사단법인 대한영양사협회

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감식초와 청국장가루는 DM 환자에게 특별히 악영향은 없나요?
감식초는 괜찮을 듯한데
청국장 가루는 Kcal 조절만 한다면 먹어도 되는지요?
궁금합니다!

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감식초는 연시나 홍시로 만든것으로 알고 있으며 당뇨에 특별한 효과가있다고는 나와있는 자료는 없습니다.그래서 뭐라 말씀은 정확히 못드리겠지만 오히려 이런것들을 잘못드시게되면 당조절에 실패하는경우는 여러번 보았습니다.

청국장가루도 마찬가지입니다.이것은 거의 만병통치약으로 알려있지만 그런거치고 특별히 효과가 있는것은 없습니다.그냥 청국장을 찌개로 끓여드시는것은 드시지만 가루를 상용하는것은 저희병원에서는 되도록 막고 있습니다.

되도록이면 운동,약물,식사를 잘 병행하시는것이 최선의 방법이라 생각하시면 되겠습니다.

(도움말 : KDA영양클리닉팀 위원 윤소윤(서울아산병원 영양과))