사단법인 대한영양사협회

[학교급식 식재료관리] 학교급식 식재료 납품실적 현황 [교육부]

[질병예방과 건강증진] ‘과민성 장 증후군’ 환자 매년 150만명…스트레스, 술이 주범! [청소년은 수능 전, 젊은 층은 연초, 장년층은 연말에 진료인원 많아] 건강보험심사평가원(원장 손명세, 이하 ‘심사평가원’)은 ‘과민성 장 증후군’에 대해 최근 5년간(2011∼2015년) 전 국민 진료정보(건강보험, 의료급여)를 분석한 결과, 2015년 진료인원은 약 158만명으로 인구 10만명당 3,099명이 진료를 받았으며, 수험생은 수능 전, 취업연령층은 연초, 중·장년층은 연말 등 진료인원이 많아지는 시기는 연령대별로 차이를 보였다. ※ ‘과민성 장 증후군’ ‘과민성 장 증후군’은 기능성 위장관 질환의 하나로 기질적 병변 없이 복통, 복부불쾌감, 배변습관 변화 등을 가져오는 질환이다. 원인으로는 스트레스, 위장관 감염, 식습관(음주, 자극적 음식 등) 및 생활의 변화 등이 관련이 있으며, 치료로는 식습관 교정, 생활습관 교정, 스트레스 완화, 약물 요법 등을 시도한다. [보건복지부]

[건강한 식생활] 영양식생활교육 방법 및 우수사례 [경기도교육청]

2016년 12월 7일 식품영양뉴스 # 부산 중학 무상급식은 이뤄졌지만10곳 중 4곳 교실급식 [연합뉴스] ▶ 내용보기 # 노원구, 맛보고 착한 학교급식 업체 선정 [일요신문] ▶ 내용보기 # [카드뉴스] 급식 문제, 스스로의 힘으로 해결해낸 학생들 [중앙일보]▶ 내용보기 # 서울시센터, 학교급식현장 모니터링 실시 [한국농어민신문]▶ 내용보기 # [수요급식회] 맛고을 전주, 고교 급식을 탐하다 [중앙일보] ▶ 내용보기 # 울산급식연대 북구청은 eaT 프로그램 도입 중단하라 [뉴시스]▶ 내용보기 # 알록달록 식품과 건강 [중도일보]▶ 내용보기 # 일반 식품보다 비싸도 유기농을 찾는 이유는 안전성+환경보호 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 # 도축장 10곳 중 2곳 식품안전관리인증기준 미달 [중도일보]▶ 내용보기 # 음식 가지고 장난, 언제까지?양심 불량 식품업체 무더기 적발 [MBN뉴스] ▶ 내용보기 # 간 해독에 좋은 자연식품 5가지 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 # 호수냐 악수냐 식품업계 사업다각화 명암 [쿠키뉴스] ▶ 내용보기 # 환경호르몬 비스페놀A 줄이려면 [문화일보] ▶ 내용보기 # [스토리와영양]김장김치로 하나되는 따뜻한 겨울 [경상일보] ▶ 내용보기 # 아태지역, 기아 문제 해결 속도 더뎌져약 5억 명이 영양실조 [아시아투데이] ▶ 내용보기 # [채식에 대한 오해들①]채식하면 영양부족? [헤럴드경제] ▶ 내용보기 # 기름진 음식 위험, 과일·채소 섭취해야 [대장암] - 음주·흡연·비만 발병률 높여…적색육·팝콘 등 삼가야 - 융종 제거시 차단 가능, 50세 이상 정기 대장검사 권장 [광주매일신문] ▶ 내용보기 # 전립선암에 좋은 음식, 많이 먹는 것보다 바른 식생활 습관 중요 [MBN뉴스] ▶ 내용보기 # 오늘은 대설, 21번째 절기… 어떤 음식 좋을까 [머니S] ▶ 내용보기 # [1분 Q # 콩나물국, 배...감기에 좋은 음식 5 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 # 갑상선기능저하증, 식욕 없는데 살찌는 것은 '증상'...갑상선에 좋은 음식 알아두자 [아주경제] ▶ 내용보기 # [건강이야기] 조금 먹어도 속이 든든해지는 음식 [중앙일보] ▶ 내용보기 # [건강이야기] 체내 지방 축적을 막아주는 음식들 [코리아데일리] ▶ 내용보기

