사단법인 대한영양사협회

학교급식 2019 6월호 30 특집 1 식품 알레르기에 대한 대처 31 조직의 연대와 정확한 정보 공유로 알레르기 사고를 예방한다. 39 안전한 알레르기 대응식의 제공과 아이들의 미래를 위해서 6 [6월] 가가와현 오늘의 급식은 무엇? 니쿠못소(: 가가와현 향토음식인 소고기 영양밥) / 모로헤이야로 네바스프 8 계절 음식 퀴즈 7월 젤리 / 복숭아 10 계절 일식 메뉴 「나고시노하라에(: 6월 그믐에 하는 액막이 행사)」급식 22 식사 심포니 식품의 손실과 식사교육?급식을 생각하는 하루 ○아이들의 「몸마음환경음식」 26 본래의 두뇌를 개발하자! 27 혼자서 걷는다/ 함께 걷는다 (13) 28 프로젝트팀의 탄생 29 「어쨌든 먹고 끝까지 살아남는!」힘 73 급식 식단을 교재화하다 5대 영양소의 작용을 배운다. 58 특집 2 니시노미야시 영양교사?학교 영양직원 연구회 식품 알레르기에 대한 이해를 높이는 직접 만든 그림 극장 46 학교의 식사교육 실천강좌 데이터로 보는 식사교육 「기록」이 있으면 「평가」할 수 있다. 50 실천판식사교육 교과서 보여주세요~ 식사 수업 「도전하자! 가와니시 푸드 마스터」 54 조리와 위생 건강증진법의 일부 개정에 대해서 64 식사하는 사람들 캐리커처로 보는 음식의 모습 스케랏코『커다란 개 급식 아주머니 호라이군』 66 교토발! 최고의 수제 급식 짬뽕 78 그릇으로 시작하는 식사 교육 클림트에서 따분함과 문화의 공유를 생각한다. 80 최신 데이터 읽기 식품 손실의 삭감에 대해서 84 기다려지는, 재미있는, 도움이 되는 「식사교육 급식 소식지」강좌 급식실을 소개하자 11 세계의 음식 알기 48 새내기 영양사의 급식 분투기 56 영양교사의 한마디 77 야마모토 이소로쿠류 조리기술 83 식사를 둘러싸고 86 맛있게 접자, 식사교육 종이접기 88 영어로 먹자! ● 이 달의 지도자료집 68 컬러7월 일러스트컷트집 70 식사교육 파워포인트 자료 - 「들어 있는 채소는 무얼까?」 89 7월 식단표(기입식) 90 7월 일러스트컷트집 92 7월 급식식사교육 소식집 ● 모두의 Lunch room 98 NewsInformation 99 게시판 100 앙케이트를 보내주세요. 101 이 달의 선물 102 6월 캘린더 (기입식) 25 표제지 103 다음 호 예고 104 편집실의 소리 105 학교가정지역을 연결한다. 이 달의 식단 연구[6월] 가가와현

임상영양 3월호 2019 Vol.134 NO.3 특 집 Metabolic Surgery의 현황과 전망 - 영양사로서 어떻게 관여할까 297 Metabolic Surgery 주술기 뿐 아니라 생애에 걸친 영양관리 298 고도 비만증 특징과 내과적 치료의 현황 303 Metabolic Surgery의 실제와 대사 이상의 개선 효과 310 비만 외과 치료 팀 의료에 있어서 관리영양사의 역할에 대해서 317 비만 외과 치료에 있어서 수술 전의 영양관리 322 비만증 외과 치료에 있어서 주술기 영양관리와 수술 후의 Follow up 329 비만 외과 수술 후의 영양 장해에 대한 대응 335 [컬럼] 비만 외과 수술의 수술 전, 수술 후에 있어서 포뮬러식의 활용 284 ● 권두컬러 도카이 연하식 연구회 조리사 부회 맛있는 연하 조정식에 대한 탐구 (2) 가정에서 간단하게 만들 수 있는 오감을 자극하는 영양이 풍부한 개호식 350 ● 프로 실험실 연구실에서 배워볼까요? 인간영양학?임상의학의 입장에서 「인생을 즐기기 위한 식생활」을 리드하는 인재의 육성을 목표로 고베여자대학 대학원 건강영양학 연구과 임상의학 예방 의학 연구실 346 ● 특별 리포트 「새봄 오세치(:명절 음식) 부페」 - 난치병 환자 위원회와 대학 연구실의 협력 미에 IBD 식사 모임 in 스즈카 의료 과학대학 ● Zoom up 358 영양성분 표시는 건강 증진에 도움이 되는 중요한 정보원 ● Spot 290 요리 마법 요리 활동에 의한 치매 예방과 케어의 효과 292 ICT(information and communication technology)를 이용한 meal round의 노력에 대해서 ● 연재 366 Medical Nutritionist 양성강좌 (14) PPN의 역사와 PPN제제의 개발 (1) 373 Dr.