사단법인 대한영양사협회

2017년 10월호 - 업무에서 적용 - 1501 회장 페이지: 건강식에 대한 지역의 약속: 10월은 농장에서 학교까지 달 1503 우리 직종의 토픽: 지적 장애를 가진 청소년용 새로운 체중감량 도구 1509 우리 직종의 토픽: 스페인 채식주의자 식품 가이드 개발 - 연구 - [원저] 1517 GREEN (garden resources, education, environment nexus: 텃밭 자원, 교육, 환경의 결합) 도구의 개발: 학교 텃밭 통합의 근거 중심 모델: GREEN 도구는 학교 텃밭의 구성요소 조작법을 확인하는 첫 뼈대 1528 대학교 식당에서 영양정보 활용과 식품 구매, 서빙수 및 섭취량 간의 상관관계에 대한 단면 연구: 확인하지 않는 사람에 비해, 확인하는 사람은 더 많이 혹은 더 적게 먹는다는 것보다는 다른 식품을 고르는 것으로 나타남. 1538 저소득층 도시의 영양지원프로그램 수혜를 받는 엄마들의 경험: 관리자와의 관계 유지와 의사소통의 개선도 프로그램 결과를 증진시킬 수 있는 방법 중 하나이다. [종설] 1554 미국 보육센터에서 체중관련 업무와 정책의 연구로부터 배울 점과 불평등에 영향을 줄 잠재력 : 해설적 검토와 감독 및 평가 노력 1578 근거중심 라이브러리의 제2형 당뇨병 예방 프로젝트: 최우선 2가지가 식사요법과 체중감량: 체계적 종설 [원저: 단보] 1612 미국 영양사들에서 건강 식품 탐욕증(orthorexia nervosa)과 섭식장애 증상: 두 가지가 다 영양사에서 일반 국민에 비해 더 흔히 발생함 1618 남부 시골 성인에서 식품 섭취와 신체활동 환경으로 조정되는 다이어트, 신체활동 및 체중에서의 변화 간의 관련성 연구: 오히려 열악한 환경의 사람이 더 개선된 결과를 보임 1628 영양학 전공 호주 학생에서 운동중독 증상과 이상식습관의 이환율 - 협회로부터- 1637 근거 분석 라이브러리: 미국영양사협회의 제1형 및 제2형 당뇨병 성인을 위한 영양관리 가이드라인: 영양중재 근거의 검토 및 권고안 1659 근거 분석 라이브러리: 미국영양사협회의 제1형 및 제2형 당뇨병 성인을 위한 영양관리 가이드라인: 식사요법의 효과에 대한 증거 검토와 영양관리과정(Nutrition Care Process, NCP)에 통합을 위한 권고안 1681 협회와의 50년을 축하하기 1683 비전을 실천으로 전환시킨 상. 2017년은 첫 해임: 프로젝트 주제는 신체검사를 강조하는 영양교육에서 컴퓨터 지원 지도의 활용 1684 재단: Huddleson 상 수상자 1685 재단: Monsen 상 수상자 1687 사건과 사람 1689 신간 리뷰 1695 광고

업계 적용 1337 회장 페이지: 스포츠영양: 경기장에서 뛰는 것 그 이상에 미치는 영향 1339 우리 직종의 관심토픽: 핵심관리기능에서 임상영양관리자의 역할 평가하기 1351 미농무성 영양정책증진센터 코너: 기본의 재검토: 마이플레이트 식품군에 대한 모든 것 연구 1355 원저: 사회경제적으로 다양하게 구성된 미국 도시의 흑인과 백인 성인 코호트에서 간식 섭취와 식사의 질은 (스트레스) 대처전략은 관련성이 있다. 1366 원저: 무지방, 무설탕, 무염. . 문제 없음? 미국에서 저함량 홍보와 식품음료수 구매의 영양소 프로필과의 관련성 1375 원저: 여드름이 있는 성인과 중증/중등 정도 여드름이 있는 뉴욕 시민에서 식사의 혈당부하 및 호르몬 비교 1384 원저: WIC (영양지원)프로그램 수혜자에서 식염 관련 지식 및 행동과 관련된 온라인 및 대면 영양교육의 평가 1396 종설: 개인 환자와 일하는 영양사의 자신감 측정도구들에 대한 방법론적 재검토 1413 단보: 학교급식 섭취량과 관련된 요인들: reverse recess(휴식시간을 급식 이후로)와 학교 브런치: 결과는 쉬는 시간 이후의 점심 급식은 과일 섭취량을 증가시켰고, 이른 점심은 주메뉴와 우유 섭취량을 감소시켰으며, 늦은 점심은 주메뉴와 과일 섭취량을 감소시킴. 1419 단보: 미국 영양사의 직감에 의한 먹기에 대한 지식과 태도 및 다양한 체중관리 방법: 결과는 기존 체중관리 방법보다 더 자주 이용하는 것을 보여줌. 1429 단보: 처방전으로 구매하는 산전 영양제의 영양소 함량과 기타 표시정보가 처방전 없이 살 수 있는 제품과 다른가? 1437 단보: 아동 및 청소년에서 고혈압식(DASH), 체중상태 및 혈압: 2003-2012sus 국민건강영양조사 결과 협회로부터 1445 근거 분석 라이브러리: 2015년 성인 고혈압 관리를 위한 근거중심 영양관리 가이드라인 1459 올해의 젊은 영양사 상 1461 올해의 영양사 교육자 상 1461 올해의 우수 영양사 상 1462 2016년 신세대 영양사 리더 상 1463 2017-2018년 임원 및 위원회 명단 1473 인물동정과 행사 1477 신간 종설 1485 광고 1488 이달의 질문: 칼슘 보충제에 대한 최신 권고는?