[학교급식 식재료관리] 학교급식 식재료 납품업체 서류심사 평가표(예시) [교육부]

[질병예방과 건강증진] 국민 우려 질환, 암 > 관절염 > 고혈압 > 치매 순(順) 심평원, 국민 관심 질병통계 확대를 위한 온라인 설문조사 결과 발표 건강보험심사평가원(원장 손명세, 이하 ‘심사평가원’)은 ‘자신에게 발생할까 봐 걱정하는 질환(국민 걱정 질환)’에 대해 4월 1일부터 5월 31일까지 국민 406명을 대상으로 온라인 설문조사를 실시한 결과, 암이 13.6%로 가장 높았고, 관절염(10.2%)과 고혈압(10.0%), 치매(9.9%) 순으로 나타났다고 밝혔다. 이번 조사는 ▲현재 건강상태 ▲미래 발생 우려 질환 ▲질병 우려 이유 및 대비 상태 등 ‘국민 걱정 질환’ 조사 결과와 ‘2015년 건강보험 진료현황’ 결과를 비교 분석하였다. 현재 건강상태 설문조사 참여자의 71.4%가 현재 건강하다고 응답하였으며, 과거 또는 현재 앓고 있는 질환에 대한 질문에는 없음(62.8%)이 가장 많았고, 비만(11.6%), 치과질환(8.9%) 순이었다. 아울러, 가족력이 있는 사람은 70.0%이며, 그 중 가족이 앓은 질환으로는 암(38.2%), 혈압(23.2%), 당뇨병(19.5%), 뇌졸중(19.5%), 치매(11.8%) 순으로 나타났다. 미래 발생 우려 질환 미래에 질병이 발생할까 봐 우려하는 빈도는 가끔 한다가 63.1%로 가장 많았으며, 안한다(21.9%), 매일 또는 자주한다(15.0%) 순으로 설문에 답했다. 또한, 미래에 발병할 것으로 걱정되는 질환은 암(13.6%), 관절염(10.2%), 고혈압(10.0%), 치매(9.9%), 치과질환(9.7%) 순이며, 미래 걱정 질병의 주요 원인*으로는 스트레스(44.3%), 불규칙한 생활습관(34.7%), 가족력(34.7%), 식습관(30.3%), 음주(11.8%) 순인 것으로 나타났다. ※ 미래 걱정 질병의 주요 원인: 각각의 원인 항목에 ‘예’, ‘아니오’로 응답한 비율 질병정보는 주로 TV·인터넷 등 매스컴을 통해 획득하는 경우가 64.8%로 가장 높은 비중을 차지하였으며, 의료인(16.5%), 주변사람(7.9%), 정부·공공기관(6.7%), 신문·잡지(4.2%) 순으로 조사됐다. 미래 질환 대비 상태 미래에 질환이 발병할 것을 걱정하는 이유로는 의료비 부담(36.7%), 생활불편(25.6%), 삶의 질 저하(21.7%), 간병 부탁에 대한 부담감(15.3%) 순이었으며, 건강보험 또는 의료급여 외에 민간보험, 개인저축 등을 추가로 준비한다는 답변이 81.5%나 됐다. 미래 걱정 질환 대비에 가장 필요한 것은 건강보험 보장성 강화(68.2%), 개인 여유자금 마련(18.2%), 의료시설 지속 확충(4.9%) 순이다. 또한, 미래 걱정 질환 발병 예방법은 건강검진(51.2%), 운동(36.9%), 문화생활 등 스트레스 해소(29.1%) 순인 것으로 조사됐다. 건강보험 진료현황 자료 비교 ’15년 진료비 청구 자료에 나타난 질환별 환자 수는 치과질환(51.2%), 고혈압(14.1%), 관절염(11.2%) 순이나, 조사 결과 국민이 가장 걱정하는 질환은 많은 진료비가 소요되는 암(13.6%), 관절염(10.2%), 고혈압(10.0%) 순으로 차이를 보였다.(참고자료2) 심사평가원 이태선 의료정보융합실장은 “국민은 미래 걱정 질환 예방을 위해서는 정기적인 건강검진, 스트레스 관리, 규칙적 생활습관 등 철저한 자기관리가 중요하며, 국가는 의료 패러다임을 치료에서 예방·관리 중심으로 전환하고 의료의 고도화·다양화를 모색해야 한다”고 밝혔다. 보건복지부 관계자는 이번 개정으로 잦은 갱신절차에 따른 국민 불편과 행정비용이 감소하는 한편, 보다 안정적인 제도 운영이 가능할 것으로 기대된다고 밝혔다. 「국민 걱정 질환」 조사 개요. 「국민 걱정 질환」 조사 결과. [보건복지부]

