Journal of the AMERICAN DIETETIC ASSOCIATION: 천식과 식생활

[practice applications]


203 EDITOR'S OUTLOOK: 전체(whole)는 부분의 합(sum) 이상이다

205 회장 페이지: 워싱턴에서의 성공, 남은 숙제: ADA 홍보의 결실로 2010년 12월에 미국의회가 새로운 법안 두 가지-Child Nutrition Reauthorization Act와 FDA Food Safety Modernization Act-를 통과시켰다.

206 TOPICS OF PROFESSIONAL INTEREST: 2010 ADA저널 독자 설문지 결과

214 영양사 사업: 영양분석 소프트웨어가 영양사 전문직의 기회의 문을 열 것이다.

[Research]

226 RESEARCH EDITORIAL: 청소년의 식행동 이해하기: 현재까지는 주로 질병과의 관련성에 대해 연구되어 왔던 식사패턴 방법론들을 행동적 영양연구(behavioral nutrition research)에 응용하기

230 ORIGINAL RESEARCH: 복수의 사회인구학적․사회환경적 특성들이 청소년의 식사섭취 패턴과 관련된다

241 ORIGINAL RESEARCH: 남유럽 인구집단에서 주요 식사패턴은 급성 심근경색과 심혈관 위험지표와 관련된다

251 ORIGINAL RESEARCH: 10~12세 아동에 있어서 짠 간식 섭취, TV/비디오게임 시청 및 천식증상: PANACEA (Physical Activity, NutritionAllergyes in Children Examined in Athens) 연구결과는 나쁜 생활습관이 천식증상과 관련 있다고 결론지었다.

258 REVIEW: 식사와 천식: 예방과 치료에서 영양학적 관련성

269 RESEARCH AND PROFESSIONAL BRIEFS: 아동의 채소 섭취와 기호에 영향을 주는 가족 식사의 특징: 2008년에 영국의 유아에서 횡단적 조사의 결과에 의하면 어른이 먹는 것을 따라하도록 집 음식으로 식사하는 것을 장려할 것을 강조함

274 RESEARCH AND PROFESSIONAL BRIEFS: 디트로이트의 여러 인종으로 구성된 성인들에서 녹황색 채소와 등황색 채소의 구매 용이성과 개인 섭취량 사이의 상관관계: 다양한 채소를 구매할 수 있는 기회가 많은 동네에 거주하는 것은, 이들 중․저 수입 계층의 주민들이 권고수준의 채소를 섭취할 수 있을지에 중요한 요건이었다.

280 RESEARCH AND PROFESSIONAL BRIEFS: 고영양식품지수와 Go식품, Slow식품, Whoa(소나 말을 멈추게 하는 ‘워’소리) 식품과 비교: 2004년 FoodNutrient Database의 영양성분표를 이용하여 미국 National Heart, Lung,Blood 협회의 Go식품, Slow식품, Whoa식품을 Nutrient Rich Foods Index에 의한 식품 순위의 tertiles(1~33 백분위수, 34~67백분위수, 68~100백분위수)와 비교하였다. 이 두 가지 시스템은 모두 고열량밀도 음식과 고영양밀도 음식을 쉽사리 구별할 수 있었고 이 두 체계는 서로 밀접하게 일치하였다.

285 RESEARCH AND PROFESSIONAL BRIEFS: 12세 이하 미국 아동에서 비타민, 불소 및 철분 복용: 1998-2007년 Slone Survey 결과
Slone Survey는 random-digit-dialing(전화번호부에 없는 사람까지 무작위로 대상자가 되는 sampling 방법) 방법으로 조사대상자를 골라서 약물복용에 대한 정보를 수집하는 횡단적 전국 설문조사이다. 이 연구 결과에서 12세 이하 아동의 거의 1/4과 2세 유아의 30%가 비타민, 불소 및 철분 보충제를 복용하는 것이 밝혀졌다.

290 RESEARCH AND PROFESSIONAL BRIEFS: 식사의 단백질 함량 증가와 1일 에너지 섭취량에 미치는 영향: 자유로이 섭취하게 하였을 때, 몇 가지 주 요리의 단백질 함량을 다르게 하는 것은 1일 에너지 섭취량이나 만복감 정도에 영향을 미치지 않는다는 것이 보여졌다.

295 RESEARCH AND PROFESSIONAL INNOVATIONS: 연방정부의 식사지침들에 대한 16세 이상 미국인의 인지도: 미국인을 위한 식사지침, 식품피라미드, 건강증진을 위한 5 A Day Program 들을 얼마나 인식하는지를 인구통계학적 특징, 건강특성, 식사관련태도 및 식행동에 따라 조사하였다.

301 PRACTICAL CLINICAL SOLUTIONS: 땅콩 알레르기: 제한식사를 하는 11세 소년의 사례: 극심하게 제한된 식사섭취량, 체중 증가 속도의 감소 및 땅콩 알레르기로 인해 외래 영양상담을 위해 영양사에게 보내진 아동의 사례 보고이다. 땅콩 알레르기를 가진 환아와 가족의 삶의 질은 제1형 당뇨병보다 더 열악하다는 보고도 있을 정도로 심리적으로 많은 걱정을 안고 살고 있다.