2018학년도 학교우유급식 매뉴얼 [부산광역시교육청]

[2018학년도 학교급식 기본방향 보고서식 및 참고서식] 2018학년도 학교급식 기본방향 각종 서식입니다. [부산광역시교육청]

2018학년도 학교급식 기본방향 [2018학년도 달라지는 정책] [2018학년도 주요 변경 사항] ■ 2018학년도 기본방향 신?구대조 비교표 [2018학년도 학교급식 기본방향] Ⅰ. 학교급식 운영의 내실화 Ⅱ. 학교급식의 위생 ? 안전성 확보 Ⅲ. 영양관리 및 식생활 지도 강화 Ⅳ. 안전하고 우수한 식재료 사용 Ⅴ. 학교급식 행정지원 강화 Ⅵ. 위탁급식 운영 관리 [부산광역시교육청]

2017. 타시도 학교급식 우수학교 견학 연수 보고서 Ⅰ. 목적 및 필요성 Ⅱ. 방문개요 Ⅲ. 방문세부내용 1. 학교/기관 개요 2. 주요내용 3. 방문소감 4. 그 외 이모저모 Ⅳ. 기대효과 Ⅴ. 제언 [제주특별자치도교육청]

[소아청소년 비만관리. 예방 지침서] : 2015 제주아동비만줄이기 사업단에서 만든 학생 및 부모 눈높이 맞춤 교육용 지침서 입니다. Ⅰ. 비만 실태와 관리예방을 위한 제언 Ⅱ. 비만 관리와 예방 지침 [출처: 2015 제주아동비만줄이기 사업단(제주시제주보건소, 제주대학교병원)] 아동 청소년 비만 예방과 관리 : 제주대학교 소아청소년과 강기수 교수님 연수 자료입니다.

2018년 2월 21일 식품영양뉴스 # 학생 볼모 삼는 학교급식 뒷거래 근절해야 한다 [충청투데이] ▶ 내용보기 # 대전지역 학교영양사 129명, 상품권 등 대가성 금품받아 [뉴스1] ▶ 내용보기 # 전교조 대전지부 학교급식 비리, 언제까지 외양간만 고치나 [디트뉴스24] ▶ 내용보기 # 아직도 급식소 없는 학교가? 도시락 배달해서 먹는 학생들- 배달도시락 말고 따끈한 학교급식 먹고 싶어요- 도내 급식소 미설치 학교 443곳 배달하거나 타 학교에 더부살이- 도교육청 소규모학교 설치 부담 [경기일보] ▶ 내용보기 # 대구 초중고 413곳에 현미 급식 제공한다- 밥에 현미 비율 1020% 되도록 비용 지원 [연합뉴스] ▶ 내용보기 # 충북도내 최초로 유치원생부터 고등학생까지 무상급식 실시한다 [프레시안] ▶ 내용보기 # 고양시, 나트륨 줄인 건강급식소 삼삼급식소 모집- 100인 이상 단체급식 하는 사업장 대상 주기적인 염도 분석 진행 [퀸] ▶ 내용보기 # 김치 인플루엔자 억제효과 입증단체급식용 상품화 추진 [이데일리] ▶ 내용보기 # 기준치 25배 초과 잔류농약 검출된 중국산 마늘쫑 회수조치 [이데일리] ▶ 내용보기 # 청소년 20%, 주3회 패스트푸드 섭취…영양불균형 해소하려면? [퀸] ▶ 내용보기 # 영양성분표시 ‘트랜스지방 0’ 의미, 0그램이 아니다? [하이닥] ▶ 내용보기 # 당신의 신진대사를 떨어뜨리는 식습관 [리얼푸드] ▶ 내용보기 # 엠티 칼로리와 멀어져야 살빼기 성공 [헬스조선] ▶ 내용보기 # 칼슘 풍부한완전식품우유하루 두 잔 이상 마시면 좋다 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 # 좋은 유산균 고르는 법은? 보장균을 확인하라 [하이닥] ▶ 내용보기 # 명절 음식로 불어난 살 2주 안에 빼야-마이너스 칼로리 식품으로 식감은 챙기고 위장은 속여라- 단기간 찌운 살은 체지방이 아닌 에너지원 2주 안에 빼야 [조선닷컴] ▶ 내용보기

