사단법인 대한영양사협회

[학교급식종사자 인력관리] 해고 기준안 선정안 [인천광역시교육지원청]

[질병예방과 관리] 고혈압의 이해 및 영양관리 [고양시덕양구보건소]

[올바른 식생활과 건강] 소금섭취 줄이기 실천 3단계 [고양시덕양구보건소]

[급식안전관리] 어린이 안전급식을 위한 어린이급식관리지원 센터홍보용 책자 - 어린이 안심 급식! 어린이급식관리지원센터가 함께합니다. 어린이급식관리지원센터 홍보용 소책자 ▶ 자료보러 가기 [식품의약품안전처]

2013년 8월 6일 식품영양뉴스 미국 저소득층 미취학 아동 비만율 첫 감소 - ㆍ모유 수유·식습관 개선 영향 [경향신문] ▶ 내용보기 여름방학 소아비만의 예방과 관리 [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 고지혈증의 위협, 어릴 때부터 조심해야… - 식이요법과 운동요법으로 혈액 속 지방성분 낮출 수 있어 [아시아뉴스통신] ▶ 내용보기 [단독 진단] 웰빙 외치는 한국인, 입맛은 여전히 짜다… 저염식 소비 열풍? 알고 보니 [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 골다골증 환자의 건강한 여름휴가 보내기 [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 부모의 올바른 식습관…아이들 영양관리 좌우한다 [경기일보] ▶ 내용보기 [힐링푸드]'콩알만한’ 응어리… 강낭콩으로 다스린다 - 식이섬유 성분이 3분의 1 중성지방 체내 흡수 막고 콜레스테롤 배출 등 도와 [문화일보] ▶ 내용보기 암, 어떻게 예방할 수 있을까? - 민영일 박사의 위.간.장 이야기 [헬스조선] ▶ 내용보기 여름 다이어트, 제철과일 활용하면 효과 UP [하이닥] ▶ 내용보기 뼈 생각해 먹은 칼슘, 당뇨·비만도 막아줍니다 - 20~30대 여성들 칼슘 부족 주의보 [중앙일보] ▶ 내용보기 요즘 매실 먹으면 좋은 이유...임산부는 빼고 - 식중독 예방하고… [코메디닷컴] ▶ 내용보기 배달음식 카드 결제했더니…몰래 복제해 금반지 사 - 수도권 일대서 450만원 부당이득 취한 5인조 적발 [노컷뉴스] ▶ 내용보기 [자연음식 이야기] 만성피로 회복 돕는 자연음식 [매일신문] ▶ 내용보기 [이태호의 음식 이야기] 오메가3 지방산 바로알기 [부산일보] ▶ 내용보기 알레르기 유발 음식 재료… 학교 식단표에 미리 표기 [조선닷컴] ▶ 내용보기 “병원밥? 에이, 차라리 집밥 먹지” … 음식물 쓰레기 넘쳐나는 종합병원 [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 밥 안먹는 아이 ‘신 음식’ 먹여라 - 오미자 등 위 탄력성 높여 식욕 증진 - 영양소 저장력 감소… 염분 섭취 권장 - 냉온수 마찰로 복부 운동기능 강화를 [경기신문] ▶ 내용보기 영양학자 김갑영의 우리 음식 이야기 - ‘사슬적’[문화일보] ▶ 내용보기 무더운 여름, 무심코 음식 먹다간 속만 상한다 - 불필요한 몸 속 습기 제거해야 [한국일보] ▶ 내용보기 [Sweet Life]먹어야 기분이 좋다?…음식 없이 나를 위로하는 법 [매일경제] ▶ 내용보기 [여름철 귀 건강 관리법] 귀가 건강해지는 여름 제철 음식 [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기 더위도 날리고 건강도 챙기는 음식 어디 없을까? - 농촌진흥청, 입맛 돋우는 여름별미 소개 [공감코리아] ▶ 내용보기 냉방병 예방엔 체온조절이 중요… - 냉장 보관 음식도 식중독 유발 [이코노믹조선] ▶ 내용보기 남성 전립선에 좋은 음식 어떤 게 있을까? [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기

