사단법인 대한영양사협회

2014년 12월 9일 식품영양뉴스 [디지틀조선일보 칼럼-정유미의 영양이야기11] 자극적인 음식을 피해야 하는 이유 [디지틀조선일보] ▶ 내용보기 "미국 민간단체, 내년 북한에 영양쌀 공급 계획" [연합뉴스] ▶ 내용보기 "치매 예방엔 뿌리채소 영양밥이 최고" [매일신문] ▶ 내용보기 경기도 한 고교 급식실서 화재…영양사 등 3명 후송 [JTBC] ▶ 내용보기 가리비의 효능, 다이어트+영양 잡는 12월의 IT FOOD [조선닷컴] ▶ 내용보기 농식품부, AI 발생한 캐나다산 가금류 수입 금지 [이티뉴스] ▶ 내용보기 겨울철 건조한 피부에 좋은 식품 살펴보니… 너무나 친숙한 '3가지'[아시아경제] ▶ 내용보기 탈모 체크리스트, 내 머리카락은 몇 가닥?…“검은 식품으로 두피 보호” [조선닷컴] ▶ 내용보기 12월 제철음식, 겨울철 강추위 이겨내는 식품 '4인방' [헬스조선] ▶ 내용보기 초등학교 급식실에서 불...750만 원 재산피해 [YTN뉴스] ▶ 내용보기 누구는 주고 누구는 안주고, 급식비 노숙농성 - 학교비정규직 급식비 지급 직종별 차별 규탄 [시티저널] ▶ 내용보기 "전남 일선 학교 급식용 쇠고기 100% 한우" [연합뉴스] ▶ 내용보기 대전지역 학교급식 3년만에 식중독균 검출 대책은 - 서구 초교 집단발병 분석 '노로바이러스' 확인 [대전일보] ▶ 내용보기 식품업계 "어묵 원재료 공개 나선다" - 원재료 공개 '오픈 마케팅' 활발…제품 신뢰도·소비자 니즈 충족 높여 [프라임경제] ▶ 내용보기 식품업계 "성인병 관련 성분 더 적게"라면 7년 새 나트륨 33% 줄여 [부산일보] ▶ 내용보기 [식품의약품안전처] 위기의 식탁! 왔다! 영양며느리 [정책브리핑] ▶ 내용보기 [건강칼럼] ADHD와 식습관 [브레인미디어]▶ 내용보기 지중해식 식단 유지하면 '날씬'하게 '오래' 산다 [쿠키뉴스] ▶ 내용보기 “고도비만 부르는 잘못된 식습관, 반드시 개선해야”[세계일보] ▶ 내용보기 술자리 많은 연말, 과음하는 중년 남성 ‘관절’ 건강 주의보 [한경닷컴] ▶ 내용보기 腸내 미생물로 암치료하는 시대 온다 [헬스조선] ▶ 내용보기 겨울에 급증하는 뇌졸중 환자 - 동장군의 기습… 뇌는 까무러친다 [경인일보] ▶ 내용보기 삐뚤빼뚤 치아 바로잡기 초등 5·6학년부터 적기 [국제신문] ▶ 내용보기 단 음식 갈망하는 뇌 기전 밝혀져 [비즈포커스] ▶ 내용보기 12월 제철음식, '아침은 꿀 사과와 함께'[OSEN] ▶ 내용보기 추위 속 혈관건강 적신호, 고혈압에 좋은 음식 [하이닥] ▶ 내용보기 겨울철 다이어트를 위한 '빠른 지방 연소' 돕는 음식 10가지 [아시아투데이] ▶ 내용보기 파 듬뿍 콩나물국... 감기에 좋은 음식 5가지 [코메디닷컴] ▶ 내용보기

