭 씹고 있어! GoGo 볶음 8 계절 음식 퀴즈 2월 고지루(:콩을 물에 불려 갈아 넣은 된장국) / 두유 10 계절 일식 메뉴 「DHA」로 수험 응원 메뉴 20 식사 심포니 「well-being」과 식사 교육의 평가 지표 ○ 아이들의 「몸마음환경음식」 26 상처를 받아도 다시 일어서는 능력을 키우기 위해서 27 즐겁기 위해 태어났나? (21) 28 수확의 가을, 식욕의 가을 29 서양식 생선 요리는 충분한 기름으로 굽는다. 58 특집 2 도쿄도 치요다구립 코지마치 초등학교 「미각의 일주일」 실행 위원회 「미각의 수업」으로 배우는 식사의 깊이와 다양성 48 학교의 식사교육 실천강좌 데이터로 보는 식사교육 영양교사가 익혀야 할 「비판적 사고」 50 실천판 식사교육 교과서 보여주세요! 식사 수업 「젓가락 마스터가 되자」 54 조리와 위생 웰슈균에 의한 식중독 사례에 대해서 74 소식지게시판 보기! 가고 싶은 도도부현을 체험하는 기획 76 식사하는 사람들 캐리커처로 보는 음식의 모습 『우오노메 산타의 만화 밥 화첩』 78 교토발! 최고의 수제 급식 아이마제(: 채소조림) 84 디지털 도구를 활용! 동영상으로 식사 교육 ICT와 중앙교육심의회의 방향성 / 레이아웃과 텍스트 11 세계의 음식 알기 56 중학교에서 온 최신 급식소식 64 밭에 다녀오겠습니다! @도쿄도 81 음식 배움터 82 새내기 영양사의 급식 분투기 86 맛있게 접자, 식사교육 종이접기 90 영어로 먹자! ● 이달의 지도자료집(Download) 65 2월 식단표(기입식) 66 2월 일러스트컷트집 68 2월 급식식사교육 소식집 72 식사교육 파워포인트 자료 「조리사분들의 업무」 80 식사교육 극장 배가 꼬르륵 88 워크시트 「겨울 채소를 좋아하자!」 ● 모두의 Lunch room 91 1월 캘린더 (기입식) 92 NewsInformation 93 게시판 94 앙케이트를 보내주세요. 95 이 달의 선물 15 식사교육 게시판 「정월」 25 표제지 96 편집실의 소리다음 호 예고 97 학교가정지역을 연결한다. 이 달의 식단 연구[1월] 히로시마현