사단법인 대한영양사협회

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돼지감자가 혈당을 낮춘다는 기사들이 많이 나오고 있습니다.
어디까지 믿어야 할까요?
대한당뇨 학회나 영양사 협회의 공식적인 의견이 없네요.

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안녕하세요.

돼지감자 속에 포함된 이눌린 이라는 성분때문에 혈당은 물론 당화혈색소까지 낮춘다는 보고도 있지만 실제로 효과가 증명되고 있지는 않습니다. 특히 감자는 당질이 많이 함유된 식품으로 절대 당 조절과 무관 할 수가 없습니다. 당뇨에는 특별히 좋고, 나쁜 음식이 없듯이 항상 섭취 열량에 포함시켜 드시는게 좋습니다.

감사합니다.

답변 : 상담영양사 윤소윤(서울아산병원)