사단법인 대한영양사협회

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인스턴트 커피와 원두 커피의 카페인 양에 대해 알고 싶은데요
임산부 책에 원두커피보다 인스턴트 커피에 카페인이 더 적게 함유 되어
있다고 나왔다던데 맞는건가요?
정확한 함유량을 알고 싶어요

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안녕하세요. 답변이 늦어져 죄송합니다.

성인의 1일 섭취 카페인 권장량은 400mg 이하이며, 임산부는 300mg 이하입니다.

2007년 식약청 연구결과에 따르면,

문의하신 인스턴트 커피(12g)의 카페인 함유량은 69mg
원두커피(7g, 에스프레소 1shot)는 60mg입니다.
따라서 원재료의 중량으로 비교할 경우 카페인 함유량이 원두커피에 많은 것이 맞지만, 일반적으로 섭취하는 성인의 1회 섭취분량으로 볼 경우에는 인스턴트 커피에 카페인이 더 많습니다.
참고로 커피믹스(12g)는 69mg입니다.

원두(커피)의 양을 얼마나 조절하느냐에 따라 차이가 생길 수 있습니다. 임산부이실 경우, 지나친 커피 섭취는 자제하는 것이 좋겠습니다.

감사합니다.