2018년 2월 19일 식품영양뉴스 # 곰팡이 피고 유통기한 2년 지난 식자재…설마 이걸 먹였을까? [충북인뉴스] ▶ 내용보기 # 휴일 근로 위반 땐 ‘1.5배 대체휴일+수당’ 지급 추진 [한국일보] ▶ 내용보기 # 강원 유전자 변형 농산물 학교급식서 퇴출 시범 사업 [연합뉴스] ▶ 내용보기 # 강원도,학교급식 친환경농산물 사용확대 등 친환경농업활성화 시책설명회 개최! [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 # 법원 공금 유용공짜 급식 교장 해임 정당 [연합뉴스] ▶ 내용보기 # 올해 장병급식, 질ㆍ양 두가지 다 좋아질듯- 국방부, 2018년 급식방침 수립ㆍ제도 개선 추진 [급식뉴스] ▶ 내용보기 # 농촌진흥청, 나들이급식용 적합 사과 3품종 추천 [뉴시스] ▶ 내용보기 # 임산부환자 식품도 제조유통과정 추적 관리 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 # COPD 환자, 너무 짜게 먹는다영양 불량 위험 가능성 있어 - COPD 환자, 비타민 B1 섭취 부족 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 # [식품 속 과학] 나트륨 하루 권장량 넘진 않았나요?- /박선희 식품의약품안전처 식품기준기획관 [서울신문] ▶ 내용보기 # 공장서 만든 `고도 가공식품`, 암 발병 위험 [한국경제] ▶ 내용보기 # 노로바이러스와 식품안전-하상도의 식품 바로보기 [식품음료신문] ▶ 내용보기 # [건강 칼럼] 명절후유증 변비, 섬유질 듬뿍 아침식사로 개선 [뉴스워크] ▶ 내용보기 # 하루에 필요한 진짜 칼로리의 양 [코즈모폴리탄] ▶ 내용보기 # 아침으로 피해야 할 음식들 [리얼푸드] ▶ 내용보기 # 과일 주스, 체중 증가의 숨은 원인 (연구) [코메디닷컴] ▶ 내용보기 # [카드뉴스] "바나나가 지구에서 사라진대요" [연합뉴스] ▶ 내용보기 # "탄수화물 섭취 줄이면 지방간 감소" [연합뉴스] ▶ 내용보기

2017년 11월 제 60권 일본 영양사회 잡지 CONTENTS 나와 식사, 식사와 나 ------------------------------------------- 1 음악과 식사와 여행 [특 집] 「대량조리시설 위생관리 매뉴얼」의 개정과 HACCP 제도화에 대한 검토상황 ------------------------------------------------------ 3 최근 식중독의 발생 상황 ~ 다양한 사례와 그 대책에 대한 생각 HACCP에 의한 위생관리 제도화의 검토 상황 노로바이러스 대책을 중심으로 한 대량 조리시설 위생관리 매뉴얼 개정 포인트 [연 재] 제2회 약선의 새로운 전망 -------------------------------- 14 약선의 사고방식과 식양생의 실천 ~ 서양의학, 일본의 전통적인 식문화와의 융합으로 ~ 분야의 최고 인사들의 시점 -------------------------------------- 18 관리영양사 활동 최전선 ---------------------------------------- 22 연구. 교육기관/ 행정기관/ 복지 자화자찬 --------------------------------------------------- 28 사가현 풍부한 비와호의 은총 ~ 비와호 팔진 ~ 「고리노준준」 실천사례보고 ------------------------------------------------ 29 일본식의 건강기능에 대한 과학적 평가 일본영양사회의 눈 -------------------------------------------- 37 평성28년「국민건강?영양조사」의 결과가 발표되었다./ 평성27년도 특정 건강검진?특정 보건지도의 실시상황이 공표되었다./ 평성28년도 식료자급률 및 식료수급표 공표/ 제2회 식사교육 활동표창의 모집을 개시/ 먹는 시간으로 체질을 단련시킨다! 건강증진 안내 2017-3을 발행 기업 최신정보 ----------------------------------------------- 40 연수회 안내 ------------------------------------------------- 42 편집후기 ---------------------------------------------------- 44