사단법인 대한영양사협회

8~9월 채소류 수급동향 및 전망 □ (수급 동향) 건고추 외 품목 생산량 감소로 평년대비 강세 지속 □ (수급전망) 배추, 무, 마늘, 양파 8~9월 가격은 평년대비 강세, 건고추는 약세 □ (소비) 합리적 소비는 평년대비 가격 강세 지속이 예상되는 배추, 무, 마늘, 양파 소비는 자제하고, 평년대비 가격 약세를 보이는 건고추, 당근, 버섯류 소비는 늘릴 필요가 있음 출처 : 농림축산식품부

2017년 8월 7-8일 식품영양뉴스 #신세계푸드, 단체급식사업 관리에 구멍 뚫렸다 - 식품안전센터, 매니저·조리원 상태 매일 보고 받아 - 3개월 동안 병원 다녔지만 방치…집단감염으로 확대 -정용진 부회장 경영 목표 달성도 차질 [이데일리] ▶ 내용보기 #서울시교육청, 급식비리 2억원 졸업생 재학생에 반환[경제신문] ▶ 내용보기 #교육분야 비정규직, 정규직 전환 심의 착수[뉴시스] ▶ 내용보기 #[단독]뱃줄 놔둔채… ‘콧줄 급식’ 4만명 고통 - 음식 못삼키는 요양병원 등 환자들 뱃줄 영양공급, 부작용-불편 덜해 - 병원측 장삿속에 시술 권장 안해… 당국, 기관평가때 반영할 필요 [동아일보] ▶ 내용보기 #2018학년도 영양교사 361명 선발 예고응시 자격 등 꼼꼼히 점검해야[KNS뉴스통신] ▶ 내용보기 #학교급식 실제 사진 공개해야 충남도의회 조례 제정 추진 [연합뉴스] ▶ 내용보기 #공공부문 정규적 전환교육청 비정규적 근무환경 개선 관심[대전일보] ▶ 내용보기 #단체급식 입찰 참여 못해원료재배 농가도 발동동[농민신문]- 김치가공공장 직접생산확인증명서 발급 배제현장에선 ▶ 내용보기 #가을학기 앞두고 식중독 예방 학교급식 합동점검- 교육부식약처, 1629일 학교식재료 공급업체 대상 [연합뉴스]▶ 내용보기 #주머니 사정 나아질까 지자체 비정규직 생활임금 1만원 돌파?- 생활임금인간다운 삶 유지 개념, 최저생계 개념 최저임금의 120%안팎- 최저임금 인상에 따라 내년 생활임금 상승 예상예산 확보가 관건 [연합뉴스]▶ 내용보기 #식품용수 식중독 바이러스 기준 신설참기름들기름 제조기준 강화- 식약처, 식품 기준규격 개정안 행정예고 [메디컬투데이]▶ 내용보기 #가마솥 더위에 식중독 주의보 손 씻기부터 실천을-구토설사발열 소화기 증상 나타나-끓인 물설탕소금물 증상완화 도움-손 상처났을 땐 어패류 만지는 것 삼가 [경기뉴스]▶ 내용보기 #세계식량가격지수 2년6개월만에 최고치밀설탕 급등 [연합뉴스]▶ 내용보기 #설탕 많이 먹으면 정신 건강에도 악영향 줄 수 있다 (연구) [나우뉴스]▶ 내용보기 #[역사를 바꾼 요리 가루] 입맛영양 모두 잡는 한끼 마법의 황금 가루 카레 [서울경제]▶ 내용보기 #식품 영양성분 표시 실효성 있나? 소비자 정확한 정보 인지 어려워 [메디컬투데이]▶ 내용보기 #영양 과잉 등 대전 지역 내 '성조숙증' 환자 급증 [대전일보]▶ 내용보기

