사단법인 대한영양사협회

[올바른 식습관] 커피우유 섭취주의 : 어린이 캐릭터 커피우유로, 청소년 카페인 과잉 섭취 집중력 저하, 불면증 등 부작용 우려, 섭취 주의 필요 [교육부_학생건강정보센터]

2016년 7월 15일 식품영양뉴스 # 한국 식품안전관리기준, 해썹보다 코셔가 대세 - 후관리 허점 노출 HACCP 인증코셔인증 1년마다 재인증 거쳐야 [의학신문] ▶ 내용보기 # 여름 탈수증 예방 식품은 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 # 헉! 식품 포장지 뚫고 들어가는 벌레 [한국경제] ▶ 내용보기 # 어르신 상대 식품의료기기 허위광고 적발 - 의료기기 체험방 등에 대한 지도단속 강화 [의학신문] ▶ 내용보기 # 美, 유전자변형식품 표기 의무화 [매일경제] ▶ 내용보기 # 30도 넘는 폭염에 식품유통업계 복날마케팅 후끈 [이데일리] ▶ 내용보기 # 이유식 시작하면 식품 알레르기 주의하세요 [한경키즈맘] ▶ 내용보기 # 식품의약품 안전처, 식중독균 우글우글한 고춧가루 회수 [아주경제] ▶ 내용보기 # 건강한 식습관+운동 암 예방한다 [메디컬투데이] ▶ 내용보기 # 날씬한 복부를 위한 3가지 식습관 [경향신문] ▶ 내용보기 # 콜레스테롤 수치 낮추는 식습관식이섬유유제품 섭취 늘리세요 [코리아데일리] ▶ 내용보기 # 몸 속 노폐물 배출 돕는 음식 6가지 알고 먹자 [경기신문] ▶ 내용보기 # [초복] 삼계탕추어탕 등 뜨거운 음식 치아건강 유의해야 [금강일보] ▶ 내용보기 # 무더위 쫓는 여름철 음식, 치아건강 해칠 수도 [연합뉴스] ▶ 내용보기 # 꽁꽁 얼려먹으면 맛은 두 배, 더위는 절반으로 만드는 음식들 [시선뉴스]▶ 내용보기 # 7월 제철음식으로 성공하는 다이어트 식단 구성법 [문화뉴스] ▶ 내용보기 # 카드뮴 기준치 4배 음식물쓰레기가 닭 사료로폐수는 한탄강에 [연합뉴스] ▶ 내용보기 # 10월 제철음식 전복으로 만드는 맛있는 전복죽 버터전복구이 [경인일보] ▶ 내용보기 # [손끝뉴스] 자주 먹는 음식 건강한 음식일까요? [국민일보] ▶ 내용보기 # 잠이 안 올 때 먹으면 꿀잠 잘 수 있는 음식 레시피 [톱스타뉴스] ▶ 내용보기 # 저녁6시~새벽2시 음식뱃살 위험 1.3배 [매경프리미엄] ▶ 내용보기 # 설사라고 굶으면 위험, 물이나 음식 드세요 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 # 화가 치밀 때 좋은 체조, 기분 전환 음식은? [한국경제] ▶ 내용보기 # 두뇌회전이 중요한 수험생에게 좋은 음식과 컨디션 관리 방법 [에너지경제] ▶ 내용보기 # [한방에 끝] 장마철 몸을 따뜻하게 해 주는 음식은? [스포츠경향] ▶ 내용보기 # 매일 이런 급식 먹고 싶어요...학교 밥상 경연대회 [YTN뉴스] ▶ 내용보기 # 국립수과원, 건강한 수산물 밥상 시범급식 프로그램 운영 [매일일보] ▶ 내용보기 # “남고생, 불량 급식 신고했더니 오히려 교감에게 혼났다” [위키트리]▶ 내용보기 # 서울 재동초, 100% 현미 급식…"급식은 생명을 살리는 교육" [연합뉴스] ▶ 내용보기 # 인천 초·중·고교, 일주일 전 급식사진 오늘 급식인냥 공개…"눈가리고 아웅식" [중부일보] ▶ 내용보기

[인사노무관리] 교육실무직원 근무성적 평가 집계표 [경기도교육청]

[고혈압과 당뇨] 고혈압과 당뇨병 바로알기2 : 당뇨병 환자가 추석 연휴기간 운전을 한다면 [제주시보건소] [글 : 안지현 박사 (한서병원 내과)] [출처 : 경기도고혈압당뇨병광역교육센터] : 풍요로운 명절은 나눔의 실천으로 건강하고 풍요롭게 [글 : 조영연 팀장 (삼성서울병원 임상영양팀]) [출처 : 경기도고혈압·당뇨병광역교육센터]

