사단법인 대한영양사협회

본문

저칼로리 식품에 대해서 알고 싶습니다.
각 분류별로 세세한 정보를 부탁드립니다.

육류(닭가슴살, 닭안심. 살코기...)
생선류(가자미, 오징어,...)
채소류(양송이버섯, 표고버섯, 곤약, 우묵...)
해조류(다사미, 해초,...)
두류( 강낭콩, 두부...)


어디에서 각 분류별로 나와있는 것 구할 수 었을까요.

부탁드립니다.

본문

안녕하세요...

저칼로리 식품에 관한 문의를 주셨는데요...
하나의 책자로 되어있는 것은 없구요...

먼저 정확한 칼로리를 알고 선택하여 쓸 수 있는 것은 식품성분표(한국영양학회)를 보시면 되구요..
저지방, 중지방, 고지방에 대한 간략한 분류가 되어있는 것은 식품교환표(대한영양사협회)를 참조하시면됩니다..

그러나, 실제로 저칼로리 부분은 serving 양이나, 조리방법에 의해 크게 바뀔 수 있는 부분이라, 이 부분을 고려해 보시는 것이 가장 중요합니다..

감사합니다..