2017년 8월 4일 식품영양뉴스 #공무직 선발로 증원 영양교사 임용유예 우려- 서울, 영양사 10명 선발자리 부족해져 적체 - 공무직 채용 지양하고 법정정원 확보 노력해야 [한국교육신문] ▶ 내용보기 #서울시교육청, 충암중·고 '급식비리' 피해액 돌려준다 - 공탁금 2억여원 2012~2015학년도 학생·교직원에 [뉴스1] ▶ 내용보기 # 학교급식TF, 두 번째 회의에도 분담률 못 정해[경남신문] ▶ 내용보기 #무상급식 의지없는 울산시, 자녀키우기 좋은 도시 '헛구호' [노컷뉴스] ▶ 내용보기 # "급식노동자 1인당 130~160명 감당…노동강도 상상초월" [노컷뉴스]▶ 내용보기 # EU, 새 학교 과일ㆍ채소ㆍ우유 급식플랜 스타트[약업신문]- 8월 1일 착수..건강한 식습관 생활화 증진에 목적▶ 내용보기 # 서울학교 배식사 등 8개 비정규직 시급 1만원 적용...'최저임금 1만원시대' 앞당기나 [뉴시스]▶ 내용보기 # 폭염 속 ‘식중독 예방하는 신선식품 온도관리법’은…잦은 온도변화X, 냉장고는 70%만, 5℃ 이하로 [전자신문]▶ 내용보기 # 식중독 주범은 채소… 여름철 안전한 채소 섭취 요령 [MNB뉴스]▶ 내용보기 # '용가리 과자' 먹다 위에 구멍… 질소첨가 식품 안전성 논란 [조선비즈]▶ 내용보기 # [사이언스프리즘] 소아·청소년 위협하는 음식 알레르기 [세계일보]▶ 내용보기 # 요즘에 깻잎 먹으면 더 좋은 이유 [코메디닷컴]▶ 내용보기

2017년 8월 3일 식품영양뉴스 #공무직 선발로 증원 영양교사 임용유예 우려 - 서울, 영양사 10명 선발…자리 부족해져 ‘적체’ - 공무직 채용 지양하고 법정정원 확보 노력해야 [한국교육신문] ▶ 내용보기 #전북교육청, "영양교사 46명 포함해 310명 임용할께요~"사전예고 [쿠키뉴스] ▶ 내용보기 # 급식 조리사 등 서울 학교 비정규직 무기계약직 전환최저임금 1만원 [여성신문] ▶ 내용보기 #전북 학교비정규직연대회의 개교기념일 근무 수당 지급을 [전북일보] ▶ 내용보기 # 불에 데고골병들고열악한 학교급식실 노동환경 [연합뉴스]▶ 내용보기 # [단독] 세종청사 구내식당 밥그릇 쟁탈전 [머니투데이]- 내주 정부세종청사 1단계 4개 구내식당 사업자 선정공고...최대급식인원 6000명▶ 내용보기 # 차릴 맛 안나는 학교 무상급식 식품비 지원액 전국 최저수준- 1인당 1000원 가까이 차이 [강원도민일보]▶ 내용보기 # [먹거리 공화국]방학은 없다 [경향신문]▶ 내용보기 # 울산 중등급식 갈 길 먼데초등 무상급식 정착 걱정 [노컷뉴스]▶ 내용보기 # ‘올해만 3번째’ 구미, 잇단 식중독 ‘공포’ - 과학연수 참가 학생 24명 증세···가검물·식재료 등 역학조사 의뢰 [경북일보]▶ 내용보기 # 폭염에 '식중독 비상'···신선식품 관리 어떻게 할까 [뉴시스]▶ 내용보기 # [카드뉴스] 맛과 영양 함께 챙기는 ‘토마토’ 제철여행 [매일경제]▶ 내용보기 # 대구 학교 급식용 쇠고기는 모두 한우210건 유전자 검사서 [연합뉴스]▶ 내용보기 # 내년부터 초등학생에게 과일을 간식으로 제공 [농민신문]- 2020년부터 점진적 확대...식습관 개선비만 예방 기대 ▶ 내용보기 # 아침 식사로 추천하고 싶지 않은 음식 [헤럴드경제]▶ 내용보기 # [카드뉴스] 매일 마시는 커피 건강에 좋다? 나쁘다? [뉴스웨이]▶ 내용보기 # 커피컵 뚜껑 PS재질 환경호르몬 노출 가능성 있다 [메디컬투데이]▶ 내용보기 # 피로, 안절부절철분 부족 증상 10[코메디닷컴]▶ 내용보기 # 뇌에 철분 많으면 치매 원인 [KBS뉴스]▶ 내용보기

