사단법인 대한영양사협회

2019년 11월호: - 업무에서 적용 - 1783 회장 페이지: 가족기업 [전문적 실제] 1785 연령과 관련된 혈관이상: 영양사가 알아야 할 것 1797 편집장에게 보내는 편지 - 연구 - [연구논문] 1801 자가기록 식이판정방법의 타당도 평가 연구의 수행과 이해의 실제 1817 방법 및 지표의 타당성 및 맥락간 동등성 확립 [원저] 1831 일반적인 일일 칼로리 요구량에 대해 보고된 지식 : 미국 성인의 인구통계학적 특성과의 관계 1842 과일쥬스가 아닌 과일(whole fruit)의 섭취 빈도는 한국 성인의 비만 유병률 감소와 관련이 있다. 1852 멕시코의 만성질환과 관련된 가공 식품의 소비와 영양소 섭취와의 관계 1866 브라질 인구의 식사 질과 관련 사회경제 및 인구학적 요인: 2008-2009 국민식이조사 분석 [단보] 1875 청소년에서 성인으로의 체질량지수 변화에 따른 종단 패턴을 검사하기 위해 잠재등급성장모델링을 사용 1882 지식 번역 및 근거 기반 업무실제: 스위스의 임상영양사의 인식과 실제에 대한 질적 연구 1890 중국 유아 돌보미의 급식 행동 척도의 개발 및 예비 평가 1903 태풍 마리아로 인해 영양권장량을 충족시키지 못한 푸에르토리코에서 연방 재난 구호를 위해 나눠준 식품들 [협회로부터] 1916 [현장 윤리] 원격진료가 건강관리의 변화를 가져오고 있다 : 원격영양관리를 실천하기 위해 알아야 할 사항 1921 [근거 분석 센터] 비만수술이 임산부의 산모 및 영아 결과에 미치는 영향 근거 분석 센터 체계적 검토 1944 Stella Hall Cash, MEd, MS, FAND, 2019 Marjorie Hulsizer Copher Award 수상 1945 Brenda E. Richardson, MA, RDN, LD, FAND, 2019 Lenna Frances Cooper Memorial Lecturer로 선정 1946 Guy H. Johnson, PhD, 2019 Trailblazer Award 수상 1947 Medallion Award 수상자 1950 Excellence in Practice Awards 수상자 1951 2019 Transforming Vision into Action Award 1952 Mark R. Corkins, MD, and Victor V. Van Beuren, MS, 명예회원 수여 1953 티스푼 커뮤니케이션-Serena Ball, MS, RDN, and Deanna Segrave-Daly, RDN- 2019 뛰어난 소셜 미디어 상 수상 1954 Jim White, RDN, ACSM-HFS, 2019 미디어 우수상 수상 1957 인물과 동정 1957 정오표 1959 신간리뷰 1967 인터넷사이트 리뷰 1969 광고

학교급식 2019 1월호 30 특집 1 학교급식 섭취의 기준 개정 31 학교급식 섭취기준의 개정에 대해서 「학교급식섭취기준」의 기준치 설정에 대한 생각(개요) 「식사섭취기준」(후생노동성 책정)이 정한 목표량 및 권장량의 3분의 1을 기본으로 하면서 「식사 상황조사」(*)에 의해 산출한 섭취가 기대되는 「점심 필요섭취량」의 중간치 정도를 학교급식에서 섭취하는 것으로 하고 「식사섭취 기준」의 목표량 및 권장량에 대한 비율을 정해서 기준치를 설정 * 후생노동과학연구비 「식사섭취기준을 이용한 식생활 개선에 효과가 있는 에비던스 구축에 