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2017년도 해양수산부, 수협중앙회 지원사업
「2017년도 해양수산부, 수협중앙회 지원 수산물 영양교육 프로그램 운영 사업」
어린이 눈높이에 맞는 다양한 교육매체를 활용한 ‘우리 수산물 영양이야기 교실’ 을 확대 운영하여 체계적이고 지속적인 수산물 교육의 기틀을 마련하고, 우리 수산물의 영양 및 우수성 등 올바른 영양지식을 교육·인식 시킴으로써 성장기 어린이의 건강증진에 기여함은 물론 나아가 수산물에 대한 관심과 친밀감을 형성하여 잠재 소비기반을 구축하고자함. 또한 ‘건강한 수산물 밥상’ 캠페인을 통해 수산물 급식메뉴 지원 및 다양한 교육·이벤트를 실시함으로써 어린이에게는 우리 수산물에 대한 관심 유도 및 친밀감을 형성하고, 영양교사에게는 단체급식 수산물 레시피 개발을 독려함으로써 우리 수산물 소비촉진에 기여하고자 함.
2017년도 농림축산식품부 식생활교육 사업Ⅰ
「단체급식 우리 농산물 활용 레시피 개발·보급」
집단급식소는 식재료의 안정적인 소비판로를 제공하는 거대 소비시장으로 집단급식소에서의 우리 농산물 이용 확대를 위한 노력이 필요함. 단체급식 우리 농산물 활용요리 레시피를 전국에 보급하여 우리 농산물 소비 확대를 유도하고자 함
2017년도 농림축산식품부 식생활교육 사업Ⅱ
「영양사 대상 바른 식생활 교육·홍보」
집단급식소에서 영양사가 생애주기별 식생활 교육을 실시하여 바른 식생활 실천 가이드를 제공하고 있음 식생활 교육 전문가인 영양사를 대상으로 식생활 교육 및 5대 실천지침 홍보를 통해 집단급식소 식생활 교육을 활성화시키고자 함
2017년도 우유자조금사업
「유아대상 우유마시기 습관 길러주기」
유치원·어린이집에서 체계적인 우유 영양교육 및 다양한 우유 관련 활동을 진행함으로써 유아에게 우유섭취의 중요성을 인식시켜 우유 음용습관을 형성시키고자 하며, 유아의 수준을 고려한 우유 교육프로그램을 개발·보급하여 전국 유치원·어린이집에서도 체계적인 우유 영양교육이 실시 될 수 있도록 함으로써 전국적인 우유소비 확대에 기여함은 물론 국민의 평생건강 기틀을 마련하고자 함
2017년도 한돈자조금사업Ⅰ
「영양사 대상 한돈 부위별 가공처리 체험교육」
영양사 및 영양교사를 대상으로 교육을 실시하여 전문적이고 구체적인 한돈정보와 참가자의 요구에 부응할 수 있는 맞춤정보를 제공함으로써 전문성 함양 및 실무능력 배양에 기여하고, 한돈에 대한 관심을 유도하여 급식소에서 지속적인 한돈 이용을 유도함으로써 소비촉진에 기여하고자 함 아울러 한돈 소비촉진을 위한 홍보 캠페인을 실시하여 전국 집단급식소에서의 캠페인 동참을 유도함으로써 한돈에 대한 긍정적인 인식제고 및 소비촉진에 기여하고자 함
2017년도 한돈자조금사업Ⅱ
「전국 어린이 대상 한돈 영양교육」
어린이를 대상으로 ‘한돈 영양이야기 교실’을 운영하여 한돈에 대한 올바른 지식을 교육시킴으로써 한돈에 대한 인식을 개선시키고 어린이의 건강증진에 기여함은 물론 한돈 잠재 소비기반을 구축하고자 함 또한 ‘월요일은 한돈 바르게 알고 맛있게 먹는날!’ 캠페인을 통해 한돈 우수성을 직접 체험해 봄으로써 한돈요리에 대한 관심유도 및 친밀감을 형성하고, 영양교사에게 단체급식 한돈 요리 개발을 독려함으로써 한돈 소비촉진에 기여하고자 함
2017년도 한돈자조금사업Ⅲ
「직장인 대상 ‘한돈 웰빙부위 알리기’ 캠페인」
직장인 대상 ‘한돈 웰빙부위 맛 알리기’ 캠페인을 실시하여 웰빙부위의 맛을 직접 체험해 보도록 함으로써 웰빙부위에 대한 인식제고에 기여하고자 함 또한 다양한 한돈 요리 레시피 및 올바른 정보를 제공하여 피급식자가 외식 및 구매시 웰빙부위를 선택하여 다양한 요리법으로 섭취할 수 있도록 함으로써 한돈 웰빙부위 소비촉진 확대를 유도하고자 함
2017년도 농협중앙회 지원사원
「「영양사 대상 쌀 영양·우수성 교육 홍보 캠페인」
영양사를 대상으로 고지방·저탄수화물 식이의 위험성, 쌀 우수성 정보 등 올바른 정보를 알려 전문적이고 최신의 정보를 제공함으로써 피급식자 대상 영양교육 및 상담시 기초자료를 활용할 수 있도록 함은 물론 집단급식소에서의 쌀 소비촉진에 기여하고자 함