사단법인 대한영양사협회

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안녕하세요?
저희 어머니께서 4월 8일날 인공판막 이식수술을 하였습니다.
퇴원 후 금지해야하는 음식 목록과 식단을 어떻게 해야하는지 궁금해서
글 올립니다.

저희 어머니에 대해 간략하게 말씀드리면
5년전부터 심장 부정맥으로 인해 정기 건강검진을 받아 관리했습니다.
최근 고혈압으로 인해 혈압약도 복용했습니다.
위장이 좋지않아 속이 안좋을때마다 병원 처방받은 위장약을 드셨고
음식습관은 인공 조미료를 일체 금했고 국이나 반찬도 짜지않게 드셨습니다.
워낙 위장이 좋지 않았기 때문에 음주 및 커피는 는 절대 드지시 않았습니다
또한 고기종류 및 유제품류도 드시지 않았습니다.
가끔 드시면 닭백숙의 가슴살 정도, 야쿠르트 작은것 한병만 드셨습니다.

평소에 건강관리를 잘 해왔기 때문에 이정도라도 버틸 수 있다고
의사선생님께서 말씀을 해주셨습니다..
현재는 입원중이여서 흰죽만 드시고 계시는데..
퇴원 하고 나서는 어떻게 드셔야 될지.. 고민이되 글 올립니다.
현재 입원하고 있는 병원에서도 알려주겠지만...
제 개인적으로 궁금하여 이렇게 글 남깁니다. 꼭 답변달아주시기 바랍니다.

감사합니다..__

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안녕하세요.

고혈압 및 심장 수술후 인해 염분 섭취를 줄여야 하는 것은 지속적으로 필요하며, 인공판막 수술 후에는 와파린을 장기간 복용하게 되므로 와파린에 대한 정보를 알고 있어야 합니다.

와파린은 혈액응고 시간을 지연시켜주는 약물로 영양소 중 비타민 K와 상반되는 작용을 하므로 비타민 K 섭취와 관련이 있고, 기타 와파린 효과를 저해 하는 식품 및 약물 관리가 필요합니다. 하지만 특정식품을 제한하는 것이 아니고 평소 식사 섭취량을 일정하게 유지하는 것으로 관리합니다. 따라서 밥과 반찬, 간식 등을 골고루 드시되 드시는 양이 비슷하게 유지되면 됩니다. 단, 민간요법, 고농도의 즙, 건강 기능 식품, 고용량의 영양제는 장기간 섭취는 와파린효과에 영향을 주므로 피합니다. 그외 평소 대로 저염식은 지속적으로 유지하면 됩니다.

퇴원 후의 식사 관리 보다는 평소 육류 및 유제품을 섭취하지 않고, 현재 식사 섭취량이 적은 것으로 영양 불균형 및 회복 저하의 원인이 되어 더 걱정됩니다. 회복기에는 어육류, 두부류 등 양질의 단백질 섭취를 늘려야 합니다. 과일 및 유제품도 하루 1-2회 정도로 간식 섭취 필요합니다 . 섭취량이 적을시에는 영양음료로도 보충 필요합니다.

입원 중이라 하므로 균형적인 영양 섭취를 할 수 있도록 영양 상담을 받아 보시는 것이 좋겠습니다 .

감사합니다.

<답변 : 상담영양사 박민아(서울아산병원)>