겨울철 제철 수산물 안심하고 드세요 담당자 농수산물안전과 운재호 전화번호 043-719-3273 - 겨울철 수산물 (굴, 김 등) 출하·유통검사와 지도점검 강화 - □ 식품의약품안전처(처장 정승)는 지난 11월부터 내년 2월까지 겨울철에 많이 생산되는 굴과 김 등을 대상으로 유해미생물, 중금속 및 방사능 검사와 함께 생산·유통판매 업체에 대한 위생관리 지도·점검을 실시하고 있다고 밝혔다. ○ 이번 수거·검사와 지도·점검은 겨울철 수산물에 대한 사전 예방적 안전관리를 위해 추진하고 있으며, 해양수산부, 지방자치단체 및 생산자단체와 협업으로 진행되고 있다. ○ 현재까지 경남(통영) 및 전남(완도)지역 등에서 생산되어 유통되는 굴(58건), 김 등 해조류(17건) 등에 대하여 유해미생물(노로바이러스 및 대장균), 중금속(카드뮴), 방사능(세슘 및 요오드)을 검사한 결과 모두 기준에 적합하였다. ○ 참고로 식약처는 수산물 안전관리를 위해 봄에는 패류독소, 미역·다시마, 꽃게, 바지락, 여름에는 어패류, 가을에는 전어·대하 등에 대하여 수거·검사 및 생산·유통판매 업체에 대한 지도·점검을 실시하고 있다. □ 식약처는 앞으로도 관계기관(단체)과 협업으로 안전한 수산물의 생산·유통과 소비자 신뢰 제고를 위해 계절별 주요 수산물에 대한 안전관리를 선제적으로 강화해 나아가겠다고 밝혔다.

벤조피렌 초과 검출‘향미유’제품 회수 조치 담당자 식품관리총괄과 성준현 전화번호 043-719-2055 □ 식품의약품안전처(처장 정승)는 식품제조·가공업체인 ㈜참푸드(옛 진FOOD, 전북 김제시 소재)가 제조한 ‘들깨향기름’ 제품에서 벤조피렌이 기준(2.0㎍/㎏이하)을 초과(7.4㎍/㎏)하여 검출됨에 따라 판매 금지 및 회수 조치한다고 밝혔다. ○ 회수 대상은 유통기한이 2015년 5월 19일인 제품이다. □ 식약처는 해당 업체 관할 지자체에서 회수 조치 중이며, 해당 제품을 구매한 소비자는 판매업체나 구입처에 반품하여 줄 것을 당부하였다. ○ 식약처는 시중 유통 중인 부적합 식품의 유통 차단을 위해 ‘위해식품 판매차단 시스템’ 및 ‘식품안전 파수꾼’ 앱을 운영하고 있으며, 소비자가 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우, 불량식품 신고 전화 1399로 신고할 수 있다.

[HACCP관리양식] 검증 결과보고서 [식약처_광주시동부교육지원청]

[만성질환 예방 및 관리] 대사증후군과 운동 >> 권장되는 운동의 종류 >> 운동의 강도와 빈도 [한국대사증후군포럼]

[식품과 건강] 초등학교 영양식생활 교육 자료집 1. 학년별 영양수업요소 분석(학년별 교과분석) 2. 교수 학습과정안 3. 영양 및 식생활 교육 관련 누리집 [광주광역시교육청]

[급식과 건강식단] 나트륨을 줄이는 건강한 식단 >> 왜 나트륨 줄여야 할까요? - 나트륨을 알아 봅시다. - 나트륨 섭취량 줄이기 실천 방법 - 저 나트륨 식생활 지침 - 저나트륨 식생활 실천 사례 [서울시북부교육지원청]

