사단법인 대한영양사협회

본문

시아버지가 뇌졸증때문에 경관으로 음식물을 섭취해야 하는데 시중엔 캔으로 나와서 판매가 되는데 가격이 만만치가 않아서요.. 그렇다고 하루에 9캔정도 드시는걸 줄일수도 없구요.. 집에서 조제를 해서 드시게 할수가 없나해서요.메디푸드 경관식 엘디를 섭취 했으나 집에 오니 난감하네요..그냥봐선 선식을 끓이면 되는것 같기도 하던데요..그리고 참고로 변비가 좀 있거든요.. 움직임이 없으시니깐 더해요..혹시 알고 계시다면 어떻게 만드는지 방법 좀 알려주시면 안될까요..부탁합니다... 좋은하루 되세요..

본문

안녕하세요.

경관유동식을 집에서 직접 만드는 것은 여러 가지 문제점이 있습니다.

우선, 상업용 제품처럼 필요한 모든 다량, 미량 영양소를 포함하도록 만들기가 어렵구요

액상형태로 만들다 보면 영양소 농도가 흐려져서 상업용 제제와 같은 양을 공급해도 에너지 공급을 충분히 하기 어렵습니다.

또 만드는 과정에서 사람 손에 기기에 의해 오염될 가능성이 너무 높아서 직접 만드는 경관유동식은 가능한 권장하지 않고 있습니다.

직접 조제하는 경관유동식 영양액의 여러가지 단점을 고려할 때 가격 부담이 좀 있으시더라고 상업용 제제를 사용하시는 것이 좋겠습니다.

사정이 너무 어렵다면 2/3 정도는 사업용 제제를 사용하시고 나머지 1/3만 집에서 만드는 제제로 대체하는 것이 좋겠습니다.

감사합니다.

<답변 : 상담영양사 정혜경(강남세브란스병원)>