Journal of the AMERICAN DIETETIC ASSOCIATION: 7월호

[practice applications]
977 EDITOR'S OUTLOOK: 건강한 식행동: 왜 그렇게 어려운가?

979 회장 페이지: 영양정보 읽기에 대한 도전: 2010 식생활지침이 소비자에게 적절하도록 만들기

980 TOPICS OF PROFESSIONAL INTEREST: 공공정책에서 일을 통해 기회를 열기
: 공공정책에 관여하는 방법, 공공정책에 관련됨으로 가능해지는 직업적 능력의 발전 등이 서술됨

[Research]

996 COMMENTARY: 비만을 발생시키는(obesogenic) 환경에서 섭식장애

1001 RESEARCH EDITORIAL: 청소년기의 섭식장애: 예방책을 시행할 시기

1004 ORIGINAL RESEARCH: 사춘기에서 성인 초기에 걸친 다이어트와 섭식장애: 10년간 종적 연구 결과

1012 ORIGINAL RESEARCH: 건강 정보를 읽는 능력은 건강한 식생활 지수 점수 및 가당 음료수 섭취량과 관련이 있었다: 미시시피 삼각주 시골에서의 조사 결과

1021 ORIGINAL RESEARCH: Head Start 참여 혹은 비참여 집단에 속하는 유아의 식사 섭취량 비교: 1999-2004에 걸친 미국 건강영양조사 결과

1031 QUALITATIVE RESEARCH: 스페인어를 구사하는 엄마들의 전통음식과 행동은 가정 음식 환경에 영향을 준다: 향후 중재에 대한 : 이 연구는 문화적으로 적절한 영양중재의 개발에 이용하기 위해 어린 아동이 있고 스페인어를 사용하는 저소득층의 라티노 가정 으로부터 심도 있는 정보를 얻기 위한 연구로서 이들 부모들은 향후 중재가 지역사회에 기반을 두어야 하고 저렴한 멕시코 전통 재료를 사용한 식품의 구매 및 조리 기술을 교육하는 것이어야 함을 지적하였다.

1039 RESEARCH AND PROFESSIONAL BRIEFS: 아동의 과일 및 일부 고에너지․저영양 밀도 식품 섭취량과 아버지의 섭취량 간의 상관관계

1045 RESEARCH AND PROFESSIONAL BRIEFS: 인간유두종바이러스 감염(Human Papillomavirus infection in Men)의 전향적 연구(HIM study): 국제적으로 여러 나라에 센타를 두고 있는 전향적 연구인데 그 중에서 브라질 센터에서 사용한 정량적 식품빈도설문지(quanitative food frequency questionnaire, QFFQ)의 수행도를 타당도와 재현도 면에서 평가하였다. 저자들은 이 QFFQ의 재현도가 좋았고 타당도가 수용할 만하였다고 하였고 그 결과 이 도구를 HIM 연구에 사용하는 것을 지지하였다.

1052 RESEARCH AND PROFESSIONAL BRIEFS: 아동기의 천식에서 식사요법의 첫걸음(primer): 현재의 시각과 떠오르는 관점들: 진단 기준, 영양사의 역할, 약물-식품-영양소 상호작용, 응급처치 약물, 칼슘 및 비타민 D 혹은 또 다른 영양소, 천식과 비만 관계 및 천식 관련 fast fact 들이 실림: 예를 들어, 천식을 가진 과체중/비만 아동은 체중 감소로 천식 증상을 줄일 수 있으며, 부신피질호르몬을 고용량 사용하는 천식 아동은 칼슘과 비타민 D를 충분히 섭취하도록 교육 받아야 한다 등

1065 RESEARCH AND PROFESSIONAL BRIEFS: 독특한 재고정리 방법을 사용하여 측정한 다인종집단에서의 식이 보충제 사용: 하와이와 로스엔젤레스에 거주하는 노인들의 보충제 보고 연구로부터 1년에 걸친 식사보충제 사용을 측정하는 방법의 세부 설명과 그 결과를 보고하였다. 결과는 이 집단에서 비타민도 아니고 무기질도 아닌 보충제를 복용하는 것이 흔한 일이었고 때로는 고용량이었음을 나타내었다. 보충제로부터 오는 영양소 섭취량이 상당할 수 있고 이들 복용자들은 여러 가지 다른 보충제를 함께 복용하는 경향이 있기 때문에 보충제의 사용은 정확하게 정량하는 것이 필요하다는 결론이 도출되었으며, 여기에 사용된 재고정리 방법은 보충제 사용의 측정을 개선하는데 효과적일 수 있다고 결론지었다.