[올바른 식습관] 건강하게 음료를 마셔요! [하나] 음료수 제대로 알고 마셔요! 1. 음료수 과잉섭취, 무엇이 문제인가요? 2. 건강하게 음료를 마시는 요령 [둘] 덜 달게 먹기, 이렇게 실천해요! [교육부_학생건강정보센터]

[식품조리 및 건강밥상] 조리 시 영양 손실 줄이기 1. 염도계 사용방법 2. 염도계 사용 시 주의사항 3. 염도 측정 및 나트륨 환산법 4. 자주 먹는 외식의 나트륨(염도) 함량 5. 조리 시 나트륨 줄이기 6. 양념류 속 소금 함량은? 7. 소금과 나트륨 8. 염도 측정 기록지 [의정부시어린이급식관리지원센터]

2016년 7월 14일 식품영양뉴스 # [친환경농산물 유통경로 소비 학교급식 최다 [대전일보] ▶ 내용보기 # 인천 초중고교, 일주일 전 급식사진 오늘 급식인냥 공개눈가리고 아웅식[중부일보] ▶ 내용보기 # 학교 급식영양사 우리 쌀 가공식품 활용 교육 [경북매일] ▶ 내용보기 # 울산시의회 방사능으로부터 안전한 학교급식 조례 통과 [연합뉴스] ▶ 내용보기 # 오늘 급식사진 맞아? 무심한 학교에 학부모 분노 [연합뉴스] ▶ 내용보기 # 일부 초등돌봄교실 급식 못한다 [파이낸셜뉴스] ▶ 내용보기 # 인천시내 초중고교, 급식사진 공개 223곳에 그쳐 [시민일보] ▶ 내용보기 # 친환경농산물 최대 소비처 학교급식직거래도 급증 - 급식 예산 늘어난 결과불특정 다수로 소비 확대 [뉴스1] ▶ 내용보기 # 급식 만족도 높을수록 행복감 느낀다 - 경기도 2336명 초중고교생 대상 설문조사 [인천일보] ▶ 내용보기 # [3분잇슈?] 밥에서 일회용 밴드황당한 급식 [노컷뉴스] ▶ 내용보기 # 돈 따로 냈는데…사립 초교도 부실 급식 논란 [SBS뉴스] ▶ 내용보기 # 건강하게 변화하는 美 패스트푸드 시장 [헤럴드경제] ▶ 내용보기 # [칼럼] 학생급식, 브레인푸드를 섭취하자! [브레인미디어] ▶ 내용보기 # 튀김 기름냄새 제거엔 생강고기 누린내 킬러는 양파 [헤럴드] ▶ 내용보기 # 맥도날드롯데리아버거킹3대 패스트푸드 아침 메뉴 비교해보니 [아주경제]▶ 내용보기 # 지중해 연안국 패스트푸드 공습 맞서 지중해식 식단 되살리자 [연합뉴스] ▶ 내용보기 # 저녁 6시~새벽 2시 음식뱃살 위험 1.3배 [연합뉴스] ▶ 내용보기 # 무더운 날씨, 음식물 안전 관리법은? [KTV국민방송] ▶ 내용보기 # 배 터질 정도로 음식 많이 먹다간온갖 질환 위험 높아져 [헬스조선] ▶ 내용보기 # 복날 삼계탕처럼, 눈 건강에 좋은 음식은 무엇이 있을까요? [한국스포츠경제] ▶ 내용보기 # 여름 이기는 이열치열 음식, 잘못 먹으면 치아건강에 악영향 [이데일리] ▶ 내용보기 # 스트레스 많은 현대인, 위염주의보위장에 좋은 음식 4가지는 [환경일보] ▶ 내용보기 # [맘스팁] 우리 아이 음식물 알레르기 대처법은? - 각각의 재료별 반응을 먼저 살펴보세요 [베이비뉴스] ▶ 내용보기 # [T!p Talk] 냉장고에 넣지 말아야 하는 음식이 있다고? [시선뉴스] ▶ 내용보기 # 더위 속 집중력 높이는 식품 7가지 [코메디닷컴] ▶ 내용보기 # 유전자변형식품 표기 가시화 [코리아데일리] ▶ 내용보기 # 고혈압에 좋은 마그네슘... 함유 식품은? [코메디닷컴] ▶ 내용보기 # 7~10월 식품 이물질 신고 집중벌레곰팡이 발생 예방은? [스포츠조선]▶ 내용보기 # 콜레스테롤 수치 낮추는 식습관식이섬유유제품 섭취 늘리세요 [코리아데일리] ▶ 내용보기 # 고지방고칼로리 식습관 장건강 위협 [기호일보] ▶ 내용보기