2014년 12월 8일 식품영양뉴스 고등학교 급식실 불...영양사 3명 연기 마셔 [YTN] ▶ 내용보기 감기에 잘 걸리지 않는 비결, 면역력 강화 비법 세 가지…생각보다 쉬워 [MBN뉴스] ▶ 내용보기 겨울철 면역력 약해진 여성 노린다 [한국대학신문] ▶ 내용보기 가리비의 효능, 단백질 풍부해 다이어트 식품으로 탁월 ‘지금이 제철’[MBN뉴스] ▶ 내용보기 녹내장 위험 줄여 … 약 아닌 식품 없다 [교수신문] ▶ 내용보기 “1인 가구 유형별 식품개발·정책 수립 필요” - 성별·연령·지역 등 차이 있어 심층 연구 중요 [한국농업신문] ▶ 내용보기 겨울철 건조한 피부에 좋은 식품 5가지…가장 싼 '이것' 먹었더니 [중앙일보] ▶ 내용보기 녹차의 효능, 암예방·면역력 증진·다이어트 효과까지 "주의할 점은?" [경인일보] ▶ 내용보기 우리 아이, 한 달에 한번씩 감기에 걸린다면? - 호흡기가 약해진 상태…면역력 키우기 위한 대책 필요 [베이비뉴스] ▶ 내용보기 대상포진 예방법, 예방접종으로 5~60% 예방·꾸준한 운동과 영양섭취 중요해! [매일신문] ▶ 내용보기 다이어트 중인데 야식 생각 간절하다면… '이것' 먹어야 [헬스조선] ▶ 내용보기 같은 칼로리 먹더라도 시간 제한 두면 다이어트 효과 [아시아투데이] ▶ 내용보기 [과학 이야기] 체중 줄여 몸매 지켜주는 채소 4가지…칼로리 낮고 각종 영양소 풍부 [미주중앙일보] ▶ 내용보기 [김현주의 일상 톡톡] 닭고기, "왜 나만 갖고 그래?" [세계닷컴] ▶ 내용보기 “건강정보 홍수 시대... 몸의 소리를 들어라”[코메디닷컴] ▶ 내용보기 [쿡기자의 건강톡톡] ‘비만과의 전쟁’[쿠키뉴스] ▶ 내용보기 과식, 속식, 결식... 수명 갉아먹는 식습관 8적 [코메디닷컴]▶ 내용보기 체감 식품물가지수 작년보다 14.4% 올라 [YTN] ▶ 내용보기 "지중해식 식습관, 다이어트뿐만 아니라 장수에도 도움" [뉴스핌] ▶ 내용보기 뇌졸중의 종류와 원인, "나쁜 식습관…심혈관 질환으로 발전"[헤럴드경제] ▶ 내용보기 잘못된 식습관으로 속이 좋지 않다 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 경상남도의 무상 급식 지원 중단, 타당한가 부당한가? - 제3회 경남대학교 총장배 학생 토론대회 개최 [아주경제] ▶ 내용보기 ‘식품첨가물 무첨가’ 표시·광고 심의 법안 추진 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 [농촌진흥청과 함께하는 식품보감] 우린 ‘베리 패밀리’ - 눈 침침하면 블루 잇몸 시리면 크랜 변비 심하면 라즈 [서울신문] ▶ 내용보기 태국산 쌀 국내산 둔갑 억대 가공식품 판매 업자 검거 [뉴스1] ▶ 내용보기 계명대 힐링식품사업단, 아토피식이 임상시험 중간평가 실시 [서울경제] ▶ 내용보기 프랑스, 식품포장용기에 BPA 사용 금지 논란 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 12가지 피해야 할 식품첨가물 [미주중앙일보] ▶ 내용보기 교육부, 학교급식 안전관리 평가대회 개최 [연합뉴스] ▶ 내용보기 천안 학교급식센터 위탁 운영 식자재 납품 집단 반발 [대전일보] ▶ 내용보기 어린이집 집단급식소 원산지 미표지 11개소 적발 [국제뉴스] ▶ 내용보기

