『영양일본』제 54권 4월호 목차

1 동북지방 태평양 연안 지진 긴급대책 본부를 설립
의원금 부탁
4 이달의 이야기
「식사교육 기본법」은 「식탁 기본법」
5 특 집
프로로서의 마음가짐과 환자 대하기
1) 프로로서의 마음가짐
2) 프로로서의 환자를 대하는 기본 - 의료시설에서의 응대를 예로 -
15 “일영 뉴스” 다이제스트
관리영양사·영양사 면허교부 수 등의 추이/ 제12회 개호지원 문원 실무연수 수강시험, 영양사 합격자는 466명
17 실천사례보고
자 료 청년 해외협력대 영양사 대원 활동 상황에 대해서 - 귀국 대원에 대한 앙케이트 조사 결과
25 관리영양사 활동 최전선
초 · 중학교 학교영양사로서의 보다 나은 스킬 업을 위하여
행 정 기 관 행정영양사의 역할과 바른 영양·식생활의 정보제공에 대해서
관리영양사양성시설 관리영양사에게 요구되어지는 「인간력」의 인재양성
사 업 소 사업소에 있어서의 「급식 평가」란
지 역 활 동 음식 알레르기 레시피를 인터넷으로 제공하는 관리영양사팀
병 원 모든 입원환자들에 대한 영양관리 충실을 위해서
장해자 시설 장해자 지원시설에 있어서 영양 매니지먼트 도입 사례
32 연재 ● 시간영양학 제1회
영양학과 시간생물학의 만남
36 International Information
제5회 아시아 영양사회의(ACD2010)에 출석하고
38 내일로 나아가는 영양사
주민의 건강을 지키는 행정영양사로서
39 하가관 정보
트랜스지방산의 정보개시에 관한 지침에 대해서
41 Book review
42 선 물 코 너
43 식사이야기
나의 건강과 먹는 즐거움
44 찬조회원회 페이지
45 안 내
생애학습연수회 - 미야기·오사카·오카야마 - 외
58 편 집 후 기