맛있는 닭요리, 건강하게 즐기세요! 담당자 식중독예방과 황진희 전화번호 043-719-2105 - 생닭 조리 과정에서 교차오염 주의 - □ 식품의약품안전처(처장 손문기)는 삼계탕 등 닭요리 섭취가 증가하는 여름철에는 닭 등 가금류의 조리과정에서 교차오염에 의한 캠필로박터 식중독이 발생할 수 있어 생닭 조리과정에 각별한 주의가 필요하다고 밝혔다. ○ 캠필로박터 식중독은 최근 5년(‘11~15년)동안 모두 67건이 발생하였으며 이 중 29건(43%)이 닭요리를 많이 섭취하는 7~8월에 집중되었다. ※ 캠필로박터균(Campylobacter sp.) : 동물, 가축, 조류의 위장관에 존재하는 식중독균으로, 특히 닭 등 가금류의 장내에서 쉽게 증식되어 도축 등 가공단계에서 식육에 오염됨 ※ 증상 : 잠복기간은 2～7일이며, 일반적인 식중독 증상인 구토, 복통, 설사가 나타나기 전에 발열, 두통 등이 먼저 나타는 특징이 있음 ○ 이들 식중독 발생은 생닭을 조리하는 과정에서 생닭과 접촉했던 조리 기구나 조리자의 손 등을 통해 교차오염된 것으로 추정된다. ※ 교차오염 : 식중독균 등 유해요소가 조리과정에서 조리자의 손이나 조리도구 등을 통해 다른 음식으로 전파되는 것 - 실례로 지난 6월 대전광역시의 한 집단급식소에서 발생한 식중독(의심환자수 70명)은 생닭을 씻는 과정에서 캠필로박터균에 오염된 물이 튀어 과일·채소에 교차오염되어 발생한 것으로 추정되었다. □ 캠필로박터 식중독 예방에서 가장 중요한 교차오염 방지 요령은 다음과 같다. ○ 생닭을 냉장고에 보관할 때에는 밀폐용기를 사용하여 맨 아래 칸에 보관한다. - 생닭을 밀폐하지 않은 채 냉장보관하면 생닭에서 나온 육즙이 냉장고 내 다른 식품을 오염시킬 수 있다. ○ 위생 처리되어 포장된 생닭은 별도로 씻는 과정 없이 조리에 사용해도 무방하다. - 다만, 생닭을 씻어야 할 때는 물이 튀어 주변 조리기구나 채소 등 식품을 오염시키지 않도록 식재료는 채소류, 육류, 어류, 생닭 순으로 씻어야한다. ○ 생닭을 다뤘던 손은 반드시 비누 등 세정제로 씻은 후에 다른 식재료를 취급해야 하며, 생닭과 접촉했던 조리기구 등은 반드시 세척?소독하여야 한다. ○ 조리 시 생닭과 다른 식재료는 칼·도마를 구분해서 사용한다. - 부득이 하나의 칼·도마를 사용하는 경우에는 채소류, 육류, 어류, 생닭 순으로 하고 식재료 종류를 바꿀 때마다 칼·도마를 깨끗하게 씻어야 한다. ○ 조리할 때에는 속까지 완전히 익도록 충분히 가열 조리(중심온도 75℃ 1분 이상)하여야 한다. - 특히 분홍색의 덜 익은 살이 남아있지 않도록 하고, 닭구이를 할 때에는 구이용 접시 바닥에 육즙이 남아있지 않도록 충분히 가열 조리해야 한다. □ 식약처는 생닭의 취급에 조금만 주의를 기울이면 안전하고 건강한 닭요리를 즐길 수 있다며, 특히 집단급식소, 음식점 등 다중이용시설에서 더욱 주의를 기울여 주기를 당부하였다.

[인사노무관리] 교육실무직원 근무성적 평정서 [경기도교육청]

[고혈압과 당뇨] 고혈압과 당뇨병 바로알기 : 좋은 식품과 나쁜 식품의 편가르기식 이분법적 사고는 버립시다. [제주시보건소] [출처 : 경기도고혈압당뇨병광역교육센터] [글 : 조영연 팀장(삼성서울병원 임상영양팀)