사단법인 대한영양사협회

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닭발의 영양 성분이 무엇인지 궁금합니다.

닭발이 관절에 좋다고 먹으려는데,

닭발의 거의 모든 부분이 닭껍질로 이루어진 걸로 봐서는
콜레스테롤의 수치가 높지는 않을까 해서요.

닭똥집은..콜레스테롤 함량이 높다고 알고 있는데,

닭발은 어떤지 궁금해 질문드립니다.

답변 부탁드릴께요. ^^

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안녕하세요. 답변이 늦어져 죄송합니다.

현재 한국영양학회의 식품영양가표, 농촌진흥청의 식품성분표, 식약청의 식품영양성분 DB를 검색해 본 결과,

닭발에 대한 성분 연구 결과가 없어 답변을 드리기 어렵습니다.

도움을 못드려 죄송합니다.