2014년 12월 5일 식품영양뉴스 저칼로리 담백한 식사·하루 30분 햇볕쬐면 “나도 아직 청춘”[헤럴드경제] ▶ 내용보기 [제철 힐링푸드] 칼로리 덜어주는 기특한 배추 [뉴스천지] ▶ 내용보기 지역사회영양학회 우유에 대한 의혹 7가지에 대한 입장 밝혀 - 완전식품으로 예찬되던 우유에 쏟아진 의혹들, 근거 어디까지? - 4일 국회 토론회에서 지역사회영양학회, ‘우유 오해’ 7가지에 대한 입장 발표 - 우유 하루 세 잔 섭취하는 서양인 대상 연구들, 한국인에 적용은 무리 [중앙일보] ▶ 내용보기 병원 소속 영양사인데 급여는 식대비서 공제? - 법원, 식당 위탁운영 후 식대직영 가산 청구한 요양병원 환수 취소 청구 기각 [청년의사] ▶ 내용보기 하루에 맥주 2잔이나 '소맥' 3잔만 마셔라 - 1일 알코올 섭취 50g미만 권장 [국제신문] ▶ 내용보기 맛있고 다이어트에도 좋은 음식 6가지 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 군살 없는 핏 만들어주는 유형별 뱃살 빼는 다이어트 방법 [이투뉴스] ▶ 내용보기 [영양칼럼] 똑똑한 비타민 이야기_예민한 장 건강에 좋은 음식 및 건강기능식품 추천 [세계일보] ▶ 내용보기 [건강요리 교실] 단호박 영양밥 [미주중앙일보] ▶ 내용보기 대상포진 예방법, 예방접종으로 5~60% 예방·꾸준한 운동과 영양섭취 중요해! [매일신문] ▶ 내용보기 다이어트 중인데 야식 생각 간절하다면… '이것' 먹어야 [헬스조선] ▶ 내용보기 같은 칼로리 먹더라도 시간 제한 두면 다이어트 효과 [아시아투데이] ▶ 내용보기 [과학 이야기] 체중 줄여 몸매 지켜주는 채소 4가지…칼로리 낮고 각종 영양소 풍부 [미주중앙일보] ▶ 내용보기 [김현주의 일상 톡톡] 닭고기, "왜 나만 갖고 그래?" [세계닷컴] ▶ 내용보기 “건강정보 홍수 시대... 몸의 소리를 들어라”[코메디닷컴] ▶ 내용보기 [쿡기자의 건강톡톡] ‘비만과의 전쟁’[쿠키뉴스] ▶ 내용보기 과식, 속식, 결식... 수명 갉아먹는 식습관 8적 [코메디닷컴]▶ 내용보기 체감 식품물가지수 작년보다 14.4% 올라 [YTN] ▶ 내용보기 "지중해식 식습관, 다이어트뿐만 아니라 장수에도 도움" [뉴스핌] ▶ 내용보기 뇌졸중의 종류와 원인, "나쁜 식습관…심혈관 질환으로 발전"[헤럴드경제] ▶ 내용보기 잘못된 식습관으로 속이 좋지 않다 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 경상남도의 무상 급식 지원 중단, 타당한가 부당한가? - 제3회 경남대학교 총장배 학생 토론대회 개최 [아주경제] ▶ 내용보기 ‘식품첨가물 무첨가’ 표시·광고 심의 법안 추진 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 [농촌진흥청과 함께하는 식품보감] 우린 ‘베리 패밀리’ - 눈 침침하면 블루 잇몸 시리면 크랜 변비 심하면 라즈 [서울신문] ▶ 내용보기 태국산 쌀 국내산 둔갑 억대 가공식품 판매 업자 검거 [뉴스1] ▶ 내용보기 계명대 힐링식품사업단, 아토피식이 임상시험 중간평가 실시 [서울경제] ▶ 내용보기 프랑스, 식품포장용기에 BPA 사용 금지 논란 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 12가지 피해야 할 식품첨가물 [미주중앙일보] ▶ 내용보기 교육부, 학교급식 안전관리 평가대회 개최 [연합뉴스] ▶ 내용보기 천안 학교급식센터 위탁 운영 식자재 납품 집단 반발 [대전일보] ▶ 내용보기 어린이집 집단급식소 원산지 미표지 11개소 적발 [국제뉴스] ▶ 내용보기