관한 연구」 에너지, 단백질, 지방, 마그네슘, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C, 식이섬유(초등학생), 아연 메뉴작성의 실정을 감안하여 기준치를 설정한 영양소 ①점심식사 필요섭취량의 중간치 정도를 ②점심식사 필요섭취량이 4분위 범위의기준치로 하는 것이 곤란한 영양소 중간으로 기준치 설정이 곤란한 영양소 점심 필요섭취량의 4분위 범위의 식단장성상 지장을 초래하지 않는 중간으로 기준치를 설정 범위 내에서 기준치를 설정 칼슘, 비타민A, 식이섬유(중학생) 나트륨(식염상당량), 철분 6 [1월]야마가타현 오늘의 급식은 무엇? 돈가라지루 / 다라노코이리 8 계절 음식 퀴즈 2월 오뎅 / 대구 22 식사 심포니 소금과 일식에 대해서 생각하는 하루 ○아이들의 「몸마음환경음식」 26 사진을 붙이고, 자존감을 높이자 27 혼자서 걷는다/ 함께 걷는다 (8) 28 학교에 식사교육의 바람을 29 아침식사하면 기억나는 장면은? 73 급식 식단을 교재화하다 「식품의 유통과 소비」 식단 58 특집 2 일식 급식 응원단?전국 농업 협동조합 중앙회 일식 급식으로 배우자! 48 실천판식사교육 교과서 보여주세요~ 식사 수업 「우리 주변에는 어떤 수용액이 있을까?」 54 조리와 위생 풍진의 유행 62 제철 와쇼쿠 식단 「잘 자라 건강한 사쿠라 아이들」급식 66 식사하는 사람들 캐리커처로 보는 음식의 모습 타나카 아키오『리버 엔드 카페』 68 교토발! 최고의 수제 급식 고등어 된장조림 78 그릇으로 시작하는 식사 교육 죠몬 토기와 오징와 밥!? 80 최신 데이터 읽기 아동 빈곤 대책 추진과 아동 식당의 의의와 역할 842 기다려지는, 재미있는, 도움이 되는 「식사교육 급식 소식지」강좌 식사교육 수업을 기사로 하자 41 신속 르포 46 새내기 영양사의 급식 분투기 53 야마모토 이소로쿠류 조리기술 56 영양교사의 한마디 63 세계의 음식 알기 83 식사를 둘러싸고 86 맛있게 접자, 식사교육 종이접기 88 영어로 먹자! ●이 달의 지도자료집 10 컬러2월 일러스트컷트집 89 2월 식단표(기입식) 90 2월 일러스트컷트집 92 2월 급식식사교육 소식집 ●모두의 Lunch room 98 NewsInformation 99 게시판 100 앙케이트를 보내주세요. 101 이 달의 선물 102 1월 캘린더 (기입식) 25 표제지 103 다음 호 예고 104 편집실의 소리 105 학교가정지역을 연결한다. 이 달의 식단 연구[11월] 야마가타현

학교급식 2018 12월호 30 특집 1 연결해 나가는 식사교육 31 급식을 통해 학교와 가정?지역을 연결하는 식사교육 추진의 거점으로서 41 고등학생이 주체가 되어 임하는 식사교육 추진 6 [12월]나가사키현 오늘의 급식은 무엇? 구리츠보 / 구조우니(: 떡국) 8 계절 음식 퀴즈 1월 다테마키 / 새우 22 식사 심포니 「식사교육의 평가는 잘 진행되고 있는가?」 ○아이들의 「몸마음환경음식」 26 사람은 사람에게 보살핌을 받으며 사람이 된다. 27 혼자서 걷는다/ 함께 걷는다 (7) 28 학교 밖과의 네트워크 구축 29 작법에는 쓸데없는 것이 없다. 73 급식 식단을 교재화하다 「스트레스와 식사」 식단 58 특집 2 학교법인 사토에 학원 하나사키 도쿠하루 고등학교 고등학생이 주체가 되어 임하는 식사 교육 48 실천판식사교육 교과서 ? 