[급식관리] 음식물쓰레기줄이기 101가지 실천방법
1단계 출하·유통
2단계 판매
3단계 구매·보관
4단계 조리
5단계 주문·상차림
6단계 식사
7단계 퇴식·폐기
8단계 홍보·교육
[환경부_음식문화개선범국민운동본부]