아마카이의 임상 여성 영양학 (45 ) 격월 연재 피로와 식욕 부진 (2) AIH와 의식 장해 390 도전! 재활 영양 NST48 CARE 가이드라인에 의거한 증례 보고 CASE NO.48 사르코페니아와 다발성 욕창이 있는 만성 폐색성 폐질환 증례에 대한 재활 영양관리: 증례보고 352 식단 자랑 최고의 일품요리 무로란 카레라면 의료법인재단 이츠키회 무로란 태평양 병원 398 ● 『일본 식품표준 성분표』활용으로 보다 심도 있는 식품과 조리의 기초지식 (6) 감자 및 전분류 341 영양의 역사와 현대적 의의를 생각한다. (3) 영양사의 탄생과 영양개선법 ● News Information 409 일본영양사회 의료사업부 제22회 일본 병태 영양학회 연차학술집회 보고 410 자치체 병원 평성30년도 전국 자치체병원 협의회 「영양?조리연수회」 보고 411 정신과 병원 평성30년도 일본 정신과 의학회 학술 교육 연수회 영양사 부문 보고 412 후생노동성?소비자청 제1회 일본 오픈 이노베이션 대상 수상자 결정에대해서 외 414 알 림 일본 임상영양협회 제6기 영양 카운슬링 연수 외 415 REMARKS 편집위원의 한마디 344 JCN 퍼즐 Next Number Vol.134 No.4 특집 영양관리가 열어갈 심부전 진료의 새로운 방향성 - 최신 스테이트먼트 읽기

임상영양 2월호 2019 Vol.134 NO.2 특 집 스포츠 영양의 최신 에비던스와 실천 153 특집에 앞서 154 스포츠 영양의 실천에 있어서 에비던스의 활용과 작성 159 운동 생리학으로 본 에너지 대사와 스포츠 경기의 특성 166 스포츠 선수를 위한 당질 섭취에 대한 생각 174 스포츠 선수의 단백질?아미노산 섭취에 대한 생각 182 스포츠 선수에 있어서 지방 섭취에 대한 생각 189 스포츠 선수를 위한 메뉴 작성의 기본 194 스포츠 선수의 감량에 있어서 영양과 식사 관리 200 스포츠 서플리먼트의 현황 208 스포츠 외상, 장해 시의 영양관리 212 여성 스포츠 선수의 energy availability 과제와 실천 218 장애인(척수 손상 환자)의 스포츠를 지원하는 영양 223 [컬럼] 당뇨병 환자가 운동을 실시할 때의 주의점과 대책 140 ● 권두컬러 미각과 영양의 관계 화학센서의 최신 견해를 배운다 (3) 알레르기성 질환이나 기생충 감염과 brush cells 234 ● 함께 나아가자! 동료와 함께 높이는 지역 영양력 가정 의료 시설을 끊지 않고 연결 ~ 안전하게 맛있게 계속 먹기 위한 포괄적 식사 지원 ~ 다카라즈카미타 식사 형태 검토회 238 이런 연구도 하고 있습니다. 본원의 영양교실 「어린이가 기뻐하는 모습을 보고 싶다!」를 지원! 오사카 하비키노 의료센터 알레르기 연구실 ● Spot 146 맛이 보이는 어플리케이션 이미지 분석을 통해 농산물의 품질을 추정 148 학교 급식 섭취기준의 개정 ● 연재 246 Medical Nutritionist 양성강좌 (14) 일본의 TPN 수액개발의 역사와 미래 (3) 253 도전! 