2017년 8월 1일 식품영양뉴스 # 무상급식 예산분담 놓고 울산시-교육청 올해도 신경전- 자치단체별 분담률 제각각 속 매년 논란 되풀이…근본대책 필요 [연합뉴스] ▶ 내용보기 #학비노조 "급식노동자 골병들어···배치기준 완화하라" - 학기 중 병원가기 힘들어 '만성질환 호소' [뉴스1] ▶ 내용보기 # 휜 손가락과 불에 덴 발…‘급식노동자의 고단’이 오롯이 [한겨레]▶ 내용보기 # 화성시 한 회사 구내식당서 가스폭발···3명 다쳐 [뉴시스]▶ 내용보기 # 법원 “탄력·선택제 병원 영양사 상근 인정” [메디컬투데이]▶ 내용보기 # 정부 내년 교과.비교과 교원 3000명 추가 선발 [중도일보]▶ 내용보기 # 삼성웰스토리, 2017년(하) 4급 신입 영양사/조리사 채용 [에너지경제]▶ 내용보기 # LH, 학교급식없는 방학때 임대단지 자녀 점심 제공 [KNN]▶ 내용보기 # 가뭄·장마에 채소·과일값↑…소비자물가 2.2% 상승 [KTV]▶ 내용보기 # 맛도 영양도 풍부한, 한 여름의 8월 제철음식 [인포그래픽] [시선뉴스]▶ 내용보기 # 더위 누르는 8월의 제철 먹거리 3 [코메디닷컴]▶ 내용보기 # "망고, 염증성 장 질환에 효과 상당" [중앙일보]▶ 내용보기 # 여름 제철 '옥수수', 이런 효능이? [헬스조선]▶ 내용보기 # 여름철 식중독 '비상'···사망 위험도 [뉴시스]▶ 내용보기 # 여름철 불청객 ‘식중독’…음식물 냉장고 위치별 보관으로 예방 [메디컬투데이]▶ 내용보기

2017년 7월 31일 식품영양뉴스 # “공무직 줄이고 영양?사서교사 정원 확보를”- 교총, 서울시교육청에 의견서 제출- 정규직-비정규직 평균 임금 차이 4000만원 [한국교육신문] ▶ 내용보기 #올 하반기 공립학교 임용시험, 영양 360명, 상담 380명등 3000명 증원 확정 [한국교육신문] ▶ 내용보기 # 아워홈, 2017년 하반기 인턴 영양사·조리사 공개 채용 [전자신문]▶ 내용보기 # CJ그룹, 파견직 3008명 직접고용 결정 [머니투데이]▶ 내용보기 # 급식업계 지각변동…'조리사 정규직' CJ, '장티푸스' 신세계 [이데일리]▶ 내용보기 # 체불임금 삭감에 뿔난 학교비정규직, "내년 지방선거 후보 낸다" [오마이뉴스]▶ 내용보기 # 강원도 고교 무상급식 5자 회담 내달 30일 열린다 [아시아투데이]▶ 내용보기 # 서울우유, “물의 죄송”?“개선하겠다”…입찰 비리 입장 밝혀 [시사포커스]▶ 내용보기 # 똑같은 비정형광우병, 2012년과 지금 왜 이리 다른가- '광우병이 발생하면 쇠고기 수입 중단' 약속, 왜 어기나 [프레시안]▶ 내용보기 # 대구시 영양교사, 학교급식 메뉴개발 연수 실시! [에듀동아]▶ 내용보기 # 국민 영양을 지켜온 건강백과사전 ‘국가표준식품성분표’ - 농촌진흥청, 식품 3천점 영양성분 43종 수록한 '제9개정판' 공개 [소믈리에타임즈]▶ 내용보기 # 김포, 쌀로 만든 다양한 학교급식 '레시피' 책자 발간 [인천일보]▶ 내용보기 # 여름철, 오염된 음식물로 감염성 식중독 '경계령'[머니투데이]▶ 내용보기 # [박계영의 몸에 좋은 제철음식]'오이'_1년 내내 식탁에서 藥으로 쓰는 ‘슈퍼 푸드’ [광주매일신문]▶ 내용보기 # 식중독 주범 채소, 종류에 따라 살균법 달라요 [헬스조선]▶ 내용보기

