사단법인 대한영양사협회

학교급식 2014 6월호 30 특집 1 지역이 함께 하는 식사교육 환경 - 도쿄도 하치오지시립 나카야마 초등학교 6 [6월]나가노현 오늘의 급식은 무엇? 우엉 카레/ 아스파라거스 미유키포크(: 신슈지방 브랜드육) 말이 8 계절 음식 퀴즈 7월 소면 / 오쿠라 22 식사 심포니 『와쇼쿠 급식』의 추진·정책을 목표로 ○아이들의 「몸·마음·환경·음식」 26 살림을 잘 꾸려나가기 위해! 27 사춘기 ~ 빛나는 때 (73) 28 초임자 연수 거점교 지도교원이 되기 위해서 29 희망과 편식 62 제철 와쇼쿠 식단 농어 미소 마요네즈 구이 58 특집 2 도쿄도 하치오지시립 나카야마 초등학교 오모테나시의 마음이 가득! 식사교육 연구 발표회 48 보여주세요! 식사 지도안 「새로운 말, 전하는 말」 52 알려주세요! 식사 수업 Q&A 요리와 관련한 식사 수업이란 66 식사하는 사람들 - 캐리커쳐로 보는 식사 모습 야마모토 오사무 「소바몬」 68 대량조리 요령 해산물 미소시루 73 타로와 만드는 급식 레시피 6월 마파지루 78 최신 데이터 읽기 학교급식의 현상과 향후의 발전을 위해서 47 식사를 둘러싸고 55 농장 소식 56 영양교사의 한마디 76 어서 오세요. 후배! 81 식사 이야기 라카르테 82 맛있게 접자, 식사교육 종이접기 84 영어로 학교급식 ● 이달의 지도자료집 10 {컬러} 7월 일러스트&컷트집 85 7월 식단표(기입식) 86 보여주는 소식지 88 7월 일러스트&컷트집 90 7월 급식 & 식사교육 소식집 ● 모두의 Lunch room 98 News & Information 99 게시판 100 앙케이트를 보내주세요 101 이달의 선물 102 6월 캘린더(기입식) 25 표제지 94 농사와 식사를 연결한다. 96 농사로 배운다. 103 다음호 예고 104 편집실의 소리 105 학교·가정·지역을 연결한다. 이달의 식단 연구 [6월] 나가노현

학교급식 2014 5월호 30 특집 1 음식물 알레르기의 최신 정보 31 최종 보고서로 보는 음식물 알레르기 대책 38 음식물 알레르기 아동의 엄마, 아나필락시에 대한 인식 부족 6 [5월]기후현 오늘의 급식은 무엇? 대두 넣은 엉겅퀴 밥/ 송어 카라아게 8 계절 음식 퀴즈 6월 우메보시 / 은어 22 식사 심포니 『향토식』을 차세대에 전하기 위해서 ○아이들의 「몸·마음·환경·음식」 26 포기하지 않는 마음을 기른다. 27 사춘기 ~ 빛나는 때 (72) 28 가능성에 도전 29 전자레인지 쿠킹과 초등학생 62 제철 와쇼쿠 식단 야마사카닷샤밥(: 가고시마 급식 메뉴)와 사츠키 오뎅 58 특집 2 사이타마현 소카시립 고야마 초등학교 수제 스파이스로 코마츠나 카레 급식 40 신속르포 지산지소의 개척, 맛있는 급식을 추구하며 48 조리와 위생 HACCP에 대해서 51 알려주세요! 식사 수업 Q&A 아이들의 마음을 움직이는 재배 활동이란 54 보여주세요! 식사 지도안 「젓가락 달인이 되자」 66 식사하는 사람들 - 캐리커쳐로 보는 식사 모습 무라카미 모토카 「피틴의 재발견!」 68 대량조리 요령 이시가리지루(: 돌가자미 국) 73 타로와 만드는 급식 레시피 5월 그린피스 밥 78 최신 데이터 읽기 아이들의 생활습관·식생활 실태를 조사한다. 47 식사를 둘러싸고 50 농장 소식 56 영양교사의 한마디 76 어서 오세요. 후배! 81 식사 이야기 라카르테 82 맛있게 접자, 식사교육 종이접기 84 영어로 학교급식 ● 이달의 지도자료집 10 {컬러} 6월 일러스트&컷트집 85 6월 식단표(기입식) 86 보여주는 소식지 88 6월 일러스트&컷트집 90 6월 급식 & 식사교육 소식집 ● 모두의 Lunch room 98 News & Information 99 게시판 100 앙케이트를 보내주세요 101 이달의 선물 102 5월 캘린더(기입식) 25 표제지 94 농사와 식사를 연결한다. 96 농사로 배운다. 103 다음호 예고 104 편집실의 소리 105 학교·가정·지역을 연결한다. 이달의 식단 연구 [5월] 기후현

