• 제목 당뇨병의 교환단위와 신장질환의 교환단위의 차이점은?

  • 이름 유녕이^^
  • 등록일 2006-04-17
  • 조회 2752

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당뇨병에 쓰이는 교환단위는 대부분 전체적으로 쓰인다고 하고
신장질환 교환단위는 신장질환에만 쓰인다고 하는데,
차이점이 뭔가요????
자세히 설명해주세요^^
감사합니다
  • 답변일 (2006-04-18) 답변

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안녕하세요.



신장질환의 식품교환표의 경우에는 신장질환으로 인해 단백질, 나트륨, 포타슘, 인 등의 영양소 섭취를 조절할 필요가 있는 사람들을 위해 고안된 것입니다.



다음은 신장질환의 식품교환표에 쓰이는 1교환단위의 영양소 함량입니다.





제목 없음




 




































































































식품군



단백질(g)



나트륨(mg)



포타슘(mg)



인(mg)



열량(kcal)



곡류군



2



2



30



30



100



어육류군



8



50



120



90



75



채소군1(포타슘 저함량)



1



미량



100



20



20



         2(포타슘
중등함량)



1



미량



200



20



20



         3(포타슘
고함량)



1



미량



400



20



20



지방군



0



0



0



0



45



우유군



6



100



300



180



125



과일군1(포타슘 저함량)



미량



미량



100



20



50



         2(포타슘
중등함량)



미량



미량



200



20



50



         3(포타슘
고함량)



미량



미량



400



20



50



열량보충군



0



3



20



5



100