사단법인 대한영양사협회

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서울특별시 식생활종합지원센터는 당류 섭취 저감에 기여하고자 단체급식시설에서 활용 가능한 7종의 당류 저감 메뉴를 개발하였습니다. 회원 여러분의 많은 활용 부탁드립니다. (출처 : 서울특별시 식생활종합지원센터) [단체급식용 당류 저감 메뉴] ▶ 대상: 단체급식시설 영양사 등 ▶ 구성: 당류 저감 메뉴(당류 저감 양념 7종, 양념별 각 응용메뉴 2종) ▶ 내용: 1) 저당 볶음 양념: 제육볶음, 오징어볶음 2) 저당 강정 양념: 새송이버섯강정, 닭강정 3) 저당 찜 양념: 닭찜, 돼지사태떡찜 4) 저당 데리야끼 양념: 데리야끼 닭구이, 데리야끼 어묵볶음 5) 저당 깐풍 양념: 깐풍두부, 깐풍생선 6) 저당 초무침 양념: 미역오이무침, 오징어실곤약무침 7) 저당 깨 드레싱(샐러드 양념): 그린샐러드, 뿌리채소샐러드 ※ 다운로드 링크:https://www.seoulnutri.co.kr/education/638.do?categorySeq=1 단체급식용 당류 저감 메뉴와 관련한 다양한 피드백(레시피 활용 후기 등)은 카카오톡 맛동 보내주시면 감사드리겠습니다:https://pf.kakao.com/_JAzxoj

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