사단법인 대한영양사협회

2018년 12월 제 61권 일본 영양사회 잡지 CONTENTS 나와 식사, 식사와 나 ------------------------------------------- 1 주민, 지역, 동료와 함께 하는 공중 영양활동, 식사교육 추진활동 [특 집] 재택 요양자를 위한 영양식사 지원 현상과 관리영양사영양사의 역할 - 3 재택 요양자를 위한 식사영양지원 ~ 지역에 있어서의 영양케어 서비스 실천 ~ (공사)야마가타현 영양사회의 노력: 시정촌 자립 지원형 지역케어 회의에 참가 (공사)아이치현 영양사회의 노력: 재택에서의 음식과 영양관리를 담당하는 인재 양성 및 지역 조직활동의 정비 (공사)오카야마현 영양사회의 노력: 얼굴이 보이는 지역 연대 시스템 구축 [연 재] 제3회 냉동식품의 활용법 --------------------------------- 14 냉동식품의 냉동조리법 분야의 최고 인사들의 시점 -------------------------------------- 18 관리영양사 활동 최전선 ---------------------------------------- 22 병원/ 사업소/ 특정 분야 인정제도 공인 스포츠 영양사 자화자찬 --------------------------------------------------- 28 에히메현 축하 자리에 빠질 수 없는 보기만해도 화려한 「후쿠멘」 실천사례보고 ------------------------------------------------ 29 제7회 아시아 영양사회의(ACD 2018) 참가보고 일본영양사회의 눈 -------------------------------------------- 32 제4회 「인정 관리영양사인정 영양사에 관한 심사」안내, 접수 기간, 평성31(2019)년 4월 8일(월)~4월 22일(월)/ 평성29년도 위생 행정보고 예의 결과 공표 평성30년 추계 서훈 2인 수상 홈페이지부 중지 안내 기업 최신 정보 ---------------------------------------------- 35 연수회 안내 ------------------------------------------------- 37 편집후기 -------------------------------------------------- 39

2018년 11월 제 61권 일본 영양사회 잡지 CONTENTS 나와 식사, 식사와 나 ------------------------------------------- 1 엄마의 음식 [특 집] ICT 활용으로 관리영양사?영양사의 업무가 변화 ----------------- 3 IoT를 활용한 조리가전의 동향~조리가전의 진화가 일상생활을 바꾼다.~ ICT를 이용한 식사관리와 생활습관병 예방?개선의 지원 [연 재] 제2회 냉동식품의 활용법 --------------------------------- 14 냉동식품의 종류와 이용상황~ 마음에 맛있는 냉동식품 ~ 분야의 최고 인사들의 시점 -------------------------------------- 18 관리영양사 활동 최전선 ---------------------------------------- 22 특정분야인정제도 특정 보건지도 담당 관리영양사 당뇨병 병태 영양 전문관리영양사 섭식 연하 재활 영양전문 관리영양사 자화자찬 --------------------------------------------------- 28 도토리현 유부에 넣어 밥을 지어 먹는 「이타다키」 실천사례보고 ------------------------------------------------ 29 지역활동 영양사의 지속적인 영양활동에 대한 효과 검토 일본영양사회의 눈 -------------------------------------------- 39 평성29년도 「국민건강?영양조사」의 결과 공표 특정 보건지도 담당 관리영양사 인정제도, 평성30년도 인정심사 안내 평성29년도 행정 영양사에 의한 활동 사례집이 정리 시정촌 행정 영양사의 배치 촉진 요망 활동에 대해서 평성30년도 홋카이도 이부리 동부 지진시의 지원활동 보고 「영유아 돌연사 증후군(SIDS)」대책강화월간」11월 1일 ~ 11월 30일 기업 최신 정보 ---------------------------------------------- 42 연수회 안내 ------------------------------------------------- 44 편집후기 -------------------------------------------------- 46

2018년 10월 제 61권 일본 영양사회 잡지 CONTENTS 나와 식사, 식사와 나 ------------------------------------------- 1 신체와 음식의 관계를 연구 ~ 나의 증량?감량에 대한 이야기 [특 집] 「영양의 날?영양 주간 2018」특별 리포트 --------------------- 3 [연 재] 제1회 냉동식품의 활용법 --------------------------------- 14 냉동식품의 기초지식 ~ 식품 냉동과 냉동에 의한 식품변화 메커니즘 ~ 분야의 최고 인사들의 시점 -------------------------------------- 20 관리영양사 활동 최전선 ---------------------------------------- 24 초중학교/ 지역활동/ 정맥경장영양(TNT-D) 관리영양사 자화자찬 --------------------------------------------------- 30 기후현 기후의 은어 명물요리 「아유노교덴(: 미소를 발라 구운 은어)」 실천사례보고 ------------------------------------------------ 31 건강교육의 새로운 키워드로서의 헬스 리터러시 일본영양사회의 눈 -------------------------------------------- 40 2016년도 특정 건강검사특정 보건지도의 실시 상황 공표 평성29년도 식료 자급률 등 공표 제3회 식사교육 활동 표창 모집을 시작 연수회 안내 ------------------------------------------------- 41 기업 최신 정보 ---------------------------------------------- 42 편집후기 -------------------------------------------------- 44

