[2012’ 학교급식 위생•안전 점검요원 전문연수 교재]

- 바람직한 급식시설. 설비 배치

1. 급식공정의 이해
2. 배치도면 해석방법
3. 급식시설 및 식당 배치 방안





[서울시학교보건진흥원]