학교급식 2014 4월호 30 특집 1 지진 재해 후 3년, 현재의 급식은 31 도호쿠 3현의 현재의 상황과, 식사교육을 위한 노력 36 미나미소마시의 급식과 아이들 6 [4월]가고시마현 오늘의 급식은 무엇? 사츠마(: 가고시마현 일대의 지명)의 보물 데미스튜/ 컵 키슈 8 계절 음식 퀴즈 5월 치마키(: 대나무 잎으로 싼 삼각찰밥) / 죽순 22 식사 심포니 『구리토구라』(: 그림책) 나카가와 리에코 ×영화감독 미야자키 하야오 ○아이들의 「몸·마음·환경·음식」 26 심리적 압박을 이겨내려면 27 사춘기 ~ 빛나는 때 (71) 28 풀 마라톤과 나 29 공식(共食) 62 {새 연재} 제철 와쇼쿠 식단 죽순밥과 와카쿠사야키 58 특집 2 후쿠시마현 미나시소마시 교육위원회·미나미소마시 학교급식센터· 미나미소마시립 오다카 초등학교 따뜻한 급식이 주는 기쁨 - 후쿠시마현 미나시소마시를 방문하고 - 48 조리와 위생 노로바이러스 「식중독과 감염증」 51 알려주세요! 식사 수업 Q&A 음식에 대한 감사의 마음을 가지려면 54 {새 연재} 보여주세요! 식사 지도안 「채소와 사이좋게 지내자!」 66 식사하는 사람들 - 캐리커쳐로 보는 식사 모습 오오니시 히로미 「히나마츠리」 68 대량조리 요령 겐쵸(: 야마구치현 향토요리로 무, 두부조림) 73 타로와 만드는 급식 레시피 4월 프렌치 에그 78 최신 데이터 읽기 마음을 풍요롭게 하는, 친환경 학교급식을 위해서 47 식사를 둘러싸고 50 {새 연재} 농장 소식 56 영양교사의 한마디 76 어서 오세요. 후배! 81 식사 이야기 라카르테 82 맛있게 접자, 식사교육 종이접기 84 영어로 학교급식 ● 이달의 지도자료집 10 {컬러} 5월 일러스트&컷트집 85 5월 식단표(기입식) 86 보여주는 소식지 88 5월 일러스트&컷트집 90 5월 급식 & 식사교육 소식집 ● 모두의 Lunch room 98 News & Information 99 게시판 100 앙케이트를 보내주세요 101 이달의 선물 102 4월 캘린더(기입식) 25 표제지 94 농사와 식사를 연결한다. 96 농사로 배운다. 103 다음호 예고 104 편집실의 소리 105 학교·가정·지역을 연결한다. 이달의 식단 연구 [4월] 가고시마현 권말 특별부록 / 급식 캘린더