피서지에서 신선 과일 및 채소류, 수산물 이렇게 관리하세요 담당자 농수산물안전과 이재린/운재호 전화번호 043-719-3275 □ 식품의약품안전처(처장 정승)는 고온 다습한 여름 날씨로 인해 신선과일, 채소류 및 수산물이 쉽게 변질부패될 수 있으므로 피서지에서 식품취급에 각별한 주의가 필요하다고 당부하였다. □ 여름 휴가철에 안전하고 즐거운 피서 및 야외활동을 위한 신선 과일 및 채소류, 수산물 구입섭취 요령은 다음과 같다. [피서지 현지 구입요령] ○ 흙이 많이 묻어 있거나 상처가 있는 과일, 채소는 구입을 자제하고 고유의 색깔이 선명한 것을 구입하여야 한다. ○ 수산물은 아가미가 선명한 암적색이고 눈이 또렷하며, 윤기가 나고 비늘이 훼손되지 않은 것으로 구입해야 한다. ○ 산, 계곡의 야생 버섯, 산나물류와, 바닷가의 복어, 조개 등 수산물은 안전성을 확인되지 않으므로 전문가가 아니면 채취 등을 자제하여야 한다. - 특히, 복어의 경우 전문자격소지자가 조리한 것만 섭취해야 한다. [세척 요령] ○ 피서지에서 생식가능한 과일 및 채소는 깨끗한 물로 흙 등 이물을 완전히 제거한 후 살균효과가 있는 1종세척제로 충분히 꼼꼼히 세척하고, 세척제 성분이 남아있지 않도록 깨끗한 물로 3회 이상 씻어 섭취하여야 한다. ○ 조리취급자는 식품 취급전후 반드시 손세척을 꼼꼼히 해야 하고, 손에 상처난 조리자는 식품 취급을 자제하거나 주의를 기울여야 한다. ※ 세척제는 1종세척제(과실 및 야채용), 2종세척제(식기류용), 3종세척제(식품가공조리기구용)로 공중위생관리법 따라 구분되어 있으며, 용기포장에 표시되어 있음. [섭취보관 요령] ○ 조리기구는 우선 물로 세척이물제거 후 1종세척제(과일 및 야채용이나 식기류도 사용가능)를 이용 깨끗이 닦고 물로 충분히 씻어낸 후 일회용 종이수건 등을 사용하여 물기를 제거하여야 병원성미생물로부터 안전하다. ○ 어패류는 병원성 비브리오균으로 인한 패혈증 등에 감염될 수 있으므로 가능한 한 충분히 익혀 먹어야 한다. ※ 비브리오패혈증 : 비브리오 패혈증은 호염성균으로 7～9월 사이에 집중적으로 발생되며, 상처난 피부를 통해서도 감염될 수 있고 급작스런 발열, 오한, 전신 쇠약감, 구토, 설사를 동반하는 것으로 알려져 있음. □ 식약처는 피서지 등의 신선 과일 및 채소, 수산물 안전 관리를 위해 8.1(목)부터 각 지방자차단체(시도)를 통해 집중지도점검 및 수거검사(농약, 동물용의약품, 병원성 미생물 등)를 실시하고 있다고 밝혔다.

[학교급식종사자 인력관리] 조리종사원 감원 예고 안내 [인천광역시교육지원청]

[질병예방과 관리] 고지혈증의 예방과 관리 [고양시덕양구보건소]

[식품과 건강] 나트륨 섭취 저감화Ⅳ(식품 구매시 나트륨 줄이기 요령!) >> 영양표시 확인하고 저나트륨 식품 구매하기 >> 가공식품보다 신선한 식품 구매하기 >> 저나트륨 양념 구매하기 >> 저염 건강간식 코너 [대구수성구어린이급식관리지원센터_중앙보육정보센터]

[안전한 식생활 관리] 학교급식소 안전보건점검표 및 해설서 [인천광역시교육청]