* 식약처와 함께하는 건강한 음주캠페인(혼술) - 혼술을 하는 경우 많이 마시지 않도록 주의 - WHO가 제시하는 저위험 음주량 정보제공 - 혼술을 하는 경우 너무 자주 마시지 않도록 주의 - 혼술 대신 다른 즐거움을 찾도록 유도 [식품의약품안전처]

2017년 7월 26일 식품영양뉴스 # 내년까지 영양·보건교사 등 3천명 확충- 교육부 추경 2兆 투입 '1교실 2교사제' 도입 대비.. 시도별 추가 교원 채용 계획 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 #대구 영양사 학교급식 메뉴개발 연수 실시 [일요신문] ▶ 내용보기 # 학교 급식의 즐거운 변화가 필요하다. [푸드경제]▶ 내용보기 # [대전시교육청 공동캠페인]소통으로 잡은 건강과 입맛···'빈틈'없는 학교급식 - 대전관평초, 식중독 사고 ZERO.산재발생 0건.학교급식 만족도 97.4% [아시아뉴스통신]▶ 내용보기 # 충남도교육청 "학교급식 식재료 방사능 검사 결과 적합" [뉴시스] ▶ 내용보기 # 부산교육청 여름방학 비만학생 영양캠프…학부모도 참가 [연합뉴스]▶ 내용보기 # 급식 노동자, 체불임금 삭감 경남도의원 집 앞 '눈물' [오마이뉴스]▶ 내용보기 # 조리종사자에게 '급식비' 내라고? 지나친 이유 [오마이뉴스]▶ 내용보기 # 학생에게 패륜적인 욕 들은 학교 영양사의 사연 [국민일보]▶ 내용보기 # 소아·청소년, 음식으로 인한 '아나필락시스' 주의보[신아일보]▶ 내용보기 # 광우병 공포 확산...사골육수 등 가공식품은 안전할까?- 30개월 미만, 안정성 고려한 조건 맞춰 수입..검사 강화 [소비자가만드는신문]▶ 내용보기 # '아이스커피'와 '치맥'의 역습? 골다공증·통풍 주의보 [매일경제]▶ 내용보기 # 男 생선-女 초콜릿…'기분 좋아지는 음식' 다르다?[SBS뉴스]▶ 내용보기 # '국물이 끝내줘요'…활용만점 만능 육수 비법? [뉴스1]▶ 내용보기 # 남편이 ‘야식 라면 끊게 하는 법’ 찾았다 [경향비즈]▶ 내용보기

2017년 7월 24일 식품영양뉴스 # 서울시교육청, 하반기 교육공무직원 채용 접수 - 18개 직종, 321명 채용 예정(영양사 10명포함) [뉴스천지] ▶ 내용보기 #[앵커&리포트] 정규직 부푼 꿈…임금·처우 과제 산적 [KBS뉴스] ▶ 내용보기 # 최저임금 대폭 인상, 급식업계까지 불똥 [경남도민일보]▶ 내용보기 # ‘급식종사자 미지급 식비’ 해법 없나 [경남신문]▶ 내용보기 # 여름철 입맛과 건강,?영양만점 계란으로 고민 해결! [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 # 닭고기가 제대로 익었는지 구별하는 간단한 법 [허핑턴포스트]▶ 내용보기 # 장염·식중독 등 여름철 질환의 올바른 대처법은 [공감신문]▶ 내용보기 # 실온 2시간 방치 식재료아깝다 생각 말고 버려라 [헤럴드경제]▶ 내용보기 # 여름철 식중독 크게 증가…예방이 최선 [대전투데이]▶ 내용보기 # [카드뉴스] 여름철 식중독, 먹을 음식과 피할 음식[브릿지경제]▶ 내용보기 # 소아 식품알레르기 30%가 '쇼크' 위험…"가방속 호두에도 반응" - 알레르기 유발 7가지 주요식품…"우유, 달걀, 밀, 호두, 땅콩, 메밀, 새우" [연합뉴스]▶ 내용보기 # 과음 후 지끈지끈… 숙취 해소 특효 식품 '4가지' [헬스조선]▶ 내용보기

2017년 영양(교)사 및 조리사 직무연수 교육 교재 안내 - 강의명 : 학교급식소 재해발생 사례별 안전대책 [부산광역시교육청]