학교급식 2014 3월호 30 특집 1 중학교의 급식과 식사교육 31 후나바시시에서의 선택제 중학교 급식에 대해서 36 9년 앞을 내다본 발달 단계에 있어서의 식사교육 프로그램 6 [3월]후쿠시마현 오늘의 급식은 무엇? 히키나모치 / 마메코로 8 {컬러}계절 음식 퀴즈 4월 아카메시 / 도미 22 식사 심포니 「학교에서의 식사교육 현상」최종 보고 ○아이들의 「몸·마음·환경·음식」 26 과거를 돌아볼 때 27 사춘기 ~ 빛나는 때 (70) 28 근 4년간을 돌아보며 29 로스트치킨으로 오일 마사지 [하나마루 식단] 62 도쿄도 가츠시카구의 식단 89 레시피 58 특집 2 치바현 후나바시 시립 오타키 중학교 전교 학생이 먹는 선택제 자교 급식 66 식사하는 사람들 - 캐리커쳐로 보는 식사 모습 카메이 미에코 「그림 달력, 쇼와의 생활」 68 대량조리 요령 백숙 73 타로와 만드는 급식 레시피 3월 스파게티 나폴리탄 76 조리와 위생 식품표시의 최신 동향에 대해서 78 알려주세요! 식사 수업 Q&A 슈퍼 식사교육 스쿨의 목표란 86 최신 데이터 읽기 농사와 食이 갖는 다면적인 기능에 주목 12/45 신속르포 48 식사를 둘러싸고 81 영양교사의 한마디 82 어서 오세요. 후배! 84 생활의 키워드 85 식사 이야기 라카르테 90 영어로 학교급식 ● 광장 49 소리 50 스텝 업 정보 51 이달의 선물 52 농사와 식사를 연결한다. 54 농사로 배운다. 56 3월 예정표(기입식) ● 이달의 지도자료집 10 {컬러} 4월 일러스트&컷트집 91 4월 식단표(기입식) 92 맛있게 접자, 식사교육 종이접기 94 보여주는 소식지 96 4월 일러스트&컷트집 98 4월 급식 & 식사교육 소식집 105 학교·가정·지역을 연결한다. 이달의 식단 연구 [3월] 후쿠시마현 25 표제지 102 독자 앙케이트 103 다음호 예고 104 편집실의 소리

학교급식 2014 2월호 30 특집 1 『와쇼쿠』를 생각한다. 31 『와쇼쿠』를 어떻게 전승할까? 39 향토요리를 알자 6 [2월]오카야마현 오늘의 급식은 무엇? 니아이자이 / 키비지 오코와 8 {컬러}계절 음식 퀴즈 3월 히시모치 / 대합 22 식사 심포니 「급식(도시락)에 대한 추억」 ○아이들의 「몸·마음·환경·음식」 26 자신을 지나가는 눈길을 느끼고 27 사춘기 ~ 빛나는 때 (69) 28 미소 샌드위치 만들기 29 하카타 떡국 [하나마루 식단] 14 사이타마현 교다시립 학교급식 센터 『히마와리』의 식단 89 레시피 58 특집 2 제8회 전국 학교급식 고시엔 결승 대회 르포 도쿄도가 최초 우승! 급식으로 식문화를 발신 66 식사하는 사람들 - 캐리커쳐로 보는 식사 모습 아라카와 히로무 「은수저 2권」 68 대량조리 요령 감자조림 73 타로와 만드는 급식 레시피 2월 스페인풍 오믈렛 76 조리와 위생 살모넬라 식중독과 건강 보균자 78 알려주세요! 식사 수업 Q&A 수업 연구회를 충실히 하기 위해서는 86 최신 데이터 읽기 체험 활동의 중요성 45 신속르포 48 식사를 둘러싸고 81 영양교사의 한마디 82 어서 오세요. 후배! 84 생활의 키워드 85 식사 이야기 라카르테 90 영어로 학교급식 ● 광장 49 소리 50 스텝 업 정보 51 이달의 선물 52 농사와 식사를 연결한다. 54 농사로 배운다. 56 2월 예정표(기입식) ● 이달의 지도자료집 10 {컬러} 3월 일러스트&컷트집 91 3월 식단표(기입식) 92 맛있게 접자, 식사교육 종이접기 94 보여주는 소식지 96 3월 일러스트&컷트집 98 3월 급식 & 식사교육 소식집 105 학교·가정·지역을 연결한다. 이달의 식단 연구 [2월] 오카야마현 25 표제지 102 독자 앙케이트 103 다음호 예고 104 편집실의 소리

