사단법인 대한영양사협회

1. 우리 축산물의 홍보 자료개발

1) 패널제작

• 우리 축산물의 영양과 최신정보 제공

2) 단체급식소에서 활용 가능한 우리 축산물을 이용한 요리개발

• 소, 돼지, 닭, 계란, 우유를 이용하여 단체급식소에서 활용하기 쉬운 요리를 개발

3) 개발요리 레시피북 제작

• 개발된 요리를 책자로 제작하여 전국의 영양사들에게 배부

4) 개발요리 모형제작

• 개발된 요리를 모형으로 제작하여 전시하고 각 시도영양사회의 행사 시 대여

2. 우리 축산물 홍보를 위한 결의대회 및 홍보캠페인 전개

1) 농림부 장관 및 협회장 서신 발송

• 영양사에게 「우리축산물 애용 및 캠페인 전개」에 대한 서신 발송

2) 기관지 국민영양 컬러광고

• 「우리축산물 애용 및 캠페인 전개」에 대한 광고 실시
• 2004년도 전국영양사학술대회 특별이벤트 홍보 광고

3) 본회 홈페이지를 이용한 캠페인 전개

• 개발된 패널을 다운받아 각 집단급식소의 영양교육 자료로 활용할 수 있도록 함

3. 우리 축산물 홍보를 위한 특별 이벤트관 운영

1) 특별 이벤트관 운영

• (1) 행사방법 : 2004년도 전국영양사 학술대회(7월 21일~22일)시 「우리축산물 홍보관」을 운영하여 참여자들에게
        정보를 제공하고 우리 축산물을 이용한 요리에 대한 기호도를 높임
• (2) 대상 : 2004년도 전국 영양사 학술대회 참여자
• (3) 행사내용
  • ① 축산물의 영양과 최신정보가 담긴 패널 전시
  • ② 활용가능한 축산물 개발요리 전시
  • ③ 이벤트 행사
    • 개발요리 인기투표(단체급식의 활용도가 높은 요리에 대한 인기도 조사)
    • 축산물과 얽힌 사연적기, 축산물 요리를 맛있게 먹는 나만의 노하우 등을 적어내는 사람을 대상으로 심사하여 상품지급
  • ④ 개발요리 레시피북 배부

4. 개발자료 보급

1) 개발된 자료 대여

• (1) 패널, 개발요리 모형등을 13개 시도영양사회의 각종 행사 시 대여하여 많은 사람들에게 홍보할 수 있도록 함
• (2) 시도영양사회의 대민행사 시 개발자료를 대여하여 일반인들도 자료를 활용할 수 있도록 함

2) 특별 이벤트관 운영시 수집된 축산물 요리 등의 내용을 지속적으로 홍보

• (1) 기관지 국민영양 및 홈페이지를 이용한 홍보