보여주세요~ 식사 수업 「쌀과 콩은 명 콤비」 52 그릇으로 시작하는 식사 교육 변화, 물의 순환 54 조리와 위생 어패류의 위해와 식중독 대책에 대해서 62 제철 와쇼쿠 식단 「동짓날」급식 66 식사하는 사람들 ? 캐리커처로 보는 음식의 모습 타나카 아키오『데즈카 오사무가 남기는 말, 생명』- 「룬은 바람 한 가운데」 68 교토발! 최고의 수제 급식 보르시치 77 최신 데이터 읽기 걱정 되는 지구환경의 변화 82 기다려지는, 재미있는, 도움이 되는 「식사교육 급식 소식지」강좌 양방향 소통이 되는 급식 소식을 만든다. 46 새내기 영양사의 급식 분투기 56 영양교사의 한마디 63 세계의 음식 알기 80 야마모토 이소로쿠류 조리기술 81 식사를 둘러싸고 86 맛있게 접자, 식사교육 종이접기 88 영어로 먹자! ●이 달의 지도자료집 10 컬러1월 일러스트컷트집 89 1월 식단표(기입식) 90 1월 일러스트컷트집 92 1월 급식식사교육 소식집 ●모두의 Lunch room 98 NewsInformation 99 게시판 100 앙케이트를 보내주세요. 101 이 달의 선물 102 12월 캘린더 (기입식) 25 표제지 103 다음 호 예고 104 편집실의 소리 105 학교가정지역을 연결한다. 이 달의 식단 연구[12월] 나가사키현

학교급식 2018 11월호 30 특집 1 저염 급식 만들기 31 어린 시절부터 저염 36 「초이시오(:최소한의 소금)」급식에 대한 연구 6 [11월]히로시마현 오늘의 급식은 무엇? 모부리 밥 / 비쇼나베 8 계절 음식 퀴즈 12월 마파두부 / 파 22 식사 심포니 에비던스를 창출할 수 있는 영양교사로 ○아이들의 「몸마음환경음식」 26 의료적 케어 아동과 학교 27 혼자서 걷는다/ 함께 걷는다 (6) 28 식사교육의 실천을 교과 학습으로 29 밥 짓기, 가르치고 있습니까? 73 급식 식단을 교재화하다 「외식」 식단 58 특집 2 니가타현 니가타시립 메이케 초등학교 「최소한의 소금」급식에 대한 연구 48 실천판식사교육 교과서 보여주세요~ 식사 수업 「에호마키의 실제는 ~ 식품 로스의 실화」 52 그릇으로 시작하는 식사 교육 함께 먹기?식품 손실?SDGs, 더불어 살기 54 조리와 위생 노로바이러스 식중독의 예방 대책에 대해서 62 제철 와쇼쿠 식단 「일식의 날」급식 66 식사하는 사람들 캐리커처로 보는 음식의 모습 「아지이치몬메 먹고, 그리자! 만화가 식 기행 2」 68 교토발! 최고의 수제 급식 고모쿠 고항(즉석 밥) 77 최신 데이터 읽기 학교급식 현상과 다양해진 식사교육 활동 80 기다려지는, 재미있는, 도움이 되는 「식사교육 급식 소식지」강좌 사진?도표?일러스트 등을 효과적으로 44 새내기 영양사의 급식 분투기 46 야마모토 이소로쿠류 조리기술 47 식사를 둘러싸고 56 영양교사의 한마디 63 세계의 음식 알기 82 맛있게 접자, 식사교육 종이접기 84 영어로 먹자! ●이 달의 지도자료집 10 컬러12월 일러스트컷트집 85 12월 식단표(기입식) 86 12월 일러스트컷트집 88 12월 급식식사교육 소식집 ●모두의 Lunch room 98 NewsInformation 99 게시판 100 앙케이트를 보내주세요. 101 이 달의 선물 102 11월 캘린더 (기입식) 25 표제지 94 농사와 식사를 연결한다. 96 농사로 배운다. 103 다음 호 예고 104 편집실의 소리 105 학교가정지역을 연결한다. 이 달의 식단 연구[11월] 히로시마현