[건강한 식생활] 바른 밥상 밝은 100세~ 2015 바른 식생활 가이드 [농림축산식품부_식생활교육센터]

2016년 12월 6일 식품영양뉴스 # [골병드는 학교비정규 노동자] 급식 일 몇 년 하니 몸 성한 곳이 없어요 - 근골격계질환으로 1년에 한 번은 병원행 100미터 달리기하는 수준 [매일노동뉴스] ▶ 내용보기 # 경기도 학교 급식 부적합 농산물 원천 차단 [아시아뉴스통신]▶ 내용보기 # 전북産 친환경농산물 서울서 인기학교급식 공급 증가세 [포커스뉴스]▶ 내용보기 # 북구 친환경급식지원센터 식자재 보관 창고 미등록 시설 - 3년간 위생검사 전무 학교급식 재료 위생관리 구멍 [울산매일신문] ▶ 내용보기 # 학생들의 급식 쟁의 적극 반영 180도 개선된 학교 급식 [중앙일보]▶ 내용보기 # 부산市 내년부터 중학교 전면 무상 급식 [조선닷컴]▶ 내용보기 # 학교급식 갈 길 멀다- 학교급식지원센터 운영 현황과 나아갈 방향 [농민신문] ▶ 내용보기 # 광주 누리과정 5대 5무상급식 살리고 교육력제고 싹둑 [뉴시스]▶ 내용보기 # 교육위 친환경식품 지원 단가 한끼당 100원 감액 - 급식의 질 하락 우려동결 하거나 증액시켜야[울산매일신문] ▶ 내용보기 # 경기도 학교급식 공급 식재료 부적합 건수 대폭 감소 - 잔류농약 검사 1811건 실시 결과, 부적합 5건...지난해 13건 대비 대폭 감소 [KNS뉴스통신] ▶ 내용보기 # 경기도교육청, 급식 예산 수백억 뻥튀기학생수도 파악 않고 날림 편성 [중부일보] ▶ 내용보기 # [쿡기자의 건강톡톡] 겨울철 영양보충 음식 꼬막 [쿠키뉴스] ▶ 내용보기 # 초고령사회, 노인 영양 불균형 심각 - 노인 3명중 1명 필요열량 75%미만 섭취 [매일경제] ▶ 내용보기 # 영양 전문가의 건강 식사법 6가지 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 # 대사증후군 1천만 명식습관 개선운동이 보약 [TV조선] ▶ 내용보기 # 즙주스보다 식이섬유 풍부한 채소 먹어야 - 궁금해요, 건강 - 변비 [고양신문] ▶ 내용보기 # [콜레스테롤 정복하기] 소아비만 관리 못하면 평생 고지혈증덫[헤럴드경제] ▶ 내용보기 # 식습관운동체중, 치매에 영향 준다 [충청매일] ▶ 내용보기 # [경기] 위생 엉망 즉석식품 무더기 적발 [YTN] ▶ 내용보기

[학교급식 식재료관리] [다자간전자수의시담] 학교급식 식재료 납품업체 참가 서약서 [교육부]

[질병예방과 건강증진] 「고연령 일수록 위험한「뇌경색」, 생활습관 개선 필요 뇌경색 ☞ 뇌에 있는 혈관이 막혀 해당 부위의 뇌의 일부가 죽게 되는 상태로 주로 뇌혈전증과 뇌색전증을 통해 발생된다. 뇌혈전증은 동맥경화증, 동맥염 등으로 혈관벽에 찌꺼기가 생겨 혈류장애를 가져오는 것이고, 뇌색전증은 심장 등에서 혈괴가 떨어져 뇌혈관을 갑자기 폐쇄하여 혈류장애가 나타나는 것이다. >> 인구 10만 명당 진료인원수 남성은 50∼70대, 여성은 70대 이상에서 증가해 >> 입원 진료비가 전체 뇌경색 진료비의 92.2% 차지해 - 입원진료비 비율: 88.8%(`11년) → 92.2%(`15년) [보건복지부]