학교급식 2014 1월호 30 특집 1 급식시간을 활용하자 31 급식시간 지도의 현상 38 「5교시 급식」 프로그램 44 학교 전체에서 실시하는 급식 지도 6 [1월]이바라키현 오늘의 급식은 무엇? 미즈나 미츠쿠니아에 / 낫토시루 8 새 연재 {컬러}계절 음식 퀴즈 2월 에호우 마키/콩 22 식사 심포니 「식사교육 소식」이 신인상을 수상! ○아이들의 「몸·마음·환경·음식」 26 폭력으로부터 자신을 지키려면 27 사춘기 ~ 빛나는 때 (68) 28 카지키카츠 급식교류회 29 대화를 만들어 내는 능력 [하나마루 식단] 62 사이타마현 사이타마시립 하루노 초등학교의 식단 89 레시피 58 특집 2 도쿄도 메구로구립 다카반 초등학교 「미각의 일주일」사무국 미각과 만났다! 프랑스인 쉐프의 수업 66 식사하는 사람들 - 캐리커쳐로 보는 식사 모습 다카다 산코 「먹기만 할게 3권/ 성야의 타이야키」 68 대량조리 요령 수제 루로 만든 치킨카레 73 타로와 만드는 급식 레시피 1월 완탕 스프 76 조리와 위생 노로 바이러스와 사포 바이러스 78 알려주세요! 식사 수업 Q&A 식사 지도에 관한 전체 계획의 검토 방법 86 최신 데이터 읽기 평성22년도 아동 학생의 식사상황 등 조사 (4) 48 식사를 둘러싸고 81 영양교사의 한마디 82 어서 오세요. 후배! 84 생활의 키워드 85 식사 이야기 라카르테 90 영어로 학교급식 ● 광장 49 소리 50 스텝 업 정보 51 이달의 선물 52 농사와 식사를 연결한다. 54 농사로 배운다. 56 1월 예정표(기입식) ● 이달의 지도자료집 10 새 연재 [컬러] 2월 일러스트&컷트집 91 2월 식단표(기입식) 92 맛있게 접자, 식사교육 종이접기 94 보여주는 소식지 96 2월 일러스트&컷트집 98 2월 급식 & 식사교육 소식집 105 학교·가정·지역을 연결한다. 이달의 식단 연구 [1월] 이바라키현 25 표제지 102 독자 앙케이트 103 다음호 예고 104 편집실의 소리

학교 및 어린이 기호식품 우수판매업소에서의 판매금지 고열량·저영양 식품 목록 수정공고('14.9) 분야 식품 분류 공고 공고번호 제2014 -310호 공고일 2014-10-15 등록일 2014-10-15 조회수 116 식품의약품안전처 공고 제2014 -310호 「어린이 식생활안전관리 특별법 시행령」제7조(고열량저영양 식품 등의 판매 제한금지 등)에 따른 ‘학교 및 어린이 기호식품 우수판매업소에서의 판매 금지 고열량·저영양 식품 목록('14.9월말 기준)을 붙임과 같이 수정 공고합니다. 2014년 10월 15일 식품의약품안전처

[위생관리 일지관리] 식기세척 상태 보고일지 [한국보건산업진흥원]

[암예방과 관리] 담낭,담관암에 대한 이해 >> 담낭 및 담관이란？ / 담낭과 담관의 기능은? >> 담낭암에 대한 이해 1. 담낭암이란? 2. 담낭암은 왜 생길까요? 3. 담낭암은 어떤 증상이 있나요? 4. 담낭암의 진단은 어떻게 이루어지나요? 5. 병기는 어떻게 결정 되나요? 6. 치료는 어떻게 하나요? 7. 치료 예후는 어떤가요? 8. 담낭암을 예방하기 위해서는 어떻게 해야 하나요? >> 담관암에 대한 이해 1. 담관암이란? 2. 담관암은 왜 생길까요? 3. 담관암은 어떤 증상이 있나요? 4. 담관암의 진단은 어떻게 이루어지나요? 5. 병기는 어떻게 결정 되나요? 6. 치료는 어떻게 하나요? 7. 치료 예후는 어떤가요? 8. 담관암을 예방하기 위해서는 어떻게 해야 하나요? >> 용어해설 [서울아산병원 암센터]

[식품과 영양] 컬러푸드와 조리법 ★ 색깔 별 채소 조리법 ★ [대구달성군어린이급식관리지원센터]