제목 없음 2018년 9월 제 61권 일본 영양사회 잡지 CONTENTS 나와 식사, 식사와 나 ------------------------------------------------ 1 「食」의 근원 체험과 감동 [긴급 리포트] 평성30년도 전국 영양사대회 ----------------------------- 3 [특 집] 스마일 케어식의 활용법 ~ 바르게 선택하고, 건강하게 ~ ---------- 7 농림수산성에 있어서 스마일 케어식에 대한 노력 스마일 케어식과 특별 용도 식품 병원고령자 등 시설, 재택에 있어서 「스마일 케어식」의 활용 식사형태 정보 전달 도구의 작성 ~ A ? 디자인 [연 재] 제6회 관리영양사?영양사가 이해하는 최신 가이드라인 ----------- 18 고령자 고혈압 진료 가이드라인 2017 소아비만증 진료 가이드라인 2017 분야의 최고 인사들의 시점 ----------------------------------------- 22 관리영양사 활동 최전선 --------------------------------------------- 26 연구교육 기관/ 행정기관/ 복지 자화자찬 ----------------------------------------------------------- 32 도치기현 남은 음식을 활용한 선인의 지혜 「시모츠카레」 실천사례보고 -------------------------------------------------------- 33 초등학생 시절에 영양교사에게 수업을 받은 경험이 청소년기 식습관에 미치는 영향 일본영양사회의 눈 ------------------------------------------- 39 제7회 아시아 영양사회의(ACD 2018) 가 개최되었습니다! 인정 영양케어스테이션, 전국 18 도도부현 72개 사업소가 인정! 「관리영양사영양사의 취업 실태 조사」를 실시합니다! 제33회 관리영양사 국가시험, 시험 날짜 결정 기업 최신 정보 ---------------------------------------------- 42 연수회 안내 ------------------------------------------------- 44 편집후기 -------------------------------------------------- 47

2019년 10월호: - 업무에서 적용 - 1603 회장 페이지: 기술과 데이터의 활용 [전문적 실제] 1607 조리의학(Culinary Medicien)과 영양사: 리더십 역할을 위한 시간 1613 영양유전체학: 교실에서 개인유전자검사의 탐구 1619 편집장에게 보내는 편지 - 연구 - [연구논설] 1621 평생 교육 과정에서 가족과 개인의 식품 불안정성이 어떻게 그리고 왜 웰빙과 연관되는지에 대한 지식의 발전 [원저] 1623 대규모 중서부 대학교에서 학생들의 식품안정성 상태와 식이 관련 결과 사이의 연관성 1632 미국 서부의 식품 저장실(푸드 팬트리)에서 건강한 환경 전략을 탐구하기 위한 심도있는 질적 인터뷰 1644 식품 불안정성이 있는 가정에서의 분열된 관계, 혼돈 및 변경된 가족 식사 : 돌보미 및 어린이의 경험 1653 미국의 영양 집중 푸드 뱅크 : 건강 식품 유통 계획에 대한 정성적 연구 1666 청소년 식이, BMI 및 지방과 관련하여 가정의 식품 불안정성과 가정의 식품이용성 1676 인종/민족에 따라 식품 불안정성과 식사의 질과의 연관성 : 미국 국민건강영양조사 결과 2011-2014 1687 저소득 노인의 영양 상태가 불량한 경우: 자기 관리 능력, 식품 불안정성 및 우울증 간의 상호 관계 검토 [단보] 1695 여름철 8 ~ 12 세 아동의 식품 불안정성에 따른 식사 질 및 과일, 채소 및 가당 음료 섭취 1703 인디애나의 식품 저장실(푸드 팬트리) 이용 빈도는 식사의 질과 관련된다. 1713 식품이 가치가 없다는 느낌이다: 대학생들 사이에서 식품 불안정성에 대한 심리 사회적 경험과 학문적 결과를 탐구하는 질적 연구 1722 아동의 식품 불안정성은 4학년과 5학년 여학생의 에너지 섭취와 관련이 있다. 1732 식품 불안정성은 캘리포니아 어린이들의 신체 불만족과 관련이 있다. [협회로부터] 1738 우선 순위 식품 안전 솔루션 툴킷(Toolkit)의 개발 및 파일럿 테스트 1747 공공정책 뉴스: 아동 영양 프로그램을 강화하여 식품 불안정성을 해결하기 위한 조치 요청 1752 협회와 50 년을 함께한 회원 1753 2018-2019 영양사협회 펠로우 1754 재단: Wendy Denmark-Wahnefried, PhD, RD, Huddleson Award 수상 1756 재단: Judith Wylie-Rosett, EdD, RDN, FAHA, 2019 Monsen Award 수상 1759 인물과 동정 1759 ERRATA 1761 신간리뷰 1767 인터넷사이트 리뷰 A-97 Late-breaking Abstracts supplement 1769 광고