식약처, 건전한 음주로 건강한 내일 만들기 담당자 주류안전관리기획단 김희선 전화번호 043-719-6053 - 건전한 음주를 위한 온라인 캠페인 실시 - □ 식품의약품안전처(처장 정승)는 과도한 음주로 인한 건강피해를 방지하기 위하여 10월 30일부터 한 달간 온라인에서 건전한 음주를 위한 캠페인을 실시한다고 밝혔다. ○ 이번 캠페인은 별도의 홈페이지(술來잡기)를 통해 건전한 음주를 위한 정보를 제공하고 안전한 음주 실천에 자발적 참여를 유도하기 위한 이벤트도 실시한다. ※ 술來잡기 : ‘술도 잡고 건강한 내일도 잡자’라는 뜻 □ 건전한 음주를 위한 정보는 술 한잔에 대한 오해, 건강을 지키는 음주 노하우, 숙취 해소에 좋은 음식 등으로 구성되어 있다. 술 한잔에 대한 오해 > ○ 술을 먹고 얼굴이나 피부가 빨갛게 변하는 것은 알코올을 해독하는 과정에서 생성되는 아세트알데히드를 분해시키는 기능이 약한 체질이라는 의미이기 때문에 술을 조금만 마셔도 얼굴이 빨개지는 사람은 술을 자제해야 한다. - 특히 우리나라의 음주 문화는 술을 권하는 경우가 많은데 체질적으로 술에 약한 사람은 독성물질을 분해할 수 없어 심각한 경우 사망에 이르는 큰 위험이 발생할 수 있으므로 주의해야 한다. ○ 임신 중 음주를 하게 되면 알코올 대사 능력이 부족한 태아는 더 짙은 농도로 더 오랜 시간 동안 알코올에 노출되어 신경관 결손이나 안면이상, 성장지체 등의 기형 등이 유발될 수 있으므로 금주하는 것이 가장 현명하다. 건강을 지키는 음주 노하우 > ○ 빈속에 술을 마시면 장 속에서 알코올 흡수는 빨라지고 알코올 분해능력이 낮아지므로 식사를 한 후 술을 마시는 것이 좋다. ○ 물을 마시면 위와 장속의 알코올 농도가 낮아지고 알코올의 흡수율도 떨어지게 되므로 술을 마실 때는 물을 자주 마시는 것이 좋다 ○ 침속에도 알코올을 분해하는 기능이 있으므로 술을 마신 후 그냥 자게 되면 알코올과 알코올 속의 각종 발암물질이 함께 남아 구강점막과 식도 등에 암을 일으킬 수 있으므로 자기 전에 꼭 양치질을 하는 것이 좋다. 숙취해소에 좋은 음식 > ○ 숙취해소를 위해서는 알코올 분해의 경우 간에서 이루어지므로 간 기능을 향상시키거나, 알코올과 알데히드 분해효소 생성에 도움을 주는 음식과 충분한 수분을 섭취하는 것이 좋다. - 대표적인 숙취에 도움을 주는 음식으로는 아스파라긴산 및 비타민이 풍부한 콩나물국, 유해산소를 없애는 메티오닌이 풍부한 북어국, 간세포의 재생을 촉진하는 타우린이 풍부한 조개국이 좋다. - 또한 알코올 분해과정을 돕거나 아세트알데히드 분해를 촉진하는 꿀물, 유자차, 녹차 등이 좋다. □ 안전한 음주 실천에 자발적 참여를 유도하기 위한 ‘안전 술자리 뽐내기’와 ‘우리가족 술來잡기’ 이벤트도 진행된다. ○ ‘술來잡기’ 홈페이지 주소는 ‘www.주류안전.kr’이며, 기존의 ‘주류 안전 정보’ 홈페이지에서도 관련 정보를 검색할 수 있다. ○ ‘안전 술자리 뽐내기’는 대학생 및 직장인을 대상으로 건강한 회식문화를 실천하는 모습을 1분 이내로 동영상을 촬영하여 참여하는 방식이며 우수 출품자에게는 문화상품권을 경품으로 지급한다. 　　※ 경품 내용 : 건강한 회식팀 50만원(1팀), 기발한 회식팀 30만원(3팀), 코믹한 회식팀 10만원(5팀) ○ ‘우리가족 술來잡기’는 안전한 음주문화를 약속하는 가족의 모습을 사진으로 찍어서 참여하는 방식이며 우수 사진 66건 출품자에게는 영화예매권 2매씩을 경품으로 지급한다. □ 식약처는 앞으로도 안전한 음주, 건강한 내일을 실천할 수 있는 다양한 정보 및 콘텐츠를 지속적으로 제공해 나갈 계획이며, 특히 술자리가 많아지는 연말연시가 다가옴에 따라 국민 개인의 건강을 챙길 수 있도록 안전한 음주 습관을 지키도록 당부하였다.