사단법인 대한영양사협회

영양사 특별위생교육은 정기적으로 시행되는 영양사 식품위생교육이 없는 해에 감염병이 유행하거나 집단 식중독의 발생 및 확산 등으로 국민 건강을 해칠 우려가 있다고 인정되는 경우 식품의약품안전처장이 교육을 받을 것을 명할 수 있으며, 집단급식소에 종사하는 영양사는 교육을 이수해야 합니다.

교육주관기관

식품의약품안전처

교육위탁실시기관

(사)대한영양사협회

교육실시 근거

식품위생법 제56조 및 같은법시행규칙 제83조

교육대상

• 집단급식소에 종사하는 영양사
  1. 위탁급식영업소에 소속되어 있으면서 집단급식소 업무에 종사하는 영양사 포함
  2. (사)한국식품산업협회에서 실시하는 기존 및 신규영업자 식품위생교육을 이수하였더라도 본 영양사 특별위생교육은
     법정교육이므로 반드시 이수해야 함.

교육시간

3시간

기타

영양사 특별위생교육 이수 시 당해연도 (사)한국식품산업협회 기존영업자 위생교육이 갈음됨
(근무처 이동에 따른 자세한 인정 여부는 해당지역 시·도 위생과에 반드시 문의)