재활 영양 NST48 CARE 가이드라인에 의거한 증례 보고 CASE NO.47 흉부대동맥류 수술 후 스탠트 그래프트 감염에 의한 식도 종격루 환자 재활 영양관리: 증례보고 240 식단 자랑 최고의 일품요리 단호박 무스 - 의료법인 사단 생화회 슈난 재활병원 262 ● 『일본 식품표준 성분표』활용으로 보다 심도 있는 식품과 조리의 기초지식 (5) 설탕 및 감미료 227 영양의 역사와 현대적 의의를 생각한다. (2) 전쟁 전, 후의 영양 230 ● 보 고 우울병에 의한 식욕 저하에 의해 영양관리에 어려움을 겪고 있는 복막 투석 환자의 일례 ● News Information 273 일본영양사회 의료사업부 평성30년도 「전국 병원부문 실태 조사」결과보고 274 자치체 병원 제57회 전국 자치체병원학회 보고 275 정신과 병원 제7회 일본 정신과 의학회 학술대회 보고 276 후생노동성?소비자청 제4회 일본인 식사섭취기준(2020년판) 책정 검토회 외 278 알 림 제53회 당뇨병학의 진보 외 279 REMARKS 편집위원의 한마디 272 JCN 퍼즐 Next Number Vol.134 No.3 특집 Metabolic Surgery의 현황과 전망- 영양사로서 어떻게 관여할까

임상영양 1월호 2019 Vol.134 NO.1 특 집 Society 5.0 시대의 건강?영양 서포트 - 디바이스 개발의 현상과 가까운 미래의 전망 26 헬스케어 분야에 있어서 AI 활용의 현황과 전망 31 우리나라의 원격 의료기술과 그 실제 36 음식과 VR 41 인슐린 펌프(CSII) 및 지속 혈당 모니터(CGM)에 의한 당뇨병 치료의 현재와 전망 46 증강 현실 기술을 이용한 대인형 청진 훈련 시뮬레이터 52 IoT 활용에 의한 재택 헬스케어?시스템의 현황과 전망 고령자에서 임산부까지 57 웨어러블 디바이스에 의한 신체활동 평가 - 디바이스의 현황과 선택방법 61 cavitas 센서에 의한 생체 정보 모니터링 - 개발 현황과 가능성 67 헬스케어 어플리케이션 활용과 식사 관리 - 관리영양사의 시점을 어떻게 활용할까? 4 ● 권두컬러 도카이 연하식 연구회 조리사 부회 맛있는 연하 조정식에 대한 탐구 (1) 영양이 풍부하고, 맛있는 연하조정식?개호식을 목표로 74 ● 안녕하세요! 최전선 지역에서 존재감 있는 「단골 영양사」를 목표로 의료법인재단 선영회 영양관리부 78 ● 프로 실험실 연구실에서 배워볼까요? 과학연구에서 실천 영양관리로! 연구할 수 있는 관리영양사의 육성 교토부립대학 대학원 생명환경 과학연구과 응용 생명과학 전공 영양과학 연구실 ● Spot 18 「아연 결핍증의 진료지침 2018」의 개요 21 장관 기생충과 자가면역성 질환의 관련 임상응용의 가능성 ● 연재 86 Medical Nutritionist 양성강좌 (13) 일본의 TPN 수액개발의 역사와 미래 (2) 93 Dr.아마카이의 임상 여성 영양학 (44 ) 격월 연재 피로와 식욕 부진 (1) 자가 면역성 간염 106 도전! 재활 영양 NST48 CARE 가이드라인에 의거한 증례 보고 CASE NO.46 저영양 사르코페니아를 합병증으로 하는 폐용증후군 환자에 대한 통원 재활 영양 어프로치 : 증례보고 80 식단 자랑 최고의 일품요리 　스페셜 디너 「지라시스시?두부와 고기완자와 시금치 스프 벚꽃 한천」 마루코 중앙병원 118 ● 『일본 식품표준 성분표』활용으로 보다 심도 있는 식품과 조리의 기초지식 (4) 소맥분과 소맥분 제품 [신연재] 영양의 역사와 현대적 의의를 생각한다. (1) 115 식사의 근대화와 영양 126 ● 레포트 제5회 일본 사르코페니아?frail(: 노쇠) 학회 13 ● 자 료 2019년 영양관련학회 캘린더 ● News Information 129 일본영양사회 의료사업부 2019년 새해를 맞이하며 130 자치체 병원 나가사키 미나토 메디컬 센터 영양관리부의 대처 131 정신과 병원 니가타현 영양사회 의료사업부 정신부회 활동 보고 132 후생노동성?소비자청 제1회 방일 외국인 여행자 등에 대한 의료 제공에 대한 검토회 외 134 알 림 제172회 일본 임상?공중 영양연구회 강연회 외 135 REMARKS 편집위원의 한마디 92 JCN 퍼즐 Next Number Vol.134 No.2 특집 스포